ნაღვლის ბუშტის ქოლესტერიოზი არის დაავადება, რომელსაც ახასიათებს ქოლესტერინის დეპოზიტები ორგანოს კედლების შიდა ზედაპირზე.
ყველაზე ხშირად, ეს დაავადება საშუალო ასაკის ადამიანებში ვითარდება.სხვა ფაქტორში მიდრეკილია უამრავი ფაქტორი, რომელიც ადამიანის ორგანიზმში პათოლოგიის განვითარებას უწყობს ხელს.
ასეთი წინამორბედი ფაქტორები არის სიმსუქნის განვითარება; ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციური აქტივობის დაქვეითება; ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზის განვითარება; იმუნიტეტის შემცირება.
დაავადების განვითარება ყველაზე ხშირად ასიმპტომურად ვითარდება და მუცლის ღრუს ორგანოების ულტრაბგერითი გამოკვლევის დროს ვლინდება.
ამ დაავადების ყველაზე გავრცელებული გართულებებია:
- პოლიპების განვითარება.
- ქვების ფორმირება ნაღვლის ბუშტის ღრუში.
თერაპიის პროცესში, როგორც სამედიცინო, ასევე ქირურგიული მკურნალობა გამოიყენება დაავადების უგულებელყოფის შემთხვევაში.
მკურნალობის დადებითი ეფექტი შენარჩუნებულია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ქოლესტერინის დროს განსაკუთრებული დიეტა აღინიშნება.
ქოლესტერიოზის დიეტა, როგორიცაა დაავადება, უნდა დაიცვას ძალიან მკაცრად, პათოლოგიის განვითარების დინამიკაში გაუმჯობესების მისაღწევად.
ნაღვლის ბუშტის ქოლესტერიოზის დიეტოთერაპია
ნაღვლის ბუშტის ქოლესტერიოზისთვის დიეტასთან შესაბამისობა გარკვეული მიზნების მიღწევას გულისხმობს.
დიეტის ძირითადი მიზნებია დაავადების გამოვლენისას, საიდუმლო ნაღვლის ქოლესტერინის დონის ნორმალიზება, სხეულის ღრუს მისი გადინების გაუმჯობესება, სხეულის ჭარბი წონის შემცირება მისი ჭარბი თანდასწრებით, ლიპიდური მეტაბოლიზმის კურსის ნორმალური პარამეტრების აღდგენა.
ყველაზე ხშირად, დიეტა 55 გამოიყენება საკვების დიეტის შეზღუდვის მიზნით, გარდა ამისა, შემოღებულია შეზღუდვები ორგანიზმში ქოლესტერინის შემცირებისა და პაციენტის სხეულის ფიზიოლოგიურ მახასიათებლებთან დაკავშირებული შეზღუდვების გათვალისწინებით.
დიეტის მიღების ძირითადი წესები შემდეგია:
- სავალდებულო გამორიცხვა საკვების დიეტადან, რომელიც ზრდის პლაზმის ქოლესტერინს. ასეთი პროდუქტებია ტვინი, ღვიძლი, თირკმელები, ფილტვები და ცხოველების გული. გარდა ამისა, ღორის, ძროხის და ცხვრის ცხიმები გამორიცხულია ნებადართული საკვების ჩამონათვალში. აგრეთვე კვერცხის yolk.
- მენიუს დამზადებაში გამოყენებულ საკვებს უნდა ჰქონდეს დაბალი კალორიული შემცველობა და ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ორგანიზმში შაქრის შემცველობის მატება ააქტიურებს ქვის წარმოქმნის პროცესებს და ზრდის ღვიძლის ქსოვილის უჯრედების მიერ წარმოქმნილ ქოლესტერინის რაოდენობას.
- გამონაკლისი არის მოპოვებითი კომპონენტების მენიუ. მაგალითად ხორცი. თევზი და სოკოს ბულიონები.
- კვების რაციონში შესავალი. რომლებიც მდიდარია მაგნიუმით, შეიძლება იყოს თხილი, შვრიის ხორცი და წიწიბურა.
- საკმარისი რაოდენობის პროდუქტების დანერგვა ლიპოტროპული თვისებებით და ლეციტინით, რომელიც ქოლესტერინის ანტაგონისტია. ასეთი პროდუქტებია ხაჭო, წიწიბურა და შვრიის ხორცი, მზესუმზირის ბირთვის ბირთვი. ლეციტინს დიდი რაოდენობით გვხვდება წიწიბურა, მწვანე ბარდა და მზესუმზირისგან მიღებული მცენარეული ზეთი.
- სავალდებულოა მცენარეული ზეთის კვების შეყვანა დიეტის მენიუში.
- ზღვის პროდუქტების მენიუში შესავალი, რომლებიც იოდის მიღების წყაროა. ეს ელემენტი ხელს უწყობს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.
- სავალდებულოა კომპონენტების ჩართვა, რომელშიც ვიტამინ A- ს მაღალი შემცველობაა. ეს კომპონენტი ხელს უშლის ქვების წარმოქმნას. A ვიტამინი დიდი რაოდენობით გვხვდება სტაფილოში, ფეტა ყველში. არაჟანი და ხაჭო.
- ნაღვლის გადინების გასაუმჯობესებლად და გასაუმჯობესებლად, რეკომენდებულია საკვების ფრაგმენტულად ჭამა - მინიმუმ 6 ჯერ დღეში. მცირე ნაწილებში. სითხე უნდა გაიზარდოს, მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი უნდა დალიოს.
ყოველდღიური დიეტის საერთო ენერგეტიკული ღირებულება უნდა იყოს დაახლოებით 2500 კკალ, მაგრამ თუ არსებობს ჭარბი წონის ნიშნები, უნდა შემცირდეს მთლიანი კალორიების მიღება დიეტადან შაქრის, ფქვილის პროდუქტებისა და კარაქის მოცილებით.
რეკომენდებული კვება ქოლესტერინისთვის
სამზარეულოსთვის, დიეტურ კვებას დაექვემდებარება, გამოიყენება პროდუქტების სითბოს დამუშავება გამოსაცხობად, მოხარშვით, ჩაშუშვით.
საკვების მიღება უნდა იყოს სუფთა და ნორმალურ ტემპერატურაზე.
მოხმარებული საკვების ტემპერატურა ახლოს უნდა იყოს სხეულის ტემპერატურასთან.
პაციენტები, ქოლესტერინის გამოვლენისას, რეკომენდებულია შემდეგი კერძების გამოყენება დიეტის მომზადების პროცესში, ერთი კვირის განმავლობაში:
- პირველი კურსები. ვეგეტარიანული სუპები, ბორშჩი, ჭარხლის წვნიანი. კომბოსტოს სუპი უნდა მომზადდეს მხოლოდ ბოსტნეულის ბულიონების საფუძველზე. სამზარეულოს მომზადების დროს შეიძლება დაემატოს მარცვლეული ან მოხმარებისთვის დაშვებული მაკარონი.
- ხორცი. შეგიძლიათ ქათმის ხორცი ჭამა. თურქეთი ან კურდღელი. ჯერ საჭიროა ხორცის მოხარშვა, შემდეგ კი მისგან შეგიძლიათ მოაწყოთ pilaf კომბოსტო ან გამომცხვარი ღუმელში. ასევე, მათი მოხარშული ხორცი შეიძლება მოხარშული ჩაშუშული. ამ ტიპის ხორცის გამოყენებით, შეგიძლიათ წყვილი კოტლეტი ან ხორცის ჭურჭელი მოაწყოთ.
- თევზი და ზღვის პროდუქტები. საკვების მისაღებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო ჯიშები თევზი. თევზს უნდა ჰქონდეს ცხიმის შემცველობა არაუმეტეს 5%. ამ ტიპის თევზებია ნავაგა, პიკი ან ჰეკი. თევზი მოხარშული ან გამომცხვარი ადუღების შემდეგ, შეგიძლიათ გააკეთოთ თევზის ნამცხვრები, სუფლი ან შევსებული კარკასები.
- ბოსტნეულის კერძებით შეგიძლიათ მოხმაროთ ახალი ბოსტნეულის სალათები, რომელიც გახეხილი სტაფილოების, კიტრისა და კომბოსტოს საფუძველზე მზადდება, როგორც სუფთა, ისე მწნილი. სალათების მომზადებისას, ძმარი და ახალი ხახვი არ უნდა დაემატოს მათ შემადგენლობას. როგორც გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი და ახალი მწვანილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცომეული გამომცხვარი ან ჩაშუშული ბოსტნეული. ბოსტნეულის კერძებში ხახვი ემატება მხოლოდ ჩაშუშულ ღუმელში.
- კერძები მარცვლეულისგან. ყველაზე სასარგებლოა წიწიბურა და შვრიის ხორცი. ამ ბურღულეულის დამატებად შეიძლება მშრალი ხილი და ბოსტნეული. მარცვლეულის გამოყენებით, შეგიძლიათ კასეროლები დაამზადოთ. ნებადართულია ჭამა vermicelli და მაკარონის, რომელიც მზადდება durum ხორბლისგან.
- ნებადართულია უცხიმო არაჟანიანი სასმელების და ხაჭოზის დიეტაში შეყვანა. ასევე შეგიძლიათ ჭამა რბილი ყველი.
- შეგიძლიათ დღეში არაუმეტეს ორი ცილისა და 0,5 იოლის ჭამა, რომლებიც რეცეპტში გამოიყენება სხვა კერძების დასამზადებლად ან ორთქლზე შამფურზე.
- პურის ჭამა შეიძლება გამხმარი ან მომაკვდინებელი იყოს, გარდა ამისა, ნებადართულია დიეტაში შეიტანოთ ნამცხვრები, როგორიცაა ნამცხვრები და ნამცხვრები.
- უნდა გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი. კარაქი საჭიროა შეზღუდული ან მთლიანად აღმოფხვრილი.
- ხილი. ნებადართულია ტკბილი ხილი და კენკრა ნედლეული ფორმით, ასევე ჩაშუშული ხილი, მუსი, ჟელე, ჯემი ან ჯემი. ჯემიდან შაქარი საუკეთესოდ აღმოფხვრიან მას ფრუქტოზით ან ქსლიტოლით.
როგორც სასმელმა უნდა დალიოს ჩაი რძის დამატებით. სუსტი ყავა, ბოსტნეული და ხილის წვენები. სასარგებლო იქნება ვარდისფერი ინფუზია, რომელსაც აქვს თერმოსში მთელი ღამის განმავლობაში.
ასევე სასარგებლოა კოლექციის ინფუზია, რომელიც შედგება ველური მარწყვის, პიტნის და გვირილის ყვავილების ფოთლისგან.
პაციენტის სავარაუდო მენიუ ერთი დღის განმავლობაში
ყოველდღიური და ყოველკვირეული მენიუს შემუშავების შესაბამისი მიდგომით, პაციენტის დიეტა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი.
ეს მიდგომა საშუალებას მისცემს ადამიანს სრულად ჭამოს, ორგანიზმს მიაწოდოს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება, ბიოაქტიური კომპონენტი, მაკრო და მიკროელემენტები და ვიტამინები.
საკვები უნდა იყოს მრავალჯერადი და წილადი. დღეში უნდა იყოს მინიმუმ ხუთიდან ექვსი კვება მცირე ნაწილში.
მთელი ყოველდღიური რაციონი შეიძლება დაიყოს საუზმეზე; მეორე საუზმე; ლანჩი შუადღის ჩაი და ვახშამი.
პირველი საუზმე შეიძლება შეიცავდეს თევზის სტეიკს, რძის ფაფას ბრინჯისგან, გახეხილი შაქრისგან თავისუფალ და სუსტი ჩაის შაქრის გარეშე. კომპონენტების მასა უნდა იყოს შემდეგი:
- თევზის კოტლეტი - 100-110 გრამი.
- რძის ფაფა - 250 გრამი.
- სუსტი ჩაი - 200 გრამი.
მეორე საუზმე შეიძლება შეიცავდეს შემდეგ კერძებს - უცხიმო ხაჭო, რომელიც 100 გრამს იწონის, ცოტა შაქრით გამომცხვარი ვაშლი, -100-120 გრამით.
ლანჩში შეიძლება შევიტანოთ შემდეგი კერძები:
- საზღვაო უცხიმო თევზის წვნიანი ბოსტნეულით - 250 გრამი;
- მოხარშული თევზი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ cod - 100 გრამი;
- მოხარშული ვერმიცელი - 100 გრამი;
- ხილის ჟელე შაქრის გარეშე დესერტის სახით - 125 გრამი;
Snack შეიძლება შედგებოდეს ცილოვანი ომლეტისგან, ორთქლზე - 150 გრამი და გარეული ვარდის დეკორქცია, მასით 200 გრამი.
ვახშმისთვის შეგიძლიათ მოხარშული კრევეტები - 100 გრამი, დაფქული კარტოფილი - 150 გრამი, ზღვის მცენარეებისგან დამზადებული სალათი - 100 გრამი, ტკბილი ჩაი - ერთი ჭიქა.
მთელი დღის განმავლობაში ნებადართულია 200 გრამი პური და შაქარი 25-30 გრამის ოდენობით.
ქოლესტერინისთვის აკრძალული საკვები
დაავადების გამოვლენისას, პაციენტმა უნდა დაიცვას დიეტა და დამსწრე ექიმის ყველა რეკომენდაცია.
ეს აუცილებელია დაავადების მკურნალობის პროცესში დადებითი ტენდენციების მისაღწევად.
არსებობს პროდუქციის მთელი სია, რომელთა გამოყენება აკრძალულია ნაღვლის ბუშტის ქოლესტერინით.
დაავადების იდენტიფიცირებაში აკრძალული პროდუქტებია:
- ნებისმიერი ალკოჰოლი.
- ცხიმიანი ხორცი და ფაფუკი.
- საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც შეიცავს კრემს, შეიცავს ცხოველური ცხიმების, შოკოლადების, ნაყინისა და კაკაოს მაღალ შემცველობას.
- მდიდარი ხორცის ბულიონები.
- რადიშ.
- დაიკონი.
- უმი ხახვი.
- ნიორი.
- Horseradish და წიწაკა.
- ნებისმიერი ცხარე და ცხიმოვანი სოუსი, მაიონეზი, კეტჩუპი და მდოგვი.
- ცხიმების, ლორდის, მარგარინის სამზარეულო.
- ხაჭო ცხიმოვანი ჯიშები, არაჟანი ცხიმისა და ნაღები დიდი პროცენტით.
- ნებისმიერი შემწვარი და ცხარე კერძები.
დაავადების გამოვლენის შემთხვევაში, დიეტის დაცვის გარდა, საჭიროა სხეულზე გაზომვის ფიზიკური დატვირთვა. ძალიან სასარგებლოა გასეირნება სუფთა ჰაერზე. მიზანშეწონილია, რომ ასეთი გასეირნება ჩატარდეს დღეში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
სუფთა ჰაერზე სიარული ასტიმულირებს ნაღვლის ბუშტს, რაც სასარგებლოა არა მხოლოდ ქოლესტერინისთვის, არამედ ისეთი დაავადებების გამოვლენისთვის, როგორიცაა ქოლეცისტიტი. ქოლესტერიოზის პროგრესირება იწვევს ნაღვლის ბუშტის კედლებში დალუქვას და ეს, თავის მხრივ, ხელს უშლის ორგანოს კონტრაქტურას.
თერაპიის პროცესში, დიეტის და ფიზიკური დატვირთვის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მცენარეული პრეპარატები, რომლებიც ხელს შეუწყობს ნაღვლის ნაწლავის ნაწლავების ნაწლავებში მოცილებას.
ქოლესტერინის შესახებ ინფორმაცია მოცემულია ამ სტატიაში ვიდეოში.
