ღვინო მიეკუთვნება ალკოჰოლის შემცველი სასმელების კატეგორიას, რომლის გარეშეც მნიშვნელოვანი მოვლენა არ დასრულებულა.
როგორც წესი, ბევრი ადამიანი, განსაკუთრებით დიაბეტით დაავადებული ადამიანი, ზოგჯერ გამოხატავს სურვილს, რომ დალიოს ჭიქა წითელი ან თეთრი ღვინო.
მაგრამ, სამწუხაროდ, მათ უნდა გააცნობიერონ ასეთი გადამწყვეტი ნაბიჯის სერიოზულობა: არ არის რეკომენდებული ამ ალკოჰოლური სასმელის დალევა შესაბამისი ინფორმაციის გარეშე. ჯერ უნდა გაერკვნენ, რა აქვს გლიკემიური ინდექსის ღვინო და რა დოზებშია რეკომენდებული მისი გამოყენება.
ამ სტატიაში მოცემულია დეტალური ინფორმაცია ამ სასმელის შესახებ, რაც დაგეხმარებათ საკუთარი დიეტის კომპეტენციურად ჩატარებაში. ღვინო და დიაბეტი - შეიძლება თუ არა მათი კომბინირება?
სარგებელი და ზიანი
ბევრი ექსპერტი კატეგორიულად ეხება ამ სასმელს, არც ისე დიდი ხნის წინ, დადასტურდა ღვინის დადებითი გავლენა დიაბეტით დაავადებულებზე.
ლაბორატორიების კედლებში ჩატარებული მრავალრიცხოვანი გამოკვლევების შედეგად დადასტურდა, რომ ამ ალკოჰოლური სასმელის პერიოდული გამოყენება აღადგენს ადამიანის უჯრედული სტრუქტურების მგრძნობელობას პანკრეასის ჰორმონის - ინსულინის მიმართ.
კარგი წითელი ღვინის ზომიერი მოხმარება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების შესანიშნავი პრევენციაა.
შედეგად, ორგანიზმში სისხლში შაქარი ნორმალიზდება. ბუნებრივია, ამ შემთხვევაში ჩვენ ვსაუბრობთ მშრალი ღვინის ზომიერი რაოდენობით, შაქრის შემცველობით არაუმეტეს 4%.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ იმისათვის, რომ გამოიყენოთ ეს ალკოჰოლური შემცველი სასმელი, სხეულზე ნამდვილად დადებითად აისახება, საჭიროა დღეში არაუმეტეს ორი ჭიქა ღვინის დალევა.
მხოლოდ ამ გზით ჩამოყალიბდება ორგანიზმში მეტაბოლიზმი. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დალიოთ ის ცარიელი კუჭით, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები.
ამრიგად, ქიმიურ დონეზე, მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებულია წამლების სასარგებლო ეფექტი, რომლებიც სისხლში გლუკოზის დონეს ამცირებენ. ეს ასევე ეხება პანკრეასის ხელოვნურ ჰორმონს.
მაგრამ, გასათვალისწინებელია, რომ ეს დადებითი ეფექტი დაუყოვნებლივ არ ხდება: სამწუხაროდ, ეს არის მთავარი საფრთხე იმ ადამიანთან, რომელსაც აქვს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი დაქვეითებული.
სხეულზე ალკოჰოლური სასმელების უშუალო ეფექტის გარდა, უნდა გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ღვინისა და მაღალი სიმტკიცის სხვა სასმელების მიღების დროს, საკვების მიღებასთან დაკავშირებული კონტროლი მნიშვნელოვნად შეირყა. ამის შედეგია დიეტის დარღვევა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გლუკოზის დონის არასასურველი ზრდა.
ჯიშები
ღვინოში შაქრის პროცენტიდან გამომდინარე, მისი კლასიფიცირება შეიძლება შემდეგნაირად:
- მშრალი. მოგეხსენებათ, რომ მასში პრაქტიკულად არ არის შაქარი, მაგრამ ძალა შეიძლება მიაღწიოს 13% -მდე ალკოჰოლსაც კი;
- ნახევრად მშრალი და ნახევრად ტკბილი. მასში დახვეწილი შინაარსი მერყეობს 4-დან 8% -მდე. მაგრამ ალკოჰოლის ხარისხი შეიძლება 13% -საც კი მიაღწიოს;
- გამაგრებული. ეს მოიცავს არა მხოლოდ დესერტს, არამედ არომატულ, ასევე ღვინის უფრო ძლიერ ბრენდებს. მათში შაქრისა და ალკოჰოლის კონცენტრაციამ შეიძლება 21% -საც კი მიაღწიოს.
შამპანური, რომელსაც უამრავი სახეობის ჯიში აქვს, ასევე მოყვება ამ კლასიფიკაციას.
რა სახის ღვინო შემიძლია ვსვავ დიაბეტით დაავადებულს?
რაც შეეხება ამ კითხვაზე პასუხს, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომელი ჯიში ითვლება ყველაზე სასარგებლო.
თუ სასმელს მხოლოდ მისი შაქრის შემცველობით შეაფასებთ, მაშინ ყველა არსებული ღვინო შეიძლება დაიყოს რამდენიმე მთავარ ჯგუფად:
- მშრალი. ისინი საუკეთესოდ ითვლება იმ მიზეზით, რომ მათ შემადგენლობაში პრაქტიკულად არ ხდება დახვეწა. დუღილის დროს, ეს ინგრედიენტი მთლიანად დამუშავებულია;
- ნახევრად მშრალი. ამ ჯიშს აქვს უფრო შთამბეჭდავი შაქრის შემცველობა, რომლის კონცენტრაციამ შეიძლება 5% -მდეც კი მიაღწიოს;
- semisweet. ეს სასმელი ყველა ქალს უყვარს, იმის გამო, რომ მას აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემო. მასში დახვეწილი შინაარსი 6-დან 9% -მდე აღწევს;
- გამაგრებული. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ეს ჯიში გამოირჩევა თავისი სიძლიერით. ამ მიზეზით, არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება დიაბეტით დაავადებულთათვის. ასეთ ღვინოში შაქრის შემცველობა 14% -ს აღწევს, რაც უკიდურესად საშიშია იმ ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევებით დაავადებული ადამიანებისთვის;
- დესერტი. ასეთი ღვინოები უკუნაჩვენებია დაავადებული პირებისთვის, რადგან მათ შემადგენლობაში შაქრიანად მაღალი შემცველობა ახასიათებს. ეს მაჩვენებელი ხშირად 30% -ია.
დიაბეტური გამოყენებები
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ დიაბეტის არსებობის შემთხვევაში შესაძლებელია ღვინის დალევაც და თანაც აუცილებელიც კი, მაგრამ, რა თქმა უნდა, გონივრულ ფარგლებში. თქვენ ასევე უნდა გესმოდეთ, რა სახის ჯიშებია დაშვებული.
ენდოკრინულ სისტემაში პათოლოგიების არსებობის შემთხვევაში აუცილებელია აირჩიოთ მხოლოდ მშრალი წითელი ღვინო, რომელსაც შაქრის შემცველობა აქვს არაუმეტეს 3%.
ამ ალკოჰოლური სასმელის მინიმალური დოზა, რომელსაც სხეულის დაზიანება არ შეუძლია, კვირაში დაახლოებით 2 სათვალეა. მაგრამ, აუცილებლად უნდა დალიოთ ღვინო მხოლოდ სრულ მუცელზე.
როგორ დავლიოთ?
ექსპერტები ყურადღებას ამახვილებენ იმ გარემოებაზე, რომ ალკოჰოლის შემცველი სასმელების უკონტროლო გამოყენებამ შეიძლება ძალიან უარყოფითი გავლენა მოახდინოს დიაბეტის საერთო ჯანმრთელობაზე. ეს პირდაპირ კავშირშია იმ განცხადებასთან, რომ ალკოჰოლი გავლენას ახდენს სხეულის წონაზე.
ამიტომ, ჭარბი წონა შეიძლება შემდგომში გამოიწვიოს ტიპი 2 დიაბეტის გამოვლენამ. გარდა ამისა, ღვიძლის ფუნქცია გაუარესებულია.
მეღვინეობის პროდუქტის სამკურნალო მიზნით გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ რამდენიმე სავალდებულო პირობით გათვალისწინებით:
- არ არის რეკომენდებული ალკოჰოლის შემცველი სასმელების გამოყენება შაქრის შემამცირებელ პრეპარატებთან ერთდროულად;
- ღვინო უნდა სვამდეს მთელს მუცელზე;
- მათი მოხმარება შეიძლება არაუმეტეს ორჯერ ყოველ 7 დღეში (შეყვანის რეჟიმის შეუსრულებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს ტრიგლიცერიდების შემცველობა, რაც აბსოლუტურად შეუთავსებელია წამლის მკურნალობასთან);
- ყველაზე უსაფრთხო ღვინო, რომელიც ნებადართულია მთვრალი დღის განმავლობაში, არ არის 100 მლ ქალზე მეტი და მამაკაცებისთვის 250 მლ;
- ამ ალკოჰოლის შემცველი სასმელის ხარისხი არ უნდა იყოს ეჭვი;
- თქვენ არ უნდა დაზოგოთ ღვინო, რადგან იაფი პროდუქტებს აქვთ მაღალი შაქარი და ალკოჰოლი;
- ამ ტიპის ალკოჰოლის მოხმარება დაუშვებელია, როდესაც სისხლში გლუკოზის კონცენტრაცია 11 მმოლ / ლ-ზე მეტია.
კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა შაქრიანი დიაბეტით ღვინის დალევა, ბევრი ექიმი დადებითად პასუხობს. სასმელის ზომიერი რაოდენობით მიღება ხელს შეუწყობს ცილების ეფექტურად შეწოვას, ნახშირწყლების კონცენტრაციის შემცირებას და გადაჭარბებული მადის ჩახშობას.
მოგეხსენებათ, ყველა ეს ფაქტორი მნიშვნელოვანია ყველა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, რომელიც დაავადებულია ამ საშიში ენდოკრინული დაავადებით.
ეს პროდუქტი შეიძლება ჩაითვალოს ეგრეთ წოდებულ ენერგიად, რომელსაც არ ჭირდება პანკრეასის ჰორმონის წარმოება. შაქრის შეწოვა მოხდება ნორმის შესაბამისად.
არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ალკოჰოლის შემცველ სასმელებს აქვთ გარკვეული უკუჩვენებები და ზოგიერთ შემთხვევაში აკრძალულია.
Gi თეთრი ღვინო
ჯიშის მიხედვით, GI მაჩვენებელი შეიძლება განსხვავებული იყოს:
- თეთრი ღვინო - 5 - 45;
- მშრალი - 7;
- ნახევრადტკბილი მშრალი - 5 - 14;
- დესერტი - 30 - 40.
ამ შემთხვევაში, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მშრალ თეთრ ღვინოს. მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც მისაღებია ნებისმიერი ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.
Gi წითელი ღვინო
რაც შეეხება წითელ ღვინოს, მას ასევე აქვს რამდენიმე პოპულარული სახეობა მთელს მსოფლიოში, რომლებსაც აქვთ საკუთარი გლიკემიური ინდექსი:
- მშრალი წითელი - 45;
- წითელი - 5 - 45;
- ნახევრადტკბილი მშრალი - 5 - 15;
- დესერტი წითელი - 30 - 40.
ამ ინფორმაციიდან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ამ ჯიშის ღვინის დალევა შეიძლება იყოს მხოლოდ ის, რომელსაც აქვს ყველაზე დაბალი გლიკემიური ინდექსი.
მიზანშეწონილია უპირატესობა მიანიჭოთ მშრალი ნახევარგამტარული სასმელს.
დაკავშირებული ვიდეოები
შეუძლია თუ არა დიაბეტით დაავადებულებს დალევა ღვინო და სხვა ალკოჰოლური სასმელები? პასუხები ვიდეოში:
თუ ენდოკრინოლოგის პაციენტი სერიოზულად განიხილავს საკუთარ ჯანმრთელობას და არ ავიწყდება დიეტის დაცვა, მაშინ კვირაში ორი ჭიქა ღვინო ზიანს არ მოგაყენებთ. რაც მთავარია ღონისძიების დაცვაა, მხოლოდ ამ შემთხვევაში ეს სასმელი მნიშვნელოვან სარგებელს მოუტანს.
ასევე რეკომენდებულია, რომ პირველ რიგში კონსულტაციას გაუწიოთ პერსონალურ სპეციალისტთან, რომელიც უპასუხებს კითხვას: შესაძლებელია თუ არა ღვინო რაიმე ტიპის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთ. ანალიზისა და შემოწმების საფუძველზე, იგი მიიღებს საბოლოო გადაწყვეტილებას.
