ხრაშუნა პური

ჩვენ უკვე მოვამზადეთ უგემრიელესი დაბალი ნახშირბადის პურები და რულონები თქვენთვის. დღეს ჩვენ ვაქცევთ უცხიმო ვეგეტარიანულ პურს, რა თქმა უნდა, წებოვანა უფასოდ.

განსაკუთრებით სასიამოვნოა ამ ახლად გამომცხვარი პურის ჭამა გემრიელი ხრაშის გამო. თქვენ მოგეწონებათ ეს რეცეპტი!

ინგრედიენტები

• 200 გრამი მიწისქვეშა ნუში;
• 250 გრამი მზესუმზირის თესლი, კანი;
• 50 გრამი პსილიუმის სახურავი;
• 50 გრამი სელის თესლი;
• 50 გრამი დაჭრილი თხილი;
• 80 გრამი ჭია თესლი;
• 1 ჩაის კოვზი სოდა;
• 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი;
• 450 მლ თბილი წყალი;
• 30 გრამი ქოქოსის ზეთი;
• 1 სუფრის კოვზი ბალზამი.

ზემოთ მოყვანილი ინგრედიენტები ბუნებრივად წებოვანაა, მაგრამ ყოველთვის ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ მიიღოთ წებოვანა ნაწილაკები თქვენს პროდუქტში. დარწმუნდით, რომ ამ შეფუთვას შეხედავთ: შემადგენლობაში არ უნდა იყოს წებოვანა.

მას შეუძლია იქ წარმოება წარმოების დროს, თუ ამ მწარმოებელს ასევე აწარმოებს წებოვანა პროდუქტები.

ინგრედიენტებიდან მიღებული პური წონა დაახლოებით 1100 გრამი (გამოცხობის შემდეგ). მომზადება დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება. გამოცხობა ერთი საათის განმავლობაში ხდება.

ენერგეტიკული ღირებულება

კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა პროდუქტის 100 გრამზე.

ვიდეო რეცეპტი

სამზარეულო

ინგრედიენტები პურისთვის

1.

მიზანშეწონილია ცომი აურიეთ საკმარისად დიდ თასში. ვიდეომ გამოიყენა პატარა თასი, ასე რომ გაუმართლა, რომ მასში ინერგება ინგრედიენტები.

ფრთხილად გავწუროთ ყველა ინგრედიენტი და ყველა მშრალი ინგრედიენტი ჩავდოთ დიდ თასში - მიწისქვეშა ნუში, მზესუმზირის თესლი, სელის თესლი, პსილიუმის ბადეები, დაჭრილი თხილი, ჩიას თესლი და სოდა.

2.

ახლა კარგად აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. შემდეგ დაამატეთ ქოქოსის ზეთი, ბალზამი და თბილი წყალი. სხვათა შორის, წყალი თბილია, ამიტომ ქოქოსის ზეთი სწრაფად ხდება თხევადი. ქოქოსის ზეთი არბილებს 25 ° C- ზე მაღალ ტემპერატურაზე და ხდება თხევადი, როგორც ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი.

მიღებული ცომი ხელებით აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება. მოდით ცომი დაისვენოთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, მზესუმზირის ხამანწკა და ჩიას თესლი გადაყლაპავს და აურიებს სითხეში.

3.

სანამ ცომს ამზადებთ, წინასწარ გახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე ტემპერატურაზე კონვექციის რეჟიმში ან 180 გრადუსზე ზევით / ქვედა გათბობის რეჟიმში.

ღუმელებს შეიძლება ჰქონდეთ ტემპერატურის სხვაობა 20 გრადუსამდე, ეს დამოკიდებულია ბრენდის ან ასაკის მიხედვით. ამიტომ ცომის დროს ყოველთვის შეამოწმეთ ცომი ისე, რომ ცომი არ იყოს ძალიან ბნელი. ასევე, ტემპერატურა არ უნდა იყოს ძალიან დაბალი, ამის გამო, კერძი სწორად არ მოხდება.

აუცილებლობის შემთხვევაში, შეცვალეთ ტემპერატურა და / ან საცხობი დრო სიტუაცია.

ღუმელი მხოლოდ პური

4.

10 წუთის შემდეგ, მოათავსეთ ცომი საცხობი ქაღალდზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. ცომი მიეცით სასურველ ფორმას.

მნიშვნელოვანია, რომ ცომი კარგად გავრეცხოთ ისე, რომ უკეთესი გამოვა. შეარჩიეთ პურის ფორმა, როგორც გსურთ. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს მრგვალი ან პურის სახით.

წრის ფორმის პური

5.

განათავსეთ პან ღუმელში 60 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ, დაუშვით პური კარგად გახურებამდე. მიირთვით თქვენი კვება!

Vegan დაბალკალორიული პური

თქვენ ნამდვილად ისიამოვნებთ!