ძნელია კიბოს დარეკვა, რომელიც 90% -ზე მეტი წყლისგან შედგება, ვიტამინებისა და მინერალების საწყობია. ამასთან, ის მენიუში უნდა შედიოდეს მაღალი შაქრით. რა ფორმით არის უკეთესი ამ ბოსტნეულის საჭმელად და როგორ დაეხმარება ახალი და მწნილი კიტრი დიაბეტს?
მხოლოდ pluses
უდავოდ, სარგებელი მოაქვს მწვანე ხრაშუნა კიტრისგან, რადგან მათი ყველა "წყლისწყლიანობისთვის" ისინი შეიცავენ სხვადასხვა აუცილებელი კომპონენტების გასაკვირი შთამბეჭდავი ჩამონათვალს:
- ჯგუფები B, C, PP ჯგუფების ვიტამინები (მცირე რაოდენობით);
- პანტოტენური მჟავები;
- კაროტინი;
- ნატრიუმი, რკინა, თუთია;
- გოგირდი, კალიუმი, მაგნიუმი და ფოსფორი;
- იოდი;
- ბოჭკოვანი და პექტინი.
მწვანე ყველაზე უსაფრთხოა დიაბეტით დაავადებულთათვის
შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2-ის შემთხვევაში, განსაკუთრებით მისი კურსის გართულებების არსებობისას (შეშუპება, ჭარბი წონა), კიტრის ჭამა აუცილებელი ხდება, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ გაატაროთ "სამარხვო" დღეები სხეულისთვის ჯანმრთელობისთვის საფრთხის გარეშე, ათავისუფლოთ პაციენტი შეკრულობისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ატომისგან. . ეს ხელს უწყობს სხეულისგან ქოლესტერინის და მარილის ჭარბი მარილის ამოღებას, რომელიც სახსრებზეა დეპონირებული.
როგორ გამოვიყენოთ
ახალი
დიაბეტური ტერფის, სიმსუქნის და მარილის დეპოზიტების თანდასწრებით, რეკომენდებულია ვარჯიშები "კიტრის" დღეების განმავლობაში. შესაძლო რისკებისა და უკუჩვენებების არსებობის გამორიცხვის მიზნით, აუცილებელია ექიმთან კონსულტაციები. თუ ჯანმრთელობას არაფერი ემუქრება, ექიმი მხოლოდ მხარს დაუჭერს პაციენტის ინიციატივას. 1-2 დღის განმავლობაში, რეკომენდებულია მხოლოდ სუფთა კიტრის ჭამა (დღეში დაახლოებით 2 კილოგრამი). ამ პერიოდის განმავლობაში დაუშვებელია ფიზიკური დატვირთვა.
ახალი კიტრი არავის დააზარალებს
ამ ახლად მოხმარებული ბოსტნეულის უდავო უპირატესობა არის მასში ტუტე მარილების შემცველობა, რაც ხელს უწყობს კუჭის წვენის მჟავიანობის შემცირებას. და კალიუმის შემადგენლობა კიტრი აუცილებელია თირკმელების, ღვიძლისა და სისხლძარღვების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. კიტრის მნიშვნელოვანი უპირატესობაა მათი სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმით, ვინც სერიოზულ დაავადებას ებრძვის.
ნუ დაივიწყებთ ახალი ბოსტნეულის სალათების შესახებ კიტრის დამატებით. მათი ჭამა ნებადართულია ყოველდღე. თქვენ უნდა შეავსოთ ასეთი კერძები ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთით, რათა არ გაზარდოთ მათი კალორიული შემცველობა და ცხიმის შემცველობა.
მწნილი და დამარილებული
მწნილი და მწნილი კიტრი არის ნამდვილი სამკურნალო საშუალება, განსაკუთრებით ყველა სახის მწნილის მოყვარულთათვის. არსებობს სტერეოტიპი, რომ დიაბეტი და მწნილი საკვები არის ორი შეუთავსებელი კონცეფცია. თუმცა, ექიმები ადასტურებენ, რომ ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებს არა მხოლოდ შეუძლიათ ასეთი საჭმლის ჭამა, არამედ მათი ჭამაც ჭირდებათ.
ამ გზით მოხარშული კიტრის სარგებელი შემდეგია:
- ისინი ხელს უწყობენ პანკრეასის მუშაობას, რაც ჩვეულებრივ დასუსტებულია;
- ნახშირწყლების ასიმილაციის პროცესის ნორმალიზებაში.
სასარგებლო გემრიელი. სრულყოფილი
იმისათვის, რომ მენიუში მწნილის შეტანა ეფექტი მხოლოდ დადებითად იყოს, აუცილებელია მათი მომზადებისა და შენახვის გარკვეული წესების დაცვა:
- მარილიანი რეცეპტი მაქსიმალურად მარტივი უნდა იყოს;
- მარინადის შაქარი უნდა შეიცვალოს სორბიტოლით;
- დიდხანს ნუ ინახავთ მარილიან და მწნილ ბოსტნეულს - რაც უფრო მალე იჭამენ მათ, უფრო მეტ სარგებელს მოუტანს მათ;
- ამ გზით მომზადებული კიტრი არ უნდა იყოს გაყინული და ინახება მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში, ასე რომ, თუ მწნილი მწვანილის ქილა იპოვნეს აივანზე ცივ ზამთარში, უმჯობესია არ გარისკოს. ერთი და იგივე, ამ ბოსტნეულში აღარ არსებობს ვიტამინები.
მწნილი და პიკელებული კიტრი საუკეთესოა სხვა ბოსტნეულთან ერთად, ნებადართულ სიაში. იდეალური კომბინაციაა კომბოსტოსთან, მაგრამ უმჯობესია არ შეურიოთ ასეთი მადანი სოკოებთან. დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ 2-3 საშუალო ზომის კიტრი. მიზანშეწონილია არა ერთ კერძში.
შაქრის უფასო დაკონსერვებული კიტრი
დიაბეტის მწნილი და მწნილის კიტრი ხელმისაწვდომი და მარტივი საჭმელია. ისინი შეიძლება სწრაფად და მარტივად მომზადდეს დამოუკიდებლად. როგორც წესი, ეს ერთადერთი ვარიანტია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომ ისიამოვნონ ხრაშუნის კიტრი, რადგან მაღაზიებში თითქმის ყველა მწნილი პროდუქტი შეიცავს შაქარს.
საკუთარი მარილიანი კიტრი ყოველთვის ყველაზე გემრიელი და ჯანმრთელია
დაკონსერვებული მწნილის 3 ქილა (თითო 1 ლიტრი), დაგჭირდებათ:
შესაძლებელია თუ არა დიაბეტის მქონე ჭარხლის ჭამა- პატარა ახალი ხილი (თვალის დახამხამებით, უმჯობესია მიიღოს მეტი);
- მწვანილი თითოეული ქილაკის ფსკერზე დასაყენებლად: კამა (ქოლგები), horseradish ფოთლები, ალუბალი, შავი currants და მუხა;
- ნიორი - თითოეული ქილაში 2-3 კბილი;
- მწარე წიწაკა ქვაბში - გემოვნებით.
მარინადის მომზადება:
- 1.5 ლიტრი წყალი;
- 3 სუფრის კოვზი მარილი (პატარა სლაიდთან ერთად);
- 50 მილილიტრი ძმარი (9%).
პროცედურა
- საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული და მწვანილი;
- დააყენა მწვანილი ბოლოში ქილა, დაადეთ კიტრი მჭიდროდ, შეავსეთ კონტეინერები ცივი წყლით და დატოვეთ 6-8 საათის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია! წყალი 2-3 ჯერ უნდა შეიცვალოს.
- სანიაღვრე ცივი წყალი, შეავსეთ ქილა მდუღარე წყალში და დაელოდეთ 15 წუთს, შემდეგ სანიაღვრე სითხე;
- ბოსტნეულის კიდევ ერთი მსგავსი მკურნალობის შემდეგ, მდუღარე წყალთან ერთად, თქვენ უნდა სანიაღვროთ წყალი არა ჩაძირვაში, არამედ მარინადის ტაფაში;
- განათავსეთ პანზე ცეცხლზე, დაამატეთ მარილი წყალში, აურიეთ;
- კიტრის თითოეულ ქილაში დაამატეთ ტაფა წიწაკა და ნივრის კბილი, დაჭრილი ნაჭრებად;
- შეავსეთ ქილა მდუღარე მარილი წყლით და დაუყოვნებლივ მჭიდროდ დახურეთ ხუფებით;
- ბანკები თავდაყირა უნდა გადაბრუნდეს და გაცივდეს.
შაქრის დაავადებით დაავადებულთათვის, ვინც მწნილების მწვავე გულშემატკივარია, მწნილი კიტრი პროდუქტია N ° 1. მაგრამ ყველაფერში თქვენ უნდა იცოდეთ ზომა და არ მიირთვათ მთელი სადილის პროდუქტი სადილზე. შაქრიანი დიაბეტის ორივე სუფთა და მწნილი კიტრი არის მინერალების წყარო, რომლებიც ხელს უწყობენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების ნორმალურ ფუნქციონირებას, აგრეთვე სისხლში შაქრის ოპტიმალური დონის შენარჩუნებას.
