გლიკემიური პროდუქტების ინდექსი: სრული ცხრილი - კვების პროდუქტები და საფუძვლები

Send

რა არის გლიკემიური მაჩვენებელი, ყველამ დიაბეტმა იცის. ეს არის საფუძველი, რომელზე დაყრდნობითაც პაციენტებს ეყრდნობიან, ირჩევენ თავიანთ ყოველდღიურ დიეტას.
არც ისე ადვილია გარკვეული ცხოვრების წესის და დიეტის მიღება და დაცვა. შეუძლებელია იმ პროდუქტის დასამახსოვრებლად, რომლებიც ჩვენს მაგიდაზე ჩანს, მაგრამ მოიხმარენ საკვებს, იმის ცოდნის გარეშე, თუ როგორ იმოქმედებს იგი სისხლში გლუკოზის დონეზე - მკვლელობაზე!

იმისათვის, რომ თქვენ, ძვირფასო დიაბეტით დაავადებულები, ოდნავ შეუწყოთ კვების მუდმივი მონიტორინგი, გთავაზობთ ცხრილებს, რომლებიც მოიცავს იმ ძირითად კვების პოზიციებს, რომლებსაც ყოველდღე ვხვდებით. თუ რამე ვერ მოძებნეთ, დაწერე - და ჩვენ ნამდვილად დავამატებთ!

გაგების სიმარტივისთვის ჩვენ პროდუქტები დავყავით კატეგორიებად:

ბოსტნეული
ხილი და კენკრა;
მარცვლეული პროდუქტები და ფქვილის პროდუქტები;
რძის პროდუქტები;
თევზი და ზღვის პროდუქტები;
ხორცპროდუქტები;
ცხიმები, ზეთები, სოუსები;
სვამს
სხვა

თითოეული პროდუქტის საპირისპიროდ, შეგიძლიათ იხილოთ მისი GI, კალორიული შემცველობა, აგრეთვე ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების რაოდენობა (BJU). ბოლო სვეტი არის პროდუქტის რეიტინგი ხუთპუნქტიანი მასშტაბით, რეიტინგი 5 ყველაზე ხელსაყრელი პროდუქტია მოხმარებისთვის.

ბოსტნეული

პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
ოხრახუში, რეჰანი	5	49	3,7	0,4	8	5
კამა	15	31	2,5	0,5	4,1	5
ფოთლის სალათის ფოთოლი	10	17	1,5	0,2	2,3	5
ახალი პომიდორი	10	23	1,1	0,2	3,8	5
ახალი კიტრი	20	13	0,6	0,1	1,8	5
უმი ხახვი	10	48	1,4	-	10,4	5
ისპანახი	15	22	2,9	0,3	2	5
Asparagus	15	21	1,9	0,1	3,2	5
ბროკოლი	10	27	3	0,4	4	5
რადიშ	15	20	1,2	0,1	3,4	5
ახალი კომბოსტო	10	25	2	-	4,3	5
Sauerkraut	15	17	1,8	0,1	2,2	5
გახეხილი კომბოსტო	15	75	2	3	9,6	5
გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტო	15	29	1,8	0,3	4	5
ბრიუსელის ყლორტები	15	43	4,8	-	5,9	5
ლეკი	15	33	2	-	6,5	5
დამარილებული სოკო	10	29	3,7	1,7	1,1	5
მწვანე წიწაკა	10	26	1,3	-	5,3	5
წითელი წიწაკა	15	31	1,3	0,3	5,9	5
ნიორი	30	46	6,5	-	5,2	5
უმი სტაფილო	35	35	1,3	0,1	7,2	5
ახალი მწვანე ბარდა	40	72	5	0,2	12,8	4
მოხარშული ოსპი	25	128	10,3	0,4	20,3	4
მოხარშული ლობიო	40	127	9,6	0,5	0,2	4
ბოსტნეულის ღერო	55	99	2,1	4,8	7,1	3
ბადრიჯნის ხიზილალა	40	146	1,7	13,3	5,1	3
Squash ხიზილალა	75	83	1,3	4,8	8,1	3
მოხარშული ჭარხალი	64	54	1,9	0,1	10,8	3
გამომცხვარი გოგრა	75	23	1,1	0,1	4,4	3
შემწვარი zucchini	75	104	1,3	6	10,3	2
შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო	35	120	3	10	5,7	2
მწვანე ზეთისხილი	15	125	1,4	12,7	1,3	2
მოხარშული სიმინდი	70	123	4,1	2,3	22,5	2
შავი ზეთისხილი	15	361	2,2	32	8,7	1
მოხარშული კარტოფილი	65	75	2	0,4	15,8	1
დაფქული კარტოფილი	90	92	2,1	3,3	13,7	1
ფრანგული კარტოფილი	95	266	3,8	15,1	29	1
შემწვარი კარტოფილი	95	184	2,8	9,5	22	1
კარტოფილის ჩიპები	85	538	2,2	37,6	49,3	1

ხილი და კენკრა

პროდუქტის დასახელება	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
ლიმონი	20	33	0,9	0,1	3	5
გრეიფრუტი	22	35	0,7	0,2	6,5	5
ჟოლო	30	39	0,8	0,3	8,3	5
ვაშლები	30	44	0,4	0,4	9,8	5
მაყვლის	25	31	2	-	4,4	5
მარწყვი	25	34	0,8	0,4	6,3	5
მოცვის	43	41	1,1	0,6	8,4	5
მოცვის	42	34	1	0,1	7,7	5
წითელი მოცხარი	30	35	1	0,2	7,3	5
შავი მოცხარი	15	38	1	0,2	7,3	5
ალუბლის ქლიავი	25	27	0,2	-	6,4	5
ლინგონბერი	25	43	0,7	0,5	8	5
გარგარი	20	40	0,9	0,1	9	5
ატამი	30	42	0,9	0,1	9,5	5
მსხალი	34	42	0,4	0,3	9,5	5
ქლიავი	22	43	0,8	0,2	9,6	5
მარწყვი	32	32	0,8	0,4	6,3	5
ფორთოხალი	35	38	0,9	0,2	8,3	5
ალუბალი	22	49	0,8	0,5	10,3	4
ბროწეული	35	52	0,9	-	11,2	4
ნექტარინი	35	48	0,9	0,2	11,8	4
მოცვი	45	26	0,5	-	3,8	4
კივი	50	49	0,4	0,2	11,5	4
ზღვის buckthorn	30	52	0,9	2,5	5	4
ტკბილი ალუბალი	25	50	1,2	0,4	10,6	4
მანდარინები	40	38	0,8	0,3	8,1	3
Gooseberry	40	41	0,7	0,2	9,1	3
ხურმა	55	55	0,5	-	13,2	2
მანგო	55	67	0,5	0,3	13,5	2
ნესვი	60	39	0,6	-	9,1	2
ბანანი	60	91	1,5	0,1	21	2
ყურძენი	40	64	0,6	0,2	16	2
ანანასი	66	49	0,5	0,2	11,6	1
საზამთრო	72	40	0,7	0,2	8,8	1
ქიშმიშით	65	271	1,8	-	66	1
ქლიავი	25	242	2,3	-	58,4	1
ლეღვი	35	257	3,1	0,8	57,9	1
გამხმარი გარგარი	30	240	5,2	-	55	1
ვადები	146	306	2	0,5	72,3	1

მარცვლეული და ფქვილის პროდუქტები

პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
დიეტური ბოჭკოვანი	30	205	17	3,9	14	5
უცხიმო სოიას ფქვილი	15	291	48,9	1	21,7	5
ქატო	51	191	15,1	3,8	23,5	4
უმი შვრია	40	305	11	6,2	50	4
ქერის ფაფა წყალზე	22	109	3,1	0,4	22,2	4
შვრიის წყალი წყალზე	66	49	1,5	1,1	9	3
რძის ფაფა	50	111	3,6	2	19,8	3
მოხარშული ბრინჯი დაუმუშავებლად	65	125	2,7	0,7	36	3
მთელი მაკარონი	38	113	4,7	0,9	23,2	3
მარცვლეულის პური	40	222	8,6	1,4	43,9	3
მთელი მარცვლეული პური	45	291	11,3	2,16	56,5	3
პური "ბოროდინო"	45	202	6,8	1,3	40,7	3
წიწიბურის ფაფა წყალზე	50	153	5,9	1,6	29	3
რძის შვრია	60	116	4,8	5,1	13,7	3
დურუმის ხორბლის მაკარონი	50	140	5,5	1,1	27	2
რძის ფაფა	65	122	3	5,4	15,3	2
რძის ბრინჯის ფაფა	70	101	2,9	1,4	18	2
ჭვავის ხორბლის პური	65	214	6,7	1	42,4	2
ბუჩქები ხაჭოთი	60	170	10,9	1	36,4	2
დუმალი	60	252	14	6,3	37	2
ფეტვი ფაფა წყალზე	70	134	4,5	1,3	26,1	1
ბრინჯის ფაფა წყალზე	80	107	2,4	0,4	63,5	1
Premium ფქვილი ბლინები	69	185	5,2	3	34,3	1
ბუჩქები კარტოფილით	66	234	6	3,6	42	1
ყველის პიცა	60	236	6,6	13,3	22,7	1
Premium ფქვილი პური	80	232	7,6	0,8	48,6	1
მაკარონის პრემია	85	344	12,8	0,4	70	1
მუზლი	80	352	11,3	13,4	67,1	1
გამომცხვარი ტორტი ხახვითა და კვერცხით	88	204	6,1	3,7	36,7	1
შემწვარი ტორტი ჯემით	88	289	4,7	8,8	47,8	1
კრეკერები	74	360	11,5	2	74	1
ფუნთუშა კრეკერი	80	352	11,3	13,4	67,1	1
კარაქის ფუნთუშა	88	292	7,5	4,9	54,7	1
ცხელი ძაღლი Bun	92	287	8,7	3,1	59	1
ხორბლის ბაგელი	103	276	9,1	1,1	57,1	1
სიმინდის ფანტელები	85	360	4	0,5	80	1
შემწვარი თეთრი კრატონები	100	381	8,8	14,4	54,2	1
თეთრი პური (პური)	136	369	7,4	7,6	68,1	1
ვაფლები	80	545	2,9	32,6	61,6	1
ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები	100	520	4	25	70	1

რძის პროდუქტები

პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
ცხიმიანი რძე	27	31	3	0,2	4,7	5
უცხიმო ხაჭო	30	88	18	1	1,2	5
სოიოს რძე	30	40	3,8	1,9	0,8	5
კეფირი არაფატ	25	30	3	0,1	3,8	5
იოგურტი 1.5% ბუნებრივი	35	47	5	1,5	3,5	5
ტოფუ ყველი	15	73	8,1	4,2	0,6	5
ბუნებრივი რძე	32	60	3,1	4,2	4,8	4
ხაჭო 9% ცხიმი	30	185	14	9	2	3
ხილის იოგურტი	52	105	5,1	2,8	15,7	3
ბრინზა	-	260	17,9	20,1	-	2
ფეტა ყველი	56	243	11	21	2,5	2
ხაჭო მასა	45	340	7	23	10	1
ხაჭო ბლინები	70	220	17,4	12	10,6	1
სულგუნი ყველი	-	285	19,5	22	-	1
დამუშავებული ყველი	57	323	20	27	3,8	1
მძიმე ყველი	-	360	23	30	-	1
კრემი 10% ცხიმი	30	118	2,8	10	3,7	1
არაჟანი 20% ცხიმი	56	204	2,8	20	3,2	1
ნაყინი	70	218	4,2	11,8	23,7	1
შედედებული რძე შაქრით	80	329	7,2	8,5	56	1

თევზი და ზღვის პროდუქტები

პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
მოხარშული კოდი	-	76	17	0,7	-	5
მოხარშული პიკე	-	78	18	0,5	-	5
მოხარშული Crabs	-	85	18,7	1,1	-	5
ზღვის კალე	22	5	0,9	0,2	0,3	5
მოხარშული ხაკი	-	86	16,6	2,2	-	5
მოხარშული კალმახი	-	89	15,5	3	-	5
Shrimp	-	95	20	1,8	-	5
მოხარშული ოსტატები	-	95	14	3	-	5
Tuna საკუთარი წვენით	-	96	21	1	-	5
სუდაკი	-	97	21,3	1,3	-	5
ნაკატა	-	105	18,2	2,3	-	5
მოხარშული squids	-	140	30,4	2,2	-	5
მოხარშული ჭრაქი	5	97	20,3	1,3	1	5
მოხარშული ჯორი	-	115	19	4,3	-	4
პოლოკი როი	-	131	28,4	1,9	-	4
ბელუგა	-	131	23,8	4	-	4
ქაშაყი	-	140	15,5	8,7	-	3
შებოლილი კოდი	-	111	23,3	0,9	-	3
ცხელი შებოლილი ვარდისფერი ორაგული	-	161	23,2	7,6	-	3
შემწვარი პერკი	-	158	19	8,9	-	3
შემწვარი კობრი	-	196	18,3	11,6	-	3
მოხარშული სარდინი	-	178	20	10,8	-	3
მოხარშული ორაგული	-	210	16,3	15	-	2
წითელი ხიზილალა	-	261	31,6	13,8	-	2
ცივად შებოლილი სკუმბრია	-	151	23,4	6,4	-	2
თევზის კოტლეტი	50	168	12,5	6	16,1	2
შებოლილი გველთევზა	-	363	17,7	32,4	-	1
კრაბის ჩხირები	40	94	5	4,3	9,5	1
კოდის ღვიძლი	-	613	4,2	65,7	-	1
ზარაფხანა ზეთში	-	249	17,9	19,7	-	1
სკუმბრია ზეთში	-	278	13,1	25,1	-	1
ზორი ზეთში	-	283	18,3	23,3	-	1
ზეთში აურიეთ	-	363	17,4	32,4	-	1

ხორცის პროდუქტები

პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
მოხარშული ქათმის მკერდი	-	137	29,8	1,8	-	5
მოხარშული ხბოს ხორცი	-	134	27,8	3,1	-	5
მოხარშული ინდაური	-	195	23,7	10,4	-	4
მოხარშული მჭლე ხორცი	-	175	25,7	8,1	-	4
შემწვარი კურდღელი	-	212	28,7	10,8	-	4
გაჟღენთილი თირკმელები	-	156	26,1	5,8	-	4
შემწვარი ძროხის ღვიძლი	50	199	22,9	10,2	3,9	4
მოხარშული ძროხის ენა	-	231	23,9	15	-	4
ძროხის ტვინი	-	124	11,7	8,6	-	3
ომლეტი	49	210	14	15	2,1	3
შემწვარი ქათამი	-	262	31,2	15,3	-	3
შემწვარი ღორის ხორცი	-	280	19,9	22	-	3
მოხარშული ცხვრის	-	293	21,9	22,6	-	3
ძროხის სტროგანოფი	56	207	16,6	13,1	5,7	2
ღორის კოტლეტი	50	262	11,7	19,6	9,6	2
ძეხვი	28	266	10,4	24	1,6	1
მოხარშული ძეხვი	34	300	12	28	3	1
ბატი	-	319	29,3	22,4	-	1
ცხვრის	-	300	24	25	-	1
შემწვარი იხვი	-	407	23,2	34,8	-	1
შემწვარი ღორის	-	407	17,7	37,4	-	1

ცხიმები, ზეთები, სოუსები

პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
სოიოს სოუსი	20	12	2	-	1	5
კეტჩუპი	15	90	2,1	-	14,9	4
მდოგვი	35	143	9,9	12,7	5,3	3
ზეითუნის ზეთი	-	898	-	99,8	-	3
მცენარეული ზეთი	-	899	-	99,9	-	3
მაიონეზი	60	621	0,3	67	2,6	2
კარაქი	51	748	0,4	82,5	0,8	2
მარგარინი	55	743	0,2	82	2,1	1
ღორის ცხიმი	-	841	1,4	90	-	1

სასმელები

პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
სუფთა გაზიანი წყალი	-	-	-	-	-	5
მწვანე ჩაი (შაქრის გარეშე)	-	0,1	-	-	-	5
ტომატის წვენი	15	18	1	-	3,5	4
სტაფილო წვენი	40	28	1,1	0,1	5,8	3
გრეიფრუტის წვენი (შაქრის გარეშე)	48	33	0,3	-	8	3
ვაშლის წვენი (შაქრის გარეშე)	40	44	0,5	-	9,1	3
ფორთოხლის წვენი (შაქარი უფასო)	40	54	0,7	-	12,8	3
ანანასის წვენი (შაქრის გარეშე)	46	53	0,4	-	13,4	3
ყურძნის წვენი (შაქარი უფასო)	48	56,4	0,3	-	13,8	3
მშრალი წითელი ღვინო	44	68	0,2	-	0,3	3
მშრალი თეთრი ღვინო	44	66	0,1	-	0,6	2
კვასსი	30	20,8	0,2	-	5	2
ბუნებრივი ყავა (შაქარი უფასო)	52	1	0,1	0,1	-	2
რძეში კაკაო (შაქრის გარეშე)	40	67	3,2	3,8	5,1	2
წვენი თითო პაკეტზე	70	54	0,7	-	12,8	2
ხილის კომპოტი (შაქრის გარეშე)	60	60	0,8	-	14,2	2
დესერტი ღვინო	30	150	0,2	-	20	1
ადგილზე ყავა	42	58	0,7	1	11,2	1
გაზიანი სასმელები	74	48	-	-	11,7	1
ლუდი	110	42	0,3	-	4,6	1
მშრალი შამპანური	46	88	0,2	-	5	1
ჯინი და მატონიზირებელი	-	63	0,2	-	0,2	1
ლიქიორი	30	322	-	-	45	1
არაყი	-	233	-	-	0,1	1
კონიაკი	-	239	-	-	1,5	1

სხვა

პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კკალ	ციყვი	ცხიმები	ნახშირწყლები	პროდუქტის რეიტინგი
ცილა ერთი კვერცხუჯრედი	48	17	3,6	-	0,4	5
კვერცხი (1 ცალი)	48	76	6,3	5,2	0,7	4
ერთი კვერცხის გული	50	59	2,7	5,2	0,3	1
ნიგოზი	15	710	15,6	65,2	15,2	2
თხილი	15	706	16,1	66,9	9,9	2
ნუში	25	648	18,6	57,7	13,6	2
პისტოლეტი	15	577	21	50	10,8	2
არაქისი	20	612	20,9	45,2	10,8	2
მზესუმზირის თესლი	8	572	21	53	4	2
გოგრის თესლი	25	600	28	46,7	15,7	2
ქოქოსი	45	380	3,4	33,5	29,5	2
მუქი შოკოლადი	22	539	6,2	35,4	48,2	2
თაფლი	90	314	0,8	-	80,3	2
ინახავს	70	271	0,3	0,3	70,9	1
რძის შოკოლადი	70	550	5	34,7	52,4	1
შოკოლადის ბარები	70	500	4	25	69	1
ჰალვა	70	522	12,7	29,9	50,6	1
კარამელის კანფეტი	80	375	-	0,1	97	1
მარმარილო	30	306	0,4	0,1	76	1
შაქარი	70	374	-	-	99,8	1
პოპკორნი	85	480	2,1	20	77,6	1
შავარმა პიტას პურში (1 ც.)	70	628	24,8	29	64	1
ჰამბურგერი (1 ცალი)	103	486	25,8	26,2	36,7	1
Hotdog (1 ცალი)	90	724	17	36	79	1