რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე რეიტინგი? რა თქმა უნდა, გოგრის რეიტინგი! ჩვენი ახლად გამომცხვარი დაბალი ნახშირბადის გოგრის ჩიზქეიქს აქვს დარიჩინისა და ჯანჯაფილის გემრიელი სუნი.
საშემოდგომო გოგრების და საშობაო სანელებლების შესანიშნავი კომბინაცია, რაც ზრდის სურვილს ზამთრის მყუდრო დღეებში საყვარელი ადამიანების კომპანიაში.
ახლა კი გისურვებთ კარგ დროს და მიგატოვებთ დაბალ ნახშირწყლოვან გოგრის ჩიზქეიქის დღესასწაულზე
ინგრედიენტები
საფუძვლებისთვის გჭირდებათ:
- 120 გრ მიწისქვეშა ნუში;
- 30 გრ კარაქი;
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
- პლანტინის თესლის 3 ჩაის კოვზი;
- 1/2 ჩაის კოვზი მიწისქვეშა ჯანჯაფილი;
- 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი;
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;
- 2 კვერცხი
- ერითრიტოლის 30 გრ.
ტესტისთვის დაგჭირდებათ:
- 400 გ გოგრა (ჰოკაიდო);
- 300 გრ ხაჭო (ორმაგი კრემი);
- ერითრიტოლის 50 გრ;
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი;
- 1 ჩაის კოვზი მიწა ჯანჯაფილი;
- ვანილინი წისქვილზე ვანილის დასამუშავებლად;
- ერთი ნაყენი მარილი.
ინგრედიენტების ამ რაოდენობიდან, სასურველი ზომადან გამომდინარე, მიიღეთ დაახლოებით 8-12 ცალი ნამცხვარი. ერითრიტოლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა დამატკბობელი თქვენი არჩევანით. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ, მაგალითად, სტევიას გამოყენებისას, არ მიიღებთ შესაბამის მასას და მისი ჩანაცვლება დაგჭირდებათ. აქ მოცემულია რეცეპტის დამოუკიდებელი რეგულირება.
კვების ღირებულება
კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გ-ზე დაბალი ნახშირბადის პროდუქტზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 189 | 788 | 3.6 გ | 16.1 გ | 6.7 გ |
სამზარეულო მეთოდი
1.
გააცხელეთ ღუმელი 170 ° C- მდე (კონვექციის რეჟიმში). თუ კონვექციის რეჟიმი არ გაქვთ, შეგიძლიათ მხოლოდ გამოცხობა ქვედა და ზედა გათბობით. გაითვალისწინეთ, რომ ამ შემთხვევაში, როგორც ტემპერატურა, ასევე გამოცხობის დრო იზრდება.
2.
პირველი, გარეცხეთ გოგრა, გაჭერით და ამოიღეთ ბირთვი. დაჭრილი დიდ ნაჭრებად და მოხარშეთ წყალში დამარილებული წყალში, სანამ არ გახდება რბილი. თუ თქვენ არ გამოიყენებთ ჰოკაიდოს, მაშინ პირველი კანი გოგრა.
3.
სანამ გოგრა მოხარშულია, სცემეს რბილ ტორტი კარაქს, კვერცხს, ლიმონის წვენს და სანელებლებს თასში ხელით მიქსერით, რომ ტაფა დააწყოთ.
იმუშავეთ სანამ გოგრა ემზადება
4.
ცალკე აურიეთ ნუშის ნუშის გამაფხვიერებელი სოდა და პსილიუმის ქერქი. შემდეგ შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და კარაქი და კვერცხის მასა და გააცალეთ ცომი.
და ერევა, ჩარევა, ჩარევა
5.
დაასხით საცხობი ფირფიტა საცხობი ქაღალდზე და შეავსეთ იგი ცომით. ცომი დაასხით კოვზში და გაწურეთ გასწვრივ. ცომი კარგად აურიეთ კოვზით და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახეხვისთვის.
ის სასიამოვნოდ თბილი ხდება
6.
გოგრის მოხარშული ნაჭრები ჩავყაროთ კოლოფში და მოვაყაროთ წყალი სწორად. სეზონი გაუკეთეთ ადგილზე დარიჩინით, მიწისქვეშა ჯანჯაფილით და ვანილით. შემდეგ დაამატეთ ერითრიტოლი და გახეხეთ დაფქულ ბლენდერში.
აქ გჭირდებათ ბლენდერი
7.
შემდეგ გოგრის მასაში შეურიეთ ხაჭო ხაჭო. ცალკეულ თასში, კვერცხს წაუსვით ქაფში და შეურიეთ გოგრა-ხაჭო მასას.
ეს უკვე გვქონდა? ჰო, ისევ ჩაერევა
8.
ამოიღეთ ბაზა ჩიზქეიქის ღუმელიდან და დაასხით გოგრა-ხაჭო. Bake დაახლოებით 60 წუთი ღუმელში შუა თაროზე. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით და საჭიროების შემთხვევაში გაზარდეთ საცხობი.
კარგად გამოიყურება გამომცხვარი ნაჭერი. უბრალოდ საოცარი
9.
გამოცხობის შემდეგ, ნება მიეცით, რომ ნამცხვარი კარგად გაგრილდეს. გისურვებთ საჩუქრად.
