მეცნიერები ჯერ კიდევ არ არიან ბოლომდე დარწმუნებული ტიპი 2 დიაბეტის მიზეზებზე. შესაძლოა ეს განპირობებულია გენეტიკური მიდრეკილებით, ჭარბი წონით, ან პრადიაბეტით. მაგრამ ხალხი აგრძელებს საკუთარ თავს და ექიმებს სთხოვონ კითხვები, თუ სად მიიღეს ისინი "შაქრის" დაავადება. ზოგს ამის გამო ადანაშაულებს ზედმეტი სიყვარული გარკვეული საკვების მიმართ, მაგალითად ხილი. პორტალი Medical News Today– მა გადაწყვიტა გაერკვია, ასეა თუ ისე.
რა არის დიაბეტი?
ადამიანებში დიაბეტის გამო, სისხლში გლუკოზის ჭარბი დონე იზრდება. დიაბეტის ორი ძირითადი ტიპი არსებობს - 1 და 2.
ტიპი 1 დიაბეტი ჩვეულებრივ ბავშვობაში ვითარდება იმის გამო, რომ სხეული წყვეტს სასიცოცხლო ჰორმონის ინსულინის გამომუშავებას. ექიმებმა ჯერ არ ისწავლეს, თუ როგორ უნდა თავიდან აიცილონ და მკურნალობა ამ ფორმის დაავადება.
ტიპი 2 დიაბეტი ყველაზე გავრცელებული ფორმა და შეიძლება მოხდეს ნებისმიერ ასაკში, თუმცა უფრო ხშირად ვლინდება სიბერეში. მასთან ერთად, უჯრედები აღარ ადეკვატურად რეაგირებენ ინსულინზე და ამის გამო, ინსულინის რეზისტენტობა ვითარდება (ანუ უჯრედების იმუნიტეტი ამ ჰორმონის მიმართ).
ინსულინის როლი არის შაქრის გადატანა სისხლის მიმოქცევიდან უჯრედებში, რათა მათ გამოიყენონ იგი როგორც ენერგიად. როდესაც ადამიანი ჭამს, მისი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი იშლება ნახშირწყლები საკვებიდან, კერძოდ, მარტივ შაქარში, რომელსაც გლუკოზა ეწოდება. თუ ორგანიზმში არ არის საკმარისი ინსულინი, ან უჯრედები არ აღიქვამენ მას, შაქარი გროვდება სისხლში და აზიანებს სხვადასხვა ორგანოებს.
მიუხედავად იმისა, რომ ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ტიპი 2 დიაბეტის თავიდან ასაცილებლად, არსებობს მთელი რიგი ღონისძიებები, რომლებიც დაკავშირებულია ცხოვრების წესთან და კვების ცვლილებებთან, რამაც შეიძლება შეამციროს ამ დაავადების რისკები.
შეიძლება ხილმა გამოიწვიოს დიაბეტი?
დიდი რაოდენობით შაქრის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, რაც, თავის მხრივ, იწვევს მუდმივად მაღალ შაქრიანობას და პრადიაბეტის განვითარებას. ერთად, ეს არის რისკი ფაქტორები ტიპი 2 დიაბეტისთვის.
ჩვეულებრივ, თქვენს დიეტაზე ხილის დამატება, როგორც დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, არ არის საშიში თქვენი ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ უფრო მეტი ყოველდღიური ნორმის მოხმარება შეიძლება ნიშნავს, რომ ადამიანი იღებს ძალიან ბევრ შაქარს საკვებისგან.
შაქრიანი, რაფინირებული ნახშირწყლების და გაჯერებული ცხიმების შემცველი დიეტა უფრო მაღალი რისკის შემცველია, ვიდრე ამ ტიპის საკვების ზომიერი რაოდენობით.
ხილი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მინერალს და ბოჭკოვანს, ამიტომ ისინი ჯანსაღი დიეტის შეუცვლელი ელემენტია. სუფთა, ვიდრე ხმელი ხილის მიცემა და ხილის წვენების შეზღუდული მიღება, ხელს შეუწყობს საკვებით მოხმარებული შაქრის შემცირებას.
რამდენი ხილია იქ
დიეტაში ხილის რაოდენობა დამოკიდებულია პირის ასაკზე, სქესზე და ფიზიკურ აქტივობაზე. მათთვის, ვინც სპორტში ან ვარჯიშზე დღეში 30 წუთზე ნაკლებ დროზე ვარჯიშობს, აშშ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი შემდეგი რეკომენდაციებს იძლევა (მოცემულია აშშ – ს ტრადიციულ ზომებში - თასები, ცხრილის ქვემოთ მოცემული ასო):
1 ჭიქა ხილია:
- 1 პატარა ვაშლი
- 32 ყურძენი
- 1 დიდი ფორთოხალი ან საშუალო გრეიფრუტი
- 8 დიდი მარწყვი
- 1 ჭიქა 100% ხილის წვენი
- 2 დიდი გარგარი
- 1 ბანანი
გამხმარი ხილი შეიცავს მეტ შაქარს, ვიდრე სუფთა ან გაყინული. მაგალითად, ნახევარი ჭიქა ხმელი ხილი ტოლია 1 ჭიქა ახალი ხილისთვის.
მათ, ვინც დღეში 30 წუთზე მეტხანს უთმობენ ფიზიკურ აქტივობას, შეუძლია გაიზარდოს ხილის ეს რაოდენობა.
ღირს ნაკლები ხილის ჭამა?
ჭარბი წონის მქონე ადამიანები უფრო ხშირად იღებენ ტიპი 2 დიაბეტს, ვიდრე სუსტი ადამიანები. ჭარბი წონის გამოჩენის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი არის მეტი კალორია ვიდრე მოხმარება. ტკბილ კალორიებს უფრო მეტი კალორია აქვთ ვიდრე ქონდარი.
ხილისა და ხილის წვენის მოხმარება ექიმების რეკომენდაციების შესაბამისად, არ ზრდის დიაბეტის განვითარების რისკს.
ყველაზე მოსახერხებელი მაღაზიის პროდუქტები (იოგურტი დანამატებით კეტჩუპი და ძეხვი) და საკონდიტრო ნაწარმი შეიცავს შაქარს. დიეტებში მათი რაოდენობების შეზღუდვით, თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ მოხმარებული შაქრის რაოდენობა, ამისათვის საჭიროა ყურადღებით წაიკითხოთ ეტიკეტები.
პროდიაბეტით დაავადებულ ადამიანებში, მათი შაქრის დონე უფრო მაღალია, ვიდრე ნორმალური, მაგრამ არა იმდენად, რამდენადაც ექიმს შეუძლია დიაბეტის ტიპის 2 დიაგნოზი. მიუხედავად იმისა, რომ prediabetes არის პირდაპირი გზა დიაბეტისთვის, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ იგი აუცილებლად გაივლის მასში. შაქრიანობის შემცირება პროდიაბეტებში - ალბათ ეს მოითხოვს წონის დაკარგვას და ყოველდღიურ ვარჯიშს თქვენს ცხოვრების წესის დანერგვაში.
დიაბეტის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ ხილის მიღება?
დიახ - მკითხველები გიპასუხებენ. თქვენ უნდა ჭამა მათ გონივრულად და არა ყველა.
შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის დიეტის დაცვა სავალდებულოა - შაქრის ნორმალური დონის შესანარჩუნებლად მოხმარებული ნახშირწყლების ოდენობისა და ხარისხის მონიტორინგი. ხილებში ნახშირწყლები და შაქარია. და მათ დიეტაზე დამატება, უნდა იხელმძღვანელოთ მოხმარებული შაქრის რაოდენობის ცოდნით.
შაქრისა და ნახშირწყლების გარდა, ხილი შეიცავს ბოჭკოს. მის შემცველ პროდუქტებს მეტ ხანს სჭირდება საჭმლის მონელება, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ზრდის შაქარს უფრო ნელა, ვიდრე ბოჭკოს გარეშე.
დიეტის შედგენისას შეიძლება იხელმძღვანელოთ პროდუქტის გლიკემიური ინდექსით (GI), რაც ასახავს იმ დროს, რომლის დროსაც სისხლი შედის სისხლში მისგან მიღებულ შაქარს. შაქრიანი დიაბეტისთვის რეკომენდებულია საკვები (მათ შორის ხილი), ვიდრე GI, ვიდრე 70-ზე ნაკლები. ბევრი ხილი აკმაყოფილებს ამ კრიტერიუმს, მაგრამ, მაგალითად, არსებობს საზამთროები GI 70-ით და სხვა ხილით, რომელსაც მაღალი GI აქვს. და ხილის წვენებს აქვთ უფრო მეტი GI ვიდრე ნაყოფი, რომლისგანაც მზადდება. მწიფე ხილებს უფრო მაღალი GI აქვთ ვიდრე გაუაზრებელი.
ხმელი ხილი, ხილის წვენი და მანგოს მსგავსი ტროპიკული ხილი მდიდარია შაქრით.
ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ ისინი მთლიანად გამორიცხონ თქვენი რაციონიდან, მაგრამ მიზეზი არის ჩვეულებრივი ნაწილის მნიშვნელოვნად შემცირება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააკავშიროთ მაღალი GI ხილი დაბალი GI პროდუქტით. მაგალითად, მწიფე ბანანის ნაჭერი შეიძლება მთლიანი მარცვლეულის სადღეგრძელოზე მოათავსოთ, რომ მიიღოთ ჯანმრთელი საუზმე. თქვენ შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ ჯანმრთელი დიაბეტის საჭმლის სხვა ვარიანტები.
ზოგიერთ დაკონსერვებულ ხილს სიროპის გამო ბევრი შაქარი აქვს, მაგრამ არა ყველა - ყურადღებით წაიკითხეთ ქილაზე წარწერა.
ხილისა და დიაბეტის რისკი
2017 წელს, ჩინეთში, მეცნიერებმა შეძლეს დაამტკიცონ, რომ ახალი ხილის ჭამა შეიძლება შეამციროს დიაბეტის განვითარების რისკი. უკვე დიაგნოზირებული დიაბეტის მქონე ექსპერიმენტის მონაწილეებში ახალმა ხილებმა შეძლეს შეამცირონ გულ-სისხლძარღვთა გართულებების განვითარების რისკები.
ამასთან, ამ ფაქტისთვის ნათელი ახსნა არ მოიძებნა. ალბათ ეს იმიტომ მოხდა, რომ ადამიანები, რომლებიც ახალ ხილს ჭამენ, ზოგადად ჯანმრთელ დიეტას იცავდნენ, ვიდრე სხვა.
დიაბეტის გამომწვევი მიზეზები რთულია, მაგრამ უბრალოდ ხილის ჭამა არ შეგიძლიათ მისი "გამომუშავება". უფრო მნიშვნელოვანია თქვენი წონის და სისხლში შაქრის მონიტორინგი. ზომიერი ხილის მიღება ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ხმელი ხილისა და ხილის წვენების რაოდენობის შემცირებით, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ შაქრის რაოდენობა თქვენს დიეტაში.
