დიაბეტით დაავადებული ადამიანები ეძებენ ყველა სახის გზას, რომ მათი ცხოვრება გაადვილონ და კეთილდღეობა გააუმჯობესონ.
სწორედ ამიტომ, საკმაოდ ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ წიწიბურა კეფირით დიაბეტის საწინააღმდეგოდ, იგი ითვლება თითქმის სასწაულებრივ სამკურნალოდ.
ამასთან, არ გვჯერა, რომ ეს კერძი გრძელვადიან პერიოდში ეხმარება ფესვში გლუკოზის დონის შემცირებაში, არასწორია. მხოლოდ ხისტი წიწიბურას-კეფირის დიეტამ შეიძლება შესამჩნევად შეცვალოს დიაბეტით დაავადებულთა მდგომარეობა, როდესაც იგი გამოიყენება, გლიკემია მცირდება რამდენიმე პუნქტით, გარდა ამისა, ეს არის დამატებითი ფუნტის დაკარგვის შესაძლებლობა.
ამასთან, უნდა გახსოვდეთ, რომ ამ მეთოდს აქვს მრავალი უკუჩვენება. ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა წიწიბურა კეფირთან ერთად დიაბეტისთვის და დიეტის თვისებები ამ სტატიაში.
დიაბეტით დაავადებულთათვის სარგებელის შესახებ
წიწიბურა უნდა შეიცავდეს მუდმივ ჰიპერგლიკემიით დაავადებული ადამიანების ყოველდღიურ დიეტაში.
გემრიელი კერძი ეხება დაბალკალორიულ საკვებს და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას:
- ბოჭკოვანი, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმისთვის საჭირო ნუტრიენტებიდან შეწოვის დროის გაზრდას ნაწლავის ნაწლავიდან და სისხლში გლუკოზის დონის გლუვი მატებით;
- ვიტამინები PP, E, ისევე როგორც B2, B1, B6;
- სასიცოცხლო კვალი ელემენტები, პირველ რიგში, მაგნიუმი, კალციუმი, ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, რკინა, აუცილებელია სისხლის მიმოქცევის სისტემის სტაბილური ფუნქციონირებისთვის, აგრეთვე კალიუმი, სტაბილიზაციის წნევა;
- რუტინული, რომელიც აძლიერებს სისხლძარღვების გარსს;
- ლიპოტროპული ნივთიერებები, რომლებიც საიმედოდ იცავს ღვიძლს ცხიმების მავნე ზემოქმედებისგან;
- ნელა იწოვს პოლისაქარიდები, რომელთა წყალობითაც შესაძლებელია გლიკემიის მკვეთრი რყევების თავიდან აცილება;
- არგინინის შემცველი ცილები, რომლებიც ზრდის ენდოგენური ინსულინის სისხლში მოთავსებას (ხოლო შრატში შაქრის რაოდენობა მცირდება).
წიწიბურა მითითებულია პანკრეასის სხვადასხვა დაავადებებისთვის, საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვა ორგანოებისთვის, ასევე რეკომენდებულია მისი გამოყენება უფრო ხშირად გულის იშემიის, ათეროსკლეროზის, ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ, ის სასარგებლოა კუნთებისთვის. წიწიბურა ასევე აღსანიშნავია იმით, რომ იგი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ცუდი ქოლესტერინის გამოყოფას, რითაც ამცირებს გულის პრობლემების ალბათობას.
თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჭამა წიწიბურა ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით.
მას აქვს საშუალო გლიკემიური ინდექსი, სხვა დანარჩენი მარცვლეულისგან განსხვავებით. ამ საოცარი მარცვლეულის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 345 კკალ შეადგენს.
წიწიბურა განსაკუთრებით სასარგებლოა კეფირთან ერთად მოხმარებისას, რადგან ამ მეთოდით კომპონენტები უფრო ადვილად ითვისებენ.
კეფირი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, სასარგებლოა პანკრეასის, ტვინის, ძვლოვანი ქსოვილისთვის და, რაც მთავარია, არ ახდენს გავლენას შაქრის დონეზე.
დიეტის ძირითადი პრინციპები
ეფექტის მისაღწევად, თქვენ უნდა შეიზღუდოთ თქვენს ჩვეულებრივ საკვებზე ერთი კვირის განმავლობაში.
მთელი ამ ხნის განმავლობაში მხოლოდ წიწიბურის ხორცი და კეფირი ნებადართულია ჭამა, ხოლო რეკომენდებულია დამატებითი დალევა, მინიმუმ 2 ლიტრი დღეში. ამ მიზნით საუკეთესოა ხარისხიანი მწვანე ჩაი, სუფთა არყის საპონი.
საღამოს მომზადებული წიწიბურის რაოდენობა (მდუღარე წყალთან ერთად) დღის განმავლობაში არ არის შეზღუდული, რაც მთავარია, ნუ მიირთმევთ მას ძილის წინ 4 საათის შემდეგ.
წიწიბურის მიღებამდე ან ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა დალიოთ ჭიქა კეფირი, მაგრამ ამავე დროს მისი საერთო რაოდენობა დღეში არ უნდა აღემატებოდეს ლიტრს. შესაფერისია ფერმენტირებული რძის ერთი პროცენტიანი სასმელი. ყოველკვირეული კურსის დასრულების შემდეგ, მზადდება შესვენება არა 14 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი შეგიძლიათ გაიმეოროთ.
დიეტის პირველ დღეებში, ბევრ პაციენტს ამცირებს სხეულის შემდეგი რეაქციები:
- წონის დაკლება სხეულის მიერ ენდოგენური ცხიმების განადგურების გამო;
- სისხლში შაქრის რაოდენობის შემცირება, რაც აიხსნება ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების დიეტის დაცვით;
- კეთილდღეობის გაუმჯობესება დაგროვილი ტოქსინების და სხვა მავნე ნივთიერებების სხეულის სწრაფი გაწმენდის გამო.
კეფირით წიწიბურა განსაკუთრებით მითითებულია ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტისთვის, ხოლო საწყის ეტაპზე მას შეუძლია სერიოზულად შეუწყოს ხელი ორგანიზმს და აანაზღაუროს გლიკემია, მედიკამენტების გამოყენება შეანელა.
გვერდითი მოვლენები
დიეტის დაწყებამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, რადგან ის საკმაოდ ხისტია და ხშირად იწვევს სხეულის შემდეგი უარყოფით რეაქციებს:
- სისუსტე და მუდმივი დაღლილობა გარკვეული სასიცოცხლო ნივთიერებების ნაკლებობის გამო;
- დიეტის შეწყვეტისთანავე მასის მკვეთრი ნაკრები;
- წნევის მომატება გამოწვეულია კალიუმის, ნატრიუმის ნაკლებობით.
გახსოვდეთ, რომ თუ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ორგანოების მუშაობასთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, ეს დიეტა უკუნაჩვენებია თქვენთვის, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობის გაუარესება. ასევე უნდა შეიკავოთ ის, თუ თქვენი ასაკი 60 წელზე მეტია. მიუღებელი წიწიბურის დიეტა გასტრიტისთვის.
რეცეპტები
თუ დიეტის გამოყენების საშუალება არ გაქვთ, დილით დიაბეტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ უბრალოდ კეფირი წიწიბურასთან ერთად დიაბეტისთვის, ან ცალკე წიწიბურა. გთავაზობთ რამდენიმე კარგ რეცეპტს.
უმარტივესი გზაა მარცვლეულის მდუღარე წყალში დაასხით ერთი და ორი თანაფარდობით, გადაიტანოთ იგი და შეწვით, და შემდეგ მიირთვათ, დაამატეთ კეფირი ან უცხიმო იოგურტი ხილის დანამატების გარეშე.
ამ სამზარეულოს მეთოდით, წიწიბურა მნიშვნელოვნად მეტ საკვებ ნივთიერებებს ინახავს.
გაითვალისწინეთ, რომ ამ გზით ამზადებენ წიწიბურა მათ, ვინც სამკურნალო დიეტას ირჩევს, მიზანშეწონილია საღამოს ორთქლი გაუკეთოთ და გამოიყენეთ იგი მეორე დღეს.
თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ ბლენდერით გახეხილი, ყავის საფქვავი 2 სუფრის კოვზი წიწიბურა, დაასხით მიღებული მასა ჭიქა კეფირით (აუცილებლად უცხიმო), დაჟინებით მოითხოვეთ 10 საათის განმავლობაში (ყველაზე მოსახერხებელია ღამით დატოვება). შაქრიანი დიაბეტის მქონე კეფირის წიწიბურა რეკომენდებულია საკვების მიღებამდე ნახევარი საათით ადრე, დღეში 2-ჯერ.
კიდევ ერთი ვარიანტი: აიღეთ 20 გრამი წიწიბურა, დაასხით მასში 200 მგ წყალი, დაუშვით 3 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი წყლის აბაზანაში გადაიტანეთ, სადაც 2 საათის განმავლობაში უნდა მოხარშოთ.
გაასამართლე, გაწურეთ ჩიზილეთით და დალიეთ შედეგად ბულიონი ნახევარ ჭიქაში 2 ჯერ დღეში.
და შეავსეთ დარჩენილი წიწიბურა კეფირით და მიირთვით.
თუ რაიმე მიზეზით კეფირი უკუნაჩვენებია თქვენთვის, შეგიძლიათ მარცვლეულის დაფქვა ფხვნილის მდგომარეობაში, გაზომოთ ოთხი სუფრის კოვზი, დაამატეთ 400 მლ წყალი და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შედეგად მიღებული ჟელე რეკომენდირებულია დალიოთ კურსი 2 თვის განმავლობაში ჭიქაში 2 ჯერ დღეში.
მკურნალი ექიმები ასევე გვირჩევენ სახლში ნაყიდი მწვანე წიწიბურის ჭამა, მდიდარია ვიტამინებით და ამინომჟავებით. სახლში მისი germination არ არის რთული.
ყვავი მწვანე წიწიბურა
მიიღეთ მაღალი ხარისხის მარცვლეული, ჩამოიბანეთ მცირე რაოდენობით გრილი წყლით, ჩაასხით თანაბარი ფენა შუშის კერძი და დაასხით მცირე რაოდენობით მოხარშული და გაცივებული ოთახის ტემპერატურულ წყალში, ისე რომ მისი დონე არის თითი მაღლა მარცვლეულის ზემოთ.
დატოვეთ 6 საათის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ ჩამოიბანეთ და შეავსეთ ოდნავ თბილი წყალი. ზემოდან გადააფარეთ მარცვლები გარუსით, დახურეთ თქვენი კონტეინერი შესაფერისი სახურავით, დატოვეთ ერთი დღე. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ ჭამა germinated მარცვლეული საკვები, ხოლო თქვენ უნდა შეინახოთ ისინი მაცივარში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჩამოიბანოთ ყოველდღე, ისევე როგორც დაუყოვნებლივ მიღებამდე. ასეთი წიწიბურის გამოყენება რეკომენდებულია მჭლე ხორცით, მოხარშული თევზი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როგორც ცალკე კერძი, ჩაასხით უცხიმო რძეში.
დაკავშირებული ვიდეოები
ალტერნატიული მედიცინის კლინიკის ხელმძღვანელი წიწიბურასთან დიაბეტის მკურნალობის შესახებ:
ექიმების უმეტესობა მიდრეკილია, რომ დაბალანსებული დიეტა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, ამიტომ ისინი უარყოფენ ხისტი დიეტის გამოყენების შესაძლებლობას. ისინი ამტკიცებენ, რომ უფრო სასარგებლოა მხოლოდ ყოველდღიური წონის წიწიბურა კეფირით, სისხლში შაქრის შესამცირებლად, ხოლო მისი დონე თანდათანობით მცირდება, სხეული გაწმენდილია ქოლესტერინიდან და გამდიდრებულია სასარგებლო ნივთიერებებით და ვიტამინებით. მთავარია გახსოვდეთ, რომ ეს არ არის პანაცეა, მაგრამ დიაბეტისთვის ყოვლისმომცველი მკურნალობის მხოლოდ ერთი კომპონენტია.
