დიეტა არის დიაბეტის დროს სისხლში გლუკოზის კონტროლის ერთ-ერთი მთავარი ინსტრუმენტი. დიეტური შეზღუდვების არსი არის ნახშირწყლების გამოყენება, რომლებიც ორგანიზმში ადვილად შეიწოვება. ამასთან დაკავშირებით, ექსპერტები კრძალავს თავის პაციენტებს, დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს, მოიხმარონ ტკბილი საკვები. არა ყოველთვის ეს აკრძალვა ეხება თაფლს. შესაძლებელია თუ არა დიაბეტისთვის თაფლის ჭამა და რა რაოდენობით - ეს კითხვა ხშირად მიმართავენ დიაბეტით დაავადებულებს მათ დამსწრე ექიმებს.
თაფლი დიაბეტისთვის
თაფლი ძალიან ტკბილი პროდუქტია. ეს გამოწვეულია მისი შემადგენლობით. იგი შედგება ორმოცდახუთი პროცენტიანი ფრუქტოზისა და ორმოცდახუთი პროცენტიანი გლუკოზისგან (დამოკიდებულია ამა თუ იმ ჯიშზე). გარდა ამისა, ეს ძალიან მაღალკალორიული პროდუქტია. ამიტომ, სპეციალისტების უმეტესობა სკეპტიკურად უყურებს დიაბეტით დაავადებულთა მიერ თაფლის გამოყენებას, კრძალავს მათ პაციენტებს ამის გაკეთება.
მაგრამ ყველა ექიმი არ ეთანხმება ამ მოსაზრებას. დადასტურებულია, რომ თაფლი სასარგებლოა, რადგან მისი გამოყენება ადამიანების მიერ დიაბეტით დაავადებული, იწვევს წნევის ვარდნას და სტაბილიზაციას გლიკოგენგოგლობინის დონეს. ასევე გაირკვა, რომ ბუნებრივი ფრუქტოზა, რომელიც თაფლის ნაწილია, სწრაფად იწოვს სხეულს და ამ პროცესში ინსულინის მონაწილეობას მოითხოვს.
ამ შემთხვევაში, აუცილებელია განასხვავოთ სამრეწველო ფრუქტოზა და ნატურალური. შაქრის შემცვლელებში შემავალი სამრეწველო ნივთიერება არ შეიწოვება ისევე სწრაფად, როგორც ბუნებრივი. მას შემდეგ, რაც ის ორგანიზმში შედის, ლიპოგენეზის პროცესები ინტენსირდება, რის გამოც ორგანიზმში ცხიმის კონცენტრაცია იზრდება. უფრო მეტიც, თუ ჯანმრთელ ადამიანებში ეს გარემოება არ ახდენს გავლენას სისხლში გლუკოზაზე, დიაბეტის მქონე პაციენტებში ეს მნიშვნელოვნად ზრდის მის კონცენტრაციას.
თაფლში შემავალი ბუნებრივი ფრუქტოზა ადვილად შეიწოვება, ღვიძლის გლიკოგენში გადადის. ამასთან დაკავშირებით, ეს პროდუქტი მნიშვნელოვნად არ მოქმედებს დიაბეტით დაავადებულთა გლუკოზის დონეზე.
როდესაც თაფლს იყენებენ თაფლში, სისხლში შაქრის მომატება საერთოდ არ ხდება (ცვილი, რომლიდანაც მზადდება თაფლობის მიღება) ბლოკავს გლუკოზის შემცველ პროცესს ფრუქტოზას სისხლში შეყვანის პროცესში.
მაგრამ ბუნებრივი თაფლის გამოყენებასთან ერთად, თქვენ უნდა იცოდეთ ზომა. ამ პროდუქტის ზედმეტი შეწოვა იწვევს სიმსუქნეს. თაფლი ძალიან მაღალია კალორიებში. პროდუქტის კოვზი შეესაბამება ერთ პურის ერთეულს. გარდა ამისა, ეს იწვევს მადის შეგრძნებას, რაც იწვევს კალორიების დამატებით გამოყენებას. შედეგად, პაციენტმა შეიძლება განვითარდეს სიმსუქნე, რაც უარყოფითად მოქმედებს დაავადების მიმდინარეობაზე.
მაშ, შესაძლებელია თუ არა თაფლი 2 ტიპის დიაბეტისთვის თაფლი? მას შემდეგ, რაც ეს პროდუქტი ადვილად შეიწოვება სხეულის მიერ და აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტისთვის. მაგრამ გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის მნიშვნელოვანი ცვლილება და სიმსუქნის განვითარების პროვოცირება. ამიტომ თაფლი ფრთხილად და მცირე რაოდენობით უნდა მიირთვათ. ამასთან, თქვენ პასუხისმგებლობით უნდა მიმართოთ კონკრეტული პროდუქტის შერჩევას.
პროდუქტის შერჩევა
შერჩევის დაწყებამდე უნდა იცოდეთ რომელი თაფლი საუკეთესოა ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის. მისი ყველა სახეობა არაა თანაბრად სასარგებლო პაციენტებისთვის.
კონკრეტული პროდუქტის არჩევისას აუცილებელია მისი შინაარსის ფოკუსირება. დიაბეტით დაავადებულებს უფლება აქვთ მიიღონ თაფლი, რომელშიც ფრუქტოზის კონცენტრაცია უფრო მეტია, ვიდრე გლუკოზის კონცენტრაცია.
თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ ასეთი პროდუქტი ნელი კრისტალიზაციით და ტკბილი გემოთი. დიაბეტით დაავადებულთათვის ნებადართული თაფლის ჯიშებს შორის შეიძლება განვასხვავოთ შემდეგი:
- წიწიბურა სწორედ ამ ტიპის თაფლია რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის (განურჩევლად ტიპისა). მას მწარე გემო აქვს მწარე სიმწრით. მას აქვს სასარგებლო თვისებები, რომლებიც აძლიერებს სისხლის მიმოქცევის სისტემას. შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ძილის პრობლემების საწინააღმდეგო საშუალება. გლიკემიური ინდექსი ორმოცდაერთია. სამასი და ცხრა კილოკალორიის კალორიული შემცველობით, პროდუქტის ასი გრამი შეიცავს:
- 0,5 გრამი ცილა;
- სამოცდაექვს გრამი ნახშირწყლები;
- ცხიმები არ არის.
- წაბლი. ეს ჯიში ასევე რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. მას აქვს დამახასიათებელი წაბლის სუნი, რომელსაც თან ახლავს სასიამოვნო გემო. იგი დიდხანს რჩება თხევადი მდგომარეობაში, ანუ ის ნელა ბროლის. ის დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და აქვს ბაქტერიციდული თვისებები. GI - ორმოცდაცხრადან ორმოცდახუთიდან. კალორიული შემცველობა - სამასი ცხრა კილოკალორია. ასი გრამი პროდუქტი შეიცავს:
- 0,8 გრამი ცილა;
- ოთხმოცი გრამი ნახშირწყლები;
- 0 გრამი ცხიმი.
- აკაცია. ნაზი თაფლი ყვავილების სურნელოვანი სუნით. კრისტალიზაცია ხდება მხოლოდ ორი წლის განმავლობაში შენახვის შემდეგ. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფრუქტოზას, რომლის გადამუშავებისთვის ინსულინი არ არის საჭირო. ექსპერტების უმეტესობა რეკომენდაციას იძლევა დიაბეტისთვის აკაციის თაფლის მიღება. გლიკემიური ინდექსი არის ოცდათორმეტი (დაბალი). კალორიული შემცველობა - 288 კკალ. ასი გრამის პროდუქტის კვების ღირებულება:
- 0,8 გრამი ცილა;
- სამოცდა ერთი გრამი ნახშირწყლები;
- 0 გრამი ცხიმი.
- ლინდენის ხე. ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამიტომ სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომლებიც ხშირად განიცდიან სიცივეს. ანტისეპტიკური აგენტი. ზოგიერთი ექსპერტი არ გირჩევთ ამ ჯიშის გამოყენებას, რადგან ის შეიცავს ლერწმის შაქარს. GI იგივეა, რაც წაბლის თაფლი. კალორიული შემცველობა - სამასი ოცდაათი კილომეტრი. ასი გრამი პროდუქტი შეიცავს:
- 0,6 გრამი ცილა;
- სამოცდაათი ცხრა გრამი ნახშირწყლები;
- 0 გრამი ცხიმი.
თაფლისა და დიაბეტის თავსებადობა დამოკიდებულია კონკრეტულ პაციენტზე და მისი სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე. აქედან გამომდინარე, რეკომენდებულია თითოეული ჯიშის ტესტირების დაწყება, დააკვირდეთ სხეულის რეაქციას და მხოლოდ ამის შემდეგ გადავიდეთ ტიპის თაფლის გამოყენებაზე, რომელიც უფრო შესაფერისია სხვა ჯიშებზე. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამ პროდუქტის მიღება აკრძალულია კუჭის ალერგიის ან დაავადებების თანდასწრებით.
დაშვების წესები
პირველი რაც პაციენტმა უნდა გააკეთოს თაფლის მიღებამდე, ექიმთან კონსულტაციაა. მხოლოდ სპეციალისტს შეეძლება საბოლოოდ გადაწყვიტოს, შეუძლია თუ არა პაციენტმა მოიხმაროს თაფლი, ან უნდა გამოიყოს იგი. იმისდა მიუხედავად, რომ ზემოთ აღნიშნული ჯიშის თაფლი მცირე რაოდენობით ნებადართულია დიაბეტით დაავადებულთათვისაც კი, ბევრი უკუჩვენება არსებობს. აქედან გამომდინარე, პროდუქტის გამოყენება მხოლოდ კონსულტაციის შემდეგ შეიძლება დაიწყოს.
თუ ექიმს უფლება აქვს მიიღოს ამ პროდუქტის ჭამა, მაშინ უნდა დაიცვას ეს რეკომენდაციები:
- თაფლი უნდა მიიღოთ დღის პირველ ნახევარში;
- დღის განმავლობაში თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა ამ სამკურნალო ორი კოვზი (კოვზი);
- თაფლის სასარგებლო თვისებები დაკარგა მას შემდეგ, რაც იგი გათბულია სამოცი გრადუსზე ზემოთ, ასე რომ თქვენ არ უნდა მიანიჭოთ ძლიერი სითბოს მკურნალობა;
- უმჯობესია პროდუქტის მიღება მცენარეულ საკვებთან ერთად, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს;
- თაფლის ჭამა თაფლით (და, შესაბამისად, მათში შემავალი ცვილი) საშუალებას გაძლევთ შეანელოთ ფრუქტოზისა და გლუკოზის შეწოვის პროცესი სისხლში.
ვინაიდან თანამედროვე თაფლის მომწოდებლები პრაქტიკაში მას სხვა ელემენტებით ამუშავებენ, აუცილებელია უზრუნველყოს მოხმარებულ პროდუქტში მინარევებისა.
რამდენი თაფლის მოხმარება შეიძლება დამოკიდებულია დაავადების სიმძიმეზე. მაგრამ დიაბეტის მსუბუქი ფორმითაც კი, არ უნდა მიიღოთ ორი სუფრის კოვზი თაფლი.
უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
მიუხედავად იმისა, რომ თაფლს აქვს მრავალი დადებითი თვისება, მისი გამოყენება მოაქვს როგორც სარგებელს, ასევე ზიანს აყენებს ორგანიზმს. პროდუქტი შეიცავს ფრუქტოზას გლუკოზასთან ერთად, შაქრის ტიპებს, რომლებიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. თაფლში დიდი რაოდენობით სასარგებლო ელემენტის (ორასზე მეტი) ჩართვა პაციენტს საშუალებას აძლევს შეავსონ კვალი ელემენტების და ვიტამინების მიწოდება. განსაკუთრებული როლი ასრულებს ქრომს, რომელიც მნიშვნელოვანია ჰორმონის გამომუშავებისა და სისხლში გლუკოზის სტაბილიზაციისთვის. მას შეუძლია გააკონტროლოს ორგანიზმში ცხიმის უჯრედების რაოდენობა, მისი ჭარბი რაოდენობით ამოღება.
ამ კომპოზიციასთან დაკავშირებით, თაფლის გამოყენების გამო:
- ნელდება ადამიანისთვის საზიანო მიკროორგანიზმების გავრცელება;
- მცირდება გვერდითი მოვლენების წამლები წამლებისგან, რომლებიც იღებენ დიაბეტით დაავადებულებს;
- გაძლიერებულია ნერვული სისტემა;
- მეტაბოლური პროცესები გაუმჯობესებულია;
- ზედაპირული ქსოვილები უფრო სწრაფად აღწევენ;
- უმჯობესდება ისეთი ორგანოების მუშაობა, როგორიცაა თირკმელები, ღვიძლი, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი და გულ-სისხლძარღვთა სისტემა.
მაგრამ პროდუქტის არასწორად გამოყენების ან დაბალი ხარისხის თაფლის გამოყენების შემთხვევაში, ეს შეიძლება იყოს მავნე ორგანიზმისთვის. აუცილებელია უარი თქვან პროდუქტზე იმ პირებზე, რომელთა პანკრეასი არ ასრულებს თავის ფუნქციებს. ასევე რეკომენდებულია თაფლის მიღებაზე უარი თქვას მათთვის, ვინც ალერგიულია ასეთ პროდუქტებზე. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თაფლმა შეიძლება გამოიწვიოს კარიესი, ამიტომ ყოველი გამოყენების შემდეგ პირის ღრუს საფუძვლიანად უნდა გაირეცხოს.
ამრიგად, დიაბეტი და თაფლი შეიძლება გაერთიანდეს. ეს არის პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ჯანსაღი მინერალებითა და ვიტამინებით, რომელიც უნდა იქნას მიღებული სხეულის ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად. მაგრამ ყველა სახის თაფლი თანაბრად სასარგებლოა.
პროდუქტის გამოყენებამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან. თაფლის მიღება არ შეიძლება, თუ პაციენტს აქვს გარკვეული დაავადებები, ხოლო მძიმე დიაბეტის შემთხვევაში. მაშინაც კი, თუ დიაბეტმა არ გამოიწვია გართულებების განვითარება, პროდუქტის სადღეღამისო დოზა არ უნდა აღემატებოდეს ორ სუფრის კოვზს.
