შემიძლია ვჭამო თესლი პანკრეატიტით

პანკრეასის ანთებითი პროცესების სამკურნალო ღონისძიებების კომპლექსი მოიცავს დიეტას. მცენარეთა თესლი სხეულის ჯანსაღ საკვებს ემსახურება. ორგანოების ფუნქციების პათოლოგიები გულისხმობს კატეგორიული აკრძალვის დაწესებას ან მათი გამოყენების შეზღუდვას. შესაძლებელია თესლის ჭამა პანკრეატიტისთვის, რა რაოდენობით, ან, მიუხედავად ამისა, არა? რომელი ხილის ტიპები მირჩევნია? როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ მკვებავი პროდუქტი?

თესლებში - მცენარეთა სიმდიდრე

ჯანმრთელ სხეულს ჭირდება სათანადო და წაკითხული კვება, მით უმეტეს - ავადმყოფი. პანკრეატიტის, ქოლეცისტიტის, გასტრიტის, თერაპიული დიეტის დროს რეკომენდებულ პროდუქტებს შორის არ არის მითითებული ასტროვის ოჯახიდან მზესუმზირის თესლი და სხვა მცენარეები. მაგრამ ისინი ასევე არ არიან აკრძალულ საკვებს შორის.

ბლინი კვირის ნაყოფების გამოყენება პირდაპირ კავშირშია დაავადების ეტაპზე და ფორმასთან, თესლის ტიპთან. როგორც მკვებავი კომპონენტი, ისინი უნდა იყვნენ, პირველ რიგში, ახალი, ანუ ბოლო მოსავალი, სათანადო მომზადება და შენახვა.

თესლში გამოყენებული თესლი:

• მზესუმზირა;
• სეზამის თესლი;
• თეთრეული;
• გოგრა;
• ყაყაჩოს თესლი;
• ნესვი.

ყველა ხასიათდება ცხიმებისა და ორგანული მჟავების მაღალი შემცველობით. ბუნებრივი ცხიმოვანი ზეთები ნორმალიზდება ორგანიზმში "კარგი" ქოლესტერინის მეტაბოლიზმის შესახებ. ამავე დროს, სისხლძარღვების კედლებზე საშიში ნივთიერების დეპოზიტები მცირდება, რაც ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკაა. თესლის გამოყენებას აქვს გამოხატული გამაღიზიანებელი მოქმედება ქრონიკულ შეკრულობაში, ნაწლავის მოძრაობა აუმჯობესებს. მცენარეული კომპონენტები ხელს უწყობენ იმუნიტეტის გაძლიერებას, სიცოცხლისუნარიანობას.

პანკრეატიტი და ცხიმოვანი თესლი

დაავადების გამწვავების დროს დასუსტებული პანკრეასი არ წარმოქმნის საკმარის პანკრეასის წვენს, ან ის მილები, რომლებიც მას გადასცემენ, გადაკეტილია. მდიდარი ქიმიური შემადგენლობით მცენარეების თესლების მონელებისთვის საჭიროა ფერმენტების სრული კომპლექტი. არ ექვემდებარება შიდა დამუშავებას, ნაყოფის ნაშთები გროვდება ნაწლავში. ამრიგად, საშიში სტაგნაციის პროცესები ხდება.

დაავადებული სხეულისთვის თესლი აკრძალულია მიზეზების გამო:

• ცხიმის შემცველობის მაღალი პროცენტი;
• დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი;
• საჭმლის მონელების სირთულე;
• ნაწლავის კედლის გაღიზიანება;
• კალორია

პანკრეატიტი ხასიათდება, როგორც პათოლოგია რემისიის ალტერნატიული პერიოდის (ჯანმრთელობის ჯანმრთელობა) და გამწვავების გამო. როგორც წესი, შეტევები პროვოცირდება ცხარე და ცხიმოვანი საკვების, ალკოჰოლის, ძლიერი სტრესის მდიდარი მიღებით.

კანიანი თესლი დიდი ხნის განმავლობაში არ შეიძლება შენახული

ტრადიციული მედიცინის ერთ-ერთი მეთოდია მზესუმზირის თესლიდან მიღებული მცენარეული ზეთის გამოყენება. დილით, ცარიელ კუჭზე 1 სტადიის. ლ სახსრები ინტენსიურად უნდა შეიწოვოს პირის ღრუში, ყლაპვის გარეშე, 15-20 წუთის განმავლობაში. ეს ხელს უწყობს პანკრეასის წვენის წარმოქმნის ნორმალიზებას შემომავალი საკვებისთვის მთელი დღის განმავლობაში.

რასაც პანკრეატიტით ვერ ჭამთ

სტაბილური რემისიის პერიოდში მცენარეების თესლი ნებადართულია 25-30 გ-მდე ოდენობით. სენი და ყაყაჩოს ხილი შეგიძლიათ დაემატოთ ბოსტნეულის სალათებს ან ცომს. სელისგან ჯირკვლები სასარგებლოა ინფუზიისა და ჟელეებისთვის. სწორად მომზადებული, ისინი გახდებიან არა მხოლოდ საკვები, არამედ მედიცინა.

1 ჩ.კ. ბუნებრივი ნედლეული შეედინება ჭიქა მდუღარე წყალში, თეფშები იზოლირებულია და გამოსავალი რამდენიმე საათის განმავლობაში იჟღინთება. დღის განმავლობაში დალიეთ სამკურნალო სითხე რამდენიმე ნაწილში. სელის ხილიდან კოცელი მოხარშულია 15-20 წუთის განმავლობაში. ის ბუნებრივად კლებულობს, გამოიყენეთ იგი იმავე სქემის მიხედვით. თავად ხილი არ გამოიყენება.

ყველა სახეობიდან გოგრისა და ნესვის თესლებს უფრო დელიკატური შიდა სტრუქტურა აქვთ. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ სხვა ადამიანების გამოცდილება მათი გამოყენების შემთხვევაში, არამედ პროდუქტის ინდივიდუალური ტოლერანტობა. ფაქტობრივი რჩევა: დღის განმავლობაში თესლის მოხმარებისას საჭიროა დალიოთ მეტი, ვიდრე ჩვეულებრივი წყალი, მინიმუმ 1.5-2.0 ლიტრი. იგი აქტიურად მონაწილეობს ცხიმების ჰიდროლიზაციაში.

საუკეთესო თესლი

ექსპერტებმა დაამტკიცეს, რომ მცენარეული ხილი საკვები თესლის სახით კარგად უნდა იყოს გამხმარი. ყურადღება, არა მზის პირდაპირ, არამედ ჩრდილში, სავენტილაციო ადგილას, სადაც მწერები არ არის შესასვლელი. შემწვარი მზესუმზირის ან გოგრის თესლი მკაცრად აკრძალულია მწვავე პანკრეატიტის დროს. მათში, გარდა იმისა, რომ ცხიმის რაოდენობა რამდენჯერმე იზრდება, იქმნება ქიმიური ნაერთები, რომლებიც ზიანს აყენებს ორგანიზმს.

დიდი ხნის განმავლობაში, მზესუმზირა, ყაყაჩო იზრდებოდა მშვენიერი ყვავილებისთვის, გოგრა კი წვნიანი რბილობის გასაცემად

შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა პროდუქტებში გამოყენებული ქრონიკული პანკრეატიტის მქონე პაციენტების თესლი? არასასურველია გამოიყენოთ ტკბილეულის "შემწვარი" გამოყენება, რომელშიც შედის მყარი ხილი, კოზინაკი. სახლში მომზადებისას, თესლი უნდა გაანადგურა, შერეული დარიჩინი და თაფლი. ნებადართულია პატარა ჰალვა (50 გ-მდე), ძირითადი ჭამის შემდეგ, როგორც ტკბილი დესერტი.

ლაბორატორიულმა კვლევებმა დაადასტურა, რომ თესლის ინდუსტრიული წარმოება საშუალებას აძლევს მათში შევიტანოთ ორგანიზმზე მავნე ნაერთების არსებობა, რომლებიც თავდაპირველად განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვისთვის, გემოს გასაძლიერებლად. მცენარეთა ნედლეულის დამოუკიდებელი გაშენება ან შეძენა ბუნებრივ ეკონომიკაში გამორიცხავს პროდუქტს მომხმარებლისთვის მიწოდების გრძელი გზით.

შეინახეთ თესლი ბუნებრივი ქსოვილებისგან დამზადებულ ჩანთებში, სქელი ქაღალდის პაკეტებში. პრიკის მთავარი მიზანი ნაყოფზე ჩამოსხმის თავიდან აცილებაა. ამისათვის ოთახი მშრალი უნდა იყოს და ვენტილაცია. გამოყენებამდე, ისინი უნდა დაიბანოთ და გამხმარი, რათა თავიდან აიცილონ სტომატიტი (ანთებითი პროცესები პირის ღრუში).

საკვების მისაღებად მცენარეული თესლის გამოყენებისას არ უნდა გაითვალისწინოთ მათი დიდი რაოდენობა. უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ ნატურალურ პროდუქტებს, რომლებიც არ არის შემწვარი, საჭიროების შემთხვევაში, გახეხეთ ყავის საფქვზე. ფსიქოლოგები თესლის მოჭრის პროცესს ერთ-ერთ ჩვევად უწოდებენ, რაც სიამოვნებას მოაქვს. ადამიანის საშუალებით შესაძლებელია მომენტი სასიამოვნო და ჯილდოს გახადოთ.