დიაბეტით დაავადებულთა განსაკუთრებული თემაა მათი კვება, განსაკუთრებით ტკბილეულთან დაკავშირებით. და თუ ყველაფერი ნათელია ტკბილეულთან, ნამცხვრებთან და ნამცხვართან ერთად, მაშინ რა უნდა თქვათ ხილზე? ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს, ბოჭკოს. მართლა საჭიროა ამ ყველაფრის მიტოვება? მოდით გაერკვნენ.
ხილი დიაბეტით დაავადებულთათვის - შესაძლებელია თუ არა?
- გლიკემიის ინდექსი;
- ხილის ზომა.
ინდექსის ინდიკატორი უნდა იყოს ცნობილი, რათა დადგინდეს, თუ რამდენად სწრაფად ახდენს სხეული ნაყოფებს გლუკოზაში დამუშავებას და შესაძლებელია თუ არა სანელებელი.
დიაბეტით დაავადებულებისთვის ყველაზე შესაფერისია ხილი, რომელსაც აქვს GI 50-ზე ნაკლები, ისინი ასევე იდეალური იქნებიან პაციენტების წონის დაკარგვის დროს. ასევე მისაღები მნიშვნელობებია GI– დან 65 წლამდე პროდუქტები, რაც საშუალო, გარდამავალ მაჩვენებლად ითვლება.
რეკომენდებულია შაქრიანი დიაბეტი
- დაუშვებელი ბოჭკოვანი აქტიურია ნაწლავებში, არეგულირებს საავტომობილო ფუნქციებს და ასევე იძლევა კმაყოფილების გრძნობას, რაც მნიშვნელოვანია წონის მქონე პაციენტებისთვის.
- ხსნადი, წყალთან შერწყმით, იღებს ჟელე ფორმას და შეშუპებას, რაც საშუალებას აძლევს მას სისხლში მავნე ქოლესტერინის და გლუკოზის შემცველობა შეამციროს. ორივე ეს სახეობა გვხვდება ყველა ხილის ნაყოფში.
პექტინი ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, რაც დიაბეტით დაავადებულებში დიდად დაავადებულია დაავადებით, ასევე ათავისუფლებს ტოქსინების ორგანიზმს (რადგან შაქარი სიტყვასიტყვით აზიანებს პაციენტის სხეულს. ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტების წარმოქმნას).
ახლა მოდით გადავხედოთ დიაბეტით დაავადებულთა ყველაზე შესაფერისი ხილი.
ხილის სახელწოდება | GI (გლიკემიის ინდექსი)100 გრამზე. | XE (პურის ერთეული)1 XE / გრამი |
გარგარი | 20 | 1/110 |
ლიმონი | 20 | 1/270 |
ქლიავი | 22 | 1/90 |
გრეიფრუტი | 22 | 1/170 |
ალუბლის ქლიავი | 25 | 1/140 |
ვაშლი | 30 | 1/90 |
მწვანე (ამოუცნობი) ბანანი | 30 | 1/70 |
მსხალი | 33 | 1/90 |
ბროწეული | 35 | 1/170 |
ნექტარინი | 35 | 1/120 |
ამ ცხრილში ნაჩვენებია TOP-10 ხილი, რომელიც დიაბეტის დროს გარკვეული რაოდენობით შეიძლება იყოს დალეული. თქვენ ხედავთ, რომ მათ ყველას აქვთ მცირე გლიკემიური ინდექსი, ასევე აქვთ პურის ერთეულების მცირე წილი გარკვეული რაოდენობის პროდუქტისთვის.
აკრძალული შაქრიანი დიაბეტი
ხილის სახელწოდება | GI (გლიკემიის ინდექსი)100 გრამზე. | XE (პურის ერთეული)1 XE / გრამი |
ვადები | 103 | 1/15 |
საზამთრო | 70 | 1/270 |
ანანასი | 68 | 1/140 |
ფორთოხალი | 65 | 1/130 |
ნესვი | 65 | 1/100 |
ქიშმიშით | 65 | 1/15 |
მწიფე ბანანი | 60 | 1/70 |
ხურმა | 58 | 1/70 |
მანგო | 55 | 1/11 |
ყურძენი | 55 | 1/70 |
როგორც ხედავთ, ყველა ამ ხილისა და გამხმარი ხილის არა მხოლოდ მაღალი გლიკემიური მაჩვენებელი აქვს, არამედ მათში ბევრი შეიცავს მცირე რაოდენობის პურის ერთეულებს დაბალი წონის პროდუქტისთვის. ამრიგად, დიაბეტის მქონე პაციენტის დიეტაში მათი გამოყენება არა მხოლოდ მიზანშეწონილი, არამედ საშიშია, ასევე სავსეა ცუდი ჯანმრთელობის და საშიში პირობების გაზრდილი რისკით.
დიაბეტისთვის ხილის შერჩევა
- უპირველეს ყოვლისა, ნაწილის ზომა - მაშინაც კი, თუ პროდუქტს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და მცირე პურის ერთეული, თქვენ არ გჭირდებათ სიხარბე. შეარჩიეთ მცირე ხილი და ერთდროულად ჭამეთ არაუმეტეს 150 გრამი (ნაწილი, რომელიც თქვენს პალმში ჯდება).
- რა ხილი აირჩიოს დიეტისთვის? რა თქმა უნდა, ისინი სუფთაა და ისინი ყოველთვის კანით არიან, თუ ეს შესაძლებელია (ვაშლი, მსხალი, ნექტარინები და ა.შ.), რათა მაქსიმალურად გამდიდრდეს სხეული ბოჭკოვანი საშუალებით.
- არ არის რეკომენდებული გამხმარი ხილი, განსაკუთრებით პირველი ტიპის დაავადების მქონე პაციენტებისთვის. ამასთან, დიაბეტით დაავადებულებს, რომელთაც დაავადების მეორე კატეგორიის დაავადება აქვთ, ჯერ კიდევ შეუძლიათ გარკვეული გამხმარი ხილის მიღება, რომლებიც გამხმარის დროს, ოდნავ ზრდის მათ GI- ს. მათ შორისაა:
- ვაშლი
- ქლიავი
- გამხმარი გარგარი;
- მსხალი
მაგრამ ლეღვის, თარიღების და ქიშმიშის მიღება მკაცრად უკუნაჩვენებია ყველა კატეგორიის პაციენტისათვის, მათი GI- ს დამუშავების შემდეგ "ძალიან შლის". ასევე სიროფიანი ხილით მოხარშული და მათგან ახლად გაჟღენთილი წვენები მკაცრად აკრძალულია.
- რაც შეეხება ჯიშს, იგი განსაკუთრებულ როლს არ თამაშობს, თქვენ ირჩევთ ტკბილეულს ან მჟავიანობის მქონე ხილს, რადგან მათი გლიკემიური მნიშვნელობა დაახლოებით იგივეა. ხილის ყიდვისას გაითვალისწინეთ მხოლოდ ის, თუ რამდენად სასარგებლოა ისინი თქვენთვის და რამდენად დაიშვება ისინი თქვენს დიეტაში.
ერთი სიტყვით, დიაბეტი არ არის მიზეზი, რომ დასრულდეს საკუთარი თავი და უარი თქვას გემრიელ საკვებს. საკმარისია გაითვალისწინოთ დიეტაში არსებული ყველა ფაქტორი, დაიცვან თქვენი ჯანმრთელობა და ჩაატაროთ თერაპია დროულად - ეს ყველაფერი საშუალებას მოგცემთ ისიამოვნოთ ცხოვრებით მრავალი წლის განმავლობაში. ჭამე მხოლოდ ჯანმრთელი ხილი და იზრუნე საკუთარ თავზე.