იერუსალიმის არტიშოკა არის მზესუმზირის ნათესავი, მაგრამ ეს არც თუ ისე პოპულარულია სამზარეულო და მედიცინაში.
მიუხედავად ამისა, მისი თვისებები საოცარია და სპეციალური ქიმიური შემადგენლობა საშუალებას იძლევა ტუბერების გამოყენება ძალიან რთული დაავადებების სამკურნალოდ.
ეს არის ჩრდილოეთ ამერიკის მცენარე და სხვა ადგილებში იგი დაინერგა დროთა განმავლობაში, როდესაც ხალხმა შეიტყო მისი საინტერესო თვისებების შესახებ.
რა არის აღსანიშნავი იერუსალიმის არტიშოკი: ამ სტატიაში აღწერილი მცენარის ამ ტიპის მცენარეთა 2 ტიპის დიაბეტის სარგებელი და მავნებლები შეიძლება საინტერესო იყოს მრავალი ადამიანისთვის, ვისაც უყვარს ტრადიციული მედიცინა.
ქიმიური შემადგენლობა და თვისებები
მცენარეული ტუბერკულოზის უჯრედების შემადგენლობა მოიცავს მრავალფეროვან ორგანულ და არაორგანულ ნაერთებს:
- მაკრო-, მიკრო და ულტრამიკრემენტები: რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი, ფტორი, სილიციუმი, ქრომი;
- ვიტამინები (C, PP და B ჯგუფი);
- ორგანული ნივთიერებები (პექტინი, ორგანული მჟავები, კაროტინი, ცილოვანი ნაერთები, ცხიმები, მარტივი და რთული ნახშირწყლები).
იერუსალიმის შინაარსი არსებითი ამინომჟავების შინაარსი, რომელიც ადამიანის სხეულში არ იწარმოება და აუცილებლად უნდა მოდიოდეს საკვებით, ძალიან ღირებულია.
ისინი იყენებენ უჯრედებს საკუთარი სიცოცხლისათვის აუცილებელი ცილოვანი მოლეკულების ასაშენებლად.
სად გამოიყენება?
იერუსალიმის არტიშოკმა აღმოაჩინა აპლიკაცია ადამიანის ცხოვრების ბევრ სფეროში, მაგრამ, ძირითადად, სამზარეულოსა და სოფლის მეურნეობაში. მწვანე ორგანოები (ფუძეთა და ფოთლები) silage და წავიდეთ შესანახი pet.
იერუსალიმის არტიშოკის ყვავილები
უფრო მეტიც, ასეთი საკვები აუმჯობესებს მეურნეობის ცხოველების პროდუქტიულობას - იზრდება ძროხებსა და ღორებში რძის რაოდენობა და ხარისხი, იზრდება ქათმები ადრე და უფრო ხშირად იწყებენ კვერცხების დაგებას. ეს მცენარე გამოიყენება როგორც საკვებად და გარეულ ცხოველებზე სანადირო მეურნეობებში. მცენარე კარგი თაფლის მცენარეა. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება როგორც ორნამენტული მცენარე და როგორც მწვანე ჰეჯები.
კერძების მომზადებისას იერუსალიმის არტიშოკის გამოყენებით მრავალი რეცეპტია: სალათები, სასმელები (ჩაშუშული ხილი, ყავის შემცვლელი), მისგან მზადდება მელას. ტუბერები შეიძლება მოხარშული, შემწვარი, დაამატეთ stew. სამწუხაროდ, იერუსალიმის არტიშოკი დიდხანს არ ინახება, ასე რომ, მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეუძლებელია.
ხალხურ მედიცინაში, იერუსალიმის არტიშოკის ტუბერი გამოიყენება სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ:
- მეტაბოლური დარღვევები (ჭარბი წონა, მარილის დეპონირება, gout);
- დიაბეტი
- ჰიპერტენზია
- დისბიოზი;
- ტუბერკულოზი
- ინსულტი;
- სისხლის დაავადებები (ანემია, ლეიკემია);
- ვიტამინის ნაკლოვანებები;
- ჰელმინთიაზი;
- თირკმლის დაავადებები (უროლიტიაზი, პიელონეფრიტი)
- გადახრები პანკრეასის არეში;
- საჭმლის მომნელებელი დარღვევები (გასტრიტი, თორმეტგოჯა ნაწლავის და კუჭის დაავადებები, კოლიტი, პირის ღრუში მწარე, დიარეა, ყაბზობა, ღებინება);
- გულის და თირკმელების დაავადებით გამოწვეული შეშუპება;
- დახმარებისა და გადაადგილების ორგანოების დაავადებები (ართრიტი, ოსტეოქონდროზი).
დიდი ქალაქებისა და ტერიტორიების არასახარბიელო ვითარების მქონე მაცხოვრებლებისთვის, იერუსალიმის არტიშოკი უპირატესად სასარგებლოა მისი ანტიტოქსიკური ეფექტისთვის - ეს ხელს უწყობს მძიმე ლითონებისა და რადიონუკლიდების ქსოვილების ამოღებას.
მაშასადამე, იერუსალიმის არტიშოკის ხანგრძლივი გამოყენება საკვებისთვის ან როგორც სამკურნალო ნედლეული წარმოადგენს სხეულის სამკურნალო და აღდგენას.
მას შეუძლია შეამციროს დაბერების თვალსაჩინო მანიფესტაციები - შეამციროს ნაოჭების და კანის სხვა დეფექტების რაოდენობა. ძირეული კულტურების შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებები ზრდის კუნთებისა და ნერვული სისტემის გამძლეობას. ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში ნედლეული გამოიყენება ინფუზიების, აბანოების, კოსმეტიკური ნიღბების მოსამზადებლად.
იერუსალიმის არტიშოკა და დიაბეტი
რამდენად სასარგებლოა იერუსალიმის არტიშოკი დიაბეტისთვის? დიაბეტის დროს მისი გამოყენების თვალსაზრისით, იერუსალიმის არტიშოკის ქიმიური შემადგენლობის მთავარი თვისებაა მასში ინულინის შემცველობა.
ინულინს და ძირეული კულტურების სხვა კომპონენტებს აქვთ მრავალმხრივი ეფექტი:
- დააკმაყოფილოს უჯრედების საჭიროება უბრალო ნახშირწყლებში;
- არ გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის მომატება;
- ინსულინის სინთეზის სტიმულირება.
დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის ძალიან სასარგებლოა იცოდეთ ასეთი რეცეპტების შესახებ, რომელიც ეფუძნება იერუსალიმის არტიშოკის ნედლეულს:
- გახეხილი ტუბერები (30-40 გ) მიღებულია ჭამის წინ, მკურნალობის კურსი 1 თვეა;
- წვრილად დაჭრილი ტუბერები შეედინება მდუღარე წყალში და მოხარშული წყლის აბაზანაში 20 წუთის განმავლობაში. ერთი ბულიონი ბულიონი დღის განმავლობაში სვამს. მიღებულია ყოველ მეორე დღეს. სასარგებლოა ჭარბი წონისთვის;
- ტუბერებიდან გამხმარი ფხვნილი (წვრილად დაჭრილი ფესვიანი ბოსტნეული გამხმარი და მიწისგან) მიიღება ჩაის კოვზით დღეში ორჯერ, ჭამის წინ.
ადამიანები იყენებენ არა მხოლოდ იერუსალიმის ფესვის მოსავალს დიაბეტისთვის, არამედ მცენარის აერო ნაწილს. ფოთლებს შეიძლება დაემატოს სალათები, მცენარეული ზეთით სუნელი. ფოთლები, ყვავილები და ბოლქვები, ადრე დაჭრილი, შეგიძლიათ ჩაყაროთ და დალიოთ, როგორც ჩაი (ჩაის კოვზი ნედლეულის თითო ჭიქა მდუღარე წყალი).
იერუსალიმის არტიშოკი სასარგებლოა არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულთათვის, არამედ იმ ადამიანებისთვისაც, ვინც ამ დაავადების რისკის ქვეშ იმყოფება. მისი მუდმივი გამოყენება კარგი პროფილაქტიკური ღონისძიებაა დაავადების აშკარა ნიშნების განვითარების თავიდან ასაცილებლად.
იერუსალიმის არტიშოკზე დაფუძნებული მედიკამენტები
აფთიაქებში შეგიძლიათ შეიძინოთ იერუსალიმის არტიკოკის ნედლეულის საფუძველზე დამზადებული ტაბლეტები. მათ ახასიათებთ იგივე სასარგებლო თვისებები დიაბეტისთვის, როგორც თავად მცენარე. ეს წამალი განკუთვნილია გრძელვადიანი გამოყენებისთვის; ყოველდღიურად, 1-4 ტაბლეტს სვამენ საუზმეზე ნახევარი საათით ადრე (ექიმი გირჩევთ ზუსტი დოზა). ტაბლეტების მიღება შესაძლებელია 12 წლის ასაკიდან. ვიმსჯელებთ პაციენტების მიმოხილვით, ასეთი წამალი (ისევე, როგორც საკვებში ფესვის მოსავლის გამოყენება) დაგეხმარებათ ინსულინის თერაპიის დოზირების შემცირებაში.
პაციენტებმა უნდა გვახსოვდეს, რომ დიაბეტი არ არის სრულად განკურნება, ხოლო ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებსა და სათანადო კვებას შეუძლია მხოლოდ პაციენტის მდგომარეობის მხარდაჭერა. თქვენ არ შეგიძლიათ დაეყრდნოთ მხოლოდ მცენარეთა სასარგებლო თვისებებს, მთავარი თერაპია არის მედიკამენტი, რომელსაც ექიმი განსაზღვრავს. ინსულინის ან იმ მედიკამენტების მიღების გარეშე, რომლებიც გავლენას ახდენენ მასზე უჯრედების მგრძნობელობაზე (დიაბეტის ტიპზე დამოკიდებულია), ადამიანს შეუძლია განუვითარდეს ჰიპერგლიკემიური კომა, შესაძლებელია ლეტალური შედეგი.
უკუჩვენებები
პაციენტებმა უნდა გვახსოვდეს, რომ ფესვის მოსავალს აქვს არა მხოლოდ ღირებული თვისებები, არამედ გვერდითი მოვლენებიც.
ტუბერკულოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს სიბრტყე, გაზების გაზრდა.
სხეულზე ეს არასასურველი მოქმედება შეიძლება შემცირდეს, თუ ძირეული ბოსტნეული არ მოიხმარენ სუფთა, მაგრამ მოხარშული ან ჩაშუშული კერძების სახით.
ძირეული ბოსტნეულის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. თუ ადამიანს ადრე არასდროს უცდია იერუსალიმის არტიშოკის გაკეთება, იგი მცირე რაოდენობით უნდა დაიწყოს, შეუწყნარებლობის რეაქციის შესამოწმებლად. თუ ალერგიული რეაქციების დამახასიათებელი უარყოფითი გამოვლინების ჭამის შემდეგ გამოჩნდება, მაშინ ეს მცენარე არ შეიძლება შეიტანოთ თქვენს დიეტაში ან გამოიყენოთ როგორც წამალი.
იერუსალიმის არტიშოკა უკუნაჩვენებია მცირეწლოვან ბავშვებში.
პირველ რიგში, ის შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რომელიც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს საჭმლის მონელებაზე, გამოიწვიოს გაზების გაზრდა და მუცლის ტკივილი.
მეორეც, ბავშვები კიდევ უფრო მიდრეკილნი არიან ალერგიისკენ. მაშინაც კი, თუ ამ ტიპის მცენარეზე ალერგიული რეაქცია არ აღინიშნება ასაკში უფრო ასაკში, ბავშვის სხეულს შეუძლია ძალზე რეაგირება მოახდინოს ახალ პროდუქტზე.
პედიატრები გირჩევენ ამ ფესვის მოსავლის გამოყენებას საკვებში არა უადრეს სამი წლის ასაკიდან (და თუ პატარას აქვს ალერგიული დაავადებები ან საჭმლის მომნელებელი სისტემის ქრონიკული პრობლემები, მაშინ მოგვიანებით და მხოლოდ ექიმის ნებართვით).
დაკავშირებული ვიდეოები
დიაბეტის დიაბეტისთვის იერუსალიმის არტიშოკის სასარგებლო თვისებების შესახებ ვიდეოში:
მრავალი მცენარეა გარშემორტყმული ადამიანის გარშემო, რომელთა შორის ნამდვილად არსებობს ჯანმრთელი სახეობები. ბევრი ადამიანი აფასებს იერუსალიმის არტიშოკს მისი გემოთი და სხეულზე განსაკუთრებული, სამკურნალო ეფექტისთვის. ძირეული კულტურების გავლენა ადამიანის ქსოვილებზე და ორგანოებზე განპირობებულია განსაკუთრებული ქიმიური შემადგენლობით. ამ მცენარეს, ბევრისგან განსხვავებით, არ აქვს ამდენი გვერდითი მოვლენა. თქვენ არ შეგიძლიათ განიხილოთ ეს პანაცეა ყველა დაავადებებისათვის. ტიპი 2 დიაბეტის მქონე იერუსალიმის არტიშოკას შეუძლია მხოლოდ გააუმჯობესოს პაციენტის მდგომარეობა, თუ იგი ერთდროულად გამოიყენება კომპლექსური მედიკამენტური თერაპიით, და ვერასოდეს შეძლებს მისი მთლიანად ჩანაცვლებას. იმისათვის, რომ მცენარემ გამოიყენოს სასარგებლო და არ გამოიწვიოს ზიანი, ის უნდა იქნას გამოყენებული სწორად, ექიმთან კონსულტაციის გავლის შემდეგ.
