დიაბეტის მქონე პაციენტები იძულებულნი არიან დაიცვან სპეციალური დიეტა და თავად უარყონ მრავალი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით უბრალო ნახშირწყლებს.
ძალიან ხშირად, პაციენტები ექიმებს ეკითხებიან, შესაძლებელია თუ არა ქიშმიშის ჭამა ტიპის 2 დიაბეტისთვის, რომელიც შეიცავს არა მხოლოდ შაქრიანი დიაბეტისთვის მავნე შაქარს, არამედ ბევრ სხვა ნივთიერებას, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულის მდგომარეობაზე.
სხვადასხვა სპეციალისტს განსხვავებული მოსაზრება აქვს ამ საკითხთან დაკავშირებით. ზოგი ექიმის აზრით, ეს გამხმარი ხილი დიაბეტით დაავადებულებს მხოლოდ ზიანს აყენებს, ზოგი კი ირწმუნება, რომ მცირე რაოდენობით ხმელი ხილი პაციენტს მხოლოდ სარგებელს მოუტანს.
იმის გასარკევად, რომელია ექიმები მართებული, უნდა გაარკვიოთ რა თვისებები აქვს ქიშმიშს და როგორ მოქმედებს ისინი შინაგანი ორგანოებისა და ადამიანის სისტემების მუშაობაზე.
რა არის შემადგენლობაში?
ყველამ იცის, რომ ქიშმიშით სხვა არაფერია, თუ არა სპეციალური ყურძნისგან გამხმარი ყურძენი. ეს გამხმარი ხილი 70% -ს შემადგენლობაში შედის ადვილად მონელებული ნახშირწყლები - გლუკოზა და ფრუქტოზა.
ხმელი ხილი შეიცავს ნივთიერებებს, როგორიცაა:
- ტოკოფეროლი;
- კაროტინი;
- ფოლიუმის მჟავა;
- ბიოტინი;
- ასკორბინის მჟავა;
- ბოჭკოვანი;
- ამინომჟავები;
- კალიუმი, რკინა, სელენი და ა.შ.
ჩამოთვლილი კომპონენტები მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულისთვის. ამ ღირებული ნივთიერებების ნაკლებობამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს კანის, სისხლძარღვების მდგომარეობაზე, იმუნური სისტემის მუშაობაზე, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების, საშარდე სისტემის და ა.შ.
სასარგებლო თვისებები
რეგულარული გამოყენებით ქიშმიშს დიდი სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელ ადამიანს:
- აჩქარებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს;
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზება;
- ყაბზობასთან ბრძოლა;
- აძლიერებს ნერვულ სისტემას;
- აღმოფხვრის გულის კუნთის გაუმართაობას;
- აძლიერებს წნევას;
- ეხმარება გაუმკლავდეს ხველების შეტევებს;
- აუმჯობესებს მხედველობას;
- დადებითად მოქმედებს შარდსასქესო სისტემის მუშაობაზე;
- შლის ზედმეტი სითხე და დაგროვილი ტოქსინები სხეულიდან;
- აჩქარებს რესპირატორული დაავადებებისგან გამოჯანმრთელებას;
- აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას;
- ხელს უწყობს ნერვული სტრესის აღმოფხვრას;
- ზრდის მამაკაცის ძალას;
- აძლიერებს იმუნიტეტს.
საზიანოა დიაბეტით დაავადებულთათვის
სასარგებლო თვისებების დიდი რაოდენობით მიუხედავად, ხმელი ყურძენს ასევე აქვს თავისი უარყოფითი მხარე.
ეს გამხმარი ხილი მდიდარია ე.წ "მარტივი" ნახშირწყლებით, რომლებიც სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმში და მკვეთრად ზრდის სისხლში შაქრის დონეს, რაც იწვევს დიაბეტის კეთილდღეობის გაუარესებას.
შავი და თეთრი ქიშმიშის გლიკემიური ინდექსი არის 65. ექსპერიმენტულად დადასტურდა, რომ მხოლოდ რამდენიმე კოვზ ხმელი კენკრის მიღებას შეუძლია შაქრის რამდენჯერმე გაძლება ნორმაზე.
სწორედ ამიტომ ექიმები ურჩევენ უფრო ხშირად გამოიყენონ იგი ჰიპოგლიკემიით დაავადებული ადამიანებისთვის - სინდრომი, რომლის დროსაც სისხლში გლუკოზის დონე მცირდება მინიმუმამდე.
მაღალი გლიკემიური ინდექსის გარდა, ქიშმიშს აქვს საკმაოდ მაღალი კალორიული შემცველობა. 100 გრამი ხმელი ხილი შეიცავს დაახლოებით 270 კილოკალორიას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ამ პროდუქტმა, ხშირი მოხმარებით, შეიძლება გამოიწვიოს სწრაფი წონის მომატება. პირიქით, დიაბეტით დაავადებულებს ურჩევენ, შეაკონტროლონ მათი წონა და, თუ ეს შესაძლებელია, მოიშორეთ დამატებითი ფუნტი.
ქიშმიშები ტიპი 2 დიაბეტისთვის: შესაძლებელია თუ არა?
ექიმების უმრავლესობამ, იცის გამხმარი ხილის დადებითი და უარყოფითი თვისებები, მიაჩნია აზრს, რომ ჯერ კიდევ არ ღირს მისი სრულად მიტოვება დიაბეტით დაავადებულებში.ზომიერი რაოდენობით, შაქრიანი დიაბეტი სჭირდება ქიშმიშის მოცილებას, შეშუპების თავიდან ასაცილებლად, თირკმელების ფუნქციის გასაუმჯობესებლად, კანის ჭრილობებთან გამკლავებით, მხედველობის ნორმალიზებით, ორგანიზმში დაგროვილი ტოქსინების და სხვა მავნე ნივთიერებების აღმოფხვრა.
გარდა ამისა, მას აქვს ჰიპოტენზიური ეფექტი, რაც ასევე მნიშვნელოვანია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, რომლებსაც ხშირად აწუხებთ მაღალი წნევა.
გამოყენების პირობები
ისე, რომ ქიშმიშით ზიანი არ მიაყენოთ დიაბეტის ორგანიზმს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი შემდეგი წესების შესაბამისად:
- ქიშმიშის დიეტაში შეყვანამდე, პაციენტმა უნდა გაიაროს კონსულტაცია ექიმთან, სერიოზული უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, ექიმმა შეიძლება დაუშვას ამ გემრიელი გამხმარი მკურნალობის დოზის შეყვანა;
- შაქრიანი დიაბეტით, შეგიძლიათ ქიშმიშის ჭამა არა უმეტეს კვირაში ერთხელ ან ორჯერ;
- დიაბეტისთვის ერთჯერადი მომსახურება არ უნდა აღემატებოდეს ერთ ჩაის კოვზს ან მცირე მუჭას;
- უმჯობესია ხმელი ხილის ჭამა 12 საათამდე, დღის განმავლობაში ამ დღისთვის გლუკოზას ყველაზე სწრაფად ამუშავებენ ორგანიზმი;
- ქიშმიშის ჭამის შემდეგ, ადამიანმა უნდა დალიოს ჭიქა სუფთა წყალი, თხევადი ხელს შეუწყობს ნახშირწყლებისგან მავნე ზიანის შემცირებას, რომლებიც ქმნიან გამხმარ კენკრას;
- ჭამის წინ, გამხმარი კენკრა უნდა გაირეცხოს, დაასხით მდუღარე წყალში და დადგით დაბალ სითბოზე ორიდან სამი წუთის განმავლობაში, ეს სითბოს მკურნალობა დაზოგავს ყველა მნიშვნელოვან ნივთიერებას, რომელიც შეიცავს ხმელ ნაყოფს და ამავე დროს შეამცირებს ადვილად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების რაოდენობას;
- კომპოტის მომზადებისას აუცილებელია წყლის შეცვლა ორჯერ ან სამჯერ (გრანულირებული შაქარი არ არის დამატება), მომზადების ამ მეთოდის წყალობით, ჯანსაღი სასმელი შეიცავს მეტ გლუკოზას, რაც ზიანს აყენებს ადამიანებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევით;
- რამდენიმე კენკრა შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეულის სალათებს, უგემრიელეს იოგურტებს, ხორცის კერძებს, სუპებს (ქიშმიშის მცირე რაოდენობა მისცემს კერძს პიკანტურ გემოს, მაგრამ დიდ ზიანს არ მიაყენებს ადამიანის სხეულს);
- კვირაში ერთხელ ჩირის ხილის მოხმარება, დიაბეტით დაავადებულებს მისი კონტროლის შემდეგ სისხლი შაქრის კონტროლი სჭირდებათ
- მიღება, თუ მაჩვენებლები მნიშვნელოვნად გაიზრდება, ადამიანს დასჭირდება უარი თქვას გამხმარი კენკრა.
შერჩევა და შენახვა
ქიშმიშის გამოყენება მხოლოდ იმ შემთხვევაში იქნება სასარგებლო, თუ ის მაღალი ხარისხის იქნება. შეარჩიეთ და შეინახეთ ეს გამხმარი ხილი შემდეგნაირად:
- შეწონილი ქიშმიშის ყიდვისას, თქვენ უნდა გამოიყურებოდეთ ისე, რომ ყველა კენკრა სუფთა, მშრალი, ელასტიური და არა წებოვანი, არ ჰქონდეს უსიამოვნო სუნი, და მასზე არ უნდა იყოს MOLD;
- უმჯობესია აირჩიოს ის ხმელი ხილი, რომელიც არ ანათებს (მბზინავი კენკრა, თუმცა მათ უფრო მიმზიდველი გარეგნობა აქვთ, მაგრამ მათი დამუშავება შესაძლებელია სხვადასხვა ქიმიკატების საშუალებით);
- ჩანთებში გამხმარი ხილი უნდა იყოს ჰერმეტულად დალუქული, პაკეტის მთლიანობის დარღვევამ შეიძლება გამოიწვიოს პროდუქტის ხარისხის გაუარესება;
- იგი უნდა ინახებოდეს მაცივარში, ამისათვის იგი უნდა გაირეცხოს, გამხმარი და შეედოს შუშის კონტეინერში მჭიდროდ ხრახნიანი სახურავით;
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ მშრალი კენკრა მკვრივი ტილოს ჩანთებში ბნელ და გრილ ადგილას;
- შეგიძლიათ ქიშმიშის შენახვა მაცივარში ექვსი თვის განმავლობაში, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ ეს პროდუქტი შეძენიდან რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
დაკავშირებული ვიდეოები
ტიპი 2 დიაბეტის ქიშმიშის სარგებელსა და მავნე დაავადებებზე:
ასე რომ, ჩვენ გავითვალისწინეთ კითხვა, შესაძლებელია თუ არა ქიშმიშები ტიპი 2 დიაბეტით. მცირე დოზებით, ეს ზიანს არ აყენებს, პირიქით, აუმჯობესებს პაციენტის მდგომარეობას. ნახშირწყალბადის მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანი, ეს უნდა ესმოდეს და არ ბოროტად გამოიყენოს გემრიელი გამხმარი კენკრა. მხოლოდ გონივრული მიდგომა კვებასთან დაკავშირებით, ზომიერების რაოდენობა და პროდუქტების სწორი არჩევანი ხელს შეუწყობს დიაბეტს, რომ არ დააზიანოს მისი სხეული და გააუმჯობესოს მისი ჯანმრთელობა.
