გსმენიათ ერთხელ ასეთი სახელი, როგორც მსხვილფეხაყრიანი მოცვი? არა? მაგრამ თქვენ, ეჭვგარეშეა, თქვენს გზაზე უკვე შეხვდით სახელს "მოცვი". თქვენ ის ნამდვილად გინახავთ სუპერმარკეტში განთავსებულ ჩალიჩაზე.
Cranberry არის ინგლისურის სახელი, რომელიც ზემოთ ნახსენები მოცვისთვის არის ცნობილი, მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში ეს უფრო ხშირად გვხვდება, ვიდრე გერმანული. მასთან ერთად შეგიძლიათ ნახოთ მრავალი საინტერესო რეცეპტი, მაგალითად ჩვენი გემრიელი დაბალ ნახშირწყლოვანი მოცვის ნაჭდევები (Cranberry cookies) 🙂
სამზარეულოს ხელსაწყოები და საჭირო ინგრედიენტები
ამ დაბალი ნახშირწყლების ბისკვიტის შესაქმნელად გჭირდებათ შოკოლადი, რომელიც რაც შეიძლება მეტ ნახშირწყალს შეიცავს. ჩემს რეცეპტებში მომწონს "Xucker" მუქი შოკოლადის გამოყენება. ყოველთვის მე უბიძგებს მას.
თქვენ დაგჭირდებათ ასევე psyllium თესლის ხრტილები, რომლებიც კარგად გამოვაცხოთ თქვენს ნამცხვრებს და ასევე გახადოთ იგი ნაკლებად აყვავებულ.
და Cranberry Cookies- ის სათანადო გემოსთვის, თქვენ, რა თქმა უნდა, არ უნდა დაივიწყოთ ერითრიტოლი.
ახლა კი გისურვებთ კარგ დროს დაცხვრის დაბალ ნახშირწყალზე Cranberry Cookies
ინგრედიენტები
თქვენ დაგჭირდებათ ეს cookies.
- 50 გრ მუქი შოკოლადი დამატებული შაქრის გარეშე;
- 30 გრ მოცვი (გამხმარი);
- 80 გრ მიწისქვეშა ნუში;
- 25 გრ ერითრიტოლი;
- 15 გ კარაქი;
- კრემისებური ვანილის 1/2 ბოთლი არომატს;
- 1 კვერცხი
- 1/2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
- პლანტინის თესლის 3 ჩაის კოვზი;
- 1 გრ საცხობი სოდა.
საკმარისი ინგრედიენტებია 8-9 ფუნთუშა. ინგრედიენტების მომზადების დრო დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება. გამომცხვარი ნამცხვარი 15 წუთში.
კვების ღირებულება
კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გ-ზე დაბალი ნახშირბადის პროდუქტზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 363 | 1518 | 4.9 გ | 32.1 გ | 11.5 გ |
სამზარეულო მეთოდი
1.
პირველი ღუმელი გაათბეთ 170 ° C- მდე (კონვექციის რეჟიმში). ფუნთუშების ცომი ძალიან სწრაფად kneads, ასე რომ ღუმელი უნდა ჰქონდეს დრო, რომ გაათბეთ სწორ ტემპერატურაზე.
2.
თასში ჩაყარეთ კარაქი. რჩევა: თუ ზეთს პირდაპირ მაცივრიდან აიღებთ, ის მყარი იქნება. მოკლედ შედგით ჭიქა კარაქი ღუმელში, სანამ ის კვლავ გათბება. სიფრთხილე: არ დატოვოთ ზეთი ღუმელში დიდი ხნის განმავლობაში, ისე რომ თასი არ გაცხელდეს და ზეთი არ დნება.
3.
კვერცხს წაუსვით კარაქი, ლიმონის წვენი, ნახევარი ბოთლი ნაღების ვანილის არომატით და ერითრიტოლით.
მიიღე გზა
4.
ახლა უკვე მშრალი ინგრედიენტების ჯერია: საფუძვლიანად აურიეთ მიწისქვეშა ნუში, პლანტას ხოხები და სოდა.
ინგრედიენტების მეორე ტალღა
5.
მშრალი ინგრედიენტები შეურიეთ კვერცხ-ზეთის ნაზავში და გააგრილეთ ერთგვაროვანი ცომი.
6.
შოკოლადი დაჭერით პატარა ნაჭრებად მკვეთრი დანით, და წვრილად დაჭერით მოცვი. დაამატეთ მათ ცომი, და აურიეთ ყველაფერი.
ახლა ის არის მოცვი
7.
ფურცელი დააფინეთ საცხობი ქაღალდზე. მიღებული ცომი გაყავით 9-10 ლუკმებად, სასურველია იგივე ზომით და თქვენი სველი ხელებით, მათგან მრგვალი ნაჭდევები გამოაცხვეთ.
გემრიელი და გემრიელი - ახლა დაიწყება
8.
განათავსეთ cookie ფურცელი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში შუა თაროზე. გამოცხობის შემდეგ, ღვიძლს შეუშვით და ის მზად არის
შესრულებულია
