პურის ერთეული დიაბეტისთვის. როგორ გამოვთვალოთ ისინი სწორად

პურის ერთეული (XE) მნიშვნელოვანი კონცეფციაა იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ დიაბეტი. ეს არის ღონისძიება, რომელიც გამოიყენება საკვებში ნახშირწყლების ოდენობის შესაფასებლად. მაგალითად, ისინი ამბობენ, რომ "100 გ შოკოლადის ბარი შეიცავს 5 XE", ანუ 1 XE არის 20 გ შოკოლადი. ან "ნაყინი გადაკეთებულია პურის ერთეულებში 65 გრ - 1 XE" - ით.

ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ არაუმეტეს 2-2,5 პურის ერთეული დღეში, ანუ გადავიდეთ დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტაზე ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის.

ერთი XE პურის ერთეული ითვლება ტოლი 12 გრ შაქარი ან 25 გრ პური. აშშ – სა და ზოგიერთ სხვა ქვეყანაში 1 პურის ერთეულია 15 გრ ნახშირწყლები. აქედან გამომდინარე, XE შინაარსის ცხრილი სხვადასხვა ავტორთა პროდუქტებში განსხვავებულია. ახლა, როდესაც ამ ცხრილების შედგენას ცდილობენ, ისინი მხოლოდ ითვალისწინებენ ნახშირწყლებს, რომლებიც შეიწოვება ადამიანის მიერ, და გამორიცხავს დიეტურ ბოჭკოებს (ბოჭკოვანი).

როგორ დავთვალოთ პურის ერთეული

რაც უფრო მეტი ნახშირწყლებია XE პურის ერთეულებში, შაქრიანი დიაბეტი ჭამს, მით უფრო მეტ ინსულინს უნდა დასჭირდეს მშობიარობის შემდგომი "ჩაქრობა" (კვების შემდეგ). ტიპი 1 დიაბეტით დაავადებულმა პაციენტმა ფრთხილად უნდა დაგეგმოს დიეტა პურის ერთეულების ექვივალენტში. ვინაიდან ინსულინის მთლიანი სადღეღამისო დოზა და განსაკუთრებით დოზის მიღება "მოკლე" ან "ულტრასორტი" ინსულინის ჭამის წინ, ეს დამოკიდებულია მასზე.

თქვენ უნდა დაითვალოთ პურის ერთეული იმ პროდუქტებში, რომელთა დაგეგმვასაც აპირებთ დიაბეტით დაავადებულთათვის სპეციალური ცხრილების გამოყენებით. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გამოვთვალოთ დოზა "მოკლე" ან "ულტრასორტი" ინსულინის, რომელიც თქვენ შეგიძლიათ გაუკეთოთ საკვებს. სტატიაში "დოზის გაანგარიშება და ინსულინის ადმინისტრირების ტექნიკა" აღწერილია ეს დეტალურად.

ზუსტად რომ გამოვთვალოთ პურის ერთეულების რაოდენობა, ჭამამდე ყოველთვის უნდა წონით საკვები. დიაბეტის მქონე პაციენტები დროთა განმავლობაში სწავლობენ ამის გაკეთებას "თვალის დახუჭვით". ამ შეფასების სიზუსტე საკმარისად ითვლება ინსულინის დოზის გამოსათვლელად. მიუხედავად ამისა, სახლში სამზარეულო მასშტაბის ქონა ძალიან მოსახერხებელი და სასარგებლოა.

რა არის პროდუქტების გლიკემიური ინდექსი

შაქრიანი დიაბეტით, ეს არის არა მხოლოდ პროდუქტების ნახშირწყლების შემცველობა, არამედ ის სიჩქარე, რომლითაც ისინი მონელებულა და სისხლში შეიწოვება. იმის გამო, რომ რაც უფრო შეუფერხებლად შეიწოვება ნახშირწყლები, მით ნაკლებია ისინი გაზრდის თქვენს შაქრის დონეს. შესაბამისად, სისხლში გლუკოზის პიკური ღირებულება უფრო დაბალი იქნება, რაც უფრო მეტად შეასუსტებს სისხლძარღვებსა და სხეულის უჯრედებს.

გლიკემიური ინდექსი (შემოკლებით GI) არის სხვადასხვა საკვების გავლენის ინდიკატორი სისხლში გლუკოზზე მათი გამოყენების შემდეგ. დიაბეტის დროს, არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ვიდრე პროდუქტებში პურის ერთეულების რაოდენობა. ოფიციალური მედიცინა გირჩევთ გამოიყენოთ უფრო დაბალი გლიკემიური ინდექსის საკვები, თუ გსურთ ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.

დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ სტატია "დიეტის პროდუქტების გლიკემიური ინდექსი დიაბეტისთვის."

გლიკემიური ინდექსის მაღალი საკვებია შაქარი, თაფლი, გლუკოზის ტაბლეტები, წვენები, შაქრიანი სასმელები, კონსერვები და ა.შ., ეს არის ტკბილეული, რომელიც არ შეიცავს ცხიმებს. დიაბეტის დროს რეკომენდებულია მათი ჭამა, 1-2 პურის ერთეულით ეკვივალენტში, მხოლოდ მაშინ, როდესაც საჭიროა დაუყოვნებლივ შეაჩერონ ჰიპოგლიკემია. ნორმალურ სიტუაციებში ეს პროდუქტები საზიანოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

რამდენი პურის ერთეული ჭამა

ჩვენი საიტი შეიქმნა დაბალ ნახშირწყლების დიეტისთვის, ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის. ეს ნიშნავს, რომ ნახშირწყლების მოხმარება გირჩევთ დღეში არა უმეტეს 2-2,5 პურის ერთეულით. იმის გამო, რომ დღეში 10-20 XE ნახშირწყლების ჭამა, როგორც ეს ოფიციალური "დაბალანსებული" დიეტის მიხედვითაა რეკომენდებული, დიაბეტისთვის საზიანოა. რატომ - წაიკითხეთ.

თუ გსურთ შეამციროთ სისხლში შაქარი და შეინარჩუნოთ ნორმალური, მაშინ საჭიროა ნაკლები ნახშირწყლები ჭამა. აღმოჩნდა, რომ ეს მეთოდი კარგად მუშაობს არა მხოლოდ ტიპი 2 დიაბეტით, არამედ 1-ლი ტიპის დიაბეტით. წაიკითხეთ ჩვენი სტატია დიაბეტისთვის დაბალი ნახშირბადის დიეტის შესახებ. არ არის საჭირო რჩევების მიღება იქ, რწმენის საფუძველზე. თუ თქვენ გაქვთ ზუსტი სისხლში გლუკოზის მეტრი, მაშინ რამდენიმე დღეში აშკარად დაინახავთ, რამდენად სასარგებლოა ასეთი დიეტა თქვენთვის.

მთელ მსოფლიოში სულ უფრო მეტი დიაბეტიანი პაციენტი ზღუდავს პურის ერთეულების რაოდენობას მათ დიეტაში. ამის ნაცვლად, ისინი ყურადღებას ამახვილებენ პროტეინებითა და ბუნებრივი ჯანსაღი ცხიმებით მდიდარ საკვებზე, ასევე ვიტამინით.

თუ დაიცავთ დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტას, რამდენიმე დღის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ ეს დიდ სარგებელს მოუტანს თქვენს კეთილდღეობას და სისხლში შაქრის მიღებას. ამავე დროს, აღარ დაგჭირდებათ ცხრილები პროდუქციის პურის ერთეულებად გადაქცევისთვის. შეგახსენებთ, რომ 1 XE არის 12-15 გრამი ნახშირწყლები. და ყოველ ჭამის დროს შეჭამთ მხოლოდ 6-12 გრამ ნახშირწყლებს, ანუ არაუმეტეს 0.5-1 XE.

თუ დიაბეტი იცავს ტრადიციულ "დაბალანსებულ" დიეტას, მაშინ ის სისხლში შაქრის შემცველობით არის დაავადებული, რომლის კონტროლიც შეუძლებელია. ასეთი პაციენტი ითვლის რამდენ ინსულინს დასჭირდება 1 XE შეწოვა. ამის ნაცვლად, ჩვენ გამოვთვლით და ვამოწმებთ, რამდენი ინსული არის საჭირო 1 გრამ ნახშირწყლების შთანთქმისთვის, და არა პურის მთელი ერთეული.

რაც უფრო ნაკლები ნახშირწყლები ჭამთ, მით ნაკლები ინსულინი გჭირდებათ ინექციისთვის. დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტაზე გადასვლის შემდეგ, ინსულინის საჭიროება შეიძლება შემცირდეს 2-5-ჯერ. რაც უფრო ნაკლები ინსულინი ან შაქრის შემამცირებელი აბი მოიხმარს პაციენტს, უფრო დაბალია მისი ჰიპოგლიკემიის განვითარების რისკი. დიაბეტისთვის დაბალი ნახშირწყლოვანი დიეტა ნიშნავს დღეში არაუმეტეს 2-2,5 პურის ერთეულს.