ტიპი 2 დიაბეტით, აუცილებელია დაიცვან სპეციალური სამედიცინო დიეტა და მიიღოთ მედიკამენტები დროულად. დიაბეტით დაავადებულებს აქვთ მრავალი საკვები, რომ გამორიცხონ მათი დიეტა, რათა არ მოხდეს სისხლში შაქრის შემცველობა თუმცა, პომიდორი არის პროდუქტი, რომლის მიღებაც დაავადებულია ამ დაავადებით.
სუფთა პომიდვრის გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 10 ერთეულია, ისინი შეიცავს 23 კკალ, 1.1 ცილას, 0.2 ცხიმს და 3.8 ნახშირწყლებს. ამრიგად, კითხვაზე, შეუძლია თუ არა დიაბეტით დაავადებულებს პომიდვრის ჭამა, შეიძლება პასუხი მივიდეს პასუხში.
მინიმალური კალორიული შემცველობის მიუხედავად, ასეთი ბოსტნეული სრულყოფილად აჯანსაღებს სხეულს, ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია პაციენტებისთვის.
რატომ არის პომიდორი სასარგებლო
პომიდვრის შემადგენლობაში შედის B, C და D ჯგუფების ვიტამინები, ასევე კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, ფტორი. პომიდვრის დადებითი თვისებაა ცხიმებისა და ქოლესტერინის არარსებობა, ბოსტნეულს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, პროდუქტის 100 გრში მხოლოდ 2.6 გრ შაქარია. ამიტომ, ეს პროდუქტი იდეალური და უსაფრთხოა ტიპი 2 დიაბეტისთვის.
სუფთა პომიდორი ზრდის სისხლში ჰემოგლობინის დონეს, ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს და ასუსტებს სისხლს. პომიდორი ეფექტურად აუმჯობესებს პირის განწყობას მათში სეროტონინის შემცველობის გამო. ძლიერი ანტიოქსიდანტური ლიკოპენი ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად.
ასევე, ამ ბოსტნეებს აქვთ ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. მათი გამოყენებასთან ერთად, სისხლის შედედების განვითარების რისკი მცირდება. ექიმები გვირჩევენ პომიდორს წონის დაკლებისთვის, ტიპი 2 დიაბეტის არსებობისას.
- გლიკემიის დაბალი ინდექსისა და მინიმალური კალორიულობის დონის მიუხედავად, პომიდორი სრულყოფილად დააკმაყოფილებს შიმშილს კომპოზიციაში ქრომის არსებობის გამო.
- გარდა ამისა, პროდუქტი არ იძლევა ონკოლოგიური წარმონაქმნების განვითარებას, ეფექტურად ასუფთავებს ტოქსიკური ნივთიერებების ღვიძლს და დაგროვილ ტოქსინებს.
- ამრიგად, პომიდორი განსაკუთრებით სასარგებლოა სიმსუქნის არსებობისას, ისინი ხელს უწყობენ წონის დაკლებას და ორგანიზმს ვიტამინებით ავსებენ.
დიაბეტი ტომატის წვენით
დიაბეტით დაავადებულებს ურჩევენ არა მხოლოდ რეგულარულად ჭამა პომიდორი, არამედ მიიღოთ ახალი ტომატის წვენი. ხილის მსგავსად, წვენს აქვს საკმაოდ დაბალი გლიკემიური ინდექსი 15 ერთეულით, ასე რომ, ის გავლენას არ ახდენს სისხლში შაქარზე და ნებადართულია დიაბეტში.
ზემოაღნიშნული სასარგებლო თვისებების გარდა, ტომატის წვენს აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი, მას ხშირად იყენებენ კოსმეტიკური მიზნებისთვის ნიღბის მოსამზადებლად, რომელიც ინარჩუნებს ახალგაზრდულ კანს.
დიაბეტით დაავადებულთათვის ეს თვისება განსაკუთრებით სასარგებლოა, რადგან პომიდორი აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, კანს უფრო ელასტიური და გლუვი გახდის, ის ასევე შესანიშნავი საშუალებაა ულტრაიისფერი გამოსხივებისგან დასაცავად. თუ ყოველდღე სვამთ პომიდვრის წვენს, შეგიძლიათ მოშორდეთ კანის დაბერების ძირითადი ნიშნები წვრილი ნაოჭების სახით. გაახალგაზრდავების და გაუმჯობესების აშკარა შედეგი შეიძლება მიიღოთ ორ – სამ თვეში.
- შეგიძლიათ პომიდვრის ჭამა და ნებისმიერ ასაკში დალიოთ პომიდვრის წვენი.
- ეს პროდუქტი განსაკუთრებით სასარგებლოა სიბერის ადამიანებისთვის. მოგეხსენებათ, ხანდაზმულ ადამიანებში შარდმჟავას მეტაბოლიზმის გაუარესებაა.
- პურინების წყალობით, რომლებიც ტომატის წვენის ნაწილია, პროცესი ნორმალიზდება.
- ასევე, პომიდორი ეფექტურად ასუფთავებს ნაწლავებს და აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.
კეტჩუპი დიაბეტისთვის
ხშირად, პაციენტებს აინტერესებთ, შესაძლებელია თუ არა დიეტაში შეყვანილი კეტჩუპი დიეტაში. მოგეხსენებათ, ეს პროდუქტი პომიდვრისგან მზადდება, ხოლო კეტჩუპის გლიკემიური ინდექსი დაბალია - მხოლოდ 15 ერთეულია, ამიტომ დიაბეტიანი პაციენტები ხშირად დარწმუნებულები არიან ამ სოუსის სასარგებლო თვისებებში. იმავდროულად, ექიმები და დიეტოლოგები არ გირჩევენ მისი გამოყენებას დაავადების თანდასწრებით.
ფაქტია, რომ კეტჩუპი შეიცავს დიდი რაოდენობით სახამებელს, რომელიც მოქმედებს როგორც გასქელება საწებლის საწარმოო წარმოებაში. თავისთავად სახამებელი არის ნახშირწყლები, რომელიც ნელა შეიწოვება, მაგრამ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ღრუში გლუკოზის ღრუში დაზიანების დროს, ეს ნივთიერება პროვოცირებს ჰიპოგლიკემიის განვითარებას.
დიაბეტით დაავადებულებისთვის მავნე საღებავები და კონსერვანტები ასევე შეიძლება შეიცავდეს პროდუქტს. ამრიგად, რეკომენდებულია მაღაზიებში შეძენილი კეტჩუპის და ტომატის სოუსების გამოყენებაზე უარი თქვან.
თუ გსურთ მენიუს დამატება შაქრის გაზრდილი ტომატის სოუსით, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ ხელნაკეთი შაქრის გარეშე კეტჩუპი.
ამისათვის გამოიყენეთ მაღალხარისხიანი ტომატის პასტა კონსერვანტების, ლიმონის წვენის ან სუფრის ძმრის, დამატკბობლის, წიწაკის, მარილისა და დაფნის გარეშე.
- ტომატის პასტა შერეულია წყლით, სანამ არ მიიღება სასურველი სიმკვრივის თანმიმდევრულობა.
- სანელებლებს ემატება შედეგად მიღებული მასა, შემდეგ ნარევი ადუღდება დაბალ სითბოზე.
- როდესაც სოუსი ადუღდება, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი. ნარევი რამდენიმე წუთის განმავლობაში შეიზილება და სუფრაზე ემსახურება.
გარდა ამისა, სოუსს წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული ემატება ტომატის პასტასთან ერთად - ხახვი, zucchini, სტაფილო, კომბოსტო, ჭარხალი.
ასევე ნებადართულია კეტჩუპის მომზადება მჭლე ხორცის ბულიონის საფუძველზე, დიაბეტით დაავადებულები ძალიან კმაყოფილი დარჩებიან ასეთი კერძით.
დოზის პომიდორი დიაბეტისთვის
მისი სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, არა ყველა პომიდორი შეიძლება იყოს სასარგებლო. უმჯობესია მიირთვათ პომიდორი, რომელიც იზრდება საკუთარი. ასეთი ბოსტნეული არ შეიცავს მავნე ქიმიურ დანამატებს.
ნუ იყიდით პომიდორი, რომელიც უცხოეთიდან შემოაქვთ ან სათბურით გაიზარდა. როგორც წესი, ქვეყანაში შემოაქვთ არაყიანი პომიდორი, რომელსაც შემდეგ სპეციალური ქიმიკატებით მკურნალობენ, რომ ბოსტნეული მომწიფდეს. სათბურის პომიდორი შეიცავს თხევად გაზრდილი პროცენტს, რაც ამცირებს მათ სასარგებლო თვისებებს.
პომიდორებს აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი, მაგრამ დიაბეტით დაავადებულს შეუძლია დღეში არა უმეტეს 300 გრ ასეთი ბოსტნეულის ჭამა. ნებადართულია მხოლოდ სუფთა პომიდვრის ჭამა, მარილის დამატების გარეშე, დიაბეტისთვის დაკონსერვებული ან მწნილი ბოსტნეული უკუნაჩვენებია.
- პომიდორი შეჭამეს როგორც დამოუკიდებლად, ასევე კომბინირებულ ფორმაში, ბოსტნეულის სალათს უმატებენ კომბოსტოს, კიტრის, მწვანილისგან. როგორც გასახდელი, უმჯობესია გამოიყენოთ ზეითუნის ან სეზამის ზეთი. ამავე დროს, მარილი, სანელებლები და სანელებლები პრაქტიკულად არ ემატება კერძებს, რადგან ეს საზიანოა დიაბეტისთვის.
- ვინაიდან ტომატის წვენის გლიკემიური ინდექსი დაბალია, ის მთვრალია ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით. ახლად გაჟღენთილი წვენები, რომელშიც მარილი არ არის დამატებული, ყველაზე სასარგებლოა. გამოყენებამდე, ტომატის წვენი გაზავებულია სასმელი წყლით 1-დან 3-ის თანაფარდობით.
- სუფთა პომიდორი ასევე გამოიყენება ღრძილის, სოუსის, კეტჩუპის დასამზადებლად. გემრიელი და ჯანსაღი კვება მრავალფეროვნებას მოაქვს პაციენტის დიეტაში, უზრუნველყოფს ორგანიზმს საჭირო ნივთიერებებით, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
იმავდროულად, აუცილებელია მკაცრად დაიცვას დამსწრე ექიმის რეკომენდაციები და დაიცვან პომიდვრის მოხმარების ყოველდღიური დოზა.
როგორ საზ სწრაფი კეტჩუპი შაქრის გარეშე, გითხრათ ვიდეო ამ სტატიაში.
