შეიძლება თუ არა იამი ტიპის 2 დიაბეტით? თანამედროვე რეალობებში არსებულმა საკითხმა განსაკუთრებული აქტუალობა მოიპოვა "ტკბილი" დაავადების მაღალი პრევალენტობის გამო. ყოველივე ამის შემდეგ, როგორც მოგეხსენებათ, დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა გამოიყენონ მხოლოდ დაშვებული საკვები, რომელსაც აქვს დაბალი ან საშუალო GI.
ტკბილი კარტოფილი ან ე.წ ტკბილი კარტოფილი იზრდება ტროპიკული კლიმატის მქონე რეგიონებში, სამხრეთ ამერიკა სამშობლოდ ითვლება. გარეგნულად იგი ჩვეულებრივი კარტოფილის მსგავსია, ის გემოვნებით გავს ტკბილ გოგრას ან ბანანს.
პროდუქტის გლიკემიური ინდექსი 55 ერთეულია, 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 62 კალორიას, შეიცავს ცილოვან ნივთიერებებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, გაჯერებულ და პოლიჟანგული ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინებს B1, B2, ასკორბინის მჟავას, მინერალებს და სხვა კომპონენტებს.
განვიხილოთ შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2-ის კვების მახასიათებლები და ასევე გაირკვეს ტკბილი კარტოფილის გამოყენების წესები? შეიტყვეთ, როგორ მკურნალობენ პათოლოგიას ტკბილი კარტოფილით?
დიეტური დიეტა
შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2 ხასიათდება გლუკოზის დაქვეითებით, რაც იწვევს სისხლში მის დაგროვებას. ორგანიზმში ქრონიკულად მაღალი ფასეულობები სავსეა მრავალი გართულებით, ამიტომ მათ მუდმივი მონიტორინგი სჭირდებათ.
პათოლოგიაში, თერაპიის საფუძველია ჯანმრთელობის საკვები, რომელიც მოიცავს პროდუქტებს, რომლებსაც აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი, ასევე ფიზიკური დატვირთვა, რომლებიც ხელს უწყობენ გლუკოზის შეწოვის მატებას, სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებას.
როდესაც თერაპიის არამექანიკური მეთოდები არ იძლევა სასურველ თერაპიულ ეფექტს, ექიმი დამატებით რეკომენდაციას უწევს წამლებს პანკრეასის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად.
ასე რომ, პაციენტებს შეუძლიათ გამოთვალონ შაქრის შემცველობა კონკრეტულ პროდუქტში, გამოიგონეს ისეთი კონცეფცია, როგორიცაა გლიკემიური ინდექსი. მაჩვენებელი, რომელიც ტოლია 100%, როგორც ჩანს, მისი სუფთა სახით არის შაქარი. მოხერხებულობისთვის, ყველა მნიშვნელობა შეიცავს ცხრილში.
როდესაც პაციენტი მოიხმარს საკვებს, რომელიც შეიცავს მცირე რაოდენობით ფრუქტოზას, მაშინ გლუკოზა პრაქტიკულად არ იზრდება ან ოდნავ იზრდება. გრანულირებული შაქრის მაღალი კონცენტრაციის მქონე პროდუქტები ზრდის გლიკემიას, აქვთ მაღალი გლიკემიური ინდექსი.
თუ დიაბეტი ჭარბი წონაა, მაშინ ყოველდღიური მენიუს გაანგარიშებისას, მოხმარებული საკვები პროდუქტების კალორიული შინაარსი გათვალისწინებულია პირის ფიზიკური აქტივობის გათვალისწინებით.
კვების წესების უგულებელყოფა იწვევს ჰიპერგლიკემიურ მდგომარეობას, კეთილდღეობის გაუარესებას და ძირითადი დაავადების პროგრესირებას.
ტკბილი კარტოფილი და დიაბეტი
დიაბეტის დროს ტკბილი კარტოფილის ჭამა შეიძლება, მიუხედავად შედარებით მაღალი გლიკემიური ინდექსისა, 55 ერთეული. უნდა აღინიშნოს, რომ ტკბილი კარტოფილის კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია.
"უცხო კარტოფილი" შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებს, შესაბამისად, პრაქტიკულად არ მოქმედებს გლუკოზის კონცენტრაცია ადამიანის სხეულში. შემადგენლობაში შედის დიეტური ბოჭკოვანი, რომელიც ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს, რაც ხელს უწყობს შაქრის რეგულირებას.
ნამდვილად, ნებადართულია მენიუში შეყვანა, მაგრამ ყველაფერში საჭიროა ზომების ცოდნა. თუ ყოველდღე ჭამენ და ჭამთ, უფრო მეტი ალბათობით იტყვით, რომ ეს გამოიწვევს გლიკემიის დაქვეითებას და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებს.
ექიმები გვირჩევენ ტკბილი კარტოფილის ჭამა თვეში 5 ჯერ მცირე ნაწილში, ხოლო უმჯობესია დილით.
ტკბილი კარტოფილის გამოყენება სხვადასხვა გზით ხორციელდება:
- ისინი ჭამენ ნედლეულს, ხეხილის დაბანის შემდეგ და კანი.
- დაფქული კარტოფილი. დაჭრილი პატარა კუბიკებად, გააცხელეთ ტენდერში, სანიაღვრე სითხე, მოაყარეთ კარტოფილი.
- გამოაცხვეთ ღუმელში ზეთისა და ცხიმის გარეშე.
ექიმები გვირჩევენ ტკბილი კარტოფილის მოხარშულ ან გამომცხვარ ფორმაში ჭამა, რეკომენდებული დოზა ერთდროულად არაუმეტეს 200-250 გრამისა. ფესვის ბოსტნეული უნდა იყოს მიტოვებული, თუ ანამნეზში კუჭის წყლულები, გასტრიტი, პანკრეატიტი.
გადაჭარბებული ბოროტად მოქმედება არღვევს ღვიძლის ფუნქციონირებას, იწვევს ორგანიზმში A ვიტამინის ჭარბი შეგრძნებას და შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების პათოლოგიები.
სასარგებლო თვისებები
ტიპი 2 დიაბეტი ხასიათდება მრავალი ქრონიკული გართულებით, რომლებიც დაავადების დროს ვითარდება. სამედიცინო სტატისტიკაში ნათქვამია, რომ მამრობითი დიაბეტით დაავადებულებს ხშირად აქვთ პრობლემები ერექციული უნარის გამო, რაც გამოწვეულია მაღალი შაქრით.
ტკბილი კარტოფილის გამოყენება დადებითად მოქმედებს რეპროდუქციულ სისტემაზე და სექსუალურ სურვილზე, ჰორმონალური ფონი ნორმალიზდება.
შემადგენლობაში შედის მცენარეული ბუნების მრავალი ბოჭკოვანი საშუალება, რომელიც ხელს უშლის ყაბზობის წარმოქმნას, ნორმალიზდება საჭმლის მომნელებელი და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, იცავს ორგანიზმს ხშირი რესპირატორული პათოლოგიებისგან.
ხშირად, დიაბეტი და ჰიპერტენზია "მიდიან" ერთად. კარტოფილი ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და მათ სტაბილიზაციას საჭირო დონეზე. ეს ხელს უწყობს სისხლძარღვების და ვენების მდგომარეობის გაუმჯობესებას, ნორმალიზდება ქოლესტერინის კონცენტრაცია.
შემადგენლობაში რთული ნახშირწყლების არსებობა ანელებს საკვების საჭმლის მონელების პროცესს, რის შედეგადაც ჰიპერგლიკემიური მდგომარეობის მკვეთრად განვითარებაში დიაბეტით დაავადებულებისთვის საფრთხე არ არსებობს. იმ პირობით, რომ ისინი დაიცვან დოზირების წესებს.
სამკურნალო თვისებებია:
- საჭმლის მომნელებელი სისტემის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესება.
- ართრიტის პროფილაქტიკა.
- არტერიული წნევის ნორმალიზება.
- ტვინის აქტივობის გაუმჯობესება და ვიზუალური აღქმა.
- ნევროზის პროფილაქტიკა, უძილობა.
- ქრონიკული დაღლილობის დონის დაქვეითება.
მოწევა პაციენტებს ორმაგ სარგებელს მიიღებენ ტკბილი კარტოფილიდან, რადგან ისინი უამრავ ვიტამინ A და C შეიცავს - ეს ამ ნივთიერებების დეფიციტია, რაც მწეველებში შეინიშნება.
ტკბილი კარტოფილი შეიცავს კაროტინოიდებს - ნივთიერებებს, რომლებიც, მეორე ტიპის დიაბეტის ფონზე, ზრდის ქსოვილების მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ.
ტკბილი კარტოფილის დაავადების მკურნალობა
ერთმნიშვნელოვანად, დიაბეტის მენიუ უნდა შეიცავდეს ექსკლუზიურად უფლებამოსილ პროდუქტებს, რომლებიც არ იწვევენ გლიკემიაში გადასვლის პროვოცირებას. თუმცა, საუკეთესო ვარიანტია საკვები, რომელიც გლუკოზის დაქვეითებას უწყობს ხელს.
ავსტრიის უნივერსიტეტის ექიმებმა დაადგინეს, რომ იპოვონ ბუნებრივი პროდუქტები, რომლებიც რეალურად ეფექტურად ამცირებენ გლუკოზას და ყურადღებას აქცევდნენ ტუბერკულოვან მცენარეზე.
ბრაზილიის ამაზონიაში, პროდუქტი მოიხმარს ნედლეულს ანემიის, არტერიული ჰიპერტენზიის და ტიპის 2 დიაბეტის სამკურნალოდ. ამჟამად, ფესვის ექსტრაქტი იაპონიაში იყიდება, როგორც დიეტური დანამატი "ტკბილი" დაავადების სამკურნალოდ.
ავსტრიაში მდებარე სამედიცინო სკოლის მკვლევარებმა განაცხადეს, რომ ძირეული მოსავალი ნამდვილად ამცირებს გლუკოზის კონცენტრაციას, ამიტომ კონტროლი უფრო ადვილი იქნება. პრაქტიკაში ჩვენი თეორიის დასადასტურებლად, ჩატარდა კვლევა მოხალისეების მონაწილეობით.
ექსპერიმენტში მონაწილეობდა 61 პაციენტი. ზოგიერთ მათგანს ყოველდღიურად იღებდნენ 4 გრამი ტუბერის მცენარის ექსტრაქტი, ზოგი კი პლაცებოს იღებდა. კვლევა სამი თვის განმავლობაში ჩატარდა.
ამ დროის განმავლობაში, სისხლში შაქარი იზომება ყოველდღე ცარიელ კუჭზე, ასევე ჭამის შემდეგ.
ექსპერიმენტმა აჩვენა, რომ პაციენტებმა, რომლებმაც მიიღეს ექსტრაქტი, აჩვენეს მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება, შემცირდა შაქარი. მათ, ვინც პლაცებო მიიღეს, არ განიცდიან ამ ეფექტს. ამასთან, აღინიშნა, რომ კარტოფილმა მნიშვნელოვნად იმოქმედა ქოლესტერინის დონეზე, რის შედეგადაც იგი შემცირდა.
ადრეულმა კვლევამ აჩვენა მსგავსი შედეგები. მას ესწრებოდა 16 კაცი, ეს ექვსი კვირის განმავლობაში გაგრძელდა.
ორი ექსპერიმენტის საფუძველზე შეიძლება დავასკვნათ, რომ ტკბილი კარტოფილი ეფექტური პროდუქტია გლუკოზის დონის შესამცირებლად.
შაქრის შემამცირებელი სხვა საკვები
დიაბეტის დიეტა აუცილებლად უნდა შეიცავდეს ტკბილ კარტოფილს, რადგან ის არა მხოლოდ გემრიელი პროდუქტია, არამედ ერთგვარი "მედიცინა", რომელიც ზრდის ქსოვილების მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ, შესაბამისად, არსებობს დაავადების მუდმივი კომპენსაცია.
არსებობს სხვა პროდუქტებიც, რომლებიც გლუკოზას მხარს უჭერენ სამიზნე დონეზე. ლიდერი ზღვის პროდუქტებია - squid, shrimp, mutes და სხვ. მათი გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ ხუთი ერთეულია, ისინი პრაქტიკულად არ შეიცავს ნახშირწყლებს, ხოლო ორგანიზმს ცილა უზრუნველყოფს.
ყველა მწვანე ბოსტნეულს და მწვანეს აქვს დაბალი GI, მწირი ფრუქტოზა, დაბალი GI, მაგრამ უხვი მცენარეული ბოჭკოვანი და ნელი ნახშირწყლები, ასე რომ თქვენ უნდა დაამატოთ ის ყოველდღიურ მენიუში.
ტკბილი წიწაკა, რადიშ, პომიდორი, ჭარხალი და ბადრიჯანი სწრაფად უწყობს ხელს სისხლში შაქრის შემცირებას. არანაკლებ ეფექტურია ახლად გაწურული ჭარხლისა და სტაფილოს წვენი.
ტუბერკულოზის ქარხანა ისარგებლებს დიაბეტით, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით. დასაშვებია ნედლეულის ჭამა, ხოლო მისი მომზადების პროცესში არ არის რეკომენდებული მცენარეული ზეთების გამოყენება.
ელენა მალიშევა ამ სტატიაში მოცემულ ვიდეოში, ექსპერტებთან ერთად, ტკბილი კარტოფილის სარგებლიანობასა და მავნებლებზე ისაუბრებს.
