ო, ეს დაავადებული ქოლესტერინი. უკვე დაწერილი, ტრანსკრიფცია მის შესახებ. და ამ სტრიქონების ავტორი ვერ შეეწინააღმდეგებოდა - იქაც. ის არა მხოლოდ კაცობრიობის თითქმის მთავარი მტერია - ეს არის ქოლესტერინის შესახებ, არამედ ის გძაგს თითქმის ყველა მიწიერი სიამოვნებისგან.
შემწვარი ქათმის ხორცი, ქაბაბი, წითელი ხიზილატი კონიაკის ქვეშ, პიკანტური სალამური, ჟელეში "შაქრის" ხრტილი, ყინვები ცივი ლუდით - გააგრილეთ ყველაფერი და დაივიწყეთ!
მაგრამ ჩვენ ასე კატეგორიულები არ ვიქნებით. ყველაფერში უნდა არსებობდეს ღონისძიება და, რაც მთავარია, ჰარმონია და წონასწორობა. ამ იდეას დავუბრუნდებით სტატიის განმავლობაში არაერთხელ.
იმის გამო, რომ ვერცხლის ვერცხლი არ არის, როგორ არ შეუძლია ღამე "ცხოვრება" მისი თანამგზავრის გარეშე - დღე, ბატარეა "პლუსი", არ დაიწყებს მანქანას "მინუს" გარეშე, და აქ - აქ არის ცუდი და კარგი ქოლესტერინი.
მოდით, დავალაგოთ ეს იმისათვის.
რა არის ქოლესტერინი?
ჩვეულებრივ ადამიანს ქოლესტერინის შესახებ საუბრისას ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიოს ბუნდოვანი ტერმინებისა და სიტყვების გამოყენებას: კორტიკოსტეროიდული და სქესობრივი ჰორმონები, ნაღვლის მჟავები, D ვიტამინი.
"თითების" განმარტებით, უნდა აღინიშნოს ქოლესტერინის ძირითადი დანიშნულება - ეს ბიოლოგიური წარმოშობის უნიკალური სამშენებლო მასალაა. მისი ნორმა ასახავს ნათელ, სავსე პოზიტიურ ემოციურ ცხოვრებას.
რატომ არის ეს საერთოდ საჭირო ან არის შესაძლებელი ამის გარეშე?
უშუალო პასუხი არის არაფრის გაკეთება:
- აუცილებელია უჯრედის მემბრანის აღდგენა. ეს უკანასკნელი უჯრედის შინაარსს ჰყოფს გარე გარემოდან და იცავს მის მთლიანობას.
- ჰორმონებზე საუბრისას, აღსანიშნავია, რომ ტესტოსტერონი არის მამრობითი ჰორმონი, ესტროგენი ქალია. მათი მთავარი მიზანი სექსუალური ფუნქციებია. და აქ, ქოლესტერინის არსებობა ძალზე მნიშვნელოვანია.
- ის უშუალოდ მონაწილეობს ისეთ მნიშვნელოვან და რთულ პროცესში, როგორიცაა მეტაბოლიზმი (მეტაბოლიზმი).
- ქოლესტერინი ჩამოაყალიბა, როგორც აქტიური "შრომისმოყვარე" ნაღვლის მჟავის წარმოებაში. ის არის ის, ვინც ცხიმების განაწილების მთავარი კომპონენტია.
- მავნე ტოქსინებისა და ტოქსიკური ნივთიერებების სხეულის გაწმენდის პროცესში, ქოლესტერინის როლი ძნელია გადაჭარბდეს. ის არის ის, ვინც სისხლს „მიაწოდებს“ ანტიოქსიდანტებს დროულად.
ნივთიერების წარმოქმნა (წარმოება) ღვიძლში ხდება - ეს დაახლოებით 80% -ს შეადგენს. კიდევ ერთი ნაწილი მოდის საჭმელთან ერთად.
ღვიძლი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს როგორც ქოლესტერინის წარმოქმნის პროცესში, ასევე მისი ოდენობის რეგულირებაში.
თუ ღვიძლს „გადატვირთავთ“, ანუ რეგულარულად და უკიდურესად მოიხმარდით სტატიის დასაწყისში გაჟღენთილ პროდუქტებს, მაშინ ხდება მისი დისფუნქცია.
ეს იქნება მთლიანად გაუწონასწორებელი და "შევა" სისხლში უზარმაზარი ქოლესტერინი, რომელსაც სხეული ვერ უმკლავდება.
ჭარბი ამოღება დამოუკიდებლად შეუძლებელია. ისინი აგვარებენ სისხლძარღვების კედლებზე, ისევე როგორც ცხიმის საბადოები სამზარეულოს ჩაძირვის სადრენაჟე მილში, სადაც დაუდევარი დიასახლისი ყველაფერს განურჩევლად დაასხამს.
სამართლიანობისთვის უნდა აღინიშნოს, რომ ქოლესტერინი თავისთავად არ ემიგრაციაში სისხლში; ცილა მას "საშუალებად" ასრულებს. მასთან ერთად, იგი ახორციელებს მოძრაობას გემების საშუალებით.
სწორედ ამ ბიოლოგიურ ნაერთს უწოდებენ ლიპოპროტეინების ლიპაზას. გეზი მრავალი თვალსაზრისით არის დამოკიდებული მის საქმიანობაზე - სად წავა ცხიმი ”უფრო შორს”. ამ რთულ ორგანულ "ფორმულას" სხვა სახელი აქვს - ლიპოპროტეინები. მათში ცილის რაოდენობით, მათი სასარგებლო პროდუქტია ფასდება.
თანდათანობით, ჩვენ გადავედით იმ თვისებების შესახებ, რომლებიც ამ ნივთიერებას ახასიათებს.
ქოლესტერინი და გადამზიდი ცილა
რომელია კარგი და რომელი ცუდი?
ადამიანის ორგანიზმში არსებულ რთულ ბიოლოგიურ პროცესებში შესვლისა და მათზე ქოლესტერინის მოქმედების გარეშე შესვლის გარეშე, მარტივი ფორმით, აღსანიშნავია შემდეგი:
- კარგი - ის შეიცავს მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებს (HDL).
- ცუდია, შესაბამისად - ეს არის დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (LDL).
მათ შემთხვევით მიიღეს თავიანთი სახელი. მათი ყველა დადებითი და მავნე ზემოქმედების მიზეზი ადამიანის შინაგანი ორგანოებზე.
ამის გახსენება მარტივია:
- თუ დაბალი სიმკვრივის სისხლის ლიპოპროტეინები ამაღლებულია (ცუდი), მაშინ ეს ხელს უწყობს სისხლძარღვებში სკლეროზული დაფების წარმოქმნას და, შედეგად, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების წარმოქმნას.
- "პოზიტიური" მახასიათებლით ქოლესტერინი, პირიქით, ყოველმხრივ ანადგურებს ამ ცხიმოვან ბარიერებს, ასუფთავებს სისხლის გზას. ეს ხდება ცუდი "თანამებრძოლის" დაფებიდან მოცილების გზით და ღვიძლში მისი გადატანის გზით, სადაც იგი უფრო გახეხილია.
როგორც გესმით, ეს ორი "ანტიპოდი" საშინელ ყოველდღიურ ანტაგონიზმში ცხოვრობენ.
ნორმალური ლიპიდების მნიშვნელობები
ცხიმის მეტაბოლიზმის პროცესების შესწავლისთვის საჭიროა ლიპიდური პროფილი, შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირების ობიექტური შეფასება, სისხლძარღვთა სისტემის, გულის, ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის დაავადებების პროფილაქტიკა.
ეს არის ასეთი ბიოქიმიური სისხლის ტესტი.
დაავადებები, რომელშიც დაუყოვნებლივ ხორციელდება ლიპიდური პროფილი:
- მიოკარდიუმის ინფარქტი;
- შაქრის დაავადება ტიპი 1 და 2;
- ზედმეტი ღვიძლის სიყვითლე;
- პანკრეატიტი
- gout
- სეფსისი
- ალკოჰოლის ინტოქსიკაცია;
- ჰიპოთირეოზი;
- დამწვრობის დაავადება;
- სტენოკარდია და ა.შ.
რას ამბობს ჯანმრთელი ადამიანის ლიპიდური პროფილი და რას ახასიათებს ეს?
თუ ჯანმრთელი ადამიანის საცნობარო ღირებულების ინდიკატორები მინიმალური და მაქსიმალური დასაშვებია, ანუ ნორმალურია, მაშინ ეს მიუთითებს ყველა ფრაქციის ბალანსზე.
ნორმალური ლიპიდური პროფილის ცხრილი (ჯანმრთელი ადამიანი), მმოლ / ლ:
| ინდიკატორი | კაცები | ქალები |
|---|---|---|
| სულ ქოლესტერინი | 3,22-5,66 | 3,22-5,66 |
| დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (LDL) | 2,22-4,82 | 1,97-4,54 |
| მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (HDL) | 0,71-1,76 | 0,84-2,27 |
| ძალიან დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (VLDL) | 0,26-1,07 | 0,26-1,07 |
| ტრიგლიცერიდები (ნეიტრალური ცხიმები) | 0,39-1,76 | 0,39-1,76 |
| ათეროგენული კოეფიციენტი | 2,2-3,5 | 2,2-3,5 |
ცხრილში მოცემულია, რომ სისხლის ტესტირების ზოგიერთი ღირებულება განსხვავდება ქალსა და მამაკაცს შორის - ეს უნდა იყოს ცნობილი და მხედველობაში მიიღოთ თქვენი ჯანმრთელობის სუბიექტურად შეფასებისას.
ლიპიდური ფრაქციების თანაფარდობა და ათეროსგენურობის კოეფიციენტი
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ათეროსგენური კოეფიციენტი, გარკვეულწილად, ლიპიდური პროფილის ზოგადი შედეგია. იგი გამოითვლება მარტივი მათემატიკური ოპერაციებით, რის საფუძველზეც იღებს სხვადასხვა სიმკვრივის ქოლესტერინის ციფრულ მნიშვნელობებს - მაღალი (HDL) და დაბალი (VLDL და LDL), რაც ამ მნიშვნელობებს შორის თანაფარდობაა.
დასკვნა:
- თუ გაანგარიშების შედეგი 3-ზე ნაკლები შედეგია, მაშინ ეს მიუთითებს მნიშვნელოვანი შემცველობით "კარგი" ქოლესტერინის სისხლში და ათეროსკლეროზის განვითარების მინიმალური პერსპექტივით;
- თუ ამ კოეფიციენტის მნიშვნელობა 3-დან 4-მდე გამოვლინდა, მაღალი რწმენის საფუძველზე შეგვიძლია ვისაუბროთ გულის დაავადებების განვითარებისა და ათეროსკლეროზის განვითარების წინაპირობების არსებობაზე;
- თუ მნიშვნელობა 5-ზე მეტია, მაშინ ეს უკვე არის სიგნალი, რომელიც დაუყოვნებლივ გაისმის ყველა ზარი - დაავადება სრულდება.
ანალიზში პათოლოგიური ცვლილებების მიზეზები
ლიპიდური პროფილის ჩატარების შემდეგ, ექიმი აგრძელებს მისი გაშიფვრას. პირველ ეტაპზე, იგი სწავლობს და აფასებს ობიექტურ ციფრულ საერთო მნიშვნელობებს, ასევე VLDL, LDL და ნეიტრალური ცხიმების (TG).
როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ათეროსკლეროზის განვითარების რისკი უფრო მაღალია, რაც უფრო მაღალია ამ მაჩვენებლების ჭარბი რაოდენობა ნორმიდან.
პათოლოგიური პათოლოგიების შესახებ დასკვნების გაკეთება შესაძლებელია ათეროგენული კოეფიციენტის და მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების აკრძალვის დაბალი შემცველობით.
პათოლოგიური ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენს მაღალ ათეროსგენურ ინდექსზე:
- ციროზი და ჰეპატიტი;
- საშარდე გზების დაავადება;
- ფარისებრი ჯირკვლის დარღვევა, რომელიც დაკავშირებულია მის დაავადებასთან;
- პანკრეატიტი და შაქრის დაავადება - როგორც პანკრეასის დაავადების თანმდევი გარემოებები;
- საკვების ჭარბი მოხმარება, რომლებიც მზადდება ცხიმის, მარგარინის, კარაქის (შემწვარი თევზის, ხორცის) შემწვარისა და გამოყენებით, გამოცხობა, ძეხვი, განსაკუთრებით შებოლილი ლარდი და ხორცი;
- წონის ზედმეტი შეზღუდვები და მემკვიდრეობა;
- თამბაქოსა და ალკოჰოლური სასმელების, მათ შორის ლუდის ბოროტად გამოყენება.
რას გეტყვით LDL- ის გაზრდილი დონე?
ეს არის განგაში, რომელიც შეიძლება გქონდეთ:
- ათეროსკლეროზისთვის დამახასიათებელი პროცესები;
- სტენოკარდია;
- ჰიპერლიპიდემია;
- ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონალური კომპონენტის დისბალანსი;
- ჰიპოფიზის ანთება;
- ღვიძლისა და თირკმელების სერიოზული პრობლემები;
- წინასწარი ინფარქტის მდგომარეობა;
- მეტაბოლური დარღვევა (მეტაბოლიზმი);
- მძიმე ალკოჰოლური მოწამვლა.
მიზეზები, რომლებიც გავლენას ახდენს HDL- ის ნორმალური მნიშვნელობების შემცირებაზე
- მედიკამენტების მიღებას. ქრონიკული დაავადებებით დაავადებული ადამიანები იძულებულნი არიან მიიღონ ჯანმრთელობის გაუმჯობესების პროდუქტები, მაგრამ მნიშვნელოვნად შეაფერხონ ლიპიდური მეტაბოლიზმი. ესენია: ანაბოლური სტეროიდები და შარდმდენები.
- ქრონიკული დაავადებები. დაავადებები, როგორიცაა სხვადასხვა ონკოლოგია, ღვიძლის ღრმა დაზიანება (ციროზი და ჰეპატიტი).
- Sedentary და "sedentary ცხოვრებაში". ტელევიზორსა და კომპიუტერში ხანგრძლივი დროის დახარჯვა 100% -იანი ალბათობით უზრუნველყოფს მთლიანი ქოლესტერინის და ლიპოპროტეინების სისხლში დონის უზომო ზრდას.
- არასწორი და საშიშია ჯანმრთელობის ცხოვრების წესი, რომელიც იწონიდა ცუდ ჩვევებს: სიმსუქნე, მოწევა, ალკოჰოლი, ნარკოტიკი.
სიმპტომები, რომლებიც სუბიექტურად ადასტურებენ სისხლში "კარგი" ქოლესტერინის კონცენტრაციის შემცირებას:
- არარეგულარული გულისცემა (არითმია). ამ შემთხვევაში, ადამიანი ფიზიკურად უსმენს არარეგულარულ მუშაობას, მისი გულის ცემას.
- ქოშინი. სტრესის ან ზედმეტი დატვირთვის შემდეგ, პაციენტი ვლინდება "თევზის ეფექტი" - ჰაერის ნაკლებობა ან ხშირი ღრმა, მძიმე სუნთქვა.
- თითების და თითების მტკივნეული შეშუპება.
- Xanthoma- ის კანზე გამოჩენა არის ვარდისფერ – ყვითელი ლიპიდური დეპოზიტები.
ყველა ჩამოთვლილი სიმპტომი უკავშირდება სისხლის მიწოდების სერიოზულ დარღვევას, გემებში წარმოქმნილი ათეროსკლეროზული დაფების გამო.
ვიდეო ქოლესტერინის და მისი ფუნქციების შესახებ:
როგორ გავზარდოთ კარგი ქოლესტერინი და შევამციროთ ცუდი ქოლესტერინი?
ეჭვგარეშეა, რომ ერთი სახეობის შემცირება შეუძლებელია სხვის ხარჯზე და პირიქით.
თითოეული მათგანი უნდა იყოს მისი ოპტიმალური ინდიკატორის ფარგლებში.
ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ჩვენ არ გამოვავლენთ განსაკუთრებულ საიდუმლოებას და არ დავუშვებთ სენსაციური სიახლეების მიღებას, თუ ვიტყვით, რომ კარგი ქოლესტერინის (HDL) სწორი დონე შეიძლება შენარჩუნდეს ყოველდღიურად "მწვანე" ბალახის ჭამით: კომბოსტო, ბროკოლი, ნიახური, სალათის ფოთოლი, cilantro, რეჰანი. ისინი შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს, რაც მომგებიანი წვლილის შეტანას ორგანიზმში HDL ნორმალური დონის შენარჩუნებაში.
ცუდის წინააღმდეგ ბრძოლაში მიიღეთ თქვენი მოკავშირე სტაფილო, კაკალი, ნიორი და ხახვი.
სტაფილო LDL- ს მტერია ,1 და ის შეიძლება ნებისმიერ "ტექნოლოგიურ" მდგომარეობაში იყოს: მოხარშული, ნედლეული, წვენი, პიურე, მთელი ან გახეხილი. მისი მნიშვნელოვანი კომპონენტია პექტინი. ეს არის პექტინი, რომელიც აკავშირებს შხამებსა და ტოქსინებს, აცილებს მათ სხეულს.
წესად აქციეთ დღეში ორ სტაფილოზე ჭამა. ერთი თვის შემდეგ, შემოწირეთ სისხლი ანალიზისთვის - შედეგი გაოგნებთ და სიხარულით აიძულებთ მაღალ სიმაღლეს.
საუბრისას თხილის სასარგებლო თვისებების შესახებ, ხაზგასასმელია მათში უჯერი ცხიმოვანი მჟავების არსებობა, რომელთაც შეუძლიათ ცხიმების დაშლა. მცენარეული ზეთი - განსაკუთრებით ზეითუნის ზეთი - იგივე თვისებები და თვისებები აქვს.
სადილის დროს ორი ან სამი კბილი ნიორი ან მეოთხედი ხახვი - ეს ის ნორმაა, რომელიც დაამარცხებს ცუდ ქოლესტერინს. არ არის სასიამოვნო სუნი სხვებისთვის? თქვენთვის, რა არის უფრო მნიშვნელოვანი, ვიდრე სუნი ან ჯანმრთელობა? პასუხი აშკარაა - რა თქმა უნდა, უფრო მნიშვნელოვანია ყოველდღიური პოზიტიური ცხოვრება.
ხახვზე საუბრისას, ის ზრდის HDL- ის დონეს თითქმის 30% -ით.
ოდნავ ნაკლები - 20% -ით, პარკოსნები იზრდება კარგი ქოლესტერინის დონის მიხედვით: სოიო, ბარდა, ლობიო, ოსპი. მოხმარების მაჩვენებელი არის ჭიქა მოხარშული ლობიო ან ლობიო. გემრიელი, მაგრამ არ ღირს ლაპარაკი სასარგებლოზე - და ასე რომ, ყველაფერი ნათელია.
ცოტა რამ თევზის პარადოქსის შესახებ. გამოდის, რომ ცხიმიანი თევზი ასევე ძალიან, ძალიან სასარგებლოა: ორაგული, ორაგული, ჩუმის ორაგული, კალმახი, ვარდისფერი ორაგული, კოდური.
ცხიმიანი თევზის სასარგებლო თვისებები მოიცავს ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავას. იგი თევზის ზეთის კომპონენტია. თევზის ზეთი და ანტიოქსიდანტი თითქმის სინონიმია. რა თქმა უნდა, ამ თევზმა საგრძნობლად დაარტყა საფულეს. უკეთესია, კიდევ ერთხელ არ წახვიდეთ კაფეში და დახარჯოთ თანხები თქვენი ჯანმრთელობის გასაძლიერებლად.
შვრიის, ხორბლის და ჭვავის ქატო, ამ მარცვლეულის მთლიანი ფქვილისგან დამზადებული ნამცხვრები შეუცვლელი პროდუქტია ცუდი ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
სავარაუდოდ, ზედმეტია ლაპარაკი ნაყოფების სასარგებლო თვისებებზე. მაგრამ აქ არ უნდა დაგვავიწყდეს გლიკემიის ინდექსის შესახებ.
ღირს გავიხსენოთ ეს რა არის. როგორც ყოველთვის, ჩვენ თითებზე ვუხსნით - ეს არის ციფრული ინდიკატორი, რომელიც ახასიათებს მოხმარებული პროდუქტის, ამ შემთხვევაში ხილის გავლენას ადამიანის სისხლში გლუკოზის (შაქრის) კონცენტრაციაზე.
ანუ, რამდენად სწრაფად და რამდენ სისხლში იზრდება შაქარი, ხილის ჭამის შემდეგ.
ჩვენი სტატიის თემის კონტექსტში ყველაზე სასარგებლოა ციტრუსის ხილი: ფორთოხალი, მანდარინი, გრეიფრუტები, ლიმონები.
მაგრამ ნუ დაივიწყებთ ჩვენს საყვარელ და ძვირფას ვაშლებს. მათგან ყველაზე ღირებული არის მწვანე ფერის ფერი.
გარდა ზემოაღნიშნული პროდუქტებისა, ქოლესტერინის დაქვეითებასთან ბრძოლაში, უდავოდ, სასარგებლოა:
- ჩაი მასში შემავალი ტანინი ძალიან ეფექტურად ამცირებს სისხლში ცუდი LDL- ს დონეს.
- ზღვის პროდუქტები, სპირულინა წყალმცენარეები, ქერი, ბრინჯის ქატო, გააქტიურებული ნახშირბადი - ესენი ყველა თქვენი თანაშემწე არიან ორგანიზმის დასუფთავებაში.
მაგრამ არ მიიღოთ ისინი, როგორც პანაცეა, როგორც აბსოლუტური რეცეპტი ყველა შემთხვევაში.
ყველაფერი უნდა იყოს კომპლექსურ, ზომიერ და სხეულთან ჰარმონიაში.
ამასთან, უნდა ითქვას, რომ ეს სტატია მხოლოდ განხილვის მიზნებისთვისაა და არ ითხოვს სამედიცინო რჩევებს.
თავად მკურნალობის ალგორითმი შეიძლება დაინიშნოს მხოლოდ კვალიფიციურმა ექიმმა, პაციენტის ღრმა და ყოვლისმომცველი გამოკვლევის საფუძველზე.
