კივი არის ეგზოტიკური ხილი, რომელიც მეცხოველეებმა გამოიჩინეს მე –20 საუკუნეში, მას ასევე უწოდებენ ჩინურ შუშხუნა. ნაყოფის დაუშვებელმა გემოთი ბევრმა თაყვანისმცემელმა მოიგო მთელს მსოფლიოში, კივი ერთდროულად წააგავს მარწყვის, ბურღულის, ვაშლის და ანანასის გემოს.
თუ თქვენ რეგულარულად ან ზოგჯერ ჭამს კივი, შეგიძლიათ გამდიდრდეს დიეტა უჩვეულო არომატებით, შეავსეთ ვიტამინებით. კივი ითვლება ვიტამინების მეფედ, რადგან ის ხელს უწყობს სხეულის კარგ ფორმაში შენარჩუნებას.
აღსანიშნავია, რომ ასკორბინის მჟავის თვალსაზრისით, ნაყოფი რამდენჯერმე უსწრებს ფორთოხლებს და ლიმონებს. ის შეიცავს უამრავ კალიუმს, ვიტამინ E- ს, მაგრამ კივი არ არის ისეთი კალორია, როგორც ბანანი ან თხილი. დაახლოებით ერთი საშუალო ზომის ხილი საკმარისია C ვიტამინზე ყოველდღიური მოთხოვნილების შესავსებად, ამ ნივთიერების 93 მგ 100 გრ ნაყოფზე.
კივის აქვს იშვიათი და ღირებული ვიტამინი B9, ანალოგიური კონცენტრაციით ის მხოლოდ ბროკოლში შეიძლება. მოწინავე ასაკის პაციენტებს რეკომენდებულია ხილის ჭამა, რომ დაიცვან:
- არტერიული წნევა;
- გულის და სისხლძარღვების პათოლოგიები.
ხილი ხელს შეუწყობს მამაკაცებს გაზრდის ტესტოსტერონის წარმოებას.
ბოჭკოების არსებობის გამო, თქვენ შეგიძლიათ ენდოთ სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას შაქრიანი დიაბეტით. ბევრ ენდოკრინოლოგს და ნუტრიკოსს გირჩევთ ამ ხილის შეყვანა დიაბეტით დაავადებულთა რაციონში.
100 გრ ხილი შეიცავს მხოლოდ 47 კალორიას, პურის ერთეულების რაოდენობა (XE) - 0.67, კივის გლიკემიური ინდექსი - 40 ქულა. ხილის კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ საკმაოდ ხშირად.
რა საკვები შემიძლია საზ კივისთან ერთად დიაბეტისთვის?
კივი ჩვეულებრივ ჭამს ახალს, მას შეიძლება დაემატოს სასმელები და სალათები. კივიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯემი, ნამცხვრები, გამომცხვარი ხილი, შედის ხორცის კერძების შემადგენლობაში. გემრიელი გამხმარი კივი, პროდუქტი მარტივად შეგიძლიათ მოაწყოთ სახლში, ან შეიძინოთ მზა. გამხმარი ხილი აქტიურად გამოიყენება, როგორც ჰიპერგლიკემიასთან სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლა, რადგან ისინი დაბალკალორიულ საჭმელს იყენებენ.
კივის შეიძლება დაჭრილი ნაჭრებად ან გაჭრა ნახევარში და ჭამა კოვზით. სასარგებლოა მისი გამოყენება ციტრუსის ნაყოფებთან ერთად, ეს საშუალებას მისცემს დიაბეტით დაავადებულ პაციენტს უკეთესად მოითმენს ვირუსულ, ინფექციურ დაავადებებს.
ექიმები ამბობენ, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჭამა ჩინური gooseberry ხილი ერთად კანი, მას ასევე აქვს ბევრი ბოჭკოვანი, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. გარდა ამისა, ხილის გამოყენება კანითან ერთად ხდის გემოს უფრო ინტენსიურ და ღრმად. ამ შემთხვევაში მთავარი მოთხოვნაა ხილის ზედაპირის კარგად გაწმენდა, ეს ხელს შეუწყობს პესტიციდების მოცილებას, რაც კივის ზრდის დროს შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
ნაყოფის კანი ხავერდოვანი, აქვს რბილი საფარი, რომელსაც შეუძლია:
- ასრულებს ნაწლავის სახის ფუნჯს;
- გაწმენდის ტოქსინების სხეული.
აუცილებელია კანი ამოიღონ მხოლოდ ესთეტიკური მიზეზების გამო, გამოყენების მარტივად. ზოგი დიაბეტით დაავადებულთა მტკიცებით, კანი უხეში მათთვის შემაშფოთებელი მომენტია.
დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის სასარგებლოა გემრიელი სალათის ჭამა, რომელშიც შედის კივი. სამზარეულოსთვის საჭიროა მიიღოს: კივი, ისპანახი, სალათის ფოთოლი, კიტრი, პომიდორი და ცხიმიანი არაჟანი. კომპონენტები ლამაზად არის დაჭრილი, ოდნავ დამარილებული, სეზონური არაჟნით. ასეთი სალათი იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცის კერძებისთვის.
ისე, რომ მეტაბოლური დარღვევის შემთხვევაში, კივი ექსკლუზიურად სარგებელს მოუტანს, აუცილებელია გავითვალისწინოთ გლიკემიური ინდექსი და ყველა პროდუქტის პურის ერთეულების რაოდენობა.
როგორ ავირჩიოთ კივი
კივის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის სიახლეს. თუ ნაყოფი დიდი ხანია ნაპირზე დგას, ისინი ნედლი ან დამპალია, პროდუქტი მაშინვე კარგავს სასარგებლო თვისებების ნახევარს. როდესაც კივის კანი დაზიანებულია, ხორცი სწრაფად გაათბება, გახდება წყლიანი და უგემოვნო.
უმჯობესია შეიძინოთ საშუალო რბილი ხილი, რადგან ძნელად მისაღწევად საკმარისი არ არის და ძალიან რბილი შეიძლება ძალიან გაფუჭდეს. თუმცა, საჭიროების შემთხვევაში, მძიმე კენკრა შეიძლება მოთავსდეს windowsill, სადაც ისინი დროდადრო ripen.
თუ დიაბეტიანმა ზედმეტი კივი დალია და სურს შეინარჩუნოს ნაყოფი, შემდეგ ჯერზე, აუცილებელია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ნაყოფის ზედაპირზე არ გამოჩნდება დაფა და ლაქები. ამგვარი დაზიანება დაავადების მტკიცებულება იქნება.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ხილიდან არომატი უნდა იყოს სასიამოვნო, მჟავე ან ექსტანური სუნით, სიგნალია:
- შენახვის პირობების შეუსრულებლობა;
- პროდუქტის დაბალი ხარისხი.
კიდევ ერთი წვერი არის ყურადღებით დავაკვირდეთ იმ ადგილს, სადაც იყო ღერო. მასზე დაჭერით, არცერთი სითხე არ უნდა გაათავისუფლონ. ეს ხდება, რომ კივი იყიდება დალუქულ პლასტმასის კონტეინერებში, რამდენიმე ხილი დაფარულია ფუმფულა ფენით. ასეთი რუხი-მეწამული საფარი სხვა არაფერია, თუ არა rot.
Rot– მა მოკლე დროში შეიძლება წასვლა ნაყოფის დანარჩენ ნაწილზე, ამ მიზეზით უმჯობესია შეიძინოთ კივი წონის მიხედვით.
უკუჩვენებები
კივის ნაყოფს ახასიათებს გამოხატული ლაქსაციური მოქმედება, შესაბამისად, თუ ნაწლავის დარღვევებისადმი მიდრეკილება არსებობს, დიაბეტით დაავადებულებს ნაყოფი უნდა მოხმარდეს ზომიერად.
უმჯობესია, კივი გამოვიყენოთ დიეტადან, როდესაც ხდება ბოლოდროინდელი მოწამვლა, დიარეა, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის მწვავე პერიოდი, და გასტრიტი. ასევე, ნუტრიკოსები და ენდოკრინოლოგები გირჩევენ ნაზად ჭამა ხილი ქრონიკული და მწვავე თირკმელების დაავადებების დროს, რაც ხშირად ხდება მოწინავე დიაბეტით.
ცალკე, უნდა აღინიშნოს კივის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, თუ არსებობს ასეთი, პაციენტს შეუძლია იგრძნოს ლორწოვანი გარსების შეშუპება, ასთმული მანიფესტაციები სუნთქვის ძლიერი ქოშინის, ენის შეშუპების სახით.
საკუთარი თავის დასაცავად, ჯერ უნდა გამოიყენოთ მცირე რაოდენობით ჩინური Gooseberry, შემდეგ კი მონიტორინგი თქვენს კეთილდღეობაზე.
არასასურველი სიმპტომების არარსებობის შემთხვევაში, კივი იჭრება ზომიერად.
კივი, როგორც წონის დაკარგვის საშუალება, მკურნალობა
გენეტიკური ინჟინერიის პროდუქტი დიდი ხნის განმავლობაში იძლევა კმაყოფილების გრძნობას, ხოლო მისი კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია. ცოტა ხნის წინ, კივიზე დიეტა პოპულარობას იძენს, ის ითვალისწინებს ხილის გამოყენებას დიდი მოცულობებით, ჩვენ ვსაუბრობთ რაოდენობებზე, ერთი კილოგრამიდან ერთნახევარ დღეში.
აუცილებელია კივის ალტერნატივა დიაბეტისთვის დაშვებულ სხვა პროდუქტებთან, ეს შეიძლება იყოს სოლოლინა, უცხიმო იოგურტი, ბოსტნეულის წვნიანი, ხაჭო, დიეტის პური. ნებადართულია მოხარშული ქათმის ჭამა, მჭლე ჯიშების თევზი, ორთქლი. მკაცრად აკრძალულია ნახევარფაბრიკატების, ლორდის, ტკბილი სოდაისა და მაფინის გამოყენება.
ვარაუდობენ, რომ ერთი კვირის შემდეგ შესაძლებელია რამდენიმე კილოგრამი ცხიმის დაკარგვა, ისედაც დასუსტებულ სხეულზე ზიანის მიყენების გარეშე. ამასთან, უმჯობესია წონაში დაკლების ასეთი მეთოდები ენდოკრინოლოგის კონსულტაციის შემდეგ ივარჯიშოთ.
ჩვენ ვისწავლეთ კივის გამოყენება ალტერნატიულ მედიცინაში, ითვლება, რომ ხილი ხელს უწყობს:
- ორგანოებისა და სისტემების მრავალი დაავადება;
- ბუნების უარყოფითი შედეგები.
თუ დიაბეტს აქვს კანის პრობლემები, შეგიძლიათ მათ თავიდან აიცილოთ გახეხილი ხილის რბილობი, რომელსაც აურიეთ კოვზი არარაფინირებული ზეითუნის ზეთი. იგივე მეთოდი ხელს შეუწყობს ყინვასა და დამწვრობას.
თუ პაციენტი არ გამოჯანმრთელდება სიცივის შემდეგ, რეანიმაციული კოქტეილი დაეხმარება მას მდგომარეობის ნორმალიზებაში, მას იყენებენ ჭვავის ფქვილისგან დაცხობასთან ერთად დიაბეტით დაავადებულთათვის. რეცეპტის სამზარეულო მარტივია, თქვენ უნდა მიიღოთ:
- კივი - 1 ცალი;
- ბუნებრივი თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კეფირი 1% - ჭიქა;
- უმი სტაფილო - 3 ცალი.
კომპონენტები ავთქვიფოთ ბლენდერში, მიიღება ერთ დროს. რამოდენიმე საათის შემდეგ, როგორც მიმოხილვებიდან ირკვევა, ტონის და ენერგიის მატებაა. იმისათვის, რომ ნახშირწყლები არ გაიაროს, უნდა ნახოთ რამდენ პურის ერთეული შეიცავს თითოეულ კომპონენტს. პურის დანაყოფების ნახვა შეგიძლიათ სპეციალურ ცხრილებში.
როდესაც შაქრიანი დიაბეტი აწუხებს დამძიმებულ ხველას, სუნთქვის ძლიერი უკმარისობა, კივის სიროფი კარგად დაეხმარება მას, თუ მას მწიფე ხილისგან, დაჭრილი ანისისა და ფუტკრის თაფლიდან თანაბარი პროპორციით ამზადებთ.
თავდაპირველად, მასა დაფარულია თეთრი შაქრის ბუნებრივი შემცვლელით, დარჩა 2 საათის განმავლობაში, რომ მიეცეს კივის წვენი.
შემდეგ სიროფი მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღდება 3-5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გაცივება.
თერაპიული მარხვა
შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებისთვის იყენებენ ჩინურ გოჭებს, ზოგჯერ ზედმეტი ფუნტის მოშორების ეს მეთოდი ასევე რეკომენდებულია მეორე ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის. თუ ექიმი არ კრძალავს, დატვირთვის დღეები გაატარეთ კივიზე, არ დაგვავიწყდეს დალევა საკმარისი რაოდენობით სუფთა წყლის გაზის გარეშე. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ მინერალური წყალი ან მოხარშული. მხოლოდ ერთ გადმოტვირთვის დღეში, შესაძლებელია 1 კილოგრამი ცხიმის დაკარგვა.
კივის წვენი იდეალური საშუალებაა წონის ინდიკატორების ნორმალიზებისთვის, მისი გლიკემიური ინდექსი საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ხილი ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ნაყოფი შეიცავს საკმარის ფრუქტოზას, რაც აუცილებელია ენერგიის ნაკლებობის კომპენსაციისთვის.
მცენარეული ნივთიერების აქტინიდინის წყალობით შესაძლებელია ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების სწრაფად გაუმჯობესება, აგრეთვე საჭმლის მონელების პროცესის დადგენა. დიეტური ბოჭკოების და ბოჭკოების არსებობა ხელს შეუწყობს დიაბეტით დაავადებულს დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოს შეგრძნების გრძნობა, ხოლო გაჯერებული იყოს ბუნებრივი ცხიმოვანი სანთლებით - ფერმენტები.
დიაბეტისთვის კივის სარგებელი და საფრთხეები გაითვალისწინებს ამ სტატიაში ვიდეოში.
