ორსულმა ქალმა, იმისათვის, რომ მისი ბავშვი კარგად განვითარდეს და ჯანმრთელი იყოს, დაბალანსებული ჭამა უნდა. ამიტომ, ორსულობის დროს, გარკვეული საკვების მოხმარება უნდა შემცირდეს. აკრძალულ სიაში ძირითადი ნივთები არის სასმელები და საკვები, რომელიც შეიცავს ბუნებრივი შაქრის ხელოვნურ შემცვლელებს.
ხელოვნური შემცვლელი არის ნივთიერება, რომელიც საკვებს უფრო საყვარელს ხდის. დამატკბობლის დიდი რაოდენობა გვხვდება ბევრ პროდუქტში, რომელშიც შედის:
- ტკბილეული;
- სვამს
- საკონდიტრო ნაწარმი
- ტკბილი კერძები.
ასევე, ყველა sweeteners შეიძლება დაიყოს ორ ჯგუფად:
- მრავალკალორიული შაქრის შემცვლელი;
- არა საკვები საკვები გამაგრილებელი.
უსაფრთხო დამატკბობლები ორსულთათვის
პირველ ჯგუფს მიკუთვნებული დამატკბობლები ორგანიზმს უსარგებლო კალორიით უზრუნველყოფენ. უფრო სწორად, ნივთიერება ზრდის კალორიების რაოდენობას საკვებში, მაგრამ ის შეიცავს მინერალებისა და ვიტამინების მინიმალურ რაოდენობას.
ორსული ქალებისთვის, ამ დამატკბობლების გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ მცირე დოზებით და მხოლოდ მაშინ, როდესაც მათ წვლილი არ მოაქვს წონაში.
თუმცა, ზოგჯერ ასეთი შაქრის შემცვლელი არ არის მიზანშეწონილი. პირველ რიგში, დამატკბობლები არ უნდა იქნას მოხმარებული ორსულობის დროს, თუ მოლოდინი დედა დაავადებულია სხვადასხვა ტიპის შაქრიანი დიაბეტით და აქვს ინსულინის წინააღმდეგობა.
შაქრის ეთერის შემცვლელი პირველი ტიპია:
- საქაროზა (დამზადებულია ლერწმისგან);
- მალტოზა (დამზადებულია ალაოსგან);
- თაფლი;
- ფრუქტოზა;
- დექსტროზა (დამზადებულია ყურძნისგან);
- სიმინდის გამაგრილებელი.
დამატკბობლები, რომლებშიც არ არსებობს კალორიები, რომლებიც მეორე ჯგუფს მიეკუთვნება, საკვებს ემატება მინიმალური დოზებით. ხშირად, ამ დამატკბობლებს იყენებენ დიეტური საკვების და გაზიანი სასმელების წარმოებაში.
შაქრის შემცვლელები, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორსულობის დროს, მოიცავს:
- acesulfame კალიუმი;
- ასპარტამი;
- საქრალოზა.
Acesulfame კალიუმი
ტკბილეულს შეგიძლიათ იპოვოთ კასეროლები, გაზიანი ტკბილი წყალი, გაყინული ან ჟელე დესერტები, ან ცომეული. მცირე რაოდენობით, acesulfame არ დააზარალებს ორსულ ქალებს.
ასპარტამი
ის მიეკუთვნება დაბალკალორიული, მაგრამ გაჯერებული შაქრის შემცვლელი დანამატების კატეგორიას, რომელთა ნახვა შეგიძლიათ სიროფში, გაზიანი ტკბილი წყალი, ჟელე დესერტები, იოგურტები, casseroles და საღეჭი რეზინა.
ასპარტამი უსაფრთხოა ორსულობის დროს. ასევე, ეს არ მოიტანს ზიანს ძუძუთი კვების დროს, მაგრამ აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს რეკომენდაციების შესაბამისად, როგორც ზოგჯერ შეიძლება აღინიშნოს გვერდითი ეფექტი.
ყურადღება მიაქციე! ორსულმა ქალებმა, რომელთა სისხლი შეიცავს ფენილალანინის მომატებულ დონეს (ძალიან იშვიათი სისხლის დარღვევა) არ უნდა ჭამონ ასპარტამის შემცველი საკვები და სასმელები!
სუტრალოზი
ეს არის ხელოვნური, დაბალკალორიული შაქრის შემცვლელი, რომელიც დამზადებულია შაქრისგან. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საქრალოზა:
- ნაყინი;
- საცხობი პროდუქტები;
- სიროფი;
- შაქრიანი სასმელები;
- წვენები;
- საღეჭი რეზინა.
Sucralose ხშირად იცვლება ჩვეულებრივი სუფრის შაქრით, რადგან ეს შაქრის შემცვლელი საქაროზიტი არ ახდენს გავლენას სისხლში გლუკოზაზე და არ ზრდის საკვებში კალორიულ შემცველობას. მაგრამ მთავარი ის არის, რომ ეს არ დააზარალებს ორსულ ქალს და მისი უსაფრთხოდ გამოყენება შეგიძლიათ დედების მიერ, რომლებიც ძუძუთი კვდებიან.
რა დამატკბობლები არ უნდა გამოიყენონ ორსულებმა?
ორსულობის დროს ორი ძირითადი გამაგრილებელი კლასიფიცირდება, როგორც აკრძალული დამატკბობლები - საქკარინი და ციკლამატი.
საჩარინი
დღეს ის იშვიათად გამოიყენება, მაგრამ ის მაინც გვხვდება გარკვეულ საკვებსა და სასმელებში. ადრე საქკარინი უვნებლად ითვლებოდა, მაგრამ ბოლოდროინდელი გამოკვლევებით დადგინდა, რომ ის ადვილად შედის პლაცენტაში, ნაყოფში გროვდება. ამიტომ, ექიმები არ გირჩევენ ორსულებს მოიხმარონ საკარინინის შემცველი საკვები და სასმელები.
ციკლამატი
სამედიცინო გამოკვლევებმა დაადგინეს, რომ ციკლამატი ზრდის კიბოს განვითარების რისკს.
მნიშვნელოვანია! ბევრ ქვეყანაში, საკვებისა და სასმელების მწარმოებლებს ეკრძალებათ პროდუქტებზე ციკლამატის დამატება!
ამრიგად, ამ დამატკბობელის გამოყენება შეიძლება საშიში იყოს როგორც დედისთვის, ისე მის ნაყოფში განვითარებული ნაყოფისთვის.
