ხილი ტრადიციულად გამოიყენება დიეტის დროს, რომელიც რეკომენდებულია ავადმყოფი დიეტისთვის. მთელი ხილი არის ვიტამინების, ორგანული მჟავების, მინერალების, ბოჭკოების წყარო. დაბალკალორიული ვაშლები, ფორთოხალი, გრეიფრუტები ფართოდ მოთხოვნადია. განსაკუთრებული ურთიერთობა ჩამოყალიბდა გამხმარი ხილით. შეიძლება გამოიყენოთ prunes 2 ტიპის დიაბეტისთვის? რა დოზა ითვლება ჯანმრთელად?
ინტიმური ნაცნობობა შავი და მეწამული ხილით
ქლიავის ხილის კულტურა ხალხს ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. ახლა მისი ჯიშებიდან ორ ათასზე მეტია. Drupe ხილი მოდის სხვადასხვა ფერის: წითელი, ყვითელი, მწვანე, მეწამული, მოლურჯო ელფერით. ეს არის ნუშის ქვედანაყოფის მცენარეების ეს უკანასკნელი სახეობები, რომელიც კარგად ერგება საშრობი და გრძელვადიანი შესანახად.
ასევე, ორაზროვანი ცნობილი სახე ქლიავიდან დიდი ხანია შემოვიდა. ფაქტია, რომ მისი თესლი გროვდება ტოქსიკურ ნივთიერებას (ჰიდროციანულ მჟავას) და საკვებისთვის უვარგისი ხდება. შესაძლებელია თუ არა ჭამა prunes? მთავარია ხმელი ხილის არჩევისას, თქვენ უნდა იზრუნოთ მათ ხარისხზე.
მშრალი ხილი არ უნდა ჰქონდეს:
- ქვის თესლი;
- რბილობი და კანი;
- ინტენსიური შეღებვა, ტოვებს თითებს;
- მკვეთრი სუნი.
არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები უხვად აცხობენ ცხიმიანი ნივთიერებით მუქ ხილს, რათა ბრწყინავს და პრეზენტაციას მისცემს, რათა თავიდან აიცილოს საშრობი. ნაყოფი კარგად უნდა იყოს გამოყოფილი ერთმანეთისაგან და არ წარმოადგენს წებოვან მასას.
ყველაზე სასურველი ხმელი ხილი
ითვლება, რომ მხოლოდ სუფთა ქლიავი შეიცავს B ვიტამინებს, რეგულარულად გირჩევთ გამხმარი ხილი ადამიანებს, რომლებიც მიდრეკილნი არიან გახანგრძლივებული ყაბზობა, განიცდიან კუჭ-ნაწლავის კრუნჩხვებს, გულძმარვას.
ქლიავის ნივთიერებები უშუალოდ მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე:
ვადები დიაბეტისთვის- მადის ფორმირება;
- ნაწლავების დიფერენცირება;
- პერისტალტიკის გაზრდა;
- ფერმენტების ფუნქციონირების გაუმჯობესება.
იმის გამო, რომ მთელი სხეული გაწმენდილია ტოქსინებისგან, გამხმარი ხილი რეკომენდებულია ჭარბი ადამიანებისთვის. ტიპი 2 დიაბეტის დროს, პაციენტებს ხშირად აქვთ ჭარბი წონა. სავარაუდო იდეალური მასა გამოითვლება პირის სიმაღლიდან 100 სმ-ით შემცირებით.
პიროვნების მითითება მეტაბოლურ აშლილობასთან ან ასაკთან დაკავშირებით უსაფუძვლოა. ექსპერიმენტულად დადასტურდა, რომ შესაძლებელია ენდოკრინოლოგიური დაავადების შემთხვევაში ნორმალური სხეულის წონა.
ქლიავის კომპონენტები მონაწილეობენ ათეროსკლეროზის დროს ქოლესტერინის პლაცების სისხლძარღვების გაწმენაში. კალიუმი აძლიერებს გულის კუნთს და იმუნურ სისტემას, რაც მნიშვნელოვანია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის.
გამხმარი ხილი სასარგებლოა:
- თირკმელების დაავადება;
- რევმატიზმი;
- სისხლის ჰემოგლობინის დაქვეითება.
გამხმარი ხილის ლიდერებს კალიუმის მინერალური ელემენტის შემცველობით წარმოადგენს ქლიავი და გამხმარი გარგარი
აღინიშნება, რომ ქლიავი სასარგებლოა დიეტაში მოთავსებაში იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცუდად უმკლავდებიან სტრესულ პირობებს, მიდრეკილნი არიან შფოთვისკენ. სკოლის მოსწავლეებისა და სტუდენტებისთვის სპეციალურად შემუშავებულ დიეტებში გამოიყენება გამხმარი ქლიავი. სტუდენტებს რეგულარულად უნდა განიცდიან ფსიქიური სტრესი, გამოიყენონ ყველა სახის მეხსიერება.
საერთო ხმელი ხილიდან ქლიავი ნაკლებად კალორიულია. მიუხედავად იმისა, რომ დაბალია მშრალი გარგარის ცილების შემცველობაში. ძირითადი საკვები ნივთიერებების შემცველობა პროდუქტის 100 გ-ში:
| სათაური | ციყვი | ცხიმები | ნახშირწყლები | ენერგეტიკული ღირებულება |
| გამხმარი გარგარი | 5.2 გ | 0 | 65.9 გ | 272 კკალ |
| ქიშმიში (ქიშმიშის ქათამი) | 2.3 გ | 0 | 71.2 გ | 279 კკალ |
| ქლიავი | 2.3 გ | 0 | 65.6 გ | 264 კკალ |
ცნობილია თავად ფოთლების ფოთლების სამკურნალო თვისებები დაბალი წვეტიანი გასროლით. სუფთა ან მშრალი წინასწარ გახეხილი ხილი გამოიყენება ჩირქოვან წყლულებსა და ჭრილობებზე. როგორც დამხმარე ფიტო საშუალება, ისინი ხელს უწყობენ კანზე დაზიანების სწრაფად განკურნებას.
მარტივი დიაბეტური ქლიავი Prunes
- კომპოტი (ვარიანტი ერთი). გარეცხილი ხვრელები (200 გრ) დაასხით 2.5 ჭიქა ცხელი წყალი. ადუღების შემდეგ, გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. ძალიან მშრალი ქლიავი წინასწარ გაჟღენთილია თბილ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- კომპოტი (ვარიანტი ორი). 3 ჭიქა მდუღარე წყალში - 100 გრ ქლიავი, 50 გრ ქიშმიში და ხმელი გარგარი. დაიწყეთ სამზარეულო, როგორც წინა რეცეპტში. დარჩენილი ხმელი ხილი კომპოტს ემატება 15 წუთის შემდეგ და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.
- მუზლი. ჩაასხით შვრიის კლასიკური კლასიკური (შაქრისგან თავისუფალი) იოგურტით, დატოვეთ 10 წუთი. გახეხეთ რბილი ქლიავი, თხილი, აურიეთ ყველაფერი.
- ჰერკულესი - 30 გრ (107 კკალ);
- იოგურტი - 100 გრ (51 კკალ);
- კაკალი - 10 გ (93 კკალ);
- ქლიავი - 10 გრ (26 კკალ);
- ვაშლი - 50 გრ (23 კკალ).
მზა სალათის ზოგადი მაჩვენებლები: წონა - 200 გრ, ენერგიის ღირებულება - 300 კკალ. მიუხედავად მასში პურის ერთეულების შედარებით დიდი რაოდენობით (2 XE- ზე მეტი), "ჯანმრთელობის სალათი" არის სრულყოფილად დაბალანსებული საუზმის ვარიანტი, რომელიც ნაყოფიერი სამუშაო დღის დასაწყისში შეჭამეს.
შაქრიანი დიაბეტის სწორი გამოყენება
გრიპის გლიკემიური ინდექსი prunes მერყეობს 15 – დან 29 – მდე. ის ნახშირწყლების პროდუქტების იმავე ჯგუფშია, როგორც:
- ხილი (ალუბალი, მოცვი);
- ცილა (ლობიო, კაკალი);
- რძის (კეფირი, კლასიკური იოგურტი);
- ტკბილი (მუქი შოკოლადი, ფრუქტოზა).
ეს მიგვითითებს, რომ პროდუქტები ცვალებადია და საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ პაციენტის დიეტაზე.
მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, ხმელი ქლიავი შესანიშნავი შემცვლელია ცარიელი ნახშირწყლებით, ტკბილი ნამცხვრებით ან ტკბილეულით.
ასე რომ, შესაძლებელია დიაბეტისთვის ქავლის ჭამა? პროდუქტის სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, უნდა გვახსოვდეს, რომ მეორე ტიპის ინსულინის დამოუკიდებელი პაციენტებისთვის ხილებს აქვთ შეზღუდვები. ნახშირწყლების პროდუქტის მოხმარება ნებადართულია 1 XE (პურის ერთეული) ოდენობით. თითოეული პურის ზომადან გამომდინარე, ეს იქნება დაახლოებით 3-4 ცალი დღეში ან 20 გრ.
დილით, ღამით უკეთესია, ხილი არ არის რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთათვის. მას შემდეგ, რაც სისხლში შაქრის მკვეთრ მატებას მოჰყვება მისი სწრაფი ვარდნა ღამის დასვენების საათებში, როდესაც პაციენტი ვერ შეძლებს საშიში პროცესის გაკონტროლებას. ასევე მნიშვნელოვანია გამოვრიცხოთ პროდუქტზე ალერგიული რეაქციების ალბათობა პაციენტში prune კომპონენტების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შედეგად.
