სანელებლები და სუნელები ამშვენებს ნებისმიერი კერძის გემოსა და არომატს.
ფლობენ სასარგებლო თვისებებს, ზოგიერთ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ ჯანმრთელობის გაუმჯობესების მქონე ადამიანების მდგომარეობა და კეთილდღეობა.
ტროპიკული წარმოშობის ცნობილი სანელებელი ხელს უწყობს ენდოკრინულ პათოლოგიებს.
თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მიიღოს დარიჩინი შაქრიანი დიაბეტით სტატიიდან.
დიაბეტის ეფექტურობა
დარიჩინის ხე არის დაფნის ოჯახის მარადმწვანე მცენარე. „ბინადრობს“ თბილი კლიმატით. მისი ქერქი დიდი ხანია გამოიყენება სანელებლად, რომელსაც ფართოდ იყენებენ საცხობი, საკონდიტრო ნაწარმი და სხვა.
დღეს ვისაუბრებთ სურნელოვანი სანელებლების გამოყენების შესახებ, ტიპი 2 დიაბეტის მკურნალობისას.
ტროპიკული სანელებლები დაკავშირებულია დიეტასთან, როგორც კომპლექსური თერაპიის ნაწილი. მას ემატება კერძები და სასმელები. დარიჩინი აძლევს მათ უჩვეულო არომატს და სამკურნალო თვისებებს, რადგან:
- მას აქვს დადასტურებული ანთების საწინააღმდეგო და ანტიჰისტამინური ეფექტი;
- პათოგენური ბაქტერიული ფლორის საზიანოა;
- ამცირებს სისხლში არასასურველი ქოლესტერინის რაოდენობას;
- ზრდის სხეულის მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ, და ეს მნიშვნელოვანია გლუკოზის დონის ნორმალიზებისთვის;
- ასტიმულირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ბევრი ჭარბი წონაა.
დარიჩინის ეფექტურობა გამოიხატება იმაში, რომ:
- მეტაბოლიზმი აუმჯობესებს;
- გულის და სისხლძარღვების მუშაობა ნორმალიზდება, რამაც სასარგებლო გავლენა მოახდინა სისხლის მიმოქცევის პროცესზე. დარიჩინის კომპოზიცია შეიცავს კუმარინს, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის გაძარცვას. დიაბეტის დროს, ეს აუცილებელია, რადგან სისხლი არის ბლანტი;
- არტერიული წნევა სტაბილიზირდება;
- ჰემოგლობინის დონე იზრდება ნორმალურ დონეზე;
- იზრდება სხეულის დაცვა.
დარიჩინი ტაფებში და ფხვნილში
იყიდება შეგიძლიათ იპოვოთ დარიჩინის ორი სახეობა:
- მართალია, ცეილონის დარიჩინის ხედან, რომელიც იზრდება შრი-ლანკის კუნძულზე. იგი იმით გამოირჩევა, რომ ის ძალზე მდიდარია ეთერზეთებით.
- ყალბი (cassia), რომელიც მიიღება ჩინური ხის ქერქიდან. მას აქვს უფრო მტკიცე სტრუქტურა. მისი თვისებებით, კასია inferior to ceylon "ნათესავი". მიუხედავად ამისა, იგი წარმატებით გამოიყენება სამზარეულოს შემადგენლობაში და გამოიყენება დიაბეტის მანიფესტაციების წინააღმდეგ საბრძოლველად.
როგორ მივიღოთ დარიჩინი დიაბეტისთვის?
სანამ ყოველდღიურ დიეტაზე არომატული სანელებელის ოდენობას დაამატებთ, უნდა გაიაროთ კონსულტაცია თქვენს სამედიცინო ენდოკრინოლოგთან.
მნიშვნელოვანია, რომ ექიმმა შეაფასოს ჯანმრთელობის მდგომარეობა და დაადასტუროს უკუჩვენებების არარსებობა.
სამწუხაროდ, ყველას ამის უფლება არა აქვს, თავისი შესანიშნავი თვისებების მიუხედავად, უფრო მოგვიანებით.
იმავდროულად, იმაზე, თუ როგორ უნდა მოხმარდეს ტროპიკული სანელებელი ტიპის 2 დიაბეტისთვის:
- მისი მთლიანი დღიური რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 1 გ-ს, ეს უნდა იყოს მონიტორინგი.
- მნიშვნელოვანია თქვენი სისხლში შაქრის კონტროლი. როდესაც გლუკოზის შენარჩუნება ნორმალურ ფარგლებში შეიძლება, სანელებლების ყოველდღიური რაოდენობა შეიძლება თანდათან გაიზარდოს - ჯერ 2 გ-მდე, შემდეგ კი 3 გ-მდე.
- ნებადართული არ არის სუფთა დარიჩინი. მას უნდა დაემატოს კერძები და სასმელები.
- შეუწყნარებლობის ნიშნების არსებობის შემთხვევაში აუცილებელია ექიმის ნახვა.
შაქრიანი დიაბეტის ერთ-ერთი პოპულარული რეცეპტი არის კეფირი დარიჩინთან ერთად, სისხლში შაქრის შესამცირებლად. განვიხილოთ ამ ხელსაწყოს სასარგებლო თვისებები.
ამ გვერდზე შეგიძლიათ იხილოთ დიაბეტის საფუძველზე დაფუძნებული დიაბეტის რეცეპტები.
დიაბეტისთვის მწყერის კვერცხის სარგებლობის შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ბმულზე.
დარიჩინის დიაბეტის რეცეპტები
დარიჩინს შეუძლია მნიშვნელოვნად შეცვალოს ნებისმიერი მენიუ.
მათთვის, ვინც დიაბეტით დაავადებულია, ამას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს, რადგან თქვენ უნდა დაიცვან კვების გარკვეული წესები.
ასე რომ, რამდენიმე სასარგებლო და გემრიელი რეცეპტი:
- კეფირი დარიჩინის დამატებით. 200-250 მლ ფერმენტირებული რძის პროდუქტისთვის საჭიროა სანელებლის ნახევარი პატარა კოვზი. აურიეთ და დაჟინებით მოითხოვს მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. დალიეთ დღეში 2-ჯერ - ჯერ დილით, ცარიელ კუჭზე, შემდეგ საღამოს, ძილის წინ.
- დარიჩინის ჩაი ჩაიდანიში ჩაყრილ მდუღარე წყალში დაასხით თქვენი საყვარელი ჩაის ჩვეულებრივი ნაწილი და დაამატეთ არომატული სანელებლის 2-3 ჩხირი. ჩაასხით წყალში, ძლივს მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამტკიცებენ, სანამ გაჯერებული ფერი იქნება. დალიეთ, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი.
- იგივე, მაგრამ მექსიკაში. 4 ჭიქისთვის დაგჭირდებათ 3 ცალი დარიჩინი (ან ერთი და ნახევარი პატარა კოვზები, თუ ეს მიწაა). ჩაასხით წყალში, დადგით პატარა ცეცხლზე, რომ ადუღდეს. გამოიყოფა საათში მეოთხედი. ჩაასხით ჭიქებში და დაამატეთ ბუნებრივი ლიმნის წვენი (სასურველია ცაცხვი, ის ნაკლებად მჟავეა).
ანალოგიურად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ფორთოხლის სასმელი, თუ ლიმნის წვენის ნაცვლად, თასში მოასხით ფორთოხლის ნაყოფი. გემრიელი, ჯანმრთელი და მშვენივრად წყვეტს წყურვილს.
დარიჩინისა და ლიმონის ჩაის შემადგენლობაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი (არაუმეტეს 1 ჩაის კოვზი 250 მლ წყალში).
მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ დიაბეტი ყოველთვის არ არის აბსოლუტური უკუჩვენება თაფლის მოხმარებისთვის. ეს იმის გამო ხდება, რომ იგი შეიცავს უამრავ ბუნებრივ ფრუქტოზას, რომელიც სწრაფად შეიწოვება. თაფლი ეხმარება დიაბეტით დაავადებულებს, შეამცირონ მაღალი წნევა და შეამცირონ გლიკოგენგოგლობინის რაოდენობა.
დარიჩინის ჩაი
და მაინც ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ნებადართულია მისი მოხმარება ყველას და ნებისმიერი რაოდენობით. უმჯობესია განიხილოს ასეთი თემა თქვენს ექიმთან, რომელიც განმარტავს სიტუაციას, ჯანმრთელობის მდგომარეობის გათვალისწინებით და თანდაყოლილი პათოლოგიების არსებობის გათვალისწინებით.
დარიჩინის თემას დავუბრუნდეთ, უნდა ითქვას, რომ მისი დამატება შეიძლება:
- დაბალკალორიული პასტებში;
- ხილის კერძებში;
- ხორცში.
უკუჩვენებები
დარიჩინს, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მთელი თავისი სასარგებლო თვისებების გამო, აქვს უკუჩვენებების სია, რაც ასევე განპირობებულია მისი თვისებებით:
- კუმარინის შინაარსის გათვალისწინებით, დარიჩინის კონდიცირება არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მათ მიერ, ვისი ორგანოები მიდრეკილნი არიან სისხლდენისკენ, ასევე აქვთ სისხლის შედედების პრობლემები;
- ჰიპოტონიკა ასევე არასასურველია მასში ჩარევისთვის;
- ყაბზობით ან დიარეით დაავადებული ადამიანები, ნაწლავებში ავთვისებიანი ნეოპლაზმები აქვთ, თავი უნდა შეიკავონ დარიჩინისგან;
- ქალებს ურჩევენ უარი თქვან სუნიანი კერძების გამოყენებას ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში.
მიმოხილვები
ბევრ დიაბეტით დაავადებულს უყვარდა დარიჩინის კერძები და აფასებდა არომატული სანელებლების ეფექტურობას. აქ მოცემულია მათი კავშირი.
ტატიანა, 46 წლის.მრავალი წლის განმავლობაში ვცხოვრობდი ტიპი 2 დიაბეტით. მუდმივად მედიკამენტებზე. ორგანიზმში დიდი რაოდენობით შაქარი გამოიწვია იმ ფაქტმა, რომ მე ჭარბი წონა მოვიმატე. ცოტა ხნის წინ მეგობრისგან გავიგე, რომ სასწაულებრივი სუნელი ჰიპერგლიკემიის გაუმკლავებაში ხელს უწყობს. ექიმთან შემოწმდა მან დაადასტურა რომ ეს ასე იყო. ამ სანელებლით კეფირის დალევა დავიწყე დილაობით და საღამოობით, დავამატე ის სხვადასხვა კერძებში. არაჩვეულებრივი, მაგრამ გემრიელი. მე ვიცი, რომ ბოროტად გამოყენება შეუძლებელია, ვხედავ დასაშვებ თანხას. პერიოდულად ვაკონტროლებ შაქარს და შემიძლია ვთქვა, რომ ეს ეფექტი არსებობს.
სტანისლავი, 39 წლის.მამაჩემი დიაბეტით დაავადდა. მე ეს მემკვიდრეობით მივიღე. მეტრს არ ვიღებ, ის მუდმივად ჩემთან არის. ექიმის მითითებებს მივყვები - ვიღებ ნარკოტიკებს და ვაკონტროლებ სისხლში შაქარს. ექვსი თვის წინ, ექიმის რჩევით, დავიწყე მსუბუქი ფიზიკური აღზრდისა და დარიჩინზე „მჭლე“. მე რატომღაც არ ვიყავი დაინტერესებული ამ სანელებლით. ახლა შემიძლია ვთქვა, რომ მე მის გარეშე ჩაი იშვიათად ვსვამ. გლუკომეტრი სიამოვნებას მანიჭებს ჩვენებით, და უკეთ გახდა გრძნობა. იქნებ ეს დარიჩინია?
ლარისა, 60 წლის.დიდად დაავადდა დიაბეტი. ზედმეტი წონა არ სურდა დაეტოვებინა. მე რეგულარულად ვიღებ მედიკამენტებს, ახლახანს კი დარიჩინიც დავამატე. მას სხვადასხვა საჭმელებში ვასხამებ, მაგრამ ზომას ვაკვირდები. მან დაიწყო წონის დაკლება ნელა, მაგრამ ნამდვილად. შაქარი დაეცა. გაჩნდა ძალა და სიცოცხლის სურვილი. ყოველდღიურად ვგრძნობ ენერგიის მატებას. მდგომარეობა მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა.
Turmeric ფართოდ გამოიყენება აზიის სამზარეულოში. მე -2 ტიპის დიაბეტით შემცველი ტურმერი ამცირებს შაქარს და ქოლესტერინს.
სელის ზეთი ყველასთვის კარგია, გამონაკლისის გარეშე. ამ პროდუქტის სარგებელი დიაბეტით დაავადებულთათვის განიხილება ამ თემაში.
ჯანმრთელობასთან დაკავშირებით, ყველა საშუალება და მეთოდი გამოიყენება. დარიჩინი, თავისი სასარგებლო თვისებებით, შეიძლება მნიშვნელოვნად შემსუბუქდეს დიაბეტის მქონე პირის მდგომარეობა. მნიშვნელოვანია მხოლოდ ამის სწორად მიახლოება და მისი სერიოზულად აღქმა.