საჭმლის მონელება საკმაოდ რთული პროცესია, რომლის დროსაც კუჭში შემავალი საკვები იყოფა მის შემადგენელ ნაწილებად და მათი ნაწილი სხეულში შეიწოვება, ზოგი კი ბუნებრივად გამოდის.
პანკრეასი ზუსტად ის ორგანოა, რომელიც ასრულებს სეკრეტორულ ფუნქციას (გარეგანი და შინაგანი), ხოლო საკვები გაყოფილი და შთანთქმულია, ამიტომ აუცილებელია იცოდეთ რა უყვარს პანკრეასი.
გარდა ამისა, პანკრეასი კიდევ ერთ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს - ის აკონტროლებს სისხლში გლუკოზის დონეს სინთეზირებული ჰორმონების (გლუკაგონის და ინსულინის) გამო. თუ რაიმე მიზეზით დარღვეულია ჯირკვალში ჰორმონების წარმოქმნა, მაშინ ადამიანი ავადდება დიაბეტით.
პანკრეასის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ რა შეიძლება ზიანი მიაყენოს მას და რა გამოდგება.
ეს სტატია მოგცემთ რჩევებს ამ სხეულის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, პროდუქტების ჩამონათვალში, კვების გეგმისა და ცხოვრების წესის შესახებ, რაც ხელს შეუწყობს ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირების შენარჩუნებას.
პანკრეასის სასარგებლო პროდუქტები
ჩაშუშული ბოსტნეული და ბოსტნეულის სუპები, ეს არის მხოლოდ კერძი, რომელიც სასიამოვნოა პანკრეასისთვის. Zucchini და სტაფილო საუკეთესოა ამ მიზნებისათვის.
ჯირკვლის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად ან არსებული პათოლოგიების გამოსწორების მიზნით, ყველა სუპი უნდა მომზადდეს ბოსტნეულის ბულიონში.
აქ შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი და გახეხილი ბოსტნეული. Zucchini, სტაფილო და გოგრა შესანიშნავია დიეტის წვნიანის შესაქმნელად. პანკრეასი მოითმენს ყველა ამ პროდუქტს.
პურის საფუარის გარეშე გამომცხვარი პური.
ეს ასევე სასარგებლო იქნება, მით უმეტეს, თუ გუშინ პურის ჭამა გაქვთ, პანკრეასი სრულყოფილად აღიქვამს ამ პროდუქტს.
ფაფა. აქ შეგიძლიათ მიუთითოთ რამდენიმე რეკომენდაცია:
- საუკეთესო დიეტური თვისებები გააჩნიათ მარცვლეულებს, როგორიცაა წიწიბურა, შვრიის ფაფა ან ბრინჯი.
- ფაფა არ უნდა იყოს დამარილებული ან ძლიერ მოხარშული.
- ნებადართულია მზა კერძში ცოტა კარაქის დამატება.
სასმელები და პანკრეასი
ჯირკვლისთვის ყველაზე უვნებელი სასმელი წყალია, მაგრამ რძით სუსტი ჩაი არ აყენებს ზიანს. ჩაის შეიძლება მთვრალი მწვანე, შავი ან ვარდის ბარძაყისგან.
ხილის წვენები.
ბუნებრივი ხილიდან წვენები შაქრის, საღებავების და კონსერვანტების დამატების გარეშე სასარგებლო იქნება მცირე რაოდენობით. პანკრეასი ასევე კარგად რეაგირებს მინერალურ წყალს გამწვავების დროს, მაგალითად.
რძის პროდუქტები.
უცხიმო ბუნებრივი იოგურტები, მძიმე ყველი, იოგურტი. ისინი ასევე შეიცავენ ცილის საკმარის რაოდენობას და საშუალებას გაძლევთ აღადგინოთ პანკრეასი. მნიშვნელოვანია, რომ შეარჩიოთ საკვები, რომელიც შეიცავს ცხიმს.
ხილი და კენკრა
ნებადართულია ბროწეულის, ალუბლის, ქლიავის, შავი მოცხარის, გარგარის, საზამთროს, მოცვის ჭამა.
ცილის შემცველი საკვები.
ეს მოიცავს პროდუქციის შეზღუდულ ჩამონათვალს, თევზის, ხორცისა და კვერცხის ჩათვლით. სარგებელს მიიღებს ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათამი, ზღვის წითელი თევზი.
პანკრეასის საშიში საკვები
ადამიანის ორგანიზმში ყველაზე დაუცველი ორგანოებია ღვიძლი და პანკრეასი. მათი ფუნქციები ერთმანეთთან არის დაკავშირებული, ამიტომ იმისათვის, რომ ჯირკვალს ზიანი არ მიაყენოს, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ის, რაც ღვიძლს არ მოსწონს.
ამ ორგანოს თითოეული ორგანოებისთვის ყველაზე საშიშია ალკოჰოლი, სასმელის სიმტკიცის მიუხედავად. ახსნა მარტივია:
ყველა ალკოჰოლური სასმელი შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც შეიწოვება სისხლძარღვში და შედის სისხლძარღვთა კედლებში. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაზუსტდეთ, რა სახის ალკოჰოლს შეუძლია დალევა პანკრეატიტით, მაგრამ ეს ხელს შეუშლის ალკოჰოლის აკრძალვას!
ფერმენტებს განსაკუთრებული გავლენა აქვთ პანკრეასზე. მათი გავლენის ქვეშ, დვრილების სპაზმები იწყება, რის შედეგადაც ჯირკვალიდან არცერთი ფერმენტი არ იხსნება და ისინი იწყებენ ჟანგბადს ორგანიზმში შიგნით, იწოვს ჯირკვლის კედლის შიგნიდან.
ეს პროცესი იწვევს ძალიან სერიოზული დაავადებების განვითარებას, ძალიან ხშირად პანკრეატიტის დაავადებამდე.
სასმელებისგან, სოდა და ყავა დიდ ზიანს აყენებს რკინას. აუხსენით რატომ:
- ყავა უარყოფითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ყველა სხვა ორგანოზე.
- ყავა შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების წარმოებას, მაგრამ რადგან ამ დროს კუჭსა და ნაწლავებში მყარი საკვები არ არის, ეს ორგანოები შიგნიდან ითვისებენ.
- სოდა შემადგენლობაში შედის ჩანაცვლებითი ნივთიერებები, რომლებიც აღიზიანებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსს. ისინი გავლენას ახდენენ პანკრეასზე.
- გაზიანი სასმელების ხშირი გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო დაავადებებმა, როგორიცაა გასტრიტი და პანკრეატიტი.
- პირველი, დაავადების მწვავე ფაზა იწყება და თუ ამგვარი სითხეების გამოყენებას გააგრძელებთ, ის ქრონიკულ ეტაპზე გადადის.
პანკრეასის ყველაზე საშიში საკვები სწრაფი საკვებია.
ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს, რომლის მონელებას ორგანოებზე დიდი დატვირთვა იწვევს. ასეთი საკვების მუდმივი გამოყენებით, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობა დარღვეულია, პანკრეასის ჩათვლით. ცხიმოვანი და მძიმე საკვები ასევე უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლში.
ბევრს მოსწონს შოკოლადის სუფრა.
თუ მას დიდი რაოდენობით ჭამთ, შესაძლოა პანკრეასის ფუნქციონირება გაუარესდეს. ეს იმის გამო ხდება, რომ შოკოლადი მდიდარია გლუკოზით, რომლის მონელებას ჯირკვალს ანიჭებენ.
თუ გლუკოზა დიდი რაოდენობით არის მოხმარებული, მაშინ ეს ორგანო განიცდის მომატებულ დატვირთვას. თუ პანკრეასის პრობლემა გაქვთ, აუცილებლად უნდა გაერკვნენ, შესაძლებელია თუ არა შოკოლადის ჭამა პანკრეატიტით.
ძალიან მავნებელია ყველა ორგანოსთვის, მათ შორის პანკრეასის, თამბაქოს.
გავრცელებულია მოსაზრება, რომ მოწევა საზიანოა მხოლოდ ფილტვებისთვის, მაგრამ ეს შორს არის ამ შემთხვევაში. თამბაქომ შეიძლება გამოიწვიოს ჯირკვალში ავთვისებიანი ნეოპლაზმების განვითარება, აგრეთვე ორგანოში ჰისტოპათოლოგიური ცვლილებები.
ანტიბაქტერიული პრეპარატების გახანგრძლივებით, ორგანიზმში იწყება ტოქსიკური პროცესები, რაც იწვევს მრავალი შინაგანი ორგანოს, მათ შორის პანკრეასის მუშაობის მუშაობას.
იმისთვის, რომ ღვიძლისა და პანკრეასის ჯანმრთელობა დიდხანს დარჩეს, თქვენ არ გჭირდებათ ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტების სრულად ამოღება საკვებისგან. საკმარისია უბრალოდ შეამცირონ მათი გამოყენება ყოველდღიურ დიეტაში.
