თითქმის ყველა ციტრუსის ხილის მიღება კარგია დიაბეტით დაავადებულთ. ისინი შეიცავენ ნახშირწყლების მცირე რაოდენობას და უამრავ ბოჭკოს, რის გამოც საკვებში მათი მოხმარება არ იწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ ცვლილებებს. მანდარინებს აქვთ სასიამოვნო გემო, სასარგებლო ქიმიური შემადგენლობა და დაბალი კალორიული შემცველობა, ამიტომ მათ მენიუში ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ენდოკრინული დარღვევების მქონე პაციენტები. ბევრ პაციენტს გაინტერესებს, შესაძლებელია თუ არა მანდარინის ჭამა შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 2-ით. ეს ისეთივე უსაფრთხოა, როგორც დაავადების ინსულინდამოკიდებულ ფორმასთან, რადგან მის შემადგენლობაში შემავალი ძირითადი ნახშირწყლები არის ფრუქტოზა.
ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
ამ ხილის კალორიული შემცველობა დაბალია - 100 გრ რბილობი შეიცავს მხოლოდ 53 კკალ, ასე რომ, მანდარინის ტიპის 2 დიაბეტით (ისევე როგორც პირველი) შეგიძლიათ მიირთვათ ფიგურის შიშის გარეშე. ნორმალური წონის შესანარჩუნებლად, დიაბეტით დაავადებულებისთვის მნიშვნელოვანია მონიტორინგი, თუ რა და რამდენს ჭამენ. ციტრუსის ხილი ხელს უწყობს სხეულის ცხიმს დაწვას ენერგეტიკული დაბალი მნიშვნელობის გამო და მათში დიდი რაოდენობით ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერების არსებობის გამო.
რბილობიდან 100 გრ შეიცავს:
- 83 - 85 მლ წყალი;
- ნახშირწყლების 8-დან 12 გ-მდე (ძირითადად ფრუქტოზა);
- ცილის 0,8 გრ;
- 0.3 გრ ცხიმი;
- 2 გ-მდე ბოჭკოვანი და დიეტური ბოჭკოვანი.
ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, რაც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და სისხლძარღვების გაუმჯობესებას. B ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც მანდარინის რბილობის ნაწილია, დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემის მუშაობაზე და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალური ტონის შენარჩუნებას. ნაყოფში შემავალი ფოლიუმის მჟავა აუცილებელია ჰემატოპოეზის სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისა და ადამიანის ორგანიზმში რედოქსული პროცესების სრულფასოვანი ფუნქციონირებისთვის.
ხილის რბილობიან შემადგენლობაში შედის სპეციალური ფლავონოიდული - Nobiletin. ეს ნივთიერება იცავს სისხლძარღვებს მათ კედლებზე ქოლესტერინის დაგროვებისგან და ხელს უწყობს პანკრეასის ფუნქციური მოქმედების შენარჩუნებას. ტიპი 1 დიაბეტის დროს, მანდარინი ხშირად რეკომენდებულია რეგულარული გამოყენებისთვის, რადგან ეს ნაერთი აუმჯობესებს ინსულინის სინთეზს. ინსულინის დამოუკიდებელი ტიპის დაავადებით, ის ხელს უწყობს წონის სწრაფად დაკლებას და ხელს უშლის სიმსუქნეს.
მანდარინი შეიცავს სასარგებლო პიგმენტს - ლუტეინს. ის იცავს ბადურის დაშრობისგან და არბილებს აგრესიული შუქის სხივების მოქმედებას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია შაქრიანი დიაბეტისთვის და თანმდევი რეტინოპათიის დროს.
სასარგებლო შედეგები
გარდა ამისა, საკვებში მანდარინის გამოყენება დაკავშირებულია ასეთ დადებით ეფექტებთან:
- რესპირატორული სისტემის ლორწოვანი გარსების გაუმჯობესება;
- განავლის სიხშირისა და ფორმის ნორმალიზება;
- ორგანიზმში ანთებითი პროცესების შემცირება;
- ტოქსინების და ტოქსინების მოცილება.
მანდარინი შეიცავს ქოლინს, ნივთიერებას, რომელიც დადებითად მოქმედებს ღვიძლში. შაქრიანი დიაბეტის დროს, თანმდევი პათოლოგია, როგორიცაა ცხიმოვანი ჰეპატოზი, ხშირად გვხვდება პაციენტებში. ეს არის ღვიძლის დაავადება, რომლის დროსაც იგი დაფარულია ცხიმით, რის გამოც იგი ვერ ასრულებს თავის ფუნქციებს. რა თქმა უნდა, ეს მდგომარეობა მოითხოვს სამედიცინო მკურნალობას, მაგრამ ქოლინით მდიდარი საკვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც დამხმარე, რთული თერაპიის ნაწილი.
ამ ციტრუსის ხილის საკვებად მიღება ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაცვას მრავალი დაავადებისგან. მათ აქვთ ბევრი კალიუმი, ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტი, ამიტომ მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა დიაბეტის მთელ სხეულზე. მანდარინის წვენს აქვს სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები, ამიტომ მას ხალხურ მედიცინაში ზოგჯერ იყენებენ დაზარალებული კანის უბნების (კერძოდ, ფეხების) სამკურნალოდ.
2 ტიპის შაქრიანი დიაბეტისთვის არსებობს მანდარინები, ჯემის ფორმით, არასასურველია, რადგან ამ პროდუქტის მომზადების დროს მასში მას ხშირად მატებენ შაქარი და კონსერვანტები
უკუჩვენებები და შეზღუდვები
დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ გამოიყენოთ ახალი მანდარინები, როგორც ხაჭოს casseroles ან სხვა დაბალკალორიული კერძების ნაწილი. მაგრამ ამ ხილიდან ახლად გაჟღენთილი წვენი უკიდურესად არასასურველია ავადმყოფი ადამიანებისთვის დასალევად. მას გაცილებით ნაკლებია ბოჭკოვანი და დიეტური ბოჭკოვანი ვიდრე მთელი ხილით, რაც აჩქარებს ორგანიზმში ნახშირწყლების შეწოვას. მანდარინის ახალმა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის მკვეთრი მომატება, ასევე კუჭქვეშა ჯირკვლის ანთების პროვოცირება. ამ სასმელში ორგანული, ხილის მჟავების დიდი რაოდენობა მას უვარგისს ხდის შაქრიანი დიაბეტის დროს მოხმარებისთვის, როგორც პირველი, ისე მეორე ტიპის.
ყოველთვის არის შესაძლებელი მანდარინის ჭამა ტიპი 2 დიაბეტისთვის, იმის გათვალისწინებით, რომ ასეთი პაციენტები არ იღებენ ინსულინს ინექციით? დიაბეტი თავისთავად არ წარმოადგენს დაბრკოლებას ამ პროდუქტის გამოყენებაში, მაგრამ არსებობს რამდენიმე ასოცირებული პათოლოგია, რომელშიც აკრძალულია.
მანდარინები უკუნაჩვენებია ასეთ პირობებში და დაავადებებში:
დიაბეტის ლიმონები- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთებითი დაავადებები;
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
- ალერგია სხვა ციტრუსის ხილის მიმართ (ზოგიერთ შემთხვევაში, პროდუქტის მოხმარება შეიძლება, მაგრამ სიფრთხილით);
- ნებისმიერი ეტიოლოგიის ჰეპატიტი მწვავე ეტაპზე;
- თირკმელების ანთება;
- კუჭის წყლული ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული.
მანდარინი ძლიერი ალერგენია, ამიტომ არ უნდა ჭამოთ დღეში 2-3-ზე მეტი ხილი. მაშინაც კი, თუ ადამიანს არ აქვს გაზრდილი მგრძნობელობა ამ პროდუქტის მიმართ, თუ რეკომენდებულია ყოველდღიური ოდენობა გადამეტებული, შეიძლება განვითარდეს არასასურველი რეაქციები. მუცლის დისკომფორტი და ანთებითი ელემენტები კანზე შეიძლება მიუთითებდეს ამ ციტრუსის ხილის ჭარბი მოხმარებაზე.
მანდარინის გლიკემიური ინდექსი 40-45 ერთეულია. ეს არის საშუალოდ, ამიტომ მათი საჭმლის მიღება ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით არის შესაძლებელი.
ტრადიციულ მედიცინაში გამოყენება
მანდარინების არა მხოლოდ ჭამა, არამედ მომზადება ხდება მათი კანი თერაპიული აგენტების საფუძველზე. რა თქმა უნდა, არცერთ ალტერნატიულ მედიკამენტს არ შეუძლია შეცვალოს დიეტა, ინსულინი ან შაქრის შემამცირებელი ტაბლეტები, მაგრამ მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც დამატებითი და გამაძლიერებელი თერაპია. ციტრუსისგან დამზადებული საშუალებები აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, ხელს უწყობს წონის სწრაფად შემცირებას და იმუნური სისტემის გაძლიერებას. ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა ხანდაზმული პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ მეორე ტიპის დიაბეტი, რადგან ასეთ პაციენტებში მეტაბოლიზმი ჩვეულებრივ აშკარად შენელებულია.
ბულიონი რომ მოამზადოთ, საჭიროა კანიდან 2-3 ხილი მოასხით და კარგად ჩამოიბანეთ წყალი. დაჭრილი კანი შეედინება 1 ლიტრი ცივი წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე და 10 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე ინახება. მას შემდეგ, რაც აგენტი გაცივდა, ის იფილტრება და მიიღება 50 მლ 4 ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. მისი სასიამოვნო არომატის და გემოს წყალობით, ეს ჯანსაღი სასმელი ასმევს სხეულს და პაციენტს აძლევს კარგ განწყობას.
თუ დიაბეტს არ აქვს უკუჩვენებები და ალერგია, მანდარინი შეიძლება იყოს ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყარო მისთვის. დაბალი გლიკემიური ინდექსი და სასიამოვნო ტკბილი გემოვნება ხდის ამ ნაყოფს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მაგიდაზე მრავალი ადამიანისგან. ერთადერთი, რაც სასურველია გახსოვდეთ ამ ციტრუსის ხილის ჭამის დროს, პროპორციის გრძნობაა. ცხიმიანი მანდარინის მიღება არაფერს მოუტანს, უფრო მეტიც, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ გამონაყარი კანზე ან მუცლის ტკივილი, მის შემადგენლობაში არსებული ხილის მჟავების მაღალი შემცველობის გამო.
