ყველა ხელოვნურ შაქრის შემცვლელს შორის ყველაზე ცნობილი და პოპულარული იზომალტია. ეს დამატკბობელი დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა, როდესაც ბუნებრივი შაქარი ტაბუდადებულია. მაგრამ პირველ რიგში, ეს არის ბიოლოგიურად აქტიური დანამატი, რომელიც ქიმიურად შეიქმნა. აქედან გამომდინარე, უნდა გვახსოვდეს, რომ იზომალტს აქვს უკუჩვენებები. შეუძლებელია მისი გამოყენება დაუფიქრებლად ექიმთან კონსულტაციის გარეშე.
დიაბეტით დაავადებულებმა ზუსტად უნდა იცოდნენ, რა არის ამ ნივთიერების რეალური ზიანი და სარგებელი: ამ დიაგნოზით, უმნიშვნელო ზედამხედველობა შეიძლება გამოიწვიოს ყველაზე სამწუხარო შედეგებმა.
იზომალტი - ძირითადი თვისებები
იზომალტის დამატკბობელი პირველად ლაბორატორიულად გაკეთდა, ვიდრე ნახევარი საუკუნის წინ. რამდენიმე ათეული წელი საკმარისი იყო იმისათვის, რომ საფუძვლიანად შეესწავლათ ამ ნივთიერებისგან დიაბეტის სარგებელი და ის ფაქტი, რომ იზომალტი შეიძლება საზიანო იყოს.
იზომალტის უპირატესობები მოიცავს მის თვისებებს:
- პირის ღრუსში ოპტიმალური გარემოს შენარჩუნება;
- საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ფერმენტების ბალანსის აღდგენა;
- მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესება მთელს სხეულში.
ამიტომ, იზომალტი რეკომენდებულია, როგორც დიეტური დანამატი არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულთათვის და საჭმლის მომნელებელი სისტემის პათოლოგიებით დაავადებული პაციენტებისთვის, არამედ ყველა ჯანმრთელი ადამიანისთვის, რომლებიც აქტიურ ცხოვრების წესს უტარებენ.
იზომალტი ორი ტიპისაა: ბუნებრივი და სინთეზური. გარდა ამისა, ნივთიერება განსხვავდება გემოვნების და კომპონენტების ინტენსივობით. მისი საფუძველი საქაროზაა - ეს არის ის, რაც განმარტავს სარგებელს ყველას, ვინც დიაბეტით დაავადებულია.
სისხლში გლუკოზის დონე ამ დამატკბობლის გამოყენებასთან ერთად პრაქტიკულად უცვლელია - ის შეიწოვება ძალიან ნელა. იმის გამო, რომ ამ ჩანართების მიმოხილვები თითქმის ყოველთვის დადებითია. გამონაკლისი მხოლოდ დიეტის დროს დოზებისა და რეკომენდაციების შეუსრულებლობის შემთხვევაში.
იზომალტის დამატკბობელი - ზიანი და უკუჩვენებები
ძალიან იშვიათ შემთხვევებში, იზომალტი უკუნაჩვენებია. ეს არის:
- ორსულობა განსაკუთრებით ადრეულ ან გვიან ეტაპზე;
- შაქრიანი დიაბეტი, როგორც გარკვეული გენეტიკურად განსაზღვრული დაავადებების გვერდითი ეფექტი;
- ნებისმიერი შინაგანი ორგანოს სერიოზული პათოლოგია, ფუნქციონირების სრული უკმარისობით.
ბავშვებისთვის იზომალტის სარგებელი საეჭვოა: ხშირად ეს იწვევს ალერგიულ რეაქციებს.
იზომალტის გამოყენების სფეროები
ეს ნივთიერება ხელმისაწვდომია როგორც სუფთა სახით პუდრის, კაფსულების ან ტაბლეტების სახით, ასევე დიაბეტით დაავადებულთა მრავალფეროვან ტკბილეულში და ყველას, ვინც იძულებულია დაიცვან დიეტა. ძალიან პოპულარულია მუქი შოკოლადი და იზომალტისგან დამზადებული კარამელი.
იგი ასევე დამატებულია, როგორც დამატკბობელი წამლებზე დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. ბევრი მათგანი გემოვნებით მწარე და უსიამოვნოა, იზომალტს შეუძლია ამ ნაკლოვანების ნიღაბი.
დანამატი დაბალკალორიულია: პროდუქტის ერთი გრამი შეიცავს მხოლოდ 2.4 კკალს. აქ არის კიდევ ერთი განმარტება მისი პოპულარობის შესახებ დიაბეტით დაავადებულთა შორის. ამის მიუხედავად, დოზა უნდა შეინიშნოს და არ გამოირიცხოს იზომალტი, განსაკუთრებით ჯემის, კონფიგურაციის, შემწვარისა და ტკბილეულის შემადგენლობაში.
გამოყენების რეკომენდაციები
თუ პროდუქტი გამოიყენება მისი სუფთა სახით, მხოლოდ დამსწრე ექიმი განსაზღვრავს დღიურ დოზას, და არავითარ შემთხვევაში არ უნდა აღემატებოდეს - არც ის უნდა შემცირდეს. მხოლოდ ამის შემდეგ იქნება დანამატის რეალური სარგებელი ხელშესახები. ჩვეულებრივ, როგორც სამკურნალო საშუალება, დამატკბობლის მიღება ინიშნება დღეში ორჯერ, მაგალითად, რიო გოლდენის დამატკბობლის შესახებ, რომლის შესახებაც ცალკე სტატიაა.
თუ დამატკბობელი გამოიყენება კერძებისა და პროდუქტების ნაწილად, მაშინ რეკომენდებული დოზა ერთდროულად შეადგენს 50 გრამს შოკოლადს, კონფიგურაციას ან კარამელს. ეს საკმარისზე მეტია ტკბილეულის საჭიროებისა და მადის დასაკმაყოფილებლად.
იზომალტის შემადგენლობაში შემავალი ნახშირწყლები ნაწლავებით თითქმის არ შეიწოვება. ამიტომ რეკომენდებულია შაქრიან ანალოგად დიაბეტით დაავადებულთათვის. თუ კარამელი შეიცავს მხოლოდ დამატკბობელს და წყალს, მაშინ შოკოლადს ასევე აქვს ანტიოქსიდანტები, B ვიტამინები, კოფეინი და სხვა კვალი ელემენტები, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ტვინზე, ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე და ასევე იცავს სისხლის შედედებისგან.
იზომალტის ტკბილი რეცეპტები
იზომალტის ტკბილეულის მომზადება შეგიძლიათ საკუთარი ხელით სახლში. ამისათვის სპეციალური ინგრედიენტები არ არის საჭირო. მაგრამ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ შედეგად მიღებულ პროდუქტს არ აქვს რაიმე მავნე დანამატები. გარდა ამისა, ადვილია მისი კალორიული შემცველობის ზუსტად გამოთვლა.
- შოკოლადი იზომალტთან ერთად. თქვენ გჭირდებათ მუჭა კაკაოს ლობიო - შეგიძლიათ შეიძინოთ დიეტა სპეციალობის მაღაზიაში. აგრეთვე ზოგი ცხიმიანი რძე და იზომალტი. ტკბილეულს თითო ემსახურება საკმარისია 10 გრამი. კაკაოს მარცვლები უნდა მოხვდეს ფხვნილში, შემდეგ შეაერთეთ ყველა ინგრედიენტი საცხობ ფორმაში, ჩაიცვი ელექტრო ღუმელში ან წყლის აბაზანაზე. ნარევი უნდა მომზადდეს უმნიშვნელო გათბობით, სანამ არ გასქელდება. შემდეგ, ნატურალურ შოკოლადში, დაამატეთ ბუნებრივი არომატი - ვანილი, დარიჩინი, - ცოტა მიწისქვეშა კაკალი, თუ ექიმის მიერ დადგენილი დიეტა საშუალებას იძლევა. ამის შემდეგ, მასა შეედინება ჩამოსხმის ან უბრალოდ დაფაზე, გაათბეთ დანით და დატოვონ გასამყარებლად. ეს არის ამ სახის შოკოლადი, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელი იქნება, არამედ ძალიან სასარგებლოა ყველასთვის, ვინც სისხლში შაქრის მაღალი შემცველობაა. მცირე რაოდენობით, მისი მიღება ყოველდღიურად შეიძლება. მაგრამ ექიმები გირჩევენ მოკლე შესვენებების მიღებას, რათა სხეული არ შეეგუოს იზომალტსა და კოფეინს.
- Cherry Diet Pie. სახლში ამ დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ უხეში ფქვილი, კვერცხი, ცოტა მარილი და გამაგრილებელი - არა უმეტეს 30 გრ. და, რა თქმა უნდა, ჭიქა მწიფე ახალი pitted ალუბალი. პირველი, ცომი მზადდება ფქვილის, კვერცხის, მარილისა და დამატკბობლისგან. არომატისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ მასში ცოტაოდენი ლიმნის ბუდე. შემდეგ ალუბალი შეედინება. ცომი კარგად აურიეთ, ჩადეთ ფორმაში და გამოაცხვეთ. როდესაც ზედაპირზე ოქროს ქერქი იქმნება, შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის ღვეზელით. მკაცრად იკრძალება შაქრიანი დიაბეტით გამოუყენებელი პროდუქტის გამოყენება. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი მთლიანად გამომცხვარია, ის უნდა გამოიღოს ღუმელიდან და მთლიანად გაცივდეს. მთავარი მოთხოვნა დესერტის ცხელი ჭამა არ არის, ამან შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს სხეულს.
- Cranberry ჟელე იზომალტთან ერთად. ჭიქა ახალი კენკრა უნდა გაიწმინდოს საცერით, იზომალტთან ერთად (მას დასჭირდება ერთი სუფრის კოვზი), დაამატეთ ჭიქა წყალი. განათავსეთ ნარევი ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. შემდეგ დაამატეთ წინასწარ გაჟღენთილი წყლის ჟელატინი - დაახლოებით 15 გრ. სითბოსგან ამოიღეთ. აურიეთ ნარევი მანამ, სანამ ჟელატინის მარცვალი მთლიანად არ დაიშლება, ჩამოსასხმელ ფორმებად დაასხით, გაგრილდება, შემდეგ კი მაცივარში ჩადეთ გამაგრებისთვის. დასაშვებია დღეში ასეთი ჟელეების არაუმეტეს ერთჯერადი მიღება - ყველა მათგანი უნდა მიიღოთ ინგრედიენტების მოცემული რაოდენობით 4-5.
ეს არ არის ერთადერთი რეცეპტი, რომლის მიხედვითაც შაქარი შეიძლება შეიცვალოს იზომალტით, და ამით მრავალი ტკბილეული გააკეთოთ დიაბეტით დაავადებულთათვის. მნიშვნელოვანია პირველ რიგში ექიმთან კონსულტაცია, რომელიც გაეცნობა პაციენტის სამედიცინო ისტორიასა და ფიზიოლოგიურ მახასიათებლებს.
თუ დაიცავთ დოზას და გამოყენების რეკომენდაციებს, შაქრის ხელოვნური შემცვლელი მხოლოდ სარგებელს მოუტანს, მენიუს უფრო მრავალფეროვანს გახდის, ცხოვრება კი ასეთი დიაგნოზით, უფრო მხიარული და გემრიელია.
