სალათი კვერცხითა და ბოსტნეულით - კვების პროდუქტები და საფუძვლები

Send

პროდუქტები:

მყარი მოხარშული კვერცხი - 8 ცალი ;;
თითო თითო ბელი წიწაკა და კიტრი (პატარა წაიღეთ);
ყვითელი მდოგვი - 1.5 სტადიის. ლ .;
მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ .;
ხმელი ნივრის ფხვნილი - 2 tsp;
ნაყენი ან ზღვის მარილის, წითელი და შავი წიწაკის გემო.

სამზარეულო:

მთლიანობაში ოთხი კვერცხი დაგჭირდებათ, დანარჩენი ოთხიდან - მხოლოდ ცილები. გახეხეთ რვა ცილა და ოთხი yolks ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა: ხორცის grinder, ბლენდერში, წვრილ grater.
კვერცხის მასა გადაიტანეთ შესაბამის კონტეინერში, შეურიეთ მარილი, წიწაკა, ნიორი, მდოგვი და მაიონეზი. გაბრტყელებული თასი და დანა 8 ნაწილად დაყავით, მრგვალი ნამცხვრის მსგავსი.
წიწაკა გახეხილია და დაჭერით 8 რგოლში. თითოეულ რგოლში ჩადეთ კვერცხის მასის ერთი ნაწილი. დიდი რგოლები ივსება თითქმის ზემოდან გარეშე, პატარაში იქნება "ბორცვი".
დაამშვენეთ კვერცხის მასა კიტრით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით: მოჭერით კიტრი პატარა კუბებად და გადაიტანეთ იგი ლამაზად მასაში. თუ სურვილი და დრო არსებობს, კიტრის "ვარდები" ან სპირალები ძალიან ლამაზად გამოიყურება (ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, საჭიროა სპეციალური დანა).

ყველაფერი ძალიან ლამაზი და გემრიელი გამოდის. ყოველი წიწაკის რგოლი შევსებით არის ერთი ნაწილი, რომელიც შესაფერისია თვითნაკეთი კვებისათვის. 100 გრამისთვის ვიღებთ 66 კკალ, 5.3 გრ პროტეინს, 3.6 გრ ცხიმს, 3 გრ ნახშირწყლებს.

Send