ალკოჰოლური სასმელების გლიკემიური ინდექსი, მათი ფასეულობების ცხრილი ძალიან პოპულარული ინფორმაციაა შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებში.
ფაქტია, რომ ამ ცხრილში მოცემულია ის ფასეულობები, რომლებსაც პაციენტის სისხლში შაქრის დონის მიღწევა შეუძლია მას შემდეგ, რაც მან მიიღო ან ერთი პროდუქტი ან სასმელი.
რაც უფრო დაბალია გლიკემიური ინდექსის დონე, ნელ კონკრეტულ პროდუქტს შეუძლია გლუკოზის დონის გაზრდა.
ამავე დროს, დიაბეტით დაავადებულმა პაციენტებმა უნდა ჭამა მხოლოდ საკვები, რომელსაც აქვს ამ ინდექსის დაბალი ან საშუალო დონე, მაგრამ ალკოჰოლს აქვს გარკვეული გამონაკლისი.
ალკოჰოლი დიაბეტით
ალკოჰოლი აკრძალული სასმელების სიაშია, რომლებიც არ უნდა ნახოთ დიაბეტის მქონე პაციენტის დიეტაში.
ალკოჰოლის გლიკემიური ინდექსიც კი მცირეა, თავისთავად ალკოჰოლმა შეიძლება საკმაოდ სერიოზული ზიანი მიაყენოს ადამიანის სხეულის ისეთ სისტემებს, როგორიცაა ენდოკრინული, ნერვული და საჭმლის მომნელებელი. ეს გარემოება უნდა გვახსოვდეს არა მხოლოდ შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებმა, არამედ მათმა ახლობლებმა და ნათესავებმაც.
ყველა ალკოჰოლური სასმელი შეიძლება დაიყოს რამდენიმე დიდ ჯგუფად:
- ძლიერი სულები.
- სასმელები საშუალო სიმტკიცით.
- დაბალი ალკოჰოლური სასმელები
ყველაზე გავრცელებული და პოპულარული ალკოჰოლური სასმელები შემდეგია:
- არაყი;
- კონიაკი;
- ღვინო
- შამპანური;
- ლუდი
- წვენის სხვადასხვა ნაზავი არაყი ან ლუდი წვენით.
მედიცინა ცალსახად აცხადებს, რომ დიაბეტის დროს ალკოჰოლის დიდი დოზების მიღება მკაცრად აკრძალულია.
ვარიანტი ოპტიმალური იქნება, როდესაც პაციენტი სრულად შეწყვეტს ალკოჰოლური სასმელების გამოყენებას, რადგან ალკოჰოლს შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუარესოს პანკრეასის მუშაობა, რომელიც ადრე დასუსტდა შაქრიანი დიაბეტის განვითარების დროს.
გარდა ამისა, ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენებას მკვეთრად უარყოფითი გავლენა აქვს სისხლძარღვების, გულის და ღვიძლის შესახებ. იმ შემთხვევაში, როდესაც პაციენტს ჯერ კიდევ უწევს ალკოჰოლის დალევა სხვადასხვა მიზეზების გამო, მას ამის გაკეთება სჭირდება მკაცრად დაცული გარკვეული წესების დაცვით.
მაგალითად, კატეგორიულად აღწერილი დაავადების ექიმები არ გირჩევენ ალკოჰოლის დალევა ცარიელი კუჭზე. თუ ამ წესიდან წავა, პაციენტის სისხლში შაქარი შეიძლება მკვეთრად დაეცა.
შედეგად, გლიკემიის დაბალი ინდექსის მქონე ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ისეთი საშიში მდგომარეობა, როგორიცაა ჰიპოგლიკემია. თუ გადაუდებელი ზომები არ მიიღეს, სიტუაცია შეიძლება განვითარდეს უარყოფითი სცენარის მიხედვით, რაც პაციენტში კომა იწვევს.
ამასთან დაკავშირებით, აუცილებელია შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულმა პაციენტმა ჩაიწეროს გლუკომეტრის წაკითხვა ალკოჰოლის დალევის დაწყებამდე და მის შემდეგ. მათზე დაყრდნობით, მომავალში საჭირო იქნება ამ დღეს მიღებული წამლების დოზის კორექცია.
ამავე დროს, მიზანშეწონილია, რომ დიაბეტით დაავადებულებმა თეთრი ღვინო დალიონ მხოლოდ სადილამდე. მათი საღამოს მიღება უშუალოდ იწვევს სიზმარში მანიფესტაციას, როგორიცაა ჰიპოგლიკემია. ეს, თავის მხრივ, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, ღვიძლისა და თირკმელების მდგომარეობაზე, და ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს კომა.
დიაბეტით დაავადებულმა პაციენტმა უნდა სვამს ალკოჰოლს ნაცნობების კომპანიაში, რომელსაც შეუძლია მას გაუწიოს საჭირო დახმარება და საჭიროების შემთხვევაში გამოიძახოს ექიმთან. ამავე დროს, მან უნდა შეარჩიოს ალკოჰოლური სასმელები, რომელსაც ხელმძღვანელობს არა მხოლოდ მათი კალორიული შემცველობა, არამედ გლიკემიური ინდექსით, აგრეთვე ქიმიური შემადგენლობით. არ დალიოთ ალკოჰოლი წვენებით, წყალი ან ტკბილი კომპოტები.
ასეთი "დალევა" მხოლოდ შეიძლება გაუარესდეს პაციენტის მდგომარეობას, ამიტომ უმჯობესია საჭმლის უპირატესობა მიანიჭოთ.
ლუდის დალევა დიაბეტით
რაც შეეხება ისეთ პოპულარულ სასმელს, როგორიცაა ლუდი, ბევრს არ მიიჩნევს, რომ ეს არის ლიქიორი და ფიქრობს, რომ მის დიაბეტით დაავადებულებს ყოველგვარი შეზღუდვების გარეშე შეუძლიათ. ეს არასწორი მოსაზრებაა, რადგან ლუდის გლიკემიური ინდექსი, მისი ხარისხებიდან გამომდინარე, შეიძლება იყოს 45-დან 110-მდე.
ამავე დროს, ლუდის შემადგენლობაში შემავალი ალკოჰოლი უფრო მეტ ზიანს აყენებს პაციენტს, ვიდრე მასში შემავალი ნახშირწყლები. ეს არის ალკოჰოლი, რომელიც იწვევს პირის მადის მომატებას, ხოლო ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს. შედეგად, პაციენტს შეუძლია იგრძნოს ძლიერი შიმშილი და უბრალოდ overeat. ჭარბი და ინტოქსიკაციის გავლენის ქვეშ, რთულია მკურნალობის დროს მიღებული წამლების სწორი დოზის გამოთვლა.
პრინციპში, ლუდი უნდა გამოირიცხოს დიაბეტით დაავადებული პაციენტების დიეტადან, მაგრამ თუ ის მაინც დალევას ზოგჯერ, მას ძალიან მკაცრად უნდა შეზღუდოს დროს მოხმარებული რაოდენობა. სხვათა შორის, ამავდროულად, იგი ჯერ კიდევ ვერ ახერხებს ქაფიანი სასმელისგან სრული სიამოვნების მიღებას, რადგან მან ასევე უნდა მოაწყოს საჭმლის ასორტი. განსაკუთრებით არასასიამოვნო იქნება არა ზოგიერთი მათგანის ტარება, არამედ ლუდთან უჩვეულო კერძების გამოყენება.
მაგალითად, ექიმები რეკომენდაციას უწევენ ლუდს ასეთი უცნაური საჭმლის მოყვარულთათვის, მაგალითად, ბოსტნეულით, მოხარშული ხორცით და ორთქლზე თევზი. იმისდა მიუხედავად, რომ ასეთი კომპლექსი განსაკუთრებით გემრიელი არ არის, იგი ითვლება ერთადერთ უსაფრთხოებად, ის ჯერჯერობით ერთადერთი კომპრომისია, რომელიც დიაბეტს საშუალებას აძლევს ლუდის მოხმარება. ამ შემთხვევაში, თუ პაციენტს აქვს შიმშილის ძლიერი გრძნობა ან სხვა უჩვეულო სიმპტომები, აუცილებელია გლუკომეტრის გამოყენება და მედიკამენტების მიღება მის სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებისთვის.
მაგრამ რაც მკაცრად იკრძალება ამ დაავადებით დალევა არის ეგრეთ წოდებული ბირმიქსი, ანუ ლუდისა და ტკბილი ხილის წვენების საფუძველზე შექმნილი სასმელები. მას შემდეგ, რაც მათ შეიძლება შეიცავდეს შაქარი, ასევე არომატიზატორები, მათი გლიკემიური ინდექსის გამოთვლა საკმაოდ რთული იქნება.
შედეგად, დროულად არ იმუშავებს ზომების მიღებას პაციენტის სისხლში გლუკოზის მომატებული დონის წინააღმდეგ ბრძოლისთვის.
მშრალი და ნახევრად მშრალი ღვინოები
ვინაიდან ნებისმიერი ღვინო შეიცავს მის შემადგენლობაში შაქარს, დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მხოლოდ მშრალი ან ნახევრად მშრალი ღვინის ჯიშების გამოყენება. მათში ნახშირწყლების კონცენტრაცია მინიმალურია, ასე რომ, თუ მათ ზოგჯერ დალევთ, პაციენტის ორგანიზმს ზიანი არ მიაყენებს. გარდა ამისა, გასათვალისწინებელია ის ფაქტი, რომ ამ სასმელებში შემავალი გლუკოზა არის სრულიად ბუნებრივი, მიღებული ფერმენტაციის პროცესში.
რაც შეეხება ტკბილ და გამაგრებულ ღვინოებს, ისინი შეიცავს ხელოვნურად დანერგულ შაქარს. შედეგად, გლიკემიური ინდექსი და მათი კალორიული ღირებულება მკვეთრად იზრდება. გარდა ამისა, შაქრიანი დიაბეტის დროს ზოგჯერ მშრალი და ნახევრად მშრალი ღვინოების გამოყენების შესაძლებლობა შესაძლებელია იმ მიზეზით, რომ მათ შემადგენლობაში ძალიან დაბალი ალკოჰოლი აქვთ.
იმისდა მიუხედავად, რომ ღვინის გლიკემიური ინდექსი 44-ია, ნებისმიერ შემთხვევაში სიფრთხილით უნდა გამოიყენოთ მისი გამოყენება დიაბეტში. ეს გარემოება უკავშირდება იმ ფაქტს, რომ ნებისმიერი ალკოჰოლი მხოლოდ უარყოფით გავლენას ახდენს ადამიანის ნერვულ სისტემაზე. გარდა ამისა, ინტოქსიკაციის დროს, ადამიანს არ შეუძლია სრულად გააკონტროლოს საკუთარი თავი, ამიტომ მას შეუძლია დაუშვას დიეტური დაავადებების სერიოზული დარღვევა.
რაც შეეხება ღვინოს დადებით თვისებებს, ის სრულყოფილად ასტიმულირებს ორგანიზმში მიმდინარე მეტაბოლურ პროცესებს და ასევე ამაგრებს მას ანტიოქსიდანტებით. გარდა ამისა, ღვინო აჩქარებს საჭმლის მონელებას და ზრდის ჰემოგლობინს. ამასთან, ეს სასარგებლო თვისებები განადგურებულია იმით, რომ ღვინო ოდნავ ამცირებს ადამიანის იმუნიტეტს, ამიტომ მისი აღდგენისთვის, მას მოუწევს სხვადასხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მოხმარება, როგორიცაა ყველი ან ხილი.
"ნულოვანი" სპირტი
ისეთი პოპულარული ორმოცი დონის სასმელებს, როგორიცაა კონიაკი და არაყი, აქვთ ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი. ამავე დროს, საინტერესოა ის ფაქტი, რომ მათ შეუძლიათ მნიშვნელოვნად გაზარდოს იმ პრეპარატების მოქმედება, რომლებიც შეიცავს ინსულინს, ისევე როგორც შაქრის შემამცირებელ ნივთიერებებს. მეცნიერები ასევე აღნიშნავენ, რომ ამ ალკოჰოლური სასმელების გამოყენების ფონზე, პაციენტის სხეულში გლუკოზის სინთეზის პროცესი შეიძლება მნიშვნელოვნად შეანელოთ. შედეგად, ჰიპოგლიკემია შეიძლება განვითარდეს შაქრიანი დიაბეტით, ამიტომ მაგიდასთან დიაბეტით დაავადებულები ფრთხილად უნდა იყვნენ.
ერთ დროს, დიაბეტის მქონე პაციენტს შეუძლია მიიღოს არაუმეტეს 50-100 მილილიტრი სპირტი. ამავე დროს, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ საჭმლის მდიდარი მარტივი და რთული ნახშირწყლები, მაგალითად, მაგალითად წითელი ხიზილალა, როგორც საჭმლის საჭმელი. ასეთი პროდუქტები ხელს უშლის სისხლში გლუკოზის დეფიციტის გამოვლენას და მისი დეფიციტის შედგენას.
ძლიერი ალკოჰოლის მაქსიმალური დასაშვები დოზა გამოითვლება ინდივიდუალურად თითოეული პაციენტისთვის. ამ შემთხვევაში, უკეთესი იქნება, როდესაც იგი ოდნავ შემცირდება. გარდა ამისა, ენდოკრინოლოგმა უნდა მისცეს რეკომენდაციები წამლების მიღებასთან დაკავშირებით, იმ შემთხვევაში, როდესაც პაციენტს ინსულინის ან შაქრის შემამცირებელი პრეპარატების მკურნალობის დროს ალკოჰოლის დალევა დასჭირდება.
აღწერილი ალკოჰოლური სასმელების ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი არ უნდა შეცდეს პაციენტს შეცდომაში. ფაქტია, რომ ალკოჰოლმა შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანი ჰიპოგლიკემიით დაავადებული, რაც აიძულებს მას მაღალკალორიული საკვები ჭამოს. შედეგად, პანკრეასის და ღვიძლის საშუალებით შესაძლებელია გაიზარდოს დატვირთვა, რაც უარყოფითად იმოქმედებს მათ შესრულებაზე.
ასევე უნდა გვახსოვდეს ის ფაქტი, რომ ძლიერი ალკოჰოლი ანელებს ადამიანის ორგანიზმში ნახშირწყლების დაშლას, რის შედეგადაც პაციენტმა შეიძლება დაიწყოს ცხიმების მიღება. შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტისთვის, ჭარბი წონა არის დაავადების პროცესის გამწვავების ფაქტორი.
გარდა ამისა, არაყს და კონიაკს შეუძლიათ გამწვავდეს დიაბეტთან დაკავშირებული დაავადებების მიმდინარეობა.
ვერმუთი, ლიქიორები და კოქტეილები
ალკოჰოლური სასმელებისგან, რომლებიც დიაბეტის მქონე პაციენტებს მოაქვს ყველაზე დიდი ზიანი, შეიძლება ეწოდოს სხვადასხვა ალკოჰოლური კოქტეილები. ეს გარემოება უკავშირდება იმ ფაქტს, რომ სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელის შერევამ შეიძლება ძალიან სერიოზული დარტყმა მიაყენოს პანკრეასის დაავადებებს. უფრო მეტიც, გლიკემიური ინდექსი აქ შეიძლება იყოს 40-დან 70-მდე.
ამ შემთხვევაში, განსაკუთრებით მავნეა შაქარი, რომელიც წვენებისა და სიროფების შემადგენლობაში შედის კოქტეილთან. გარდა ამისა, ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის მომატება. ამიტომ, შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის რეკომენდებულია, აუცილებლობის შემთხვევაში, გამოიყენონ რომელიმე ერთი ალკოჰოლური სასმელი, სასურველია სუფთა, მაგალითად, არაყი.
აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომ კოქტეილებს შეუძლიათ შეუშალონ ტვინის ნორმალური მიწოდება. შედეგად, პაციენტის ვენები, გემები და კაპილარები არანორმალურად ფართოვდება და ხდება კონტრაქტურა, რაც თავის ტკივილს იწვევს. რაც შეეხება ინტოქსიკაციის მდგომარეობას, ისინი კოქტეილიდან ისინი ბევრად სწრაფად სვამენ, რაც ზრდის ჰიპოგლიკემიის განვითარების რისკს, ხშირად სიზმარში. ამიტომ კოქტეილები აკრძალულია ნებისმიერი ტიპის დიაბეტში.
კოქტეილების გარდა, დივერტიკულების დიეტაში ვერმუტები და ლიქიორები აკრძალულია. ფაქტია, რომ ისინი შეიცავს მცენარეებს და მცენარეების ნაწილებს, ხოლო შაქრის კონცენტრაცია უკიდურესად მაღალია. შედეგად, მცირე დოზამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს პაციენტის მდგომარეობის მნიშვნელოვანი გაუარესება გრძელვადიან პერიოდში.
იმისდა მიუხედავად, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში დიაბეტით დაავადებული პაციენტის მიერ ალკოჰოლის მოხმარება არ იწვევს მას მნიშვნელოვან ზიანს, ღირს მკურნალობის ალკოჰოლის დალევა მკურნალობის მთელი პერიოდის განმავლობაში. იმ შემთხვევაში, როდესაც რაიმე მიზეზით შეუძლებელია ალკოჰოლის გარეშე გაკეთება, აუცილებელია ასეთი სასმელების გლიკემიური ინდექსის გულდასმით გაკონტროლება. ამისათვის პაციენტს ყოველთვის უნდა ჰქონდეს სპეციალური მაგიდა, რომელშიც მოცემულია გარკვეული საკვები და სასმელები, რომლებიც თან ახლავს ინდუსტრიებს.
თუ საკმარისი იყო ალკოჰოლის დალევა, მაგალითად, ქორწილში, ღირს ზომების მიღება, რომ სხეული ნორმალურად დააბრუნოთ. ამისათვის, თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი ისეთი მცენარეებით, როგორიცაა ჰიბისკუსი. ეს ნორმალიზდება ადამიანის სხეულის თითქმის ყველა სისტემის მუშაობაზე, პანკრეასის ჩათვლით. შედეგად, ჰიპოგლიკემიის რისკი მცირდება, ხოლო პაციენტის სხეულს შეუძლია უფრო სწრაფად აღდგეს.
ამ სტატიის ვიდეოში ექსპერტი ისაუბრებს შაქრიანი დიაბეტის დროს ალკოჰოლის საფრთხეებზე.
