სელის ზოლები ადამიანს მრავალი წლის განმავლობაში იცნობდნენ. პირველად ამ მცენარის თესლის შესახებ მოხსენიებულია ძვ.წ. 3 ათასწლეულში. სწორედ ამ პერიოდიდან დაიწყო მისი აქტიურად გამოყენება საკვებში. ამ პაწაწინა თესლების უპირატესობა ძნელია გადაჭარბებით, რადგან მათ შეუძლიათ ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და მრავალი დაავადებების გაუმკლავებაში, მაგალითად, პანკრეასის ანთებით.
პანკრეატიტისთვის სელის თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ეფექტურად, მაგრამ იმ პირობით, რომ ეს სწორად გაკეთდა.
რა არის ასე ღირებული სელის თესლი?
სამედიცინო თვალსაზრისით, ისინი უაღრესად ღირებულია მათი კონვერტული თვისებების გამო. სელის შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი, წყალში ხსნადი. ეს ქმნის საიმედო ფილმს ნაწლავების და კუჭის კედლებზე. ეს შესაძლებელს ხდის ორგანოების ზედაპირის დაცვას ძლიერი გაღიზიანებისგან.
თესლი შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებებს lignans. მათ შეუძლიათ განეიტრალონ ის ფერმენტები, რომლებიც ღვიძლის მიერ წარმოიქმნება მავნე ნივთიერებების მონელების დროს. გარდა ამისა, პროდუქტი ძალზე მდიდარია:
კალიუმი;
- კალციუმი
- მაგნიუმი
- ნატრიუმი;
- ფოსფორი;
- რკინა;
- სპილენძი.
სელის ასევე B ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემის სრულფასოვანი ფუნქციონირებისთვის.
უნდა აღინიშნოს, რომ პროდუქტის შემადგენლობა ძალიან წააგავს ხორცის ან სოიოს ამინომჟავებს. სელის თესლების დაახლოებით მეხუთედი არის ცილა, რაც იძლევა იმის თქმას, რომ თესლი მნიშვნელოვანი საკვებია პანკრეასის ანთებით დაავადებაში.
როგორ შეიძლება თესლის გამოყენება პანკრეასისკენ?
ექიმები გირჩევენ სელის თესლის შემოღებას თანდათანობით, ეს კი ერთგვარი მკურნალობა იქნება. ამ პროდუქტის გამოყენებასთან დაკავშირებით აშკარა უკუჩვენებები არსებობს, მაგალითად, ის არ შეიძლება მენიუში შევიდეს პანკრეასა და ნაღვლის ბუშტში აქტიური ანთებითი პროცესით.
თუ თქვენ მოამზადებთ decoction საფუძველზე თესლი, მაშინ მას შეუძლია სრულყოფილად კონვერტი ორგანოს, ისევე როგორც მნიშვნელოვნად შეანელებს უჯრედების გაყოფა მისი ანთების დროს. ეს საშუალებას მისცემს შეანელოთ სიმსივნური პროცესების ახალი ფოკუსის განვითარება. ამ ხელსაწყოს გამოყენების დადებითი დინამიკა საკმაოდ მალე შეინიშნება. ყველა მოლიპულ მასას, რომელიც გვხვდება სელის დეკორქციის დროს, ხასიათდება მჟავებისადმი მდგრადობით, ხოლო ეფექტი შეიძლება შენარჩუნდეს დიდი ხნის განმავლობაში.
როგორც კი ქალის ან მამაკაცის პანკრეასის დაავადების სიმპტომები გამოჩნდება, ექიმს შეუძლია დანიშნოს წამლები და სპეციალური დიეტა საკვები, როგორც კომპლექსური მკურნალობა. თუ დიეტას მხარს უჭერს სელის ზეთი, ასეთი მკურნალობა შესანიშნავი შედეგს მისცემს.
გარდა ამისა, მცენარის თესლზე დაფუძნებული ჟელე და დეკორქცია შეძლებენ თვისობრივად გაათავისუფლონ ანთება და ხელი შეუწყონ იმუნიტეტის გაძლიერებას, რაც პაციენტს კიდევ უფრო მეტ შანსს აძლევს წარმატებული გამოჯანმრთელებისთვის. სელის შეუძლია შეამციროს დაბალი სიმკვრივის ქოლესტერინის დონე პაციენტის სისხლში, ხოლო ამინომჟავები ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, რაც ამცირებს სისხლის შედედების რისკს.
როგორ საზ?
სამზარეულო ჟელე დიდ ძალისხმევას არ მოითხოვს, და რამდენიმე რეცეპტი არსებობს:
- ჟელეებისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ 1 სუფრის კოვზი სუფთა თესლი და დაასხით იგი ჭიქა წყლით. ამის შემდეგ, ნარევი ადუღდება 10 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე და ნებადართულია შესანახი მინიმუმ 60 წუთის განმავლობაში. მზა პროდუქტი გაფილტრული და საკვებში მიიღება თბილი ფორმით;
- პროცესის დააჩქაროს, თესლი შეიძლება გადაიქცეს ფხვნილად, ყავის საფქვავის გამოყენებით. იგივე პროპორციებით, სამზარეულოს დრო განახევრდება;
- ასევე არსებობს ოდნავ განსხვავებული რეცეპტი, რომელშიც შედის პროდუქტის 3 სუფრის კოვზი ინფუზია, რომელიც შეედინება ლიტრი მდუღარე წყალში. ასეთი ნარევი შეედინება თერმოსში და დარჩა მასში ღამით. გამოყენებამდე ჟელე კარგად შეანჯღრიეთ და გამოიყენეთ ჭამამდე 30 წუთით ადრე.
სელის თესლის მოქმედება პაციენტის სხეულზე
პანკრეატიტისთვის ნებისმიერი საკვები პროდუქტის მსგავსად, ამ სასარგებლო მცენარის თესლი შეიძლება მოხმარდეს მხოლოდ დამსწრე ექიმის ნებართვის შემდეგ. სელის ზეთი უკიდურესად მდიდარია ბოჭკოებით, და ამიტომ, საჭმლის მონელების ნორმალიზებისთვის, თქვენ უნდა დალიოთ უამრავი სითხე, მასთან ერთად, მაგალითად, სუფთა წყალი გაზის გარეშე, და კიდევ უკეთესი, გაირკვეს, რომელი მინერალური წყალი უნდა დალიოთ პანკრეატიტით.
ასევე მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მნიშვნელოვანია მარილის ოდენობის შემცირება მაქსიმალურ დონეზე. ეს ხელს შეუწყობს ორგანიზმში წყლის შეკავების შემცირებას, ხოლო პანკრეასი სწრაფად მოიცილებს puffiness და ტოქსინებისგან.
