Rum სპეკულანტი marshmallows

Rum სპეკულანტი marshmallows

ყურადღება, დატკბეთ, ეს ტკბილი აერთიანებს საშობაო სამკურნალო სამ გემრიელ ინგრედიენტს, რომლებიც ტკბილ კბილს უყვარს: მარშმალო, სანელებელი სპეკულაცია და შოკოლადი 🙂

Rum სპეკულაცია marshmallows არის არა მხოლოდ hit ყველა საშობაო მაგიდა, არამედ შესანიშნავი ტკბილი მკურნალობა ნებისმიერ დროს

ეს რეცეპტი არ არის შესაფერისი დაბალი ნახშირბადის მაღალი ხარისხის (LCHQ)!

ინგრედიენტები

სპეკულაციისთვის:

• 100 გრ მიწისქვეშა ნუში;
• 50 გრ კარაქი;
• 25 გრ ერითრიტოლი;
• 15 გრ ცილის ფხვნილი არომატიზაციის გარეშე;
• 2 კვერცხის გული;
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• კრემისებური ვანილის 1 ბოთლი არომატს;
• 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი;
• 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;
• კარდამონი დანის წვერიზე;
• ადგილზე კბილი დანის წვერიზე;
• ნიგვზის ფერი (მატსისი) დანის წვერიზე.

Marshmallows- ისთვის:

• 2 კვერცხის თეთრი;
• 50 მლ წყალი;
• ერთი ვანილის ტომრის ხორცი;
• მიწის ნაკვეთის ჟელატინის 1 პაკეტი;
• 40 გრ xylitol (არყის შაქარი).

რომის სპეკულატორული კუბებისთვის:

• 50 გრ თხილი;
• 50 გრ ნუშის ნემსი;
• 400 გრ მუქი შოკოლადი xylitol;
• 3 ბოთლი "რუმის" არომატიზატორი.

ინგრედიენტების ეს რაოდენობა საკმარისია 20 ნამცხვრის სპეკულაციის მოსამზადებლად marshmallows

კვების ღირებულება

კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გრ დაბალ ნახშირწყალზე.

სამზარეულო მეთოდი

1.

პირველი, მოამზადეთ სპეკულაცია. გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- მდე (კონვექციის რეჟიმში). ერითრიტოლის დაშლისთვის, გახეხეთ მას ფხვნილში. ეს შეიძლება გაკეთდეს საკმარისად სწრაფად, ჩვეულებრივი ყავის საფქვავით.

ფხვნილი შეურიეთ ცილის ფხვნილს, მიწის ნუშს, გამაფხვიერეს და სანელებლებს.

2.

სცემეს კვერცხის კვერცხები დარბილებული კარაქით, ლიმონის წვენით და ნაღების ვანილის არომატით. სხვათა შორის, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ კერიგოლდის კარაქი, რადგან ის მზადდება რძისაგან საძოვრული ძროხებისგან. შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი კვერცხის ზეთის მასისგან და მშრალი ინგრედიენტების ნარევიდან.

3.

იმის გამო, რომ სპეკულატორი შემდეგ პატარა ნაწილებად იშლება, ცომიდან არ უნდა ჩამოვყალიბდეთ. სავსებით მარტივია ცომი გააფართოვოს ფურცელზე გაფორმებული ფურცელზე.

გამოაცხვეთ ცომი დაახლოებით 10-12 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დატოვეთ გაგრილებისთვის.

4.

ახლა მოდით Marshmallows- ზე მივიდეთ. ჩაასხით წყალი პატარა თასში და ჩადეთ მასში მიწის ჟელატინი და დატოვეთ 10 წუთი გასაცხელებლად. შემდეგ დააყენა ღუმელი საშუალო სითბოს და დაითხოვოს ჟელატინი წყალში. მას შემდეგ, რაც ის იხსნება, ამოიღეთ პანელი ღუმელიდან და აურიეთ ვანილინი.

5.

Marshmallows- ისთვის, ასევე დაგჭირდებათ xylitol- ის დაფქვა ფხვნილში. შემდეგ სცემეს კვერცხის თეთრები, სანამ არ მიიღებთ სტაბილურ თეთრ მწვერვალებს. მიქსერის გამოყენებით, შეურიეთ ფხვნილი ნაცემი კვერცხის მასაში. შემდეგ, აურიეთ, ჟელატინი ნელა დაასხით კვერცხის მასაში.

6.

დაადეთ ბრტყელი კონტეინერი cling ფილმით და შეავსეთ marshmallows. შედგით მაცივარში.

7.

თუ ეს შესაძლებელია, წაიღეთ მართკუთხა კონტეინერი, მაგალითად, საცხობი კერძი, და დაფარეთ იგი cling film. სპეკულაცია დავშალეთ პატარა ნაჭრებად და ჩადეთ კონტეინერში. წვრილად დაჭერით თხილი და დაამატეთ იგი სპილენძთან ერთად ნუშის ნემსებთან ერთად.

8.

მას შემდეგ, რაც marshmallow მასა არის მყარი, შეანჯღრიეთ იგი კონტეინერიდან და ამოიღეთ ფილმი. მიღებული მასა დაჭერით პატარა კუბებად.

9.

ახლა ნელა აურიეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში, ზოგჯერ აურიეთ იგი. რომის არომატით აურიეთ თხევადი შოკოლადი.

10.

წაუსვით ფორმა სპეციალურ და კაკალთან და დაასხით შოკოლადის თავზე. გარუჯვა marshmallows. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეურიოთ marshmallows მასას. შედგით მაცივარში, რომ შოკოლადი გამაგრდეს.

11.

ამოიღეთ მასა ყალიდან და ამოიღეთ cling ფილმი. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ მოათავსოთ ის კვადრატებად. Bon appetit