რა უნდა გააკეთოთ, თუ სტუმრები მოულოდნელად ჩადიან თქვენს შუადღის ყავას? და, როგორც იღბალი ექნებოდა მას, ამ დღეს თქვენს სახლში არაფერია მაგიდაზე მოსამსახურე, გარდა, ალბათ, ყავისა.
თქვენ ახვევთ თქვენს აქციებს, მაგრამ, სამწუხაროდ, თქვენ არ შეგიძლიათ იპოვოთ ალტერნატივა ტორტი. თქვენ ძალიან ცოტა დრო გაქვთ საჩქაროდ გამოსაცხობად და ნამდვილად არ მოისურვებთ შეიძინეთ რამდენიმე ძვირადღირებული შაქრის ბომბი საცხობში.
შემდეგ ჩვენი სწრაფი ვაფლის ნამცხვარი ახალი მოცვისთანავე გამოდგება. მოხარშვას დაახლოებით ნახევარი საათი სჭირდება. და საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ თქვენ ალბათ გაქვთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი ამ გემრიელი ტორტისთვის თქვენს სამზარეულოში.
ყოველივე ამის შემდეგ, დაბალი ნახშირბადის დიეტასთან ერთად, მაცივარში ან კაბინეტში ყოველთვის არის ინგრედიენტები, როგორიცაა კვერცხი, ხაჭო, Xucker და ცილის ფხვნილი. თქვენ ნამდვილად არ გჭირდებათ მოცვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა კენკრა, მათ შორის გაყინული.
ახლა კი სასიამოვნო დრო გისურვებთ. პატივისცემით, ენდი და დიანა.
პირველი შთაბეჭდილებისთვის, ჩვენ კვლავ მოვამზადეთ ვიდეო რეცეპტი. სხვა ვიდეოების სანახავად გადადით ჩვენს YouTube არხზე და გამოიწერეთ. ჩვენ მოხარული ვიქნებით თქვენთან ერთად!
ინგრედიენტები
ვაფლისთვის:
- 3 კვერცხი (ზომა M) შენიშვნა: ევროპული ნიშანი "M" შეესაბამება რუსულ პირველ კატეგორიას "1" ნიშნით;
- 50 გრ გახეხილი კრემი;
- 100 გ ხაჭო 40% ცხიმის შემცველობით;
- 50 გრ ადგილზე ნუშის ბლანტი;
- 30 გ xylitol (არყის შაქარი);
- ერთი ვანილის ტომრის ხორცი;
- კარაქი საპოხი.
კრემისთვის:
- 400 გრ ხაჭო, 40% ცხიმოვანი შემცველობით;
- 200 გრ მოცვის;
- xylitol გემოვნებით.
ამ დაბალი ნახშირბადის რეცეპტის ინგრედიენტების რაოდენობა არის 5 ნაჭერი ნამცხვრისთვის. მომზადება დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება. სამზარეულოს დრო დაახლოებით 20 წუთია.
ყურადღება მიაქციეთ რეკომენდაციებს საცხობი დროს, ნაწილში "ვაფლის დამზადების მეთოდი" მე -3 პუნქტში.
კვების ღირებულება
კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გ-ზე დაბალი ნახშირბადის პროდუქტზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 149 | 625 | 3.5 გ | 11.0 გ | 8.2 გ |
ვიდეო რეცეპტი
სამზარეულო
ვაფლის დამზადების გზა
1.
სცემეს კვერცხები თასში და დაამატეთ ხაჭო, გახეხილი ნაღები, მიწისქვეშა ნუში, 30 გ xylitol და ვანილის რბილობი.
ვაფლის ინგრედიენტები
2.
ხელის მიქსერის გამოყენებით, შეურიეთ ინგრედიენტები კრემისებებამდე. სცემეს სანამ ცომი არ გახდება.
შეურიეთ კარგად, თავიდან აიცილოთ ერთობლიობა
3.
ვაფლის რკინის წინასწარ გათბობა, ტემპერატურაზე კონტროლის დაყენებით 3-4 განყოფილებაზე დააყენეთ და გაწურეთ კარაქის თხელი ფენით. გამოაცხვეთ ვაფლები თავის მხრივ, სანამ არ გახდებიან ოქროსფერი ყავისფერი. ყოველ ჯერზე ცოტაოდენი კარაქით შეზეთეთ.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ: დაბალი ნახშირბადის ძაფები ცხვება ცოტა უფრო დიდხანს ვიდრე კლასიკური ვაფლები.
დარწმუნდით, რომ ისინი კარგად ცხვება, არ დაიშალოს და არ იჭედოთ რკინით.
გამოცხობის დასასრულს დარწმუნდით, რომ ვაფლის რკინის სახურავი მარტივია და ის ვაფლის ყავისფერია და არ იშლება.
საჭიროების შემთხვევაში გაზარდეთ საცხობი.
საბოლოო ჯამში უნდა მიიღოთ სამი ვაფლი.
გემრიელი გამომცხვარი უცხიმო ვაფლი
ნამცხვრის კრემის მომზადების მეთოდი
1.
სანამ ვაფლები გაცივდება, წაუსვით კრემი. ეს კეთდება ძალიან მარტივად და სწრაფად - შეურიეთ ხაჭო xylitol- ით, რომ გემოვნებით მოხდეს კრემისებრი მდგომარეობისკენ.
მოხარშეთ ხაჭო მასა
2.
გარეცხეთ ახალი მოცვის ცივი წყლის ქვეშ და გაუშვით წყალი. მიიღეთ ერთი პატარა მუჭა კენკრა და ჩამოყარეთ. ფრთხილად შეურიეთ დანარჩენი მოცვი ხაჭოს კრემში კოვზის გამოყენებით.
ნაზად შეურიეთ მოცვის
ვაფლის ტორტების ასამბლეა
1.
დასასრულს, სამი ვაფლი და ხაჭო კრემი ერთად არის შერწყმული. ჩაყარეთ ერთი ვაფლი დიდ ფირფიტაზე ან ნამცხვრის კერძი და ზემოდან წაისვით ნახევრად ხაჭოს კრემის ერთიანი სქელი ფენა.
მას უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს კულინარიული შედევრი
2.
შემდეგ კრემის ფენაზე დაალაგეთ მეორე ვაფლი. რჩევა: ტორტის შეკრებისას, ერთმანეთში გადაუსვით ვაფლები, ისე რომ მათი კონტურები ემთხვეოდეს, ასე რომ ტორტის ნაჭრები ნესტივით გამოიყურება.
აბა, აქ არის ვაფლები?
3.
შემდეგ თავზე მოდის კრემის მეორე ფენა. დაბოლოს, შეინახეთ ერთი სრული კოვზი კრემი.
და კიდევ ერთი ფენა
4.
შემდეგი არის ბოლო ვაფლი, შუაში, რომლის ბოლო კოვზი კრემს ასახავს. გარუჯეთ ახალი მოცვისგან. ვაფლის მყისიერი ნამცხვარი მზად არის. Bon appetit
და ახლა ჩვენი ვაფლის ნამცხვარი ახალი მოცვი მზად არის
