კვალი ელემენტები: მნიშვნელობა სხეულში
კვალი ელემენტები ქიმიკატებია, რომლებიც პერიოდული ცხრილის ნაწილია. ამ ელემენტებს არ აქვთ ენერგეტიკული ღირებულება, მაგრამ ისინი უზრუნველყოფენ ყველა სისტემის სასიცოცხლო მოქმედებას. კვალი ელემენტებზე ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილებაა 2 გ.
კვალი ელემენტების სხეულში უკიდურესად მრავალფეროვანია და ვიტამინების როლთან შედარებით.
- რკინის (Fe) - ცილოვანი ნაერთების, ჰემოგლობინის (სისხლის უჯრედების აუცილებელი ელემენტი) ინტეგრალური ნაწილია. რკინა უზრუნველყოფს უჯრედებსა და ქსოვილებს ჟანგბადით, მონაწილეობს დნმ და ATP სინთეზის პროცესებში და ქსოვილებისა და ორგანოების ფიზიოლოგიურ დეტოქსიკაციაში, ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას ფუნქციონალურ მდგომარეობაში. რკინის უკმარისობა იწვევს მძიმე ანემიას.
- იოდი (I) - არეგულირებს ფარისებრი ჯირკვალი (ის თიროქსინისა და ტრიიოდთირონინის კომპონენტია), ჰიპოფიზის ჯირკვალი, იცავს ორგანიზმს რადიაციის ზემოქმედებისაგან. ის მხარს უჭერს თავის ტვინის მუშაობას და განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ინტელექტუალური მუშაობით დაკავებული ადამიანებისთვის. იოდის დეფიციტით, ფარისებრი ჯირკვლის უკმარისობა ვითარდება და ჩიყვი ვითარდება. ბავშვობაში, იოდის ნაკლებობა იწვევს განვითარების შეფერხებას.
- სპილენძი (კუ) - მონაწილეობს კოლაგენის, კანის ფერმენტების, სისხლის წითელი უჯრედების სინთეზში. სპილენძის დეფიციტი იწვევს გაძარცვას, დერმატოზს, სიმელოტს და ამოწურვას.
- მანგანუმი (მნ.) - რეპროდუქციული სისტემის ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია ჩართული ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში. მანგანუმის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს უნაყოფობის განვითარება.
- Chrome (Cr) - არეგულირებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს, ასტიმულირებს უჯრედების გამტარიანობას გლუკოზის მოხმარებისთვის. ამ ელემენტის ნაკლებობა ხელს უწყობს შაქრიანი დიაბეტის განვითარებას (განსაკუთრებით ორსულ ქალებში).
- სელენი (Se) - ვიტამინი E კატალიზატორი, რომელიც კუნთოვანი ქსოვილის ნაწილია, იცავს უჯრედებს პათოლოგიური (ავთვისებიანი) მუტაციებისგან და გამოსხივებისგან, აუმჯობესებს რეპროდუქციულ ფუნქციას.
- თუთია (Zn) ეს განსაკუთრებით აუცილებელია დნმ და რნმ მოლეკულების სრულფასოვანი ფუნქციონირებისთვის, გავლენას ახდენს მამაკაცებში ტესტოსტერონის გამომუშავებასა და ქალებში ესტროგენის მოქმედებას, ხელს უშლის იმუნოდეფიციტის სახელმწიფოების განვითარებას, ასტიმულირებს ორგანიზმის დაცვას ვირუსებისგან, ასევე აქვს ჭრილობების სამკურნალო თვისებები.
- ფტორს (F) - ღრძილებისა და კბილების ფუნქციური მდგომარეობის მხარდასაჭერად აუცილებელი ელემენტი.
- სილიკონი (Si) - არის შემაერთებელი ქსოვილის ნაწილი, პასუხისმგებელია ადამიანის სხეულის სიძლიერესა და ანთების წინააღმდეგობის უნარზე.
- მოლიბდენი (Mo) - ასრულებს კოაგულაციის მოქმედებას მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას.
სხეულში კვალი ელემენტების რაოდენობის დადგენა საშუალებას იძლევა სპეციალური ანალიზით. ასეთი გამოკვლევა ტარდება რეგულარულად ენდოკრინული დაავადებებით და მეტაბოლური დარღვევებით დაავადებული ადამიანებისთვის. კვალი ელემენტების შემადგენლობა შეიძლება განისაზღვროს სისხლის ტესტების, ფრჩხილების და თმის ნაწილაკების გამოყენებით.
განსაკუთრებით მანიშნებელია ადამიანის თმის ანალიზი. ქიმიური ელემენტების კონცენტრაცია თმაში უფრო მაღალია: გამოკვლევის ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ დიაგნოზოთ ქრონიკული დაავადებები, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ არ გამოვლენენ რაიმე სიმპტომებს.
რა კვალი ელემენტები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის
1. ცნობილია, რომ მე -2 ტიპის დიაბეტით, სხეული ნელ-ნელა კარგავს ინტერკულურას თუთია, რაც უარყოფითად მოქმედებს კანის და შემაერთებელი ქსოვილის მდგომარეობაზე. თუთიის არარსებობა იწვევს იმ ფაქტს, რომ დიაბეტით დაავადებულთა კანზე ჭრილობები ძალიან ნელა იკურნება: წვრილმანი ნაკაწრი შეიძლება გამოიწვიოს ბაქტერიული და სოკოვანი ინფექციები. ამიტომ, თუთიის პრეპარატები ან კომპლექსები, რომლებიც შეიცავს ამ ელემენტს, ხშირად ინიშნება დიაბეტისთვის.
2. ქრომი - პროფილაქტიკური და თერაპიული აგენტი დიაბეტისთვის. ეს ელემენტი უშუალოდ მონაწილეობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში, ასევე ზრდის უჯრედების გამტარიანობას გლუკოზის მოლეკულების მიმართ. ტაძარი დაცულია გულისა და სისხლძარღვების საშუალებით, რომლებიც დაუცველია დიაბეტისთვის. ქრომის პიკოლინატის მსგავსი რეგულარული პრეპარატი ამცირებს ტკბილეულისადმი დამოკიდებულებას, ამცირებს ინსულინის წინააღმდეგობას და იცავს სისხლძარღვებს განადგურებისგან.
3. სელენი გააჩნია გამოხატული ანტიოქსიდანტური თვისებები და მისი არარსებობა აჩქარებს ათეროსკლეროზის განვითარებას დიაბეტში და ღვიძლში და თირკმელებში დეგენერაციული ცვლილებების დროს. ამ ელემენტის არარსებობის შემთხვევაში, დიაბეტით დაავადებულებს უფრო სწრაფად უვითარდებათ გართულებები მხედველობის ორგანოებში, შეიძლება მოხდეს კატარული დაავადებები. ამჟამად შესწავლილია სელენის ინსულინომეტრიული თვისებები, პლაზმური გლუკოზის დაქვეითების შესაძლებლობა.
4. მანგანუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დიაბეტის პათოგენეზში. ეს კვალი ელემენტი ააქტიურებს ინსულინის სინთეზს. მანგანუმის დეფიციტმა თავისთავად შეიძლება გამოიწვიოს II ტიპის დიაბეტის პროვოცირება და იწვევს ღვიძლის სტეიტოზს - დიაბეტის გართულებას.
| კვალი ელემენტი | ყოველდღიური განაკვეთი | საკვების ძირითადი წყაროები |
| რკინის | 20-30 მგ | მარცვლეულის და ლობიოს პროდუქტები, ღორის ღვიძლი, ძროხის ღვიძლი, კვერცხის yolk, asparagus, صدისტები. |
| თუთია | 20 მგ | საფუარი, ხორბლის და ჭვავის ქატო, მარცვლეული და პარკოსნები, ზღვის პროდუქტები, კაკაო, სოკო, ხახვი, კარტოფილი. |
| სპილენძი | 2 მგ | ნიგოზი და კეფირი, ზღვის პროდუქტები. |
| იოდი | 150-200 მგ | ზღვის პროდუქტები, იოდირებული პროდუქტები (პური, მარილი რძე), ზღვის მცენარეები. |
| მოლიბდენი | 70 მკგ | ძროხის ღვიძლი, პარკოსნები, მარცვლეული, სტაფილო. |
| ფტორს | 1-4 მგ | თევზი, ზღვის პროდუქტები, მწვანე და შავი ჩაი. |
| მანგანუმი | 2-5 მგ | სოიოს ცილა, მთელი მარცვლეული, მწვანე ბოსტნეული, მწვანილი, ბარდა. |
| სელენი | 60-70 მკგ | ყურძენი, პორკინის სოკო, ქატო, ხახვი, ბროკოლი, ზღვის პროდუქტები, ღვიძლი და თირკმელები, ხორბლის ჩანასახი. |
| ქრომი | 12-16 მგ | ხბოს ღვიძლი, ხორბლის ჩანასახი, ლუდსახარის საფუარი, სიმინდის ზეთი, ჭურვი, კვერცხი. |
