მრავალი გერმანელისთვის მუსილი ერთ-ერთი მათი საყვარელი საუზმეა, თუ არა ყველაზე საყვარელი. საბოლოო ჯამში, რძეში მარცვლეული სწრაფად მოხარშული, კარგი გემოვნებით ხდება და სისრულის შეგრძნებას იძლევა.
თუმცა, კლასიკური მუზელი არც ისე კარგად ჯდება დაბალი ნახშირბადის დიეტის პირობებში, ამიტომ ბევრმა ადამიანმა შეწყვიტა მათი მიღება დილით.
დღეს ჩვენი რეცეპტი წარმოგიდგენთ სპეციალური სახის მუზებს - დაბალ ნახშირბადის გრანოლას შოკოლადითა და თხილით, რომელიც საყვარელ ამერიკაშია და გულთბილად შეხვდა გერმანიის სამზარეულოებში.
ეს შესანიშნავი რეცეპტი ასევე არ შეიცავს გლუტენს (კიდევ რას უნდა ველოდოთ დაბალი ნახშირწყლების დიეტისგან?)
ინგრედიენტები
- თხილი, 0.225 კგ .;
- ნუში, 0.210 კგ .;
- მიწის სელის ზეთი, 0,165 კგ .;
- მდნარი კარაქი, 0.125 კგ .;
- შოკოლადი 90%, 70 გრ;
- კაკაოს ფხვნილი, 30 გრ .;
- ერითრიტოლი, 4 სუფრის კოვზი;
- თხილის ექსტრაქტი, 1/2 ჩაის კოვზი;
- მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი;
- თხილის ზეთი, 60 მლ.
ინგრედიენტების ოდენობა დაფუძნებულია 10 servings. ინგრედიენტების წინასწარი მომზადება (სამზარეულოს ჩათვლით) 45 წუთი სჭირდება.
კვების ღირებულება
სავარაუდო კვების ღირებულება 0,1 კგ-ზე. პროდუქტია:
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 610 | 2550 | 4.4 გ | 57,5 გრ. | 14.2 გ |
სამზარეულო ნაბიჯები
- ღუმელი 150 გრადუსზე დააყენეთ და სპეციალური ქაღალდით გამოაცალეთ დიდი საცხობი კერძი.
- დაფქვილი თხილი და ნუში მიქსერში. შედეგი უნდა იყოს სხვადასხვა ზომის ცალი.
- აიღეთ თასი, შეურიეთ მასში მე -2 ნაწილის ინგრედიენტები, სელის, კაკაოს ფხვნილისა და მარილისგან.
- წაიღეთ მცირე ზომის საცხობი და გახეხილი კარაქი, თხილის კარაქი და შოკოლადი დაბალ ტემპერატურაზე, სანამ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასა გახდებიან.
- ამოიღეთ პან სითბო და დაამატეთ თხილის ექსტრაქტი.
- შოკოლადის მასა დაასხით თხილის მასაში და კარგად აურიეთ.
- განათავსეთ საცხობი ფურცელზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. ყოველ 3-5 წუთში აურიეთ, რომ ჩამოაყალიბოთ პატარა ხრაშუნა ფანტელები.
- გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ არ ამოიღოთ პან კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ მუზელი უნდა იყოს მონიტორინგი ისე, რომ მათ არ დაწვათ.
წყარო: //lowcarbkompendium.com/granola-muesli-low-carb-7816/
