რუსეთში დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს სამ მილიონზე მეტი ადამიანი ჰყავთ. ინსულინის ან ნარკოტიკების მუდმივი გამოყენების გარდა, დიაბეტით დაავადებულებმა მუდმივად უნდა აკონტროლონ მათი დიეტა. ამ თვალსაზრისით, აქტუალური ხდება საკითხი: როგორ გავითვალოთ პურის ერთეული.
ხშირად პაციენტებს უჭირთ დამოუკიდებლად გაანგარიშებების ჩატარება, მუდმივად წონა ყველაფერი და დათვლა ყოველთვის არ არის შესაძლებელი. ამ პროცედურების გასაადვილებლად გამოიყენება პურის ერთეულის აღრიცხვის ცხრილი, რომელშიც მოცემულია XE მნიშვნელობები თითოეული პროდუქტისთვის.
პურის ერთეული არის სპეციფიკური მაჩვენებელი, რომელიც არანაკლებ მნიშვნელოვანია გლიკემიური ინდექსით დიაბეტისთვის. XE- ს სწორად გაანგარიშებით, თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ უფრო მეტ დამოუკიდებლობას ინსულინისგან, და შეამციროთ სისხლში შაქარი.
რა არის პურის ერთეული
თითოეული ადამიანისთვის დიაბეტის მკურნალობა ექიმის კონსულტაციით იწყება, რომლის დროსაც ექიმი დეტალურად გვეუბნება დაავადების მახასიათებლების შესახებ და რეკომენდაციას უწევს პაციენტს სპეციფიკურ დიეტას.
თუ ინსულინთან თერაპიის საჭიროებაა, მაშინ მისი დოზირება და მიღება ცალკეა განხილული. მკურნალობის საფუძველი ხშირად არის ყოველდღიური პურის ერთეულების შესწავლა, აგრეთვე სისხლში შაქრის კონტროლი.
მკურნალობის წესების დაცვით, თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა გამოვთვალოთ CN, რამდენი კერძია ნახშირწყლების შემცველი საკვებისგან, რომლითაც უნდა მიირთვათ. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ასეთი საკვების გავლენის ქვეშ სისხლში შაქარი იზრდება 15 წუთის შემდეგ. ზოგიერთი ნახშირწყლები ზრდის ამ მაჩვენებელს 30-40 წუთის შემდეგ.
ეს გამოწვეულია საკვების ასიმილაციის სიჩქარით, რომელიც შედის ადამიანის სხეულში. "სწრაფი" და "ნელი" ნახშირწყლების შესწავლა საკმაოდ მარტივია. მნიშვნელოვანია ისწავლონ სწორად გამოთვალოთ თქვენი ყოველდღიური მაჩვენებელი, იმის გათვალისწინებით, რომ პროდუქტების კალორიული შემცველობა და მათში მავნე და სასარგებლო თვისებების არსებობაა. ამ ამოცანის გასაადვილებლად შეიქმნა ტერმინი "პურის ერთეული" სახელწოდებით.
ეს ტერმინი ითვლება გასაღები გლიკემიური კონტროლის უზრუნველსაყოფად ისეთ დაავადებაში, როგორიცაა დიაბეტი. თუ დიაბეტიანი პაციენტები სწორად თვლიან XE- ს, ეს ოპტიმიზაციას ახდენს ნახშირწყლების ტიპის გაცვლაში დისფუნქციების კომპენსაციის პროცესს. ამ დანაყოფების სწორად გაანგარიშებული რაოდენობა შეაჩერებს ქვედა კიდურებთან დაკავშირებულ პათოლოგიურ პროცესებს.
თუ ერთ პურის ერთეულს განვიხილავთ, მაშინ იგი ტოლია 12 გრამი ნახშირწყლები. მაგალითად, ჭვავის პურის ერთი ცალი წონა დაახლოებით 15 გრამს. ეს შეესაბამება ერთ XE- ს. ზოგიერთ შემთხვევაში ფრაზის „პურის ერთეულის“ ნაცვლად გამოიყენება „ნახშირწყლების ერთეულის“ განმარტება, რომელიც წარმოადგენს 10-12 გრ ნახშირწყლებს, რომლებიც ადვილად იღებენ საჭმლის მონელებას.
უნდა აღინიშნოს, რომ ზოგიერთ პროდუქტთან ერთად, რომლებიც შეიცავს მცირე საჭმლის მომნელებელ ნახშირწყლებს. ეს საკვები, რომელიც კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის, შეიცავს ბოსტნეულის უმეტესობას. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ შეგიძლიათ გამოთვალოთ პურის ერთეული. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასწორები ან სპეციალურ მაგიდასთან კონსულტაციებისთვის.
უნდა აღინიშნოს, რომ შეიქმნა სპეციალური კალკულატორი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სწორად დათვალოთ პურის ერთეული, როდესაც სიტუაცია ამას მოითხოვს. შაქრიანი დიაბეტის დროს ადამიანის სხეულის მახასიათებლებისდა მიხედვით, ინსულინის თანაფარდობა და ნახშირწყლების მოხმარება შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს.
თუ დიეტა შეიცავს 300 გრამ ნახშირწყლებს, მაშინ ეს თანხა შეესაბამება 25 პურის ერთეულს. თავდაპირველად, ყველა დიაბეტით დაავადებული ვერ ახერხებს XE- ს გამოთვლას. მაგრამ მუდმივი ვარჯიშებით, ადამიანი მოკლე დროში შეძლებს "თვალით" განსაზღვროს რამდენი ერთეული კონკრეტულ პროდუქტში.
დროთა განმავლობაში, გაზომვები გახდება რაც შეიძლება ზუსტი.
პურის ერთეულების დათვლა და ინსულინის დოზა
პურის ერთეულების გაანგარიშება უნდა იყოს ყოველდღიურად, რათა დიეტაში ნახშირწყლების სწორი რაოდენობა იყოს გათვალისწინებული. დროთა განმავლობაში, ადამიანი ავტომატურად განსაზღვრავს XE კერძებს წინასწარი წონის გარეშე.
ამისათვის შეგიძლიათ ნავიგაცია მინის მიხედვით, ნაჭრის ზომა ან ხილისა და ბოსტნეულის რაოდენობა. თითქმის ყველა სამედიცინო ცენტრში, რომლებიც დიაბეტზეა ფოკუსირებული, არსებობს ე.წ დიაბეტის სკოლები. ისინი დიაბეტით დაავადებულებს აუხსნიან, რა არის XE, როგორ გამოვთვალოთ ისინი და როგორ ჩამოაყალიბონ მათი დიეტა დიდი ხნის განმავლობაში.
დიაბეტიანი პურის განყოფილებები მნიშვნელოვანი თემაა თქვენი სამედიცინო მომსახურების მიმწოდებელთან კონსულტაციისთვის. უმჯობესია, თანაბრად დაყოთ ისინი სამ მთავარ კვებად. ერთი ან ორი ერთეული შეიძლება დარჩეს საჭმლის საჭმლის მისაღებად.
შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 1-ში აღინიშნება ხანგრძლივი და სწრაფი მოქმედების ინსულინის გამოყენება. სისხლში გლუკოზის დაქვეითების გამო ჰიპოგლიკემიის თავიდან ასაცილებლად, საჭიროა გამოიყენოთ 1 ან 1.5 XE.
არ არის რეკომენდებული 7 XE- ზე მეტი საკვების მიღება. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულმა ადამიანებმა უნდა დაგეგმონ დიეტა ისე, რომ ერთ დღეში არ მიიღოთ 120 გრ ნახშირწყლები.
მაგალითად, თუ პურის ერთეულების ყოველდღიური ნორმაა 10, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ მათი გამოყენება მთელი დღის განმავლობაში რამდენიმე მეთოდის მიხედვით:
- საუზმეზე - 2 XE,
- ლანჩისთვის - 1 XE,
- ლანჩისთვის - 3 XE,
- შუადღის საუზმეზე - 1 XE,
- ვახშმისთვის - 3 XE.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დატოვოთ 2 XE სადილად, და გამოიყენოთ მეორე პურის ერთეული მეორე სადილისთვის. ხვალინდელი დღისთვის სასურველია მარცვლეულის ჭამა, ისინი ორგანიზმს უფრო ნელა იწოვენ, ხოლო შაქარი მკვეთრად არ გაიზრდება.
თითოეულ პურის ერთეულს ინსულინის გარკვეული რაოდენობა ჭირდება, როდესაც საქმე 1 ტიპის დიაბეტს ეხება. 1 XE- ს შეუძლია გაზარდოს სისხლში გლუკოზა დაახლოებით 2.77 მმოლ / ლ-ით. ამ განყოფილების კომპენსაციისთვის, თქვენ უნდა შეიყვანოთ ინსულინი 1-დან 4 ერთეულამდე.
ცნობილია ინსულინის დღეში ერთჯერადი მიღების სქემა:
- დილით კომპენსაციის მისაღებად ერთი ერთეული გჭირდებათ ინსულინის ერთეულში,
- ლანჩზე ერთი ერთეულისთვის გამოიყენეთ ინსულინის 1.5 სე,
- სადილისთვის საჭიროა XE და ინსულინის თანაბარი რაოდენობა.
შაქრიანი დიაბეტის ანაზღაურებისა და გლუკოზის ნორმალური შესანარჩუნებლად საჭიროა მუდმივად აკონტროლოთ თქვენი მდგომარეობის ცვლილებები. გლუკომეტრით ყოველდღიური შაქრის გაზომვების ჩვენება. ეს უნდა გაკეთდეს საკვების მიღებამდე, შემდეგ კი, გლუკოზის საწყისი მნიშვნელობისა და XE– ს სასურველი რაოდენობის საფუძველზე, ინსულინს დოზით შეიყვანთ შესაბამის დოზაში. ჭამიდან ორი საათის შემდეგ, შაქრის დონე არ უნდა იყოს 7,8 მმოლ / ლ-ზე მეტი.
მეორე ტიპის დიაბეტის შემთხვევაში, ინსულინის დანიშვნა საჭირო არ არის, საკმარისია რეგულარულად მიიღოს ტაბლეტები და დაიცვას დიეტა.
ასევე აუცილებელია დამოუკიდებლად გამოთვალოთ XE.
მზა პროდუქტები და პურის ერთეული
დიაბეტით დაავადებული ყველა ადამიანი ადრე თუ გვიან მიხვდება პურის ერთეულების დათვლის მნიშვნელობას. დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა ისწავლონ დამოუკიდებლად გამოთვალონ XE- ს რაოდენობა მზა პროდუქტებში, რათა სწორად შეადგინონ მათი დიეტა.
ამისათვის საკმარისია იცოდეთ პროდუქტის მასა და ნახშირწყლების რაოდენობა მის 100 გრამში. თუ ნახშირწყლების მითითებული რაოდენობა დაყოფილია 12-ით, მაშინ შეგიძლიათ სწრაფად გაირკვეს XE- ის მნიშვნელობა 100 გრამში. მაგალითად, მზა პროდუქტი იწონის 300 გრამს, რაც იმას ნიშნავს, რომ XE– ს მიღებული ღირებულება უნდა გაიზარდოს სამჯერ.
კვების ობიექტების მონახულებისას, ჩვეულებრივ, უფრო რთულია დიაბეტით დაავადებულთა ნავიგაცია XE– ში, რადგან კერძების მომზადების ზუსტი რეცეპტები და მათში გამოყენებული ინგრედიენტების სია არ არის ხელმისაწვდომი. მზა პროდუქტებში, რომლებიც კაფეებსა თუ რესტორნებში გვთავაზობენ, შეიძლება ბევრი კომპონენტი იყოს, რაც დიდად ართულებს დიაბეტის იდეას XE- ს ოდენობის შესახებ.
შაქრიანი დიაბეტით, რძის, მარცვლეულის და ტკბილი ხილის მიღება შეზღუდული უნდა იყოს. ამასთან, ასეთი პროდუქტები ნებისმიერ შემთხვევაში აუცილებელია სხეულის სრულფასოვანი ფუნქციონირებისთვის. აქედან გამომდინარე, ღირს პურის ერთეულების ცხრილის გამოყენება, რაც დაუყოვნებლივ მიუთითებს კონკრეტულ პროდუქტში XE- ს რაოდენობა.
დიაბეტისთვის ნებადართული პროდუქტები
ყოველდღიური დიეტის საფუძველი უნდა იყოს საკვები, რომელიც შეიცავს მცირე რაოდენობით პურის ერთეულს.
მათი წილი ყოველდღიურ მენიუში 60% -ს შეადგენს.
დიაბეტით დაავადებულთა ჭამა შეიძლება:
- უცხიმო ხორცი და თევზი კერძები,
- zucchini
- კვერცხები
- რადიშ
- რადიშ
- სალათი
- მწვანილი
- თხილი შეზღუდული რაოდენობით,
- ზარის წიწაკა.
- კიტრი
- ბადრიჯანი
- სოკო
- პომიდორი
- მინერალური წყალი.
დიაბეტის მქონე ადამიანებმა უნდა გაზარდონ თევზის რაოდენობა, რომელსაც ისინი ჭამენ უცხიმო ჯიშებზე. რეკომენდებულია კერძებით ჭამა ასეთი თევზი კვირაში სამჯერ. თევზი შეიცავს ცხიმმჟავებს და ცილებს, ეს ნივთიერებები ეფექტურად ამცირებს ქოლესტერინს. ამრიგად, შეგიძლიათ დაიცვათ თავი განვითარებისგან:
- გულის შეტევა დიაბეტით,
- ინსულტი
- თრომბოემბოლია.
ყოველდღიური დიეტის შექმნისას უნდა გაითვალისწინოთ შაქრის შემამცირებელი საკვების რაოდენობა. ეს მოიცავს:
- კომბოსტო
- გრეიფრუტი
- იერუსალიმის მხატვარი
- ჭინჭარი
- ნიორი
- სელის თესლი
- მშვილდი
- ვარდკაჭაჭა
- დოგროზა.
დიეტური ხორცი შეიცავს ცილებს და აუცილებელ საკვებს. პურის ერთეული არ არის. მისი მოხმარება დღეში 200 გ-მდე შეიძლება სხვადასხვა კერძებში. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ამ კერძების დამატებითი ინგრედიენტები.
დაბალი გლიკემიური ინდექსით საკვები არ არის საზიანო ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ამავე დროს ისინი სხეულს კვებავს ნუტრიენტებით და ვიტამინებით. მცირე რაოდენობის პურის ერთეულების მქონე პროდუქტების მიღება საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ გლუკოზაში გადახტომა და ხელს უშლის მეტაბოლური გართულებების წარმოქმნას.
მაგალითი XE დიეტა დიაბეტის პაციენტისთვის
ნებისმიერი საკვები პროდუქტი შეიცავს 12-15 ნახშირწყლებს, რაც ტოლია ერთი პურის ერთეული.
ერთი XE ზრდის სისხლში შაქარს გარკვეული რაოდენობით, რაც არის 2.8 მმოლ / ლ.
ამ მაჩვენებლისთვის საჭიროა გამოყვანილი ინსულინის 2 PIECES.
მენიუ პირველ დღეს:
- საუზმეზე: 260 გრ ახალი კომბოსტო და სტაფილო სალათი, ჩაის ჭიქა,
- ლანჩისთვის; ბოსტნეულის წვნიანი, ხმელი ხილის კომპოტი,
- სადილისთვის: ორთქლის თევზი, 250 მლ უცხიმო კეფირი,
ჩაი, კომპოტები და ყავა მიიღება შაქრის გარეშე.
მენიუ მეორე დღეს:
- საუზმეზე: 250 გრ სტაფილო და ვაშლის სალათი, ფინჯანი ყავა რძით,
- ლანჩისთვის: მსუბუქი ბორში და ხილის კომპოტი,
- სადილისთვის: 260 გრ შვრიის წვნიანი და უვარგისი იოგურტი.
მენიუ მესამე დღეს:
- საუზმეზე: 260 გრ წიწიბურის ფაფა, ჭიქა უცხიმო რძე,
- ლანჩისთვის: თევზის წვნიანი და 250 მლ უცხიმო კეფირი,
- სადილისთვის: სალათი ვაშლით და კომბოსტოთ, ყავა.
ეს არის XE– ის დაფუძნებული დიეტა ზოგადი გაგებისთვის. ამ პროდუქტების ამ რაოდენობით გამოყენებამ შეიძლება ეფექტურად შეამციროს დატვირთვა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე და წონის დაკლება.
ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის შესაფერისია ვეგეტარიანული დიეტა. აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ცილის დადგენილი რაოდენობა ყოველდღიურად მიეწოდება ორგანიზმს. ცილის ნაკლებობა მარტივად ანაზღაურდება 8 დიდი კოვზი ბუნებრივი ხაჭოთი.
ექიმები აფრთხილებენ, რომ შიმშილობა ძალზე საშიშია დიაბეტით დაავადებულთათვის. არარეგულარულმა კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის მწვავე უარყოფითი რეაქციები ნახშირწყლების ნაკლებობის გამო. ასეთ ვითარებაში, ძნელია სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება.
დიაბეტისთვის საუკეთესო დიეტა არის მოხმარებული რაოდენობით შემცირება:
- ახალი ბოსტნეული და უსიამოვნო ხილი,
- კარაქი
- ხორცის ცხიმოვანი ტიპები.
დარწმუნდით, რომ დააკვირდით თქვენს ფსიქო-ემოციურ მდგომარეობას და ძილის ფორმებს.
დასკვნა
თუ სწორად იღებთ დიეტას დიაბეტისთვის, ეს ხელს შეუშლის საშიში გართულებების წარმოქმნას. პურის ერთეულების ყოველდღიური გამოყენების გამოსათვლელად, საჭიროა სპეციალური რვეული.
ინფორმაციის მთლიანობიდან გამომდინარე, ექიმი განსაზღვრავს ხანგრძლივი მოქმედების ინსულინის და ხანმოკლე მოქმედების ინსულინის გამოყენებას. დოზები ინდივიდუალურად შეირჩევა სისხლში შაქრის დონის გათვალისწინებით.
როგორ დავთვალოთ პურის ერთეული, აღწერილია ამ სტატიაში ვიდეოში.
