თქვენ ყოველთვის გსურთ გაახაროთ ნათელი ფერები, განსაკუთრებით ზამთრის და გაზაფხულის შემდეგ. სხეული, მშიერი და მზის გარეშე მშიერი, სუფრაზე სუფრას ითხოვს. ჩვენ მოვაწყობთ მას Vivid Fantasy სალათის დახმარებით. უკვე დიდი ხანია ამბობენ ბოსტნეულის სალათების სარგებლიანობაზე. მაგრამ ჩვენ საკუთარ თავს კიდევ რამდენიმე სიტყვას დავუშვებთ. სალათებში სწორად შერჩეული და სეზონური ბოსტნეული არა მხოლოდ დიაბეტის ორგანიზმს ავსებს ვიტამინებითა და მინერალებით. ისინი იცავს თითქმის ყველა სისტემას, რომლებიც ყველაზე მეტად განიცდიან ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დაქვეითების შედეგად. რა სარგებელს მოიტანს ჩვენი სადღესასწაულო სალათი?
რა იქნება საჭირო სამზარეულოსთვის?
სალათი შეიცავს არა მხოლოდ ბოსტნეულს. შებოლილი ფრინველის ხორცი და Roquefort ყველი მისცემს მას გარკვეულწილად ცხარე გემოს, ხოლო იტალიური გასახდელი ჰარმონიულად შეუთავსებს კომპონენტებს. სალათისთვის დაგჭირდებათ:
- 2 ცალი ახალი ჭარხალი;
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- სალათის 1 bunch;
- 200 გრ ალუბლის პომიდორი;
- 1 ცალი ავოკადო
- რამდენიმე ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ყველი (შეგიძლიათ წაიღოთ ნებისმიერი ჩამოსხმის საშუალებით);
- 100 გრ შებოლილი ინდაური ან ქათამი.
ჩაცმისთვის დაგჭირდებათ ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 1 ლიმონის წვენი, გემოვნებით მარილი და შავი პილპილი, პაპრიკა, რეჰანი, ორეგანო და ნიორი. ჭარბი შევსება შესაძლებელია შენახული მაცივარში და გამოიყენოთ კიდევ 3 კვირის განმავლობაში.
ოდითგანვე, ჭარხალი სამკურნალო მცენარედ ითვლებოდა. დიაბეტით დაავადებულთათვის ეს არანაკლებ სასარგებლოა, მისი გამოყენების გარკვეული შეზღუდვების მიუხედავად. ნივთიერებები ბეტაინი და ბეტანინი აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას და ცხიმის მეტაბოლიზმს, აძლიერებენ მცირე სისხლძარღვებს, რომლებიც ძალიან მძიმედ აისახება დიაბეტით. თუთია მხარს უჭერს მხედველობას და მონაწილეობს ინსულინის სინთეზში. ჭარხლის მუდმივი ზომიერი მოხმარებით, აუმჯობესებს სისხლის ხარისხს და მცირდება ქოლესტერინის დონე. დიაბეტისთვის ჭარხლის მაქსიმალური ერთჯერადი მიღება არა უმეტეს 100 გ.
ეტაპობრივად რეცეპტი
- ჭარხლები უნდა გამომცხვარ. ამ სამზარეულოს მეთოდით, ის ინარჩუნებს სასარგებლო ნივთიერებების მაქსიმუმს. ბოსტნეულის მომზადება უნდა დალიოთ 35 - 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში წინასწარ გახურებულ 200 ° C ტემპერატურაზე.
- გაცივებული ჭარხალი გახეხეთ და დაჭერით სანტიმეტრ კუბებად.
- სალათის ხელები უბრალოდ გაანადგურეთ ხელები.
- ალუბლის პომიდორი ნახევრად დავჭრათ.
- გახეხეთ კვერცხი, ხორცი და ყველი.
- დიდ თეფშზე დააკავშიროთ ყველა კომპონენტი, დაასხით გასახდელი და ნაზად აურიეთ.
გარდა ამისა, სალათის მარილი არ გჭირდებათ. სალათი შეიცავს მხოლოდ 220 კკალ და 17 გრ ნახშირწყლებს, რაც არის 1.5 XE.
Bon appetit და იყავით ჯანმრთელი!
ფოტო:
