პანკრეასი არის პატარა, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანი ორგანო ადამიანის სხეულში. ის არის ის, ვინც პასუხისმგებელია სასიცოცხლო ჰორმონის ინსულინის წარმოებაზე, ასევე შეიძლება გახდეს დიაბეტის განვითარების პროვოკატორი.
ზოგჯერ შეიძლება მოხდეს, რომ მეტაბოლურ პროცესებში არსებობს დარღვევები და აღინიშნება ჰორმონის არაადეკვატური წარმოება. ეს შეიძლება იყოს დეფიციტი ან ინსულინის ჭარბი რაოდენობა. ნებისმიერ შემთხვევაში, ორივე ეს მდგომარეობა პათოლოგიურია და შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან უსიამოვნო შედეგები.
მათი განვითარების თავიდან ასაცილებლად, პირველ რიგში, სწორად უნდა ჭამოთ. მხოლოდ ამ შემთხვევაში, სისხლში ინსულინის დონის მოყვანა შეიძლება ნორმალურ დიაპაზონში.
რატომ არის დიეტა მნიშვნელოვანი?
დაავადების კურსის დადებითი დინამიკის გასაღები არის მკაცრი თვითკონტროლი. დამსწრე ექიმის მთავარი ამოცანა იქნება არა მხოლოდ ადეკვატური ყოველდღიური კალორიული შემცველობის გამოანგარიშება, არამედ დიეტის მომზადება დაავადებული ადამიანის ცხოვრების სავალდებულო გათვალისწინებით.
ნორმალური წონის მქონე პაციენტებმა უნდა ჭამონ ნახშირწყლების საკვები. ყველა სხვა პარამეტრისთვის, ასეთი კვება არაფრით არ განსხვავდება შედარებით ჯანმრთელი ადამიანის კვების ქცევისგან.
გაზრდილი ინსულინით თანამედროვე დიეტა დაემატება ე.წ. მოკლე ინსულინის დანერგვას. ამ ნივთიერების ინექციების გაკეთება დაგჭირდებათ დღეში სამჯერ, ჭამის წინ. ყოველ ჯერზე, ადმინისტრირებული ჰორმონის რაოდენობა უნდა მორგებული იყოს საკვების რაოდენობით.
სასარგებლოა ინსულინის გადაჭარბებისთვის
ზოგიერთ პაციენტს მიაჩნია, რომ გარკვეული საკვებიდან დიეტის გამორიცხვით, შეიძლება ითქვას სისხლში ჰორმონის ინსულინის კონცენტრაციის ნორმალიზებაზე.
კვების ასეთი მიდგომა გამართლებულია, რადგან არსებობს რამდენიმე ბოსტნეული და ხილი, რომლებმაც შეიძლება გაზარდონ ინსულინის გამომუშავება და გახდეს ჰიპერინსულინემიის განვითარების წინაპირობა.
Nutritionists აღნიშნავს, რომ იმ საკვებს, რომელიც ინსულინის სეკრეციას უწყობს ხელს, ინსულინის საკმაოდ მაღალი მაჩვენებელია. ეს მაჩვენებელი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს უფრო ცნობილი ჰიპოგლიკემიური ინდექსისგან. აქ კიდევ შეიძლება ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ არსებობს ჰიპოგლიკემიის დიეტა.
თუ ეს უკანასკნელი აჩვენებს ნახშირწყლების სავარაუდო სიჩქარეს სისხლის ნაკადში მოხვედრისას, ინსულინის ინდექსი არეგულირებს საკვების უნარს გაზარდოს ინსულინის წარმოება, მიუხედავად ადამიანის სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციისა.
ამის მაგალითზე შეგვიძლია ავღნიშნოთ ისეთი საკვები, რომელშიც ინსულინის ინდექსი მნიშვნელოვნად აღემატება ჰიპოგლიკემიას:
- თევზი
- იოგურტი
- ნაყინი;
- რძე
- შოკოლადი
ამ პროდუქტების თითქმის თითოეულს არ შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს სისხლში გლუკოზის დონე, მაგრამ ამავე დროს ის გახდება ინსულინის სეკრეციის აშკარა წინაპირობა. ამ მიზეზით, ჰიპერინსულინემიით დაავადებული პაციენტები ძალიან ფრთხილად უნდა იყვნენ, რომ ამგვარი ნივთების მენიუში შეიტანონ.
გარდა ამისა, აუცილებელია მთლიანად მიტოვოთ საკვები ძალიან მაღალი ინსულინის ინდექსით:
- კარამელი
- თეთრი ხორბლის პური;
- კარტოფილი.
როგორ უნდა "დაარტყა" ინსულინი?
თუ ორგანიზმში ინსულინის გადაჭარბებული კონცენტრაციაა, მაშინ ასეთი პაციენტი თავს სისუსტედ იგრძნობს. თანაბრად დამახასიათებელი სიმპტომი იქნება მისი გარეგნობის გაუარესება, დაბერების პროცესის აჩქარება, ასევე თანმდევი ჯანმრთელობის გარკვეული პრობლემების გააქტიურება, როგორიცაა სიმსუქნე და ჰიპერტენზია.
ორგანიზმში ჰორმონის დონის შესამცირებლად, უნდა შეეცადოთ თქვენს დიეტაში შეიტანოთ ბოსტნეულის, მარცვლეულის, ხილისა და პარკოსნების მაქსიმალური რაოდენობა, რომლებიც ხასიათდება ინსულინის დაბალი მაჩვენებლით.
ნუ დაივიწყებთ სამედიცინო კვების "ოქროს" წესებსაც:
- არ ჭამოთ 18 საათის შემდეგ;
- დილით მძიმე საკვები ჭამა;
- საღამოს მხოლოდ უცხიმო კერძებია.
ის ბოსტნეული და ხილი, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლში ინსულინის შემცირებას, მსუბუქი უნდა იყოს არა მხოლოდ გლიკემიის, არამედ ინსულინის ინდექსის თვალსაზრისით. ეს მაჩვენებლები შეგიძლიათ იხილოთ სპეციალურ ცხრილში, რომელიც გაიცემა თითოეულ დიაბეტიანზე, სამედიცინო დაწესებულებიდან პირველი გამონადენის შემდეგ.
არსებობს პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც პაციენტის დიეტაში უნდა შევიდეს ინსულინის კონცენტრაციის ხარისხობრივად შემცირების უნარის გამო:
- ფრინველის ხორცი;
- უცხიმო ხაჭო და რძე;
- მოხარშული და ახალი ბოსტნეული: ბრიუსელის ყლორტები, ისპანახი, სალათის ფოთოლი, ბროკოლი;
- მთელი მარცვლეული, თხილი, აგრეთვე თესლი: ქატო, სოიო, სეზამი, შვრია.
ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ მაშინ, თუ დაიცავით დაბალანსებული დიეტა, შეგიძლიათ ყველაზე ეფექტურად შეამციროთ სისხლში ჰორმონის ინსულინის დონე. ასეთი საკვები კვლავ იქნება კალციუმის, ქრომის, აგრეთვე მაგნიუმის, ძალიან სასარგებლო ნივთიერებების შესანიშნავი წყარო, გაზრდილი ინსულინით.
