ჰიპოგლიკემიური დიეტა - თვისებები და კვების მენიუ

სისხლში შაქრის ნორმალური დონის შესანარჩუნებლად, თავიდან აიცილოთ კრიტიკული ვარდნა 3,5 მოლ / ლ ქვემოთ და თავიდან აიცილოთ ყველა შემდგომი გართულება, უნდა დაიცვას ჰიპოგლიკემიური დიეტა. ასეთი კვება დაკავშირებულია შეზღუდვებთან, უფრო სწორად, თვითშეზღუდვასთან. რამდენად მკაცრი არიან ისინი და როგორ გრძნობენ თავს უკეთესს?

რატომ დაეცა შაქარი?

სისხლში გლუკოზის დაქვეითება იწვევს ყველა ცოცხალი ქსოვილის, მათ შორის ტვინის შიმშილს. ჩვეულებრივ, ჰიპოგლიკემია გვხვდება შემდეგ შემთხვევებში:

• ინსულინის დოზის გადაჭარბებით, რაც ყველაზე ხშირად გვხვდება ქრონიკული დიაბეტით დაავადებულებში;
• სხეულის მიერ ინსულინის გადაჭარბებული წარმოება სიმსივნეების გამოჩენისა და ზრდის გამო, ძლიერი ინფექციები;
• სტრესული სიტუაციის შემდეგ;
• როგორც რეაქცია ჭარბი გონებრივი და ფიზიკური დაძაბვის შესახებ;
• დაბალკალორიული დიეტის დროს და ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენების დროს.

მაგრამ ზოგჯერ თანდაყოლილი სწრაფი მეტაბოლიზმით, ასეთი მაჩვენებლები ნორმად ითვლება. განსხვავებები ადვილად გამოვლენილია სისხლის რეგულარული გამოკვლევებით. თუ ისინი საფრთხეს უქმნიან ადამიანის ჯანმრთელობას, სპეციალური დიეტა მიჰყვება.

ჰიპოგლიკემიური დიეტის საფუძვლები

ბავშვობიდან გვეუბნებიან საკვების კალორიული შემცველობა. ყველამ არ იცის გლიკემიური ინდექსის ეფექტის შესახებ. ეს არის გაგებული, როგორც სისხლში გლუკოზის მომატების მაჩვენებელი კონკრეტული კერძის შემდეგ, რომელიც პირდაპირ კავშირშია ნახშირწყლებთან. რაც უფრო მეტია ისინი, უფრო მაღალი GI. მაგრამ მხოლოდ საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები საზიანოა. ამრიგად, ჰიპოგლიკემიით დაავადებული დიეტოლის მიზანია სწრაფი ნახშირწყლების გამორიცხვა და მათი კომპლექსური ჩანაცვლება.

დიეტა კარგია, რადგან ეს არ ნიშნავს შიმშილს. თქვენ უნდა შეიზღუდოთ საკვების მოხმარება მაღალი GI– ით. როგორც საფუძველი მიღებულია 100 ქულიდან, საკვები წონა, რომელსაც დაბალი ინდექსი აქვს 55 ერთეულამდე, წონის დაკარგვის დიეტაში შედის. ცნობისთვის: საშუალო დონეა 56-69, ყველაზე მაღალი - 70 ერთეულიდან. დიეტის ყოველდღიური ნორმაა 60-180. რატომ არის ასეთი დიდი ინტერვალი ციფრებს შორის? დანიშნული ნორმა დამოკიდებულია პაციენტის წონასა და ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.

ის გათიშავს ჭარბი, რაც ხელს უწყობს გლუკოზისა და სიმსუქნის შემცირებას, ახანგრძლივებს გაჯერების გრძნობას ყოველი ჭამის შემდეგ. ის ასევე აღადგენს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ჰიპოგლიკემიური კრიზის თავიდან აცილებას.

ჰიპოგლიკემიური დიეტის პრინციპები

ასეთი კვების სისტემის ყველა პრინციპს შორის ყველაზე მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების მოხმარების კონტროლი. მისი სრულად რეალიზაციის მიზნით, შემდეგი რეკომენდაციები დაგეხმარებათ:

• ნახშირწყლების მიღება შეამცირეთ
• გაზარდოს რთული პირობა, რომელიც თანდათანობით იჭრება;
• ფოკუსირება ცილებით მდიდარ საკვებზე;
• გაამდიდრეთ თქვენი დიეტა ბოჭკოვანი მდიდარი საკვებით, რომლებიც ანელებენ ნახშირწყლებისგან შაქრის შეწოვას;
• ყოველდღიური მენიუს ცხიმის შემცველობა შეამცირეთ, რადგან ცხიმი ერევა ინსულინის წარმოებაში;
• არ შეურიოთ სწრაფი ნახშირწყლები და ცხიმები;
• კვებათა შორის ინტერვალით 2-3 საათამდე შეამცირეთ და კერძის ჩვეულებრივი მოცულობა დაყავით რამდენიმე პატარა, არაუმეტეს ჭიქა;
• ჭამა ზუსტად საათის მიხედვით;
• ალკოჰოლის აღმოფხვრა, რაც ამცირებს შაქრის წარმოებას;
• დალიეთ მინიმუმ 2 ლიტრი ჩვეულებრივი წყალი.

თითოეული პრინციპის დაცვა თქვენს ჯანმრთელობას შეუქმნის გზას.

რომელი პროდუქტების გამოყენება?

პროდუქტები და მათი გლიკემიური ინდექსი მოცემულია ცხრილებში, რომლებიც მოსახერხებელია სამკურნალო და წონის დაკლებისთვის. მაგრამ მათში შემავალი ყველა ინფორმაცია შეიძლება გადატანილ იქნას შემოკლებული ფორმით. რატომ? იმისათვის, რომ მუდმივად არ მოაწყოთ შენიშვნები და ბარათები, ნუ დააშინებთ, თუ მათთან ერთად წართმევა დაგავიწყებთ. მნიშვნელოვანია, რომ თავიდანვე ვისწავლოთ რომელი პროდუქტები ვთქვათ დიახ.

წარმოიდგინეთ, რომ არსებობს პროდუქტები, რომელსაც აქვს ნულოვანი GI. ესენია shrimp, mussels, صدისტები და სხვა ზღვის პროდუქტები, უცხიმო თევზი და სოიოს სოუსი. ასევე აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი:

• სეზონები;
• სოკო და ყველა სახის კაკალი;
• კვერცხები
• ბოსტნეული: წითელი წიწაკა, კიტრი და zucchini, ყველა სახის კომბოსტო, რადიშ, ხახვი, ნიორი, ბადრიჯანი, სტაფილო, ჭარხალი, პომიდორი;
• მჭლე ხორცი;
• პარკოსნები: ოსპი, ლობიო, წიწაკა, მწვანე ბარდა, დაკონსერვებული ჩათვლით;
• მწვანილი: ისპანახი, cilantro, რეჰანი, სალათის ფოთოლი, კამა, ნიახური;
• ჯანჯაფილი
• ზეთისხილი;
• კენკრა - მოცხარის, მაყვლის, მოცვის, ბეწვის, მარწყვის;
• კაკაო და მუქი შოკოლადი;
• მარცვლეული - ქერი, გარეული ბრინჯი;
• გამხმარი გარგარი;
• რძე და ბუნებრივი იოგურტი;
• ხილი - ქლიავი, კომში, ალუბალი, ალუბალი, ციტრუსის ხილი, ბროწეული, ვაშლი, ატამი, გარგარი;
• მზესუმზირის თესლი, სეზამის თესლი;
• ტომატის წვენი;
• მთელი მარცვლეულის პური.

ეს არის დიეტის საფუძველი. ზოგჯერ, მაგრამ იშვიათად, მასში შეიძლება მოხვდეს ზომიერი GI საკვები. ამ ჩამონათვალში შედის:

• მძიმე მაკარონი: სპაგეტი, ვერმიშელი;
• შვრია, წიწიბურა, ყავისფერი ბრინჯი;
• ლობიო
• ხილი: ყურძენი, ბანანი, ანანასი, ხურმა, კივი, ფქვილი, ნესვი, პაპაია;
• სტაფილო, გრეიფრუტი, ფორთოხალი, ვაშლი და მოცვის ახალი;
• ჯემი;
• ქიშმიში;
• დაკონსერვებული ატამი;
• ნაყინი;
• მოხარშული კარტოფილი და ჭარხალი;
• დაკონსერვებული ბოსტნეული.

GI- ს მიხედვით ქულების მოპოვება, ნუ დაივიწყებთ კვების კვების ღირებულებას. ეს არ უნდა იყოს უფრო მაღალი ვიდრე 1500 კალორია დღეში.

სად უნდა დავიწყოთ?

ჰიპოგლიკემიური დიეტის დასაწყისი საშიში ნახშირწყლების სრული გამორიცხვაა.

არ შეგეშინდეთ, რადგან შეგიძლიათ მრავალფეროვანი კერძები მოამზადოთ დაბალ გლიკემიური საკვებისგან.

ეს არის სათანადო კვების წარმატებით შესრულების გასაღები, რაც საშუალებას გაძლევთ შეასუსტოთ ხისტი ჩარჩო.

2 კვირის შემდეგ, პროდუქტები, რომელთაც აქვთ GI დაახლოებით 50 ერთეული, შეჰყავთ დიეტაში. მაგრამ მათ რეკომენდებულია დილით ჭამა. კიდევ 2 კვირის შემდეგ, იწყება მე –3 ეტაპი, რომლის დროსაც ნებადართულია მაღალი გლიკემიური საკვების გამოყენება.

რა უნდა საზ?

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი დიეტა ინარჩუნებს გლუკოზის ნორმალურ დონეს, მაგრამ ამავე დროს კომფორტულია, დრო დაუთმეთ გემრიელი კერძების მომზადებას. პროდუქტებიდან, რომლებსაც აქვთ დაბალი GI, შეგიძლიათ საზ და ჭამოთ:

1. სუპები მისასალმებელია ვეგეტარიანული სოკო და ბოსტნეულის მწვანილი. აკრძალული არ არის კომბოსტოს წვნიანი, მწვანილი და ბორშჩი, უცხიმო ბულიონში. მხოლოდ არ გადააწყოთ ბოსტნეული, არამედ დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ მდუღარე წყალში.
2. ახალი სალათები ზღვის პროდუქტებით და ბოსტნეულით. მაგრამ დაივიწყეთ მოხარშული ჭარხალი და კარტოფილი.
3. უცხიმო არაჟანი, როგორც გასახდელი, ხაჭო, ყველი მარილის გარეშე.
4. კვერცხის თეთრი omelettes.
5. ფაფა უცხიმო რძეში. ნებადართულია ქერი და შვრია, წიწიბურა და ქერი.
6. ნებისმიერი ხორცი, ღორის, ბატი და საქონლის გარდა. ზოგჯერ შეგიძლიათ მკურნალობა საკუთარ თავს ღვიძლისკენ.
7. ბოსტნეულის გვერდითი კერძები, რომლებიც კარგად მიდიან ხორცით.
8. ტკბილიდან, ყველას ძალაუფლებისთვის, რომ უნდა საზ ჟელე და ხილის კანფეტები.
9. სასმელები: მცენარეული ჩაი, ბოსტნეულის წვენები, დაუცველი კომპოტები.

რა საკვები აკრძალულია?

ჰიპოგლიკემიით, შემდეგი საკვები უკუნაჩვენებია:

1. ფუნთუშები, ნამცხვრები და საცხობი პროდუქტების სხვა წარმომადგენლები უმაღლესი ფქვილისგან;
2. კრემი, დამარილებული ყველი, მოოქროვილი ხაჭო ტკბილი ხაჭოდან;
3. ცხიმიანი და რძის სუპები, რომლებიც ივსება noodles;
4. ცხიმიანი ხორცი, ძეხვეული, შებოლილი ხორცი;
5. თევზი: ცხიმიანი, დამარილებული და შებოლილი;
6. სამზარეულოს ზეთი და მცენარეული ზეთი;
7. შემწვარი კვერცხები;
8. სემოლინა და თეთრი ბრინჯი;
9. მწნილი ბოსტნეული;
10. ხმელი ხილი;
11. ტკბილეული
12. გაზიანი სასმელები;
13. ქარხნის საწებელი: მაიონეზი, კეტჩუპი.

სწორად, მას შეიძლება ეწოდოს მავნე პროდუქტების სია, არა?

დიეტა ორსული ქალებისა და ბავშვებისთვის

ორსულ ქალებსა და ბავშვებს მსუბუქი წონის დიეტა სთავაზობენ. ამ პერიოდის განმავლობაში, ნახშირწყლები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ქალებისთვის. ამიტომ ნებადართულია ვიტამინების შემცველი ტკბილი ხილი.

ბავშვებს დიდი ენერგია სჭირდებათ. ამიტომ, ყურძენი, ბანანი, მაკარონი ემატება დიეტურ კერძებს. მაგრამ მნიშვნელოვანია გამორიცხოს შაქარი მისი სუფთა სახით. ზოგჯერ ის შეიცვალა დამატკბობლით.

უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ჰიპოგლიკემიური დიეტა გარკვეული დაავადებების არსებობის პირობებში ხდება აუცილებლობა. მაგრამ ხშირად ის არჩეულია წონის დაკლებისთვის, რადგან მას უდავო უპირატესობები აქვს:

1. ჰიპოგლიკემიური დიეტისთვის მენიუ მრავალფეროვანია და მკვებავია;
2. ის ახლოს არის სწორ კვებასთან და თავს არიდებს შიმშილობას;
3. დიეტის დროს, მეტაბოლიზმი დაჩქარდა, იზრდება ნაწლავის მოძრაობა;
4. მეორადი პროდუქტები ხელმისაწვდომი და იაფია.

რა უარყოფითი მხარეა დიეტაზე? თითქმის არცერთი არ არსებობს. თავდაპირველად, თქვენ უნდა შეისწავლოთ ცხრილები და დაიმახსოვროთ მათი მონაცემები, მიიტანოთ ისინი თქვენთან ერთად და მუდმივად მიმართეთ მათ. დარწმუნდით საკუთარ თავს, რომ ახალი ცოდნა სასარგებლო იქნება სიცოცხლისთვის.