დიაბეტის წარმატებით გაკონტროლებისა და გართულებების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ მუდმივად უნდა შეიზღუდოთ ნახშირწყლები საკვებში, მათ შორის ხილის საშუალებითაც, რომელთა უმეტესობას აქვს გლიკემიური მაჩვენებლის მაღალი მაჩვენებელი და შეუძლია სწრაფად გაზარდოს სისხლში გლუკოზა. ლიმონი არის რამდენიმე გამონაკლისი, გარდა შავი მოცხარისა, რომელსაც შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს მას. და ხელმისაწვდომობისა და შენახვის დროის გათვალისწინებით, ამ არომატულ ციტრუსებს საერთოდ არ ექნებათ თანაბარი.
ლიმონი განსაკუთრებით საყურადღებოა ასკორბინის მჟავას დიდი რაოდენობით - ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტური საშუალებით, რომელიც აქტიურად გამორიცხავს თავისუფალ რადიკალებს და მონაწილეობს ტოქსინების სხეულის განთავისუფლებაში. ლიმონის სასარგებლო თვისებებზე საუბრისას არ შეიძლება უგულებელვყოთ ხალხური რეცეპტების უზარმაზარი რაოდენობა მისი მონაწილეობით, რაც დიაბეტით დაავადებულებს უკეთესად გრძნობენ.
როგორ შეიძლება ლიმონი სასარგებლო იყოს დიაბეტისთვის
ალბათ, ლიმონის მთავარი უპირატესობაა ვიტამინი C. 100 გ ამ ხილის შემადგენლობაში შედის 40 მგ, ქალთა ყოველდღიური ნორმა 75 გრ, მამაკაცებისთვის - 90 გ, ამრიგად, ერთი საშუალო ლიმონი საკმარისია ვიტამინის საჭიროების სრულად დასაფარად.
დიაბეტი და წნევის მომატება წარსულის საგანი იქნება
- შაქრის ნორმალიზება -95%
- ვენების თრომბოზის აღმოფხვრა - 70%
- ძლიერი გულისცემის აღმოფხვრა -90%
- არტერიული წნევისგან თავის დაღწევა - 92%
- დღის განმავლობაში ენერგიის მატება, ღამით ძილის გაუმჯობესება -97%
ალბათ, ყველამ იცის სხეულზე თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედების შესახებ. ეს არის მოლეკულები დაუმუშავებელი ელექტრონებით, რომლებიც ცდილობენ დეფიციტის გამოსწორებას და ნებისმიერი სხვა მოლეკულისგან სესხს. ჯანმრთელ ადამიანებში თავისუფალი რადიკალები არის დაახლოებით 5%; მათ არ შეუძლიათ ქსოვილებში პროცესების მიმდინარეობაზე მნიშვნელოვანი გავლენის მოხდენა. შაქრიანი დიაბეტით მეტაბოლური დარღვევების გამო, ისინი ბევრად უფრო დიდი გახდებიან, შესაბამისად, იზრდება მათ მიერ მიყენებული დაზიანებების რიცხვი. მაგალითად, თუ უჯრედული მემბრანის მოლეკულები დაზარალდნენ, შეიძლება განვითარდეს ანთება და ინსულინის მგრძნობელობა შეიძლება შემცირდეს. ნერვული და იმუნური სისტემების დაზიანება მნიშვნელოვნად აჩქარებს დიაბეტის გართულებების განვითარებას.
C ვიტამინის მთავარი როლი ჩვენს ორგანიზმში ანტიოქსიდანტია. მოლეკულის გარე ორბიტაში მას აქვს თავისუფალი, არანაკლებ ელექტრონული ელექტრონები, რომლებსაც შეუძლიათ სრულად განეიტრალონ თავისუფალი რადიკალები და თავიდან აიცილონ მათი მავნე მოქმედება. დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ ინსულინის დეფიციტი ან ინსულინის მწვავე წინააღმდეგობა, C ვიტამინის ყოველდღიური მიღება რეკომენდებულია, რადგან მისი უმეტესობა ნეიტრალიზაციის პროცესებზე იხარჯება.
გარდა ანტიოქსიდანტური ეფექტისა, დიაბეტით დაავადებულ ლიმონებს აქვთ უნარი:
- ამცირებს ქოლესტერინს მისი გადაქცევის ნაღვლის მჟავებით გააქტიურებით.
- შეანელეთ შაქრის შეწოვა ლიმნის შემადგენლობაში შემავალი პექტინის შემცველობის გამო - ბოჭკოვანი ეფექტის მსგავსი ნივთიერება.
- გლიკირებული ჰემოგლობინის დონის შემცირება - დიაბეტისთვის გრძელვადიანი კომპენსაციის მთავარი მაჩვენებელი.
- შეინარჩუნეთ იმუნიტეტი ასკორბინის მჟავის მონაწილეობით ინტერფერონის სინთეზში.
- ჰემოგლობინის დონის გაზრდა რკინის შეწოვის გაუმჯობესებით.
- შეამცირეთ შაქრიანი დიაბეტის მწვავე გართულებების რისკი ლიმონის კალიუმის არსებობის გამო, რაც არეგულირებს მჟავა-ფუძე და წყლის ნაშთებს ორგანიზმში.
- ცილის მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება ლიმონში სპილენძის გაზრდის გამო.
ამრიგად, პასუხი კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა შაქრიანი დიაბეტის დროს ლიმონის ჭამა ცალსახა - ეს შესაძლებელია და აუცილებელიც კი. ლიმონისა და ტიპის 2 შაქრიანი დიაბეტი მშვენივრად ერწყმის, ციტრუსის ხილი ნებადართულია ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშე. თუ შაქარი ხშირად ნორმაზე მაღლა დგას, ლიმონები უნდა შეიზღუდოს, რადგან კეტოაციდოზის გაზრდილი რისკია, მაგრამ ამ შემთხვევაშიც კი, ჩაის ნაჭერი ზიანს არ მოგაყენებთ.
ლიმნის შემადგენლობა
ნივთი | თანხა 100 გრ ლიმონში | ყოველდღიური მოთხოვნილების% | |
ნახშირწყლები | 3 გ | 1,4 | |
დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ | 10 | |
ვიტამინები | B1 | 40 მკგ | 2,7 |
B5 | 200 მკგ | 4 | |
B6 | 60 მკგ | 3 | |
გ | 40 მგ | 44 | |
მაკრონატრიენტები | კალიუმი | 164 მგ | 6,5 |
კალციუმი | 41 მგ | 4 | |
მაგნიუმი | 13 მგ | 3 | |
კვალი ელემენტები | რკინის | 600 მკგ | 3,3 |
სპილენძი | 240 მკგ | 24 |
დამატებითი ინფორმაცია:
- ლიმონის კალორიული შემცველობა - 34 კკალ 100 გრამზე,
- გლიკემიური ინდექსი 20,
- პურის ერთეული 100 გ - 0.25, ერთ ნაყოფში - 0.4.
როგორ იზრდება ლიმონი. ფოტო
თერაპიული რეცეპტები ლიმონით დიაბეტისთვის
ყველაზე ხშირად, შაქრიანი დიაბეტის ხალხურ საშუალებებში, ლიმონი კომბინირებულია მცენარეებით, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და რბილი იმუნოსტიმულატორული მოქმედება. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს რეცეპტებს, რომლის დროსაც ლიმონი არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას, რადგან ის ანადგურებს C ვიტამინს.
აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი:
- აიღეთ მაყვლისა და ჭინჭრის 10 გრ მშრალი ფოთოლი, ვალერიანის ფესვები და ცხენოსნობა. დაამატეთ ლიტრი მდუღარე წყალი, შეფუთეთ და დაელოდეთ, სანამ იგი მთლიანად გაცივდება. შემდეგ გაწურეთ წვენი 1 ლიმონიდან და აურიეთ მიღებული ბულიონი. დალიეთ 100 გრ ყოველი ჭამის შემდეგ.
- გახეხეთ ხორცსაკეპში 5 ლიმონი და 500 გრ ახალი ნიახურის ფესვი ან 300 გრ ოხრახუშის ფესვი. შეინახეთ ნარევი მაცივარში, ყოველდღე ჭამეთ სუფრის კოვზი გაღვიძებისთანავე. მკურნალობის პერიოდში აუცილებელია სასმელი წყლის რაოდენობის გაზრდა, რადგან შემადგენლობას აქვს შარდმდენი მოქმედება.
- კარგად გარეცხეთ, შემდეგ კი გახეხეთ 2 კანი ერთად კანი, დაამატეთ 300 გრ ქლიავი (არ გააცხელოთ) და ნიგოზი, აურიეთ. დღეში, ეს მასა გამაგრდება მაცივარში, შესაძლებელი გახდება მისგან ბურთების გაძვრა და მისი გამოყენება არა მხოლოდ დიაბეტის მკურნალობისას, არამედ ტკბილეულის სასარგებლო ალტერნატივაც.
- შეურიეთ ერთი ლიმონის წვენი ნედლი ქათმის კვერცხით ან ხუთი მწყერით. მიიღეთ დილაობით, საუზმეზე ერთი საათით ადრე, ყოველდღე საზ ახალი ნაწილის მომზადებისთვის. დაშვების სქემა: მკურნალობის 3 დღე, 3 შესვენება. კვერცხებს სჭირდებათ ახალი, უკეთესი ხელნაკეთი, დადასტურებული ქათმებისგან. თუ ეს არ არის შესაძლებელი, უმჯობესია კვერცხის ყიდვა მაღაზიაში, ვიდრე ბაზარზე, ან მწყერის კვერცხები ურჩევნია; მათში სალმონელოზი გაცილებით იშვიათია.
- ნივრის მთელი თავი მოასხით, გახეხეთ საშუალო ზომის ლიმონთან ერთად, დაამატეთ 3 სტადიის. საყვარელო, შეინახე მაცივარში. დილით ჭამა კოვზი. ამ რეცეპტის გამოყენება არ შეიძლება, თუ დიაბეტის გარდა, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებებიც არსებობს.
ლიმონის მჟავა დიაბეტით დაავადებულთათვის
ლიმონის გემოვნება განპირობებულია მასში ლიმონმჟავას მნიშვნელოვანი წილით - დაახლოებით 7%. ხშირად რეცეპტებში არის მითითება, რომ ლიმონების წარმატებით შეცვლა შესაძლებელია მჟავასთან. ეს განცხადება მართალია, თუ ციტრუსი საჭიროა მხოლოდ გემოვნებით, და არა სასარგებლო თვისებები.
ფაქტია, რომ ასკორბინის და ლიმონმჟავები არის სრულიად განსხვავებული ნაერთებიდა თუ პირველთა უპირატესობა საყოველთაოდ არის აღიარებული, მაშინ მეორე დიაბეტით დაავადებული აზრი არ აქვს. გარდა ამისა, ჩვენს დროში, ჩანთებში მჟავა არც ლიმონებთან არის დაკავშირებული. იგი ინდუსტრიულად იწარმოება შაქრისგან ბიოსინთეზით.
უკუჩვენებები
ლიმონები არ უნდა იქნას მოხმარებული, თუ დიაბეტი გამწვავებულია შემდეგი დაავადებებით:
- პერიოდული ჰიპერტენზიული კრიზები;
- კუჭ-ნაწლავის დაავადებები - კუჭის წყლული, გასტრიტი, კოლიტი, თორმეტგოჯა ნაწლავი;
- პანკრეატიტი, როგორც მწვავე, ასევე ქრონიკული;
- თირკმლის ქვები, ნაღვლის სადინარები, ბუშტი;
- ალერგია ციტრუსების მიმართ. არ ჩაერთოთ ორსულობის პერიოდში ლიმონებში, ნუ მიეცით 3 წლამდე ასაკის ბავშვებს, რადგან ამ დროს ალერგიის რისკი უფრო მაღალია;
- კბილის მინანქრის მომატებული მგრძნობელობა.
ერთ დროს დიდი რაოდენობით ლიმონი საშიშია თუნდაც სრულიად ჯანმრთელი ადამიანისთვის. მჟავიანობის მომატების, პირის ღრუს და კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანების გამო, შესაძლებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მცირე სისხლდენა.
წაიკითხეთ შემდეგ საიტზე: