დიაბეტის საწყის ეტაპზე სხეული აწარმოებს ინსულინის ჯერ კიდევ საკმარის, და ზოგჯერ გადაჭარბებულ რაოდენობებს. დაავადების კურსის დროს, ჰორმონის გადაჭარბებულმა სეკრეციამ დამამშვიდებელი გავლენა მოახდინა პარენქიმის უჯრედებზე, და ეს იწვევს ინსულინის ინექციების საჭიროებას.
უფრო მეტიც, ჭარბი გლუკოზა გარდაუვლად იწვევს სისხლძარღვების დაზიანებებს. ამიტომ დიაბეტით დაავადებულებმა (განსაკუთრებით დაავადების დასაწყისში) ყველანაირი ძალისხმევა უნდა შეამცირონ ღვიძლის სეკრეტორული ფუნქციის შესანარჩუნებლად და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის გამარტივებაში.
დიაბეტით დაავადებულთათვის ყველა საკვები იყოფა რამდენიმე ჯგუფად. ეს განცალკევება ხდება გარკვეული პროდუქტების გავლენის პრინციპის შესაბამისად, სისხლში შაქრის დონეზე.
სხეულის შევსება ნახშირწყლებით, ვიტამინებით, კვალი ელემენტებით, დიეტური ბოჭკოებით ხდება სახამებლის შემცველი პროდუქტების გამო. მათში შედის კარგად ცნობილი გოგრა.
სასარგებლო თვისებები
შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2 და ტიპი 1 შაქრიანი გოგრა ძალიან სასარგებლოდ ითვლება, რადგან ის ნორმალიზდება შაქრით, არ შეიცავს ბევრ კალორიას. ეს უკანასკნელი ხარისხი დიაბეტისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ცნობილია, რომ დაავადების ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი არის სიმსუქნე.
გარდა ამისა, შაქრიანი დიაბეტისთვის გოგრა ზრდის ბეტა უჯრედების რაოდენობას და გავლენას ახდენს დაზიანებული პანკრეასის უჯრედების რეგენერაციაზე. ბოსტნეულის ეს დადებითი თვისებები განპირობებულია ანტიოქსიდანტური მოქმედებით, რომელიც მოდის ინსულინის მასტიმულირებელი D-chiro-inositol მოლეკულებისაგან.
ინსულინის წარმოების ზრდა, თავის მხრივ, ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, ეს კი ამცირებს ჟანგბადის ჟანგბადის მოლეკულების რაოდენობას, რომლებიც აზიანებენ ბეტა უჯრედების მემბრანებს.
გოგრის ჭამა დიაბეტით შესაძლებელია:
- თავიდან აიცილეთ ათეროსკლეროზი, რითაც თავიდან აიცილებთ სისხლძარღვთა დაზიანებას.
- ანემიის თავიდან ასაცილებლად.
- დააჩქარეთ ორგანიზმიდან სითხის გამოტანა.
- გოგრაში შემავალი პექტინის წყალობით, შეამცირეთ ქოლესტერინი.
სითხის გაყვანა, რომლის დაგროვება დიაბეტის გვერდითი მოვლენაა, ხდება ბოსტნეულის უმი რბილობის გამო.
გოგრაში ყველა სახის სასარგებლო ელემენტია:
- ვიტამინები: ჯგუფი B (B1, B2, B12), PP, C, b-carotene (provitamin A).
- კვალი ელემენტები: მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი, კალციუმი, რკინა.
ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ გამოიყენოთ წვენი, რბილობი, თესლი და გოგრის თესლის ზეთი საკვების მისაღებად.
გოგრის წვენი ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ტოქსიკური ნივთიერებების მოცილებას, მასში შემავალი პექტინი აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლის მიმოქცევის დარღვევებზე და ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს; კომპლექსურ, ქოლესტერინის შემამცირებელ პრეპარატებში შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
მნიშვნელოვანია! გოგრის წვენი შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ექიმის მიერ შემოწმების შემდეგ. თუ დაავადება კომპლექსურია, მაშინ გოგრის წვენს აქვს უკუჩვენებები!
გოგრის რბილობი მდიდარია პექტინებით, რომლებიც ამოიღებენ რადიონუკლიდებს სხეულიდან და ასტიმულირებენ ნაწლავებს.
გოგრის თესლის ზეთი შეიცავს გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს, და ისინი ცნობილია, რომ ისინი ცხოველების ცხიმების შესანიშნავი შემცვლელია.
ტროფიკული წყლულებით, ყვავილები სამკურნალო საშუალებად გამოიყენება.
მდიდარია სამკურნალო ელემენტებით და გოგრის თესლით, შეიძლება აღინიშნოს, რომ ისინი შეიცავს:
თუთია
- მაგნიუმი
- ცხიმები.
- ვიტამინი E.
ამიტომ თესლებს შეუძლიათ სხეულისგან ჭარბი სითხის და ტოქსინების ამოღება. თესლებში ბოჭკოს არსებობის გამო, დიაბეტს შეუძლია მეტაბოლური პროცესების გააქტიურება. ყველა ამ თვისების გათვალისწინებით, შეიძლება ითქვას, რომ ტიპის 2 დიაბეტისთვის გოგრა უბრალოდ შეუცვლელია.
შეგახსენებთ, რომ გარდა ამისა, გოგრის თესლი ასევე ძალიან გემრიელია.
გარეგანი გამოყენება შემდეგია:
- ფქვილი გამხმარი ყვავილებიდან, რომლებიც ჭრილობებითა და წყლულებით არის გაჟღენთილი;
- decoction გაჟღენთილია decoction, რომელიც გამოიყენება ჭრილობის.
ტროფიკული წყლულის მკურნალობა
დიაბეტის მუდმივი თანმხლები არიან ტროფიკული წყლულები. დიაბეტური ტერფის და ტროფიკული წყლულების მკურნალობა შესაძლებელია გოგრის ყვავილებით. პირველი, ყვავილები უნდა იყოს გამხმარი და მიწაში ჩაყარეთ წვრილ ფხვნილში, რის შემდეგაც მათ შეუძლიათ ჭრილობების გაფცქვნა. მოამზადეთ ყვავილები და სამკურნალო ბულიონი:
- 2 სტადიის. კოვზი ფხვნილი;
- 200 მლ წყალი.
ნარევი 5 წუთის განმავლობაში უნდა მოიხარშოს დაბალ სითბოზე, გააჩერეთ 30 წუთი და გაფილტრეთ. ინფუზია გამოიყენება 100 მლ 3 ჯერ დღეში ან ტროფიკული წყლულებისგან ლოსიონებისთვის.
კერძები
მე -2 ტიპის დიაბეტისთვის გოგრა ნებადართულია ნებისმიერი ფორმით ჭამა, მაგრამ მაინც სასურველია უმი პროდუქტი. ხშირად ის შედის სალათის შემადგენლობაში, ქვემოთ მოცემულია კერძები და რეცეპტები გოგრისგან.
სალათი
კერძის მოსამზადებლად საჭიროა:
- გოგრის რბილობი - 200 გრ.
- საშუალო სტაფილო - 1 ც.
- ნიახურის ფესვი
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.
- მარილი, მწვანილი გემოვნებით.
გახეხეთ ყველა პროდუქტი კერძი და სეზონი ზეთით.
ბუნებრივი ბოსტნეულის წვენი
გოგრა უნდა იყოს გახეხილი და ბირთვი მოიხსნას (თესლი სასარგებლოა სხვა კერძებისთვის). ხილის რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გაიარეთ მათგან, წვნიანი, ხორცის საფქვავი ან გახეხილი.
დააჭირეთ შედეგად მიღებული მასა ჩიზილეთით.
ბოსტნეულის წვენი ლიმონით
კერძისთვის, გოგრა მოაყარეთ, ამოიღეთ ბირთვი. კერძისთვის მხოლოდ 1 კგ რბილობი გამოიყენება და შემდეგი კომპონენტები:
- 1 ლიმონი.
- 1 ჭიქა შაქარი.
- 2 ლიტრი წყალი.
რბილობი, როგორც წინა რეცეპტით, უნდა გახეხილი და მოათავსოთ იგი მდუღარე სიროფში შაქრის და წყლისგან. მიღებული მასა აურიეთ და დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
გაცივებული ნაზავი კარგად შეურიეთ ბლენდერით, დაამატეთ 1 ლიმონის წვენი და კვლავ დადგით ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ, 10 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
გოგრის ფაფა
მას ძალიან უყვარს ბავშვების ჭამა. ინგრედიენტები კერძისთვის:
- 2 პატარა გოგრა.
- ჭიქის ფეტვის 1/3.
- 50 გრ ქლიავი
- 100 გრ. ხმელი გარგარი.
- ხახვი და სტაფილო - 1 ც.
- 30 გრ კარაქი.
თავდაპირველად, გოგრა გამომცხვარ კარადაში 200 გრადუს ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში. გამხმარი გარგარი და ქლიავი უნდა დაასხით მდუღარე წყალში, დაუშვას დგომა და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. დავჭრათ ხმელი ხილი და ჩავდოთ წინასწარ მოხარშულ ფეტვილში.
წვრილად დაჭერით ხახვი და სტაფილო. როდესაც გოგრა გამომცხვარია, ამოიღეთ სახურავი მისგან, ამოიღეთ თესლი, შეავსეთ შიგნით ფაფა და კვლავ დახურეთ სახურავი
