პანკრეასი ადამიანის ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი ორგანოა. ეს არის ძალიან რთული, დიაგნოზის გაკეთება რთული და მისი აღდგენა თითქმის შეუძლებელია. საკვების მონელება და ორგანიზმში მთელი მეტაბოლიზმი დამოკიდებულია ამ ორგანოს ნორმალურ ფუნქციონირებაზე.
პანკრეატიტის წარმოქმნის რისკ ფაქტორების დასადგენად დიდი რაოდენობით სამედიცინო გამოკვლევა ჩატარდა, რამაც აჩვენა, რომ დაახლოებით 200 მიზეზმა შეიძლება გამოიწვიოს ამ ორგანოში გაუმართაობა.
პანკრეასის (პანკრეატიტის) ანთებითი პროცესების პროვოცირების მთავარი ფაქტორი არის ნაღვლის ბუშტის დაავადება, აგრეთვე ალკოჰოლური სასმელების ბოროტად გამოყენება.
დიეტა და პანკრეატიტის პრევენცია
ამ დაავადების მთავარი პროფილაქტიკური ღონისძიებაა სპეციალური დიეტის დაცვა, მაგრამ თუ დაავადებამ უკვე მოიპოვა ძალა, მაშინ თერაპიის პირველ ორ დღეში, ყველაფერი აკრძალულია. რაც არ უნდა ძნელი იყოს, მკაცრი დიეტა უნდა დაიცვას. აქ მოცემულია რამდენიმე პოსტულატი, რომელსაც უნდა შეეცადოთ დაიცვას:
- ნებადართულია თქვენს დიეტაში ჩაყაროთ მჭლე ხორცი, ხორცი, კურდღელი, ინდაური, ქათამი (სოფლის, ხორცის ჭურჭლის ან დუქნის სახით).
- თევზის სხვადასხვა ტიპებიდან შეგიძლიათ მიირთვათ პიკე, ცოდი, ჩვეულებრივი კობრი, პაიკის ქერქი, ზაფრანის კოდი. თქვენ უნდა საზ თევზი წყვილი ან მოვხარშოთ.
- რძის პროდუქტებში ნებადართულია იოგურტი, მჟავე ხაჭო, რბილი ყველი (ჰოლანდიური ან იაროსლავლი), აციდოფილუსი, კეფირი.
- უმჯობესია გამოიყენოთ პური ოდნავ გამხმარი ან მისგან ღუმელში გემრიელი კრეკერი გააკეთოთ.
- არ ჭამოთ ძალიან ცხელი ან ცივი საკვები, ის უნდა იყოს თბილი. ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს ჩაშუშული ან ორთქლზე. ნებადართულია ჭამა სტაფილო, გოგრა, zucchini, ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი, ჭარხალი.
- პანკრეატიტის მკურნალობისთვის დიეტაში აუცილებელია მარცვლეულის, განსაკუთრებით შვრიის ან წიწიბურის შეყვანა. მარცვლეულის სხვა, უფრო მკაცრი ტიპები უნდა იყოს დაფქული ან გახეთქვის წინ.
- პანკრეატიტით სუფთა პური უკუნაჩვენებია, ასევე არ შეგიძლიათ მიირთვათ ღვეზელი, ნამცხვრები, ცხიმოვანი, მარილიანი, შებოლილი ან ცხარე საკვები, ძეხვეული, ძეხვეული, ცხიმოვანი ხორცი, არაჟანი და წვნიანი ბოსტნეული.
- ჯობია ბოსტნეულისგან ამოიღოთ ხორცი, სოკო, ქათამი და თევზი, კომბოსტოს წვნიანი და უცხიმო არაჟანი, კვერცხი, ღორის და გოგრის ცხიმი, პარკოსნები, თეთრი კომბოსტო, ისპანახი, მჟავე, რადიშ და რადიშ თქვენი დიეტადან.
- ხილის ჭამა ასევე შეიძლება მხოლოდ დამუშავებული ფორმით, შეგიძლიათ კომპოტები მოამზადოთ, მოამზადოთ ხილი და კენკრის ხალიჩა, გააკეთოთ ჟელე, დალიოთ არა მჟავე წვენები და მიირთვათ მშრალი ხილი. დღეში მოხმარებული ცხიმის რაოდენობა არ უნდა იყოს 60 გრამზე მეტი.
პანკრეატიტს აქვს პირველი დაბრუნების თავისებურება პირველივე მოსახერხებელ სიტუაციაში. თუ პანკრეასის დაავადებებთან დაკავშირებით უკვე არსებობს პრობლემები, მაშინ პანკრეატიტისთვის დიეტა უნდა შეინიშნოს მუდმივად, და არა მხოლოდ დროდადრო გამწვავებების დროს. მნიშვნელოვანია უარი თქვან ყველა ცუდი ჩვევისგან და შეეცადოთ დაიცვან სწორი კვების პრინციპები, თქვენ არ შეგიძლიათ ზედმეტი. მიღებული ყველა ზომა ხელს უშლის დაავადების განმეორებას.
