ყავის ნამცხვარი

ყავის ნამცხვარი

მე ვარ ნამდვილი ყავის მომხმარებელი და მიყვარს ყავა ყველანაირი ფორმით, ჩემთვის ყავა ცხოვრების ელიქსირია. და, როგორც მისი ერთგული შეყვარებული, ისე მომეჩვენა, რომ მე თვითონ გავეცანი ამ უგემრიელესი ყავა ნამცხვრის დაბალ ნახშირწყალბადის ან, თანამედროვე თვალსაზრისით, დაბალ ნახშირწყლოვან ყავის ფუნთუშების იდეას.

მათი დახმარებით, მე დავაკმაყოფილე ჩემი კიდევ ერთი ვნება - ქუქი-ფაილები! ეს იდეალურია ყავის ნამცხვრის მოყვარულთათვის (შენიშვნა Korzhik - პერსონაჟი ბავშვთა სატელევიზიო გადაცემაში "სეზამის ქუჩაზე", ვისაც უყვარს cookies), რომელიც მე ვარ

დაბალ ნახშირწყლოვანი ყავის ფუნთუშები ძალიან მარტივია და სწრაფი მომზადება და გამოცხობა სულ რაღაც 15 წუთში. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გქონდეთ არის ღუმელი, ხელის მიქსერი და კარგი სამზარეულოს სასწორები.

ახლა, გისურვებთ კარგ დროს და წარმატებებს თქვენი დაბალი ნახშირბადის ან ქვაბის დაბალ ნახშირის დამზადებისას

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები თქვენი დაბალი ნახშირბადის რეცეპტისთვის

• 1 კვერცხი
• 100 გრ მიწისქვეშა ნუში;
• 50 გრ დაჭრილი ნუში;
• 50 გ Xucker მსუბუქი (ერითრიტოლი);
• 50 გრ შოკოლადი 90%;
• 20 გრ კარაქი;
• 5 გრ ესპრესო ფხვნილი;
• 1/2 ჩაის კოვზი ტარტარი - გამაფხვიერებელი;
• კრემისებური ვანილის 1/2 ბოთლი არომატს.

ამ დაბალი ნახშირბადის რეცეპტის ინგრედიენტების რაოდენობა 12 ნამცხვარს შეადგენს. ინგრედიენტების მომზადების დრო 10 წუთი სჭირდება. საცხობი დრო - 20 წუთი. ლოდინის დრო კიდევ 30 წუთია.

კვების ღირებულება

კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გ-ზე დაბალი ნახშირბადის პროდუქტზე.

სამზარეულო მეთოდი

1.

გააცხელეთ ღუმელი 170 ° C- მდე (კონვექციის რეჟიმში).

2.

განათავსეთ კარაქი თასში. რჩევა: თუ ზეთს პირდაპირ მაცივრიდან აიღებთ, ის მყარი იქნება. მოკლედ მოათავსეთ ჭიქა კარაქი ღუმელში, სანამ ის გათბობთ.

3.

თუ კარაქი რბილია, დაამატეთ არომატული, კვერცხი და კარგად სცემეთ.

4.

ახლა ყველა მშვენიერი ინგრედიენტი - მიწა და დანაყილი ნუში, Xucker Light, ტარტრის ფხვნილი და ესპრესო ფხვნილი მოათავსეთ სხვა თასში და კარგად აურიეთ.

მშრალი ინგრედიენტები

5.

შემდეგ, ხელის მიქსერის გამოყენებით, შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტების ნაზავი და კარაქისა და კვერცხის მასა ერთმანეთში. გამოდის გემრიელი წებოვანი ცომი.

გემრიელი მაში

6.

დაფარეთ საცხობი ფურცელი ქაღალდით და პატარა კოვზით, გამოაცალეთ 12 ცალი ცომი, რომლებიც იგივე ზომისაა. შეგიძლიათ კოვზით უკუნით დაფაროთ მუწუკები და მათგან ჩამოაყალიბოთ მრგვალი ნაჭდევები.

მოათავსეთ საცხობი ფურცელზე

7.

მოათავსეთ ფუნთუშის ფურცელი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

8.

როდესაც ნამცხვარი მზად იქნება, გააცივეთ.

თითქმის მზა ნახშირბადის თითქმის მზა ფაილები

9.

მოათავსეთ პატარა თასი წყლის აბანოში. გააცხელეთ შოკოლადი დაბალ სითბოზე. როდესაც გახდება თხევადი, ამოიღეთ თასი წყლის აბანოდან.

მაღალი კაკაოს ლობიო შოკოლადი

10.

დაასხით თითოეული ნამცხვარი თხევადი შოკოლადით, გაწურეთ კოვზით. გადაიტანეთ კოვზი ზიგზაგის ნიმუშით, რომ მიიღოთ ლამაზი ზიგზაგის ნიმუში.

და დაბალი კარბი გულით იხარებს

11.

დატოვე შოკოლადის ჩიპი ქუქი, რომ გაცივდეს, სანამ შოკოლადი არ გამაგრდება. რჩევა: თქვენი მაცივარი დააჩქარებს ახლად გამომცხვარი და შოკოლადით დაფარული ყავის ნამცხვრების გაგრილების პროცესს. Bon appetit.