მსუბუქი კერძები შესანიშნავია სადილისთვის, წლის ნებისმიერ დროს. ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო ცნობილია ასეთი ვარიანტებით შესანიშნავი ბოსტნეულით, ჯანმრთელი ზეითუნის ზეთით და მწვანილებით.
დაბალ ნახშირწყლოვან ბადრიჯანთან ლაზნასთან ერთად თქვენ იგრძნობთ ზღვის სანაპიროს ატმოსფეროს თქვენს მაგიდაზე. Lasagna გამოდის მსუბუქი, წვნიანი, გარდა ამისა, მეწამული ბოსტნეული შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. ბადრიჯანი ლაზნას მინიმუმ ნახშირწყლებთან ერთად შესაფერისია არა მხოლოდ როგორც ძირითადი კერძი, არამედ შუადღისას როგორც საჭმლის მიღება.
გისურვებთ წარმატებებს სამზარეულოში. მოხერხებულობისთვის, ჩვენ გავაკეთეთ ვიდეო რეცეპტი.
ინგრედიენტები
- 2 ბადრიჯანი;
- ნივრის 2 კბილი;
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- 400 გრ ერთიან პომიდორი;
- 2 სუფრის კოვზი წითელი პესტო (ბიო);
- 8 მწვანილის 2 სუფრის კოვზი (იტალიური მწვანილი);
- მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- 100 გრ გახეხილი ჭედარი;
- 25 გრ ფიჭვის კაკალი.
ინგრედიენტები დაახლოებით 2 პაკეტს შეადგენს. მომზადება დაახლოებით 30 წუთი სჭირდება, მოხალვა 25 წუთი სჭირდება.
ენერგეტიკული ღირებულება
კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა პროდუქტის 100 გრამზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 80 | 336 | 5.2 გ | 5.4 გ | 3.6 გ |
ვიდეო რეცეპტი
სამზარეულო
ინგრედიენტები კერძისთვის
1.
გააცხელეთ ღუმელი, ჩვეულებისამებრ, 180 გრადუსამდე (კონვექციის რეჟიმში). გარეცხეთ ბადრიჯანი და დაჭერით თხელი ნაჭრებად. ნავთობის გარეშე, ზეთში მოაყარეთ ბადრიჯანის ნაჭრები საშუალო ტემპერატურაზე, ისინი მსუბუქად უნდა იყოს ყავისფერი. შემდეგ ნაჭრები თეფშზე დაალაგეთ და თავი დაანებეთ.
შემწვარი ბადრიჯნის ნაჭრები
2.
გახეხეთ ნივრის კბილი, გახეხეთ წვრილად და გახეხეთ ტაფაში 1 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთით. იმისათვის, რომ მთლიანად შეინარჩუნოთ ეთერზეთები ნივრის შიგნით, უმჯობესია არ გამოიყენოთ ნივრის შესქელება.
ნივრის ჩაშუშვა
ტაფაში დაამატეთ ერთიან პომიდორი და წითელი პესტო. მარილი, წიწაკა და დაამატეთ იტალიური მწვანილი.
სუნელი დაამატეთ
გაცხელეთ სოუსი და მიიყვანეთ ოდნავ ადუღებამდე საშუალო ტემპერატურაზე.
მდუღარე სოუსი
3.
შეზეთეთ საშუალო ზომის საცხობი კერძი ზეითუნის ზეთით და ყველა ინგრედიენტი ჩაყარეთ ფენაში, თითქოს ასვლა.
ფენა
მაგალითად, გაანაწილეთ ნაჭერი ბადრიჯანი, შემდეგ კი ცოტა ტომატის სოუსი და გაატარეთ ჭადარი.
ზემოდან გაატარეთ ჭადარი
4.
ბოლო ფენა უნდა იყოს გახეხილი ჭედრისგან. მოათავსეთ lasagna ღუმელში და აცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული.
Lasagna მხოლოდ ღუმელიდან
5.
ფიჭვის კაკალი დაასხით ტაფაში, ზეთის გამოყენების გარეშე და გაწურეთ ლაზნით.
გამოიყენეთ ფიჭვის კაკალი დეკორაციისთვის - ეს ძალიან გემრიელი გახდება
გისურვებთ, როგორც ყოველთვის, Bon appetit და ვიმედოვნებთ, რომ ისიამოვნებთ ამ შესანიშნავი კერძით!
