როდესაც ვინმეს ვუსურვებთ წარმატებულ და ბედნიერ ცხოვრებას, ჩვენ ვამატებთ ფრაზას "და ტორფი ალუბალი", ჩვენ სახის პროგრამას ვაძლევთ ადამიანს, ნათელი, ტკბილი ცხოვრებისთვის. კენკრა დიდი ხანია საყვარელია საკონდიტრო, შოკოლადის ოსტატების და დიასახლისების საყვარელი.
ალუბლის ტიპი 2 დიაბეტით ასევე იკავებს ნიშას დიეტაში. მისი გამოყენებით სწორად და გონივრულად, შეგიძლიათ გააქტიუროთ პანკრეასი, გაჯეროთ სხეული ღირებული ვიტამინებითა და მინერალებით.
რა არის ალუბლისთვის კარგი?
ულამაზესი, წვნიანი კენკრა აქვს ნათელი ფერი პიგმენტური ანთოციანინის გამო. მას ასევე აქვს ანტიბაქტერიული ეფექტი, ეხმარება ცივთან, კიბოს უჯრედებთან ბრძოლაში, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, როგორც მთლიანობაში.
დიაბეტით დაავადებულთათვის, ანტოციანინი ასევე ღირებულია, რადგან ის ზრდის პანკრეასის ტონს, ეს ხელს უწყობს ინსულინის გამომუშავებას, სისხლში გლუკოზის დონის დაქვეითებას. მაგრამ არა მხოლოდ ეს პიგმენტი ალუბლის დიაბეტს აფასებს. კენკრა მდიდარია კუმარინით. მას აქვს ჰემორაგიული ეფექტი, ნაზად ამცირებს არტერიულ წნევას და ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას.
ასევე ალუბლის სასარგებლო და ღირებული თვისებები იძლევა:
- A ვიტამინი
- B ვიტამინები;
- ვიტამინი C;
- ახალგაზრდული ვიტამინი E;
- ფოლიუმის მჟავა.
ამ ვიტამინებთან ერთად, მაკროელემენტები შედის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში: კალიუმი, კალციუმი, ფტორი, ნატრიუმი და მაგნიუმი. მიკროელემენტები: რკინა, იოდი, კობალტი, მანგანუმი, სპილენძი, თუთია და ფტორი, ხელს უწყობს კენკრის სასარგებლო თვისებებს.
არც ისე დიდი ხნის წინ, ალუბლის მჟავებმა ქიმიკოსები აღმოაჩინეს. იგი იძლევა კენკრის ჰიპოტენზიურ, კარდიოპროტექტორულ, ანთების საწინააღმდეგო ეფექტს. მაგრამ ამ კომპონენტის მთავარი პლიუსია მისი ანტიმუმორული თვისებები.
კენკრა მიეკუთვნება დაბალკალორიულ საკვებს, მუჭა ალუბალი - მხოლოდ 52 კკალ. ეს ფაქტი ხდის კარგ კომპონენტს დიეტაზე მყოფი პაციენტების კვების პროცესში.
დიეტაში ალუბალი ხელს შეუწყობს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მოშორებას (განავრცობს სკამებს), ძილის ნორმალიზებას. ის ორგანიზმიდან ხსნის მარილებს, რომლებიც მეტაბოლური დარღვევების პროვოცირებას ახდენენ.
ზემოაღნიშნული თვისებების მთელი კომბინაცია კენკრას კარგ საშუალებად აქცევს მრავალ დაავადებას. დიაბეტში ალუბალი გამაძლიერებელ, პროფილაქტიკურ ეფექტს მოახდენს. სისხლძარღვების გამოსწორების უნარის გამო, შესაძლებელია შემცირდეს რეტინოპათიის, ანგიოპათიის და სხვა თანმდევი დაავადებების განვითარების რისკი.
როგორ ჭამა კენკრა?
ნუტრიციოლოგები და ენდოკრინოლოგები ამბობენ: მიუხედავად იმისა, რომ კენკრა საკმაოდ ტკბილია, დიაბეტისთვის შეგიძლიათ ალუბლის ჭამა. კენკრის გლიკემიური ინდექსი 22-ია, ამიტომ იგი არ ზრდის გლუკოზას.
ალუბალი სეზონური კენკრაა. რა თქმა უნდა, სასარგებლოა ხისგან ამოღებული ახალი ალუბლის ჭამა. როდესაც ეს შეუძლებელია, კენკრის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ გარეგნობას: თუ ადგილებზე ჩნდება დამპალი კვალი, მაშინ ის უკვე მწიფდება, ან უკვე შეძლო გამყიდველის გაუარესება.
ზამთარში ახალი კენკრის ყიდვა არ არის მიზანშეწონილი. სათბურის პირობებში გაიზარდა, მას არ ექნება სასარგებლო თვისებები, რომლებიც აუცილებელია დაავადებების წინააღმდეგ საბრძოლველად. ასეთი ალუბალი ხშირად ქიმიკატებით მკურნალობენ, მისი გამოყენება საეჭვოა.
მაგრამ არ უარყოფთ საკუთარ თავს იგივე ზამთრის სიამოვნება? საყინულე - სამაშველოში! სწორად გაყინული კენკრა შეინარჩუნებს თითქმის ყველა მის ღირებულ თვისებას. სამუშაო ნაწილის პალატაში მოთავსებამდე, კარგად გაირეცხეთ და გააშრეთ ალუბალი. გამოიყენეთ ულტრასტატის გაყინვის ფუნქცია, თუ ეს გათვალისწინებულია მაცივრის მოდელის მიხედვით.
დიეტაში ალუბლის დასაშვები ყოველდღიური რაოდენობა 100-დან 300 გრამამდეა. იმისათვის, რომ ზიანი არ მიაყენოთ, ჩაითვალეთ კალორია მენიუში. და არ შემოიფარგლოთ მხოლოდ რბილობიდან გამოსაყენებლად. ყლორტები და ფოთლები ხისგან შესანიშნავია სურნელოვანი ჩაის დასამზადებლად.
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალ კომპონენტიანი decoction დიაბეტით დაავადებულთათვის. აიღეთ 50 გრამი მოცხარის, თუთის, მოცვის და ალუბლის ფოთლები 3 ლიტრი მდუღარე წყალში. ამ გზით მიღებული, დიაბეტით დაავადებულთა გრიპის მიღება უნდა მოხდეს 3 თვის განმავლობაში. დოზირება: ნახევარი ჭიქა ნახევარი საათით ადრე კვება, 3 ჯერ დღეში.
ყველაფერი, რაც იზრდება ალუბზე (თესლის გარდა) შესაფერისია სამკურნალოდ. შაქრიანი დიაბეტით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ღეროების ნაყენი. ამისათვის აიღეთ 1 სტადიის. დაჭრილი ღეროები და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. ადუღეთ 10 წუთი. მიიღეთ მიღებული პროდუქტი იმავე გზით, როგორც ფოთლებიდან decoction.
რომელ შემთხვევებში არ შეგიძლიათ ალუბლის ჭამა?
ნებისმიერ საკვები პროდუქტს ყოველთვის აქვს დადებითი თვისებები, ასევე ის, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს გარკვეულ სიტუაციებში. არ არის გამონაკლისი ალუბალი. უარი თქვით მასზე, თუ გაქვთ:
- მჟავიანობის მომატება, კუჭის წყლული;
- ჭამის დარღვევებისადმი დამოკიდებულება;
- ჭარბი წონა;
- ფილტვების დაავადებები.
ალუბლის ქვა შეიცავს ამიგდალინ გლიკოზიდს. კუჭსა და ნაწლავში შესვლისას ის იშლება და ათავისუფლებს ტოქსიკურ ჰიდროციანურ მჟავას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის ძლიერი მოწამვლა.
შემიძლია ჭამა ალუბალი დიაბეტით? დიახ, თუ არ გაქვთ უკუჩვენებები, და კენკრის ჭამა სიამოვნებას იწვევს თქვენი გემოვნების კვირტით. მწიფე, წვნიანი ალუბალი ყოველთვის სიამოვნებს თვალს, კარგ განწყობას და ორგანიზმისთვის ჯანსაღი ინგრედიენტების მომსახურებას!
