ვინაიდან ტიპი 2 დიაბეტისთვის ჩვეულებრივი ტკბილეულის მიღება აკრძალულია, პაციენტები ხშირად ცდილობენ არომატული და გემრიელი სანელებლების გამოყენებას ჯანსაღი დესერტების მომზადებაში. ერთ-ერთი ასეთი სანელებელია დარიჩინი. ეს აძლევს კერძებს დახვეწილობას და ასევე აქვს სასარგებლო თვისებები. მაგრამ, მისი გამოყენებით, მნიშვნელოვანია ზომების დაცვა, ისე, რომ შემთხვევით არ დააზიანოს დიაბეტის გამო დასუსტებული სხეული.
სარგებელი
როგორ მივიღოთ დარიჩინი ტიპის 2 დიაბეტით, რომ მაქსიმალურად გამოიყენოთ? მის დიეტაში შესვლამდე აუცილებელია ექიმთან კონსულტაციები, ნებადართული დოზისა და შეყვანის სიხშირის შესახებ. საშუალოდ, ითვლება, რომ ერთ დღეში მოხმარებული სანელებლების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 3 გრ. იმის გათვალისწინებით, რომ ეს დაახლოებით ნახევარი ჩაის კოვზია, ეს შეზღუდვა საკმაოდ რბილია და პაციენტს საშუალებას აძლევს სრულად ისიამოვნოს არომატული სუნელი.
დარიჩინის ჭამა სარგებელი:
- მცირდება ცუდი ქოლესტერინის დონე და გაწმენდილია სისხლძარღვები;
- ცხიმის მეტაბოლიზმი ორგანიზმში ნორმალიზდება;
- აძლიერებს ნარკოტიკების ეფექტს, რომლებიც ამცირებენ შაქარს.
რა თქმა უნდა, ამ სანელებელს არ შეუძლია შეცვალოს წამლის თერაპია, მაგრამ მას შეუძლია გააუმჯობესოს მრავალი პრეპარატი.
დარიჩინი dilates სისხლძარღვებს, რაც ასტაბილურებს არტერიულ წნევას. სანელებლების შემადგენლობაში შედის მრავალი ეთერზეთი და არომატული ნაერთები, რომლებიც აუმჯობესებენ განწყობას და აძლიერებენ სხეულს.
არსებობს რაიმე უკუჩვენება?
დარიჩინი, იმ პირობით, რომ იგი ზომიერად მოიხმარს, არ აზიანებს ადამიანის სხეულს. მისი მიღების უკუჩვენებები მინიმალურია:
- ცხელება;
- სისხლის კოაგულაციის დაქვეითება;
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა და ალერგია.
დიაბეტით დაავადებულებში სისხლის შედედების შემცირება იშვიათია, ძირითადად, ასეთ ადამიანებში სისხლი, პირიქით, ხდება უფრო ბლანტი და სქელი. დარიჩინის გამოყენება ხელს უწყობს მის გამკლავებას, რითაც ამცირებს სისხლის შედედების რისკს. მაგრამ თუ პაციენტს ჯერ კიდევ აქვს მიდრეკილება შეამციროს კოაგულაცია, მაშინ უმჯობესია უარი თქვას ამ სანელებლების კერძებზე დამატებაზე. არ გამოიყენოთ ეს სანელებლები მწვავე ეტაპზე საჭმლის მომნელებელი სისტემის ანთებითი დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის (წყლული, გასტრიტი).
სტომატიტით, დარიჩინს შეუძლია გააუარესოს პირის ღრუს ლორწოვანის მდგომარეობა და გამოიწვიოს მტკივნეული ნაწლავების უფრო გრძელი შეხორცება
დარიჩინის შემადგენლობა მოიცავს კუმარინს. იგი აძლევს მას არომატს და მცირე დოზებით ადამიანის ორგანიზმისთვის სრულიად უსაფრთხოა. მაგრამ რეკომენდებული დოზების გადაჭარბებისას კუმარინს შეუძლია შეაფერხოს ღვიძლის ფუნქციონირება, პროვოცირება მოახდინოს გამონაყარის გამოჩენა კანზე და უარყოფითად იმოქმედოს პაციენტის ზოგად მდგომარეობაზე. მაღალხარისხიანი დარიჩინის დროს, მომზადებული და შეფუთული მიღებული სახელმწიფო სტანდარტების შესაბამისად, კუმარინის რაოდენობა მინიმალური და ნათლად რეგულირდება. დოზის გადაჭარბების ალბათობა ასეთი პროდუქტების გამოყენებისას მცირდება ნულამდე, რადგან მიკროსკოპული დოზებით კუმარინი არ ახდენს გავლენას ადამიანის ფიზიოლოგიურ პროცესებზე.
როგორ შეიძლება დარიჩინის გამოყენება დიაბეტისთვის?
დარიჩინი და ტიპი 2 დიაბეტი სრულად შეესაბამება სანელებლების რაციონალურ გამოყენებას. ეს უნდა იყოს მხოლოდ ჩვეულებრივი პროდუქტების სასიამოვნო დამატება და კერძებში წარმოდგენილი იყოს მცირე რაოდენობით. მას შეიძლება დაემატოს casseroles დიეტა ხაჭო, რომელიც გამოიყენება ჯანსაღი ხილის დესერტების მომზადებაში, თხილისა და ვაშლის ერთად.
მაგალითად, საკუთარი ცხიმიანი ვაშლი, შაქრის გარეშე, დიაბეტით დაავადებულთა გემრიელი და ჯანსაღი ვარიანტია. საცხობი პროცესის დროს ამ კერძისთვის ცოტა დარიჩინის დამატება შეიძლება გამოიწვიოს მისი გემო უფრო ენერგიული და სადღესასწაულო. ვაშლის კომბინაცია ამ სურნელოვან სანელებელთან ერთად აძლიერებს თითოეული ინგრედიენტის სასარგებლო თვისებებს. ასეთი სამკურნალო საშუალების გამოყენებისას პაციენტის იმუნიტეტი იზრდება, არტერიული წნევა ნორმალიზდება, ტოქსინები და ტოქსინები ამოღებულია ორგანიზმიდან.
დარიჩინისგან მაქსიმუმის მისაღებად, მისი ფხვნილის მომზადება შეგიძლიათ საკუთარ სახლში. ამის გაკეთება, დარიჩინის ჯოხები პატარა ნაჭრებად დაალაგეთ და გახეხეთ კვების პროცესორში ან მძლავრ ბლენდერში.
ზოგიერთ წყაროში გვხვდება დარიჩინისა და თაფლის რეცეპტები, რომლებიც დაფუძნებულია ამ კომპონენტების მდუღარე წყალში და კიდევ დაჟინებით ითხოვს. სინამდვილეში, ასეთი სასმელები შეიძლება საშიში იყოს ჯანმრთელი ადამიანებისთვისაც კი, რადგან თაფლი, რომელიც მდუღარე წყალში იხსნება, ცვლის ქიმიურ ტექსტურას. შედეგად, ტოქსიკური ნივთიერებები იხსნება თხევადში, რომლის გავლენა სხეულზე ძალიან რთულია. კარდიოლოგების აზრით, ისინი უარყოფითად მოქმედებენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, ამიტომ თაფლი შეიძლება დაიშალა მხოლოდ თბილ ან გრილ წყალში.
შესაძლებელია დიაბეტის დროს ბარდაში2 ტიპის დიაბეტისთვის თაფლის გამოყენება ყოველთვის უნდა იყოს კოორდინირებული ექიმთან. მისი სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, ის კალორიულია და საკმაოდ ბევრ ნახშირწყლებს შეიცავს. ამ პროდუქტის სხვადასხვა ჯიშები გავლენას ახდენს პაციენტის სხეულზე სხვადასხვა გზით, ამიტომ უმჯობესია დარიჩინის გამოყენება სხვა კომპონენტებთან ერთად. დიაბეტის მკურნალობა, უპირველეს ყოვლისა, დიეტის დაცვასა და მედიკამენტების მიღებას მოიცავს, და ამ არომატულ სანელებელს შეუძლია მხოლოდ გააუმჯობესოს ასეთი მოვლენების ეფექტი.
არსებობს რეცეპტები ჯანსაღი დაბალკალორიული დარიჩინის სასმელისთვის, რომლებმაც შეიძლება მრავალფეროვნება დაამატონ შემთხვევით მენიუში, ასევე ხელს შეუწყონ პანკრეასის და გულსისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას.
აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი:
- კეფირი დარიჩინით (0,5 ჩ.ჭ. სანელებლები უნდა დაემატოს ჭიქა ფერმენტირებული რძით დალიოთ და 30 წუთის განმავლობაში დაუშვას);
- ჩაი დარიჩინით (200 მლ შავი ან მწვანე ჩაის მისაღებად უნდა მიიღოთ 0,5 ჩ.ჭ. სანელებლები, აურიეთ და დაჟინებით მოითხოვს საათში მეოთხედი);
- მშრალი ხილის კომპოტი დარიჩინით (დანის წვერიანი სუნელი უნდა დაემატოს ჭიქა თბილ სასმელს, აურიეთ და დაჟინებით 15 წუთით ადრე).
დარიჩინის სასმელებს სასიამოვნო ტკბილი გემო და არომატი აქვთ. ისინი სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან აუმჯობესებენ მეტაბოლიზმს და ნორმალიზებენ საჭმლის მონელების პროცესებს. უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ ყოველდღე დალიოთ ისინი, ენდოკრინოლოგის კონსულტაციის შემდეგ. როდესაც გადაწყვიტეთ, თუ როგორ უნდა მიიღოთ დარიჩინი დიაბეტში, უნდა გაითვალისწინოთ სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლები, დაავადების მიმდინარეობის სირთულე და თანდაყოლილი ქრონიკული დაავადებების არსებობა.
შაქრიანი დიაბეტით დარიჩინი საუკეთესოდ არის შერწყმული ჯანსაღი ხილით - ვაშლი, მსხალი, ბროწეული
მიმოხილვები
5 წლის განმავლობაში მე დაავადებული ტიპი 2 დიაბეტით. მე ვსვამ აბებს და მივდივარ დიეტას, მაგრამ ამავე დროს ვეძებ ხალხურ საშუალებებს შაქრის შესამცირებლად. ორი თვის წინ ვცდილობდი, დარიჩინის ჩაი დავამატოთ, ზოგჯერ კი მასზე ვაშლის ნაყენი ვაყარე, რომელიც შუადღის საჭმლის დროს მქონდა. შემიძლია აღვნიშნო, რომ ამ 2 თვის განმავლობაში შაქრის დონის დიაპაზონი 5.5-7-ით იყო და მეტი არ მატულობდა. არ ვიცი ეს გამოწვეულია დარიჩინის გამო, მაგრამ შედეგით ძალიან კმაყოფილი ვიყავი. უფრო მეტიც, მე ნამდვილად მომწონს და იაფია.
დიდი ხანია ვცდილობდი აბების ალტერნატივას ვეძებ, თუმცა ექიმი ამბობს, რომ, სამწუხაროდ, ეს ჯერ კიდევ ვერ მოხერხდა. ექსპერიმენტისთვის, მე გადავწყვიტე სასმელის დარიჩინის და წყლის დალევა. დაასხით 1 tsp. ჭიქა თბილი წყალი და დაჟინებით მოითხოვა 15 წუთი. ლანჩის შემდეგ მე დავლიე სასმელი და 2 საათის შემდეგ გავზომე შაქრის დონე. დილით ის იყო 8.3, ხოლო დარიჩინის მიღების შემდეგ იგი დაეცა 5.8. ენდოკრინოლოგი გვირჩევს აბების ჩამოყრის საწინააღმდეგოდ, ამიტომ მე მათ ერთდროულად ვიღებ და 9 დიეტას მივყვები. ვნახოთ, ეს მომავალში დაგეხმარებათ, მაგრამ მე ვაპირებ გავაგრძელო ექსპერიმენტები სხვადასხვა ინფუზიების შესახებ.
დარიჩინს ჯოხებით ვყიდულობ და მისგან ფხვნილს ვყიდულობ სახლში, რადგან არ არის ცნობილი, რა არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლების დამატება შეუძლია მას. ძილის წინ მე ვამატებ სანელებელს შვრიის ფაფას, casseroles- ს ხაჭოთი და კეფირით. შაქრის დონე მცირდება დაახლოებით 1-2 ერთეულით დაბალია, ვიდრე ადრე დავიწყებ დარიჩინის გამოყენებას.
