რა საკვებს ამცირებს სისხლში შაქარი

40 წლის შემდეგ, ბევრ ადამიანს უვითარდება მაღალი სისხლში შაქრის პირველი სიმპტომები. შესაძლოა, ეს არ არის დიაბეტი, არამედ მხოლოდ პრედიაბეტური მდგომარეობაა, მაგრამ ეს არის შემთხვევა, ვიფიქროთ სწორ კვებაზე, დაავადების განვითარების თავიდან ასაცილებლად. თუმცა, ამ ასაკში, ბევრი ქალი და ქალი უკვე დაავადებულია ტიპის 2 დიაბეტით, რაც საკვების შერჩევა აუცილებელ პირობას ქმნის პანკრეასის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

ხორცის პროდუქტები

ხორცპროდუქტები ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი ცილის მნიშვნელოვანი მიმწოდებელია. როდესაც ამ ტიპის პროდუქტს დიაბეტის დიეტაში შეიტანთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ კრიტერიუმებს, როგორიცაა:

• ცხიმის შემცველობა;
• სამზარეულო მეთოდი;
• საშუალო დღიური დოზა.

ექიმები გირჩევენ დიაბეტის მქონე პაციენტებს ჭამა არა უმეტეს 100 გრ ხორცი დღეში.

ექიმები გირჩევენ დღეში არა უმეტეს 100 გრ ხორცის ჭამა. სამზარეულოს მომზადების მეთოდებს შორის აკრძალულია გამოწვა, რადგან ხორცი ცხიმიანი იქნება და ასეთი პროდუქტი აკრძალულია ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. გარდა ამისა, გახეხვისთვის საჭირო პროდუქტები და თავად პროცესი ზრდის ჰიპოგლიკემიური ინდექსის (GI) და მზა საკვების კალორიულ შემცველობას.

დასაშვებია მხოლოდ მჭლე ჯიშები, როგორიცაა:

• ხბოს;
• ქათამი (ტყავი);
• ინდაური (ტყავი);
• კურდღელი
• მჭლე ნაჭერი ღორის.

ფრინველის ხორცი უნდა იყოს კანის გარეშე, რადგან ის ძალიან ცხიმი შეიცავს. ცილების გარდა, ხორცპროდუქტები შეიცავს სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს:

• ქათამი და ინდაური - ტაურინი და ნიაცინი, რომლებიც ხელს უწყობენ ნერვული უჯრედების აღდგენას და ნერვული სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას;
• კურდღელი - ამინომჟავები, რკინა, ფოსფორი;
• ღორის - ვიტამინი B1 და კვალი ელემენტები.

თევზი

თევზი არის დაბალი დაბალი ნახშირბადის დიეტური პროდუქტი, რომელსაც აქვს GI 0. ექიმები გირჩევენ 150 გრ თევზს და რამდენიმე დაკონსერვებულ თევზს დიეტაში, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში 2-ჯერ.

კარგი, თუ შესაძლებელია დიაბეტის დიეტაში ახალი ორაგულის შეყვანა.

უცხიმო ჯიშები უნდა შეირჩეს და მოხარშული იქნას ისევე, როგორც ხორცი: ყველა საშუალებით, გარდა ფრილისა. ახალი თევზის სახეობები, მაგალითად:

• ჯვაროსანი კობრი;
• ქორჭილა;
• ზანდერი;
• პოლოკი

კარგად, თუ შესაძლებელია დიეტაში შევიტანოთ ახალი ორაგული, ვარდისფერი ორაგული, კალმახი ან ტუნა. თუ ეს შეუძლებელია, ამ ტიპის თევზის შეძენა შეგიძლიათ დაკონსერვებული ფორმით, ყურადღება მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ ისინი მზადდება საკუთარ წვენში (არა ზეთით) ან სანელებლებით: მდოგვი, კამა, ცხელი წიწაკა. განსაკუთრებით სასარგებლოა ორაგული, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა -3 ვიტამინს და კალმახი, რომელიც შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ცხიმოვან მჟავებს და ცილის დიდ რაოდენობას. კალმახი ხელს უწყობს წონის ნორმალიზებას და ორგანიზმის გაწმენდას.

ტიპი 2 დიაბეტით, მკაცრად აკრძალულია თევზის ჭამა:

• შებოლილი;
• მარილიანი;
• ხმელი;
• ცხიმიანი

ტიპი 2 დიაბეტით, მკაცრად აკრძალულია შებოლილი თევზის ჭამა.

მარცვლეული

ფაფა გრძელი ნახშირწყლების წყაროა, ანუ ის, ვინც ნელა იწოვს ორგანიზმს, უზრუნველყოფს ხანგრძლივ გრძნობის გაჯანსაღებას და არ იძლევა სისხლში შაქრის მოულოდნელ აჩქარებს. გარდა ამისა, მარცვლეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, ვიტამინებს, ბოჭკოვანს, კვალი ელემენტებს.

თუმცა, მათგან დამზადებული ყველა მარცვლეული და მარცვლეული არ არის სასარგებლო დიაბეტისთვის. რადგან მათ აქვთ განსხვავებული GI. გასათვალისწინებელია ისიც, რომ წყალში მოხარშულ მარცვლეულს უფრო დაბალი GI აქვს ვიდრე ნედლეული. მაგრამ მარცვლეული, რძით, კარაქით, შაქრით დამატებით (თუნდაც მცირე რაოდენობით), ზრდის GI- ს.

დიაბეტისთვის რეკომენდებული მარცვლეული (და მათგან მარცვლეული) მოიცავს:

• მარგალიტის ქერი (22 ერთეული). დაბალი GI- ს გარდა, მისი სარგებელი მის მაღალ შინაარსშია:
  • ვიტამინები A, B1, B2, B6, B9, E, PP;
  • წებოვანა უფასო;
  • ლიზინი - ამინომჟავა, რომელიც კოლაგენის ნაწილია.
• წიწიბურა ნედლეულის წიწიბურას აქვს GI 55 ერთეული, ხოლო მოხარშული - 40 ერთეული. წიწიბურა მდიდარია:
  • ფოლიუმის მჟავა;
  • რკინა;
  • მაგნიუმი
  • ამინომჟავები (16 სახეობა), მათ შორის შეუცვლელი.
• შვრია (40 ერთეული), რომელსაც აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა და ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობა.
• ხორბალი (45 ერთეული). მისი მთავარი უპირატესობაა მისი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მდგომარეობასა და ფუნქციონირებაზე. ხორბლის მარცვლეულის ყველაზე სასარგებლო სახეობებია arnautka, bulgur და spelling.
• ქერი. GI მარცვლეული არის 35 ერთეული, მარცვლეული - 50 ერთეული. იგი მოიცავს:
  • უჯერი ცხიმოვანი მჟავები;
  • ბეტა კაროტინი;
  • ტოკოფეროლი;
  • მანგანუმი;
  • ფოსფორი;
  • კალციუმი
  • სპილენძი
  • იოდი;
  • B ვიტამინები

მარგალიტის ქერის სასარგებლო თვისებებია ვიტამინების მაღალი შემცველობა A, B1, B2, B6, B9, E, PP.

წიწიბურა მდიდარია ფოლიუმის მჟავით, რკინით, მაგნიუმით, ამინომჟავებით.

ხორბლის ფაფის მთავარი უპირატესობაა მისი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მდგომარეობასა და ფუნქციონირებაზე.

პანკრეასის დაავადებისთვის გამოყენებული მარცვლეული მოიცავს:

• ბრინჯი (65 ერთეული);
• სიმინდი (70 ერთეული);
• სემოლინა (60 ერთეული);
• ფეტვი (70 ერთეული).

ყავისფერი ბრინჯი გამონაკლისია: მისი GI არის 45 ერთეული.

მარცვლეულის რეკომენდებული სადღეღამისო დოზაა 150 გ.

ბოსტნეული

ითვლება, რომ ბოსტნეული შეიცავს სისხლში შაქრის შემამცირებელ საკვებს. თუმცა, ეს განცხადება არასწორია. არ არსებობს პროდუქტები, რომლებიც სისხლში გლუკოზას ამცირებენ, არსებობს პროდუქტები, რომელთა გამოყენება არ ზრდის მას. ამ პროდუქტებს შეიცავს ბოსტნეული. ჰიპერგლიკემიის დიეტა უნდა შეიცავდეს მათ თქვენს დიეტაში.

ბოსტნეული ჯანსაღი დიეტის განუყოფელი ნაწილია, რადგან ისინი შეიცავენ ვიტამინებს და ბოჭკოვანს, აქვთ შემცირებული კალორიული შემცველობა და GI დიაპაზონში 10-დან 30 ერთეულამდე. ბოსტნეული სასარგებლო გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოქმედებაზე და წონაში კლებას უწყობს ხელს, რაც პრობლემას წარმოადგენს უმეტეს პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ სისხლში გლუკოზის მაღალი დონე.

ბოსტნეული ჯანსაღი დიეტის განუყოფელი ნაწილია, რადგან ისინი შეიცავენ ვიტამინებს და ბოჭკოვანს, აქვთ შემცირებული კალორიული შემცველობა და GI დიაპაზონში 10-დან 30 ერთეულამდე.

რეგულარული გამოყენება სასარგებლოდ ითვლება:

• zucchini;
• კომბოსტო;
• რადიშ;
• ბადრიჯანი;
• კიტრი
• ნიახური;
• ტკბილი წიწაკა;
• Asparagus
• ახალი მწვანილი;
• გოგრები
• პომიდორი
• მწიკვი;
• მწვანე ლობიო;
• ისპანახი

ბოსტნეული უნდა მოხმარდეს სუფთა, მოხარშული ან ჩაშუშული.

კენკრა და ხილი

ჰიპერგლიკემიით დაავადებული საკვები შეიძლება შეიცავდეს ხილსა და კენკრას, მაგრამ არა ყველა და მცირე რაოდენობით.

დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ ალუბლის ჭამა.

ფაქტია, რომ ყველა ხილს აქვს საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების მაღალი დონე. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ის, ვისი GI არ აღემატება 30 ერთეულს. ეს ხილი და კენკრა მოიცავს:

• ლიმონები;
• გრეიფრუტები;
• მანდარინი;
• მწვანე ვაშლი
• მსხალი
• ტკბილი გარგარი;
• მწვანე ბანანი;
• ალუბალი
• წითელი მოცხარი;
• ჟოლო;
• მარწყვი
• გარეული მარწყვი;
• gooseberry

ცალკე, უნდა ითქვას, რომ ავოკადოზეა. სისხლის ტესტის კვლევებმა დაამტკიცა, რომ ამ ხილის საზღვარგარეთ აუმჯობესებს ინსულინის რეცეპტორების მგრძნობელობას სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებით. ამიტომ, იგი სასარგებლოდ მიიჩნევა ტიპის 2 დიაბეტის დროს.

პარკოსნები

პარკოსნები წარმოადგენენ ცილის, ბოჭკოების წყაროს და შეიცავს ნელა საჭმლის მომნელებელ ნახშირწყლებს, რომლებიც შეიწოვება ინსულინის მონაწილეობის გარეშე და ხასიათდება დაბალი GI (25-დან 35 ერთეულამდე).

პარკოსნები ისარგებლებენ მათთვის, ვინც დაავადებულია ტიპი 2 დიაბეტით.

ეს თვისებები პარკოსნებს სასიკეთოდ ხდის ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პირთათვის. ამასთან, ეს პროდუქტები კალორიით მაღალია, რაც მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული, როდესაც ისინი დიეტაში შედიან.

ლობიოს გამოყენებისას უნდა დაიცვას რამდენიმე წესი:

1. ყოველდღიური ნორმა არ უნდა აღემატებოდეს 150 გ-ს.
2. ყველაზე დაბალკალორიულია მოხარშული ლობიო. ამ ტიპის მკურნალობით, ისინი ინარჩუნებენ ნუტრიენტების მაქსიმალურ რაოდენობას.
3. არაჩვეულებრივი პარკოსნების ჭამა არ შეიძლება, რადგან ეს გამოიწვევს დიაბეტებისთვის მავნე ტოქსინების შეჭრას.

ყველაზე გავრცელებული პარკოსნებია ლობიო და ბარდა.

მის შემადგენლობაში მყოფი ლობიო შეიცავს დიდი რაოდენობით:

• ვიტამინები A და C;
• კვალი ელემენტები: მაგნიუმი და კალიუმი;
• პექტინი;
• ცილა.

ლობიოსგან კერძების მომზადებისას, იგი უნდა გაჟღენთილი იყოს ცივ წყალში მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში, რათა დაითხოვოს ოლიგოსაქარიდები - ნივთიერებები, რომლებიც იწვევენ მეტყველებას.

რეგულარულად დიეტაზე ბარდა დამატებით, შეგიძლიათ მოშორდეთ გულძმარვას.

ბარდა შემადგენლობა მოიცავს ბევრად უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს, რომელთა შორის:

• ვიტამინები: A, K, H, B, E, PP;
• კვალი ელემენტები: მაგნიუმი, ალუმინი, რკინა, სელენი, თუთია, მოლიბდენი, იოდი, ტიტანი;
• ლიპიდური და მცენარეული ბოჭკოები;
• სახამებელი.

რეგულარულად დიეტის დროს ბლის დამატება, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ გულძმარვა და ნორმალიზება:

• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, თირკმელების, ღვიძლის, გულის მუშაობის;
• ცხიმის მეტაბოლიზმი;
• ქოლესტერინის დონე.

თხილი

შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილი დიაბეტისთვის. ისინი სხეულს ათავსებენ ცილებს, ვიტამინებს, მინერალებს და ზრდის უჯრედებსა და ქსოვილებში გლუკოზის მიღებას. ამასთან, თხილი მაღალკალორიული საკვებია, ამიტომ მათი სადღეღამისო დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 30-60 გ-ს.

არაქისი, რომელიც წარმოადგენს 30% ცილას და 45% მაღალხარისხიან და ადვილად ასათვისებელ ცხიმს, ფასდება მათი კვების თვისებების გამო. გარდა ამისა, არაქისი მოიცავს:

• B ვიტამინები;
• კვალი ელემენტები: სელენი, მაგნიუმი, რკინა, მანგანუმი, თუთია;
• ნიკოტინის მჟავა;
• ასკორბინის მჟავა;
• კალციფეროლი.

ნუში ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ ადამიანისთვის. იგი შეიცავს 30% ცილას და 50% ცხიმს.

ნუში ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ ადამიანისთვის. იგი შედგება 30% ცილისგან და 50% ცხიმიდან, დიდი რაოდენობით კალციუმით და ეთერზეთებით.

კაკალი შეუცვლელია ტვინის უჯრედების ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად, რომლებიც განიცდიან ენერგიის დაქვეითებას ინსულინის დეფიციტის და ჰიპერგლიკემიის პირობებში. შეგიძლიათ არა მხოლოდ ბირთვის ჭამა, არამედ კაკლის ტიხრებისა და ფოთლების დეკორქციები.

ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან კაშკის კაკალს, ხელს უწყობს უჯრედებისა და ქსოვილების მიერ შაქრის სწრაფ გამოყენებას, რის შედეგადაც სისხლში შაქარი ნორმალურად ბრუნდება. პროდუქტი კარგად შეეფერება, როგორც საჭმლის მთავარ კერძებს შორის.

თხილი (თხილი) - მაღალკალორიული პროდუქტია, 70%, რომელიც შედგება უჯერი ცხიმებისგან. გარდა ამისა, იგი მოიცავს:

• ამინომჟავები;
• ცილოვანი ნივთიერებები;
• დიეტური ბოჭკოვანი;
• 10-ზე მეტი ვიტამინი.

დიაბეტით დაავადებულებისთვის რეკომენდებულია თხილის გამოყენება ნედლეული ფორმით და არა უმეტეს 30 გ დღეში.

სანელებლები

დიაბეტისთვის სასარგებლო სანელებლების სია გრძელია. ეს არომატული დანამატები არა მხოლოდ აუმჯობესებს კერძების გემოს, არამედ მათ შეუძლიათ შეამცირონ სისხლში შაქარი.

ფენოლები, რომლებიც დარიჩინის ნაწილია, კარგ საქმეს უკეთებენ ანთებით პროცესებში, რომლებიც ხდება შაქრიანი დიაბეტის დროს.

პანკრეასის დაავადებების დროს, მეწარმეები გვირჩევენ ყურადღება მიაქციონ ის სანელებლებს, როგორიცაა:

1. დარიჩინი ფენოლები, რომლებიც მისი ნაწილია, კარგად უმკლავდება ანთებით პროცესებს, რომლებიც ხდება შაქრიანი დიაბეტის დროს.
2. ცედრა ეს სანელებელი არა მხოლოდ ხელს უწყობს შაქრის შემცირებას, არამედ ხელს უწყობს ღვიძლის გაწმენდას და გაძლიერებას და წონის შემცირებას.
3. კბილი და ჯანჯაფილი, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის ნორმალიზებას.
4. ნიგოზი.

დიაბეტით დაავადებულებს უკუნაჩვენებია დიურეზული ეფექტის მქონე სანელებლების მიღებაში.

სხვა პროდუქტები

დიაბეტისთვის მისაღებია:

• რძე და რძის პროდუქტები;
• სოიოს პროდუქტები;
• სოკო;
• ჩაი და ყავა, მაგრამ შაქრის და რძის გარეშე.

ლაქტოზა მიეკუთვნება სწრაფი ნახშირწყლების კატეგორიას, ამიტომ ნედლი რძე ზრდის გლუკოზის დონეს. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს რძის პროდუქტებს, რომლებმაც გაიარეს სითბოს მკურნალობა.

ყველი კარგია დიაბეტისთვის.

გამოსადეგია:

• დაუკითხავი იოგურტები (თეთრი);
• სახლში დამზადებული კარაქი - პროდუქტი, რომელშიც არ არის ნივთიერებები, რომლებიც აუმჯობესებენ გემოს;
• ყველი
• ხაჭო ცხიმი (არა უმეტეს 150 გ დღეში).

სოიოს პროდუქტები დიაბეტისთვის სრულიად უვნებელია და ხელს უწყობს აკრძალულ რძის პროდუქტებში აღმოჩენილი ნივთიერებების დეფიციტის შევსებას.

სოკო სასარგებლოა დიდი რაოდენობით ცილის და ნელი ნახშირწყლების არსებობის გამო მათი შემადგენლობით.

როგორ ჭამა შაქრის შესამცირებლად?

სისხლში შაქრის შესამცირებლად, თქვენ უნდა მოაწყოთ თქვენი დიეტა შემდეგი წესების საფუძველზე:

1. გამორიცხეთ ზედმეტი საკვების მიღება.
2. საკვებისადმი დამოკიდებულების გადალახვა მარტივად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების უპირატესობით: საცხობი, სწრაფი კვება, ტკბილეული.
3. ყოველდღიური დიეტა უნდა შედგებოდეს საკვებიდან, რომელიც არ ზრდის სისხლში შაქრის შემცველობას, ანუ აქვს GI– ს 50–55 ერთეულით.
4. სხეულმა უნდა მიიღოს მინიმუმ 25 გრ ბოჭკოვანი დღე, რაც ხელს უწყობს ტოქსინებისგან განთავისუფლებას და ანელებს შაქრის შეწოვის პროცესს ნაწლავის სანათურისგან.
5. ჭამეთ დაბალი ნახშირბადის დიეტა.

სისხლში შაქრის შესამცირებლად, უნდა გამორიცხოთ ტკბილეულის გამოყენება.

ორსულობის კვება

დიაბეტით დაავადებული ორსული ქალების დიეტა უნდა შეთანხმდეს ენდოკრინოლოგთან. ზოგადი მოთხოვნები მოიცავს შემდეგს:

1. დიეტის ყოველდღიური ენერგეტიკული ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 2000-2200 კკალს, სიმსუქნით - 1600-1900 კკალ.
2. დიეტა უნდა შეიცავდეს 200-250 გრ ნახშირწყლებს, 60-70 გრ ცხიმს და ცილის მომატებულ რაოდენობას (1-2 გ 1 კგ სხეულის წონაზე).
3. საჭიროა ვიტამინების A დამატებითი ჯგუფები, ჯგუფები B, C და D, ფოლიუმის მჟავა (400 მკგ დღეში) და კალიუმის იოდიდი (200 მკგ დღეში).
4. იკრძალება ნებისმიერი ტკბილეულის, ნაყინის, შოკოლადის, ყურძნის წვენის, სემოლინას ან ბრინჯის ფაფის გამოყენება.

დიეტა ბავშვებისთვის

დიაბეტით დაავადებული ბავშვის დიეტა არ განსხვავდება მოზრდილების დიეტისგან. იგი უნდა შეიცავდეს:

• ზღვის თევზი და ზღვის პროდუქტები;
• დაუცველი ხილი და კენკრა;
• ყველა სახის ბოსტნეული, კარტოფილის გარდა;
• ახალი და ხმელი მწვანილი;
• უცხიმო შრატის პროდუქტები: ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კეფირი, იოგურტი, ხაჭო.

დიაბეტით დაავადებული ბავშვის დიეტა შეიძლება შეიცავდეს ზღვის პროდუქტებს.

დიაბეტით დაავადებული ბავშვის სათანადო კვების მნიშვნელოვანი პირობაა საკვები საკვების ორგანიზება: მისი მიღება უნდა მოხდეს დღეში 5-6 ჯერ. ამავე დროს, საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე უნდა მოხმარდეს ყოველდღიური დიეტის 25%, ხოლო შუალედურ მიღებებში (2 საუზმე, შუადღის საჭმლის მიღება) - 10-15%

პოპულარული რეცეპტები ჰიპოგლიკემიური დიეტისთვის

ჰიპოგლიკემიური დიეტა ერთფეროვანია მხოლოდ ერთი შეხედვით. ამასთან, ბევრი გემრიელი, ჯანსაღი და ადვილად გამოსაყენებელი კერძია, რომლებიც არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულებს, არამედ ოჯახის ყველა წევრს მიმართავს.

სავსე zucchini სავსე სოკო და წიწიბურა

სავსე zucchini არის შესანიშნავი დიეტური კერძი, რომელიც შესაფერისია ლანჩზე ან სადილად. ამის გასაკეთებლად, თქვენ უნდა აიღოთ:

• 1 zucchini;
• 50 გრ წიწიბურა;
• 50 გრ ხახვი;
• 2 დიდი შამპინიონი;
• 1 პომიდორი;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• მარილი;
• იტალიური მცენარეები
• წითელი წიწაკა;
• 1 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი.

სავსე zucchini არის შესანიშნავი დიეტური კერძი, რომელიც შესაფერისია ლანჩზე ან სადილად.

სამზარეულოს ტექნოლოგია ასეთია:

1. მოხარშული წიწიბურა მარილიან წყალში.
2. ხახვი და სტაფილო გახეხეთ, წვრილად დაჭერით სოკო. ყველაფერი ჩაყარეთ პანში და მოაყარეთ მცირე რაოდენობით ზეთი. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და იტალიური მწვანილი გემოვნებით.
3. წიწიბურას აურიეთ ფრაის საშუალებით.
4. ისინი კრეფენ zucchini, დაჭრილი ნახევარში და კოვზი იყენებენ თესლის გასასუფთავებლად.
5. ყველის თხელი ნაჭრები იდება zucchini- ის თითოეული ნახევრის ბოლოში, სავსეა შევსებით, თავზე მოთავსებულია ტომატის ნაჭერი.
6. Zucchini მოთავსებულია საცხობი კერძი. ბოლოში, დაასხით ცოტა წყალი (0.5 სმ) და გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, 180 ° C ტემპერატურაზე.
7. გამოცხობის დასრულებამდე 15 წუთით ადრე, zucchini არის sprinkled გახეხილი ყველით.

ხახვი-ხახვი დანაყილი შნიცელი

სამზარეულოსთვის წაიღეთ:

• 500 გ კვადრატი;
• 1 კვერცხი
• 1 პატარა ხახვის თავი;
• მწვანილი და პრასი;
• პური;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი;
• წიწაკა.

ხახვიანი ხახვი minced schnitzel შეიძლება შედის დიაბეტური მენიუში.

მოამზადეთ schnitzel შემდეგნაირად:

1. ხახვის ძაფის ხორცი მოასხით ხორცის საფქვავში. Minced ხორცი დაამატეთ კრეკერი, მარილი, წიწაკა.
2. წვრილად დაჭრილი ხახვი ტაფაში შემწვარია და დაჭრილი მწვანილთან ერთად დავამატოთ გახეხილი ხორცი.
3. შნიცელები, რომელთა სისქე არაუმეტეს 1 სმ-ია, წარმოიქმნება მომზადებული ხორციდან, ჩაყრილ ნაცემი კვერცხში, შემდეგ პურის მარცვლებში და 5 წუთის განმავლობაში შემწვარი კარგად გაცხელებულ ტაფაში.

გახეხილი კომბოსტო ზრაჟი

კერძი მზადდება შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

• 500 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 4 სტადიის. ლ ბრინჯის ფქვილი;
• 1 ხახვი მწვანე ხახვი.

სამზარეულოს ტექნოლოგია მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს:

1. დაიშალეთ კომბოსტო inflorescences- ით, ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში და გააცივეთ.
2. გაცივებული პროდუქტი გახეხეთ, დაამატეთ 3 სტადიის. ლ ფქვილი, მარილი და დატოვეთ ცომი 30 წუთის განმავლობაში.
3. მოამზადეთ შევსება მყარი მოხარშული დაჭრილი კვერცხისა და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვისგან.
4. გააფართოვოს ბურთულები კომბოსტოს ცომიდან, გააგრილეთ ხელებით, სანამ ნამცხვრის ფორმა არ გახდება, შეავსეთ კვერცხი და ხახვი, გააცალეთ და აყალიბეთ ღვეზელი.
5. გააფართოვოს თითოეული კატლეტი ბრინჯის ფქვილში, ჩადეთ წინასწარ გახურებულ პანელში და გახურეთ 9 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

ჭვავის მოცვის ბლინები

ამ გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად, საჭიროა მიიღოს:

• 150 გრ მოცვის;
• 1 სტადიის. ჭვავის ფქვილი;
• 1 კვერცხი
• 2 ჩანთა 1 გ სტევიას ბალახს;
• 200 გრ უცხიმო ხაჭო;
• ½ ჩ.კ. გახეხილი სოდა;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი.

სამზარეულოს ტექნოლოგია ასეთია:

1. Stevia გაჟღენთილია 300 მლ მდუღარე წყალში და 15 წუთის განმავლობაში ტოვებს.
2. მოცვის გარეცხილი და გამხმარი.
3. ემალირებულ თასში აურიეთ კვერცხი, ხაჭო, სტევიას tinkure, დაამატეთ ფქვილით შერეული მარილი.
4. დააბარეთ ცომი მცენარეული ზეთის დამატებით. გააცანით კენკრა.

ბლინები გამომცხვარ კარგად გაცხელებულ პანელში.