კივის სარგებელი და ზიანი დიაბეტისთვის

გლუკოზას დაქვეითების და სისხლში ინსულინის ნაკლებობის მქონე პაციენტებს ხშირად უარი უნდა თქვან საკვებისა და საკვების შემცველი საკვები და შაქრიანი ნახშირწყლები. თქვენ უნდა მოერიდოთ არა მხოლოდ ნამცხვრებს, ტკბილეულს და საკონდიტრო ნაწარმს, არამედ რამდენიმე ხილს, განსაკუთრებით იმპორტირებულ კერძებს.

მაგალითად, ეგზოტიკური კივის ხილი, რომელსაც აქვს ხორცი, რომელიც წააგავს gooseberry, მარწყვი, ბანანი, ალუბალი და ნესვი. სცენის მიღმა მას "ვიტამინების მეფეს" უწოდებენ, რაც მრავალი დაავადებისგან თავის დაღწევაში დაგეხმარებათ, მაგრამ ადამიანს შეუძლია ჭამა მას დიაბეტის ტიპი 2-ის დიაგნოზით, რადგან ის ტკბილია, რაც ნიშნავს, რომ ის შეიცავს შაქარს. რა რაოდენობით და რა ფორმით უკეთესია მისი გამოყენება და არსებობს რაიმე სახის უკუჩვენება?

შეუძლია კივი დიაბეტით დაავადებულს

ამ საკითხს ბევრი დიაბეტი აქვს. ნაყოფის გლიკემიური ინდექსი 50 ერთეულია (მაქსიმუმ 69), და ეს საკმაოდ დიდი ფიგურაა. მაგრამ ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ ამ ხილის გამოყენება 1 და 2 ტიპის დიაბეტით არა მხოლოდ ნებადართულია, არამედ ხელს უწყობს.

დიაბეტი და წნევის მომატება წარსულის საგანი იქნება

• შაქრის ნორმალიზება -95%
• ვენების თრომბოზის აღმოფხვრა - 70%
• ძლიერი გულისცემის აღმოფხვრა -90%
• არტერიული წნევისგან თავის დაღწევა - 92%
• დღის განმავლობაში ენერგიის მატება, ღამით ძილის გაუმჯობესება -97%

კივი - ის შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რომელიც ასუფთავებს ნაწლავებს ტოქსინებისგან, ის მდიდარია ფერმენტებით, რომლებიც იწვის ზედმეტ ცხიმს, ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ორგანიზმს ეხმარებიან წინააღმდეგობა გაუწიონ გარემოს უარყოფით გავლენას, D ვიტამინს, რომელიც აძლიერებს ჩონჩხის სისტემას, მინერალურ მარილებს.

ტიპი 1 დიაბეტის დროს მნიშვნელოვანია მეტაბოლიზმის დაბალანსება და მეტაბოლიზმის დაჩქარება. კივი ამ ამოცანებს შესანიშნავად ასრულებს. ის ავსებს ორგანიზმს ასკორბინის მჟავასთან, ახდენს ჟანგვითი პროცესების ნორმალიზებას და აძლიერებს იმუნიტეტს. ეგზოტიკური ხილი დიაბეტურ სხეულს აძლევს უამრავ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც სხეულში შემოდის შეზღუდული რაოდენობით, მრავალი პროდუქტის იძულებითი უარის გამო.

შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ადამიანები ხშირად სიმსუქნეა მეტაბოლიზმის დაქვეითების გამო. ამიტომ, ისინი ერიდებიან მსუბუქი ნახშირწყლებს და ცხიმოვან საკვებს. მკურნალობის ადრეულ ეტაპზე, მათ ინიშნება სპეციალური დიეტა, რომლის მენიუში შედის კივი.

ეს განპირობებულია რამდენიმე ფაქტორით:

• ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული კივი მშვენივრად ცვლის ტკბილეულს, არაჩვეულებრივი ტკბილი და მჟავე გემოს წყალობით, რომელიც მიმართავს ყველაზე სწრაფი ტკბილ კბილს. მწვანე ხილის ჭამის შემდეგ, ადამიანი დარწმუნებული იქნება, რომ მის სხეულში ინსულინის ნახტომი არ მოხდება და გლუკოზის დონე ნორმალურად დარჩება;
• ბოჭკოვანი სამხრეთ ხილი აქტიურად მონაწილეობს გლუკოზის დონის რეგულირებაში. გარდა ამისა, იგი აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ხელს უწყობს ყაბზობის მოცილებას;
• ფოლიუმის მჟავას აქვს დადებითი გავლენა სხეულზე, ეხმარება დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.

უპირატესობები და ზიანი მიაყენეთ ტიპი 1 და ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის

კივის აქვს სამკურნალო ეფექტი სხეულზე. შაქრიანი დიაბეტის დროს ხილის სასარგებლო თვისებები ჯერ კიდევ სპეციალისტების მიერ არის შესწავლილი, მაგრამ უკვე საიმედოდ არის ცნობილი, რომ:

• ნაყოფი არტერიულ წნევას ამცირებს კალიუმის და მაგნიუმის გამო, რაც მისი ნაწილია. შაქრიანი დიაბეტი არის სერიოზული ქრონიკული დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს თითქმის ყველა ორგანოსა და სისტემაზე. პირველ რიგში, სისხლძარღვები განიცდიან. კივის გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ სისხლის მიმოქცევის სისტემა ლუმენების შევიწროვებისა, თრომბოზის და ათეროსკლეროზული ცვლილებებისგან;
• კივი ხელს უწყობს წონის დაკლებას სპეციალური ფერმენტის - აქტინიდინის შემცველობის გამო, რომელიც ანგრევს ცხოველური წარმოშობის ცილებს და ცხიმებს;
• ფოლიუმის მჟავა უნიკალური ვიტამინია, რომელსაც ორგანიზმი სჭირდება გულის სისტემის სწორად ფუნქციონირებისთვის, ნორმალური ნერვული სისტემის შენარჩუნებისთვის, იმუნიტეტის სტიმულირებისთვის, მადის გასაუმჯობესებლად, ჰორმონალური ბალანსის სტაბილიზაციაში;
• პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც სამხრეთი ხილის ნაწილია, არ იძლევა მავნე ქოლესტერინის დეპონირებას სისხლძარღვების კედლებზე, რაც მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის.

გარდა ამისა, კივი კომპოზიციურად სხვა ხილებს უსწრებს:

• შეიცავს ორჯერ მეტ ვიტამინს, ვიდრე ლიმნები და ფორთოხალი;
• მდიდარია კალიუმით, ბანანის მსგავსი, მაგრამ დაბალ კალორიაში;
• შეიცავს იმდენი ვიტამინ E, როგორც თხილი, მინიმალური კილოკალორიით;
• შეიცავს ფოლიუმის მჟავას იმავე რაოდენობით, როგორც ბროკოლის კომბოსტო.

კივის რეცეპტები ტიპი 2 დიაბეტის პაციენტებისთვის

ნებისმიერი სახის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული უჩვეულო გემრიელი ხილი უმჯობესია უმი ჭამა, მას შემდეგ, რაც კანი გააცალეთ ბუჩქოვანი ბნელი კანით. შეგიძლიათ ეს ნაჭერი მიირთვათ, გაჭრა ნახევარში და მიირთვათ კოვზით, და უბრალოდ გაწურეთ ჩვეულებრივი ვაშლის მსგავსი. ბევრი ექსპერტი გირჩევთ, კივის ჭამა მძიმე ჭამის შემდეგ. ნაყოფის რბილობი გაათავისუფლებს კუჭში სიმძიმეს, მუწუკებსა და გულძმარვას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

შეგიძლიათ ჩვეულებრივი, შეწუხებული, ხორცი და თევზის კერძები დახვეწილი არაჟანი-ტკბილი ნოტით მიაწოდოთ, მათში კივის ნაჭრები დაამატეთ. ეს ხილი კარგად მიდის სალათებთან, ხაჭოს დესერტებთან, შვრიის ფხვნილთან, კაკალთან ერთად.

მრავალი რეცეპტია კივისთან, რომლებიც დიაბეტით დაავადებულებს შემოგთავაზებთ:

1. კაკლის სალათი. მოაყარეთ მოხარშული ქათმის ფილე, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კივის ხილი, ყველი, ახალი კიტრი, მწვანე ზეთისხილი. შეურიეთ ინგრედიენტები და სეზონი უცხიმო არაჟნით.
2. სტაფილო სალათი განსაკუთრებით სასარგებლოა ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის. მისი მომზადებისთვის, თქვენ უნდა მოაწყოთ კივი, მოხარშული ინდაურის ფილე, მწვანე ვაშლი. დაამატეთ გახეხილი ახალი სტაფილო. შეურიეთ ყველაფერი და სეზონი უცხიმო არაჟანით.
3. კომბოსტოს სალათი. დაჭრილი კომბოსტო (შეგიძლიათ ბროკოლი), შეურიეთ გახეხილი ნედლეული სტაფილოთ, მოხარშული ლობიოთ, სალათის ფოთლით. კივი დაჭერით თხელი ნაჭრებით და ბოსტნეულს დაამატეთ. სეზონი სალათი არაჟნით.
4. Stew ბოსტნეულით. Zucchini და ყვავილოვანი კომბოსტო დაჭრილი, ჩაასხით მდუღარე ოდნავ დამარილებული წყალში. ჩაასხით კარაქი ტაფაში და ჩაყარეთ 2 დიდი კოვზი ფქვილი შერეული არაჟანით მასში. სოუსი აურიეთ და ნივრის დაჭერით დაჭერით კბილი, რომელიც ნივრის პრესაში დაამატეთ. მას შემდეგ, რაც სოუსი გასქელდება, მოხარშული zucchini და კომბოსტო ემატება პან და აურიეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, დაჭრილი კივის ხილი და ოხრახუში მწვანილი ემატება მზა კერძს.

უკუჩვენებები

მოგეხსენებათ, დიდი რაოდენობით რაოდენობით ყველაზე სასარგებლო და უვნებელი პროდუქტიც კი შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. კივი არ არის გამონაკლისი. ამ ხილის გამოყენება შეზღუდულია არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულთათვის, არამედ ჯანმრთელი ადამიანებისთვისაც. ორგანიზმის გასამდიდრებლად ყველა საჭირო ნივთიერებით, დღეში 4 ხილი საკმარისია.

ტიპი 2 დიაბეტის დროს კივის გადაჭარბებული გამოყენება სავსეა:

• ჰიპერგლიკემია;
• ალერგიული რეაქციები;
• ნაწლავის შეწუხება.

მას შემდეგ, რაც კივის ნაყენი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, მისმა დიდმა ნაწილმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კუჭის ლორწოვანზე, გამოიწვიოს გულძმარვა, გულისრევა და ღებინება. აქედან გამომდინარე, გასტრიტისა და პეპტიური წყლულის მქონე ადამიანებმა უნდა გაიარონ ექიმთან კონსულტაცია, სანამ ყოველდღიურ დიეტაში ეგზოტიკური ხილი შედის.

თუ არ არსებობს ალერგია ან სპეციალური უკუჩვენებები, პირი 1 და 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებული ადამიანი ჩვეულებრივ რეაგირებს პროდუქტზე, მაშინ ის შეიძლება უსაფრთხოდ შევიდეს მენიუში. უფრო მეტიც, კივის მაღაზიები მთელი წლის განმავლობაში არის წარმოდგენილი, რაც იმას ნიშნავს, რომ შემოდგომა-გაზაფხულის პერიოდში ვიტამინის დეფიციტის პრობლემა მოგვარდება.

სხვა პროდუქტების შესახებ:

• >> ვარდისფერი დიაბეტი
• >> ლიმონები და ტიპი 2 დიაბეტი
• >> ბანანი დიაბეტით დაავადებულთათვის