არა მხოლოდ მარინერ პოპეიმ, ამერიკული კომიქსების და მულტფილმების გმირმა, იცის, რომ ისპანახი ძალიან სასარგებლოა და ხელს უწყობს კუნთების ზრდას. ნიტრატების მაღალი შემცველობის გამო, ისინიც კი, ვინც სპორტის სიყვარულით ვერ დაიკვეხნიან, ამ მცენარის რეგულარული მოხმარებით, კუნთების მუშაობის ძალა გაუმჯობესდება.
კვერცხთან ერთად, როგორც ცილის წყარო, ეს ბოსტნეული იქნება შესანიშნავი ფიტნეს საუზმე. რა თქმა უნდა, ასევე შეგიძლიათ ჭამა scrambled კვერცხები ერთად ისპანახი ლანჩზე და სადილად. ეს არის სრულყოფილი დაბალი ნახშირბადის კვება მათთვის, ვისაც სურს სწრაფად წონაში. გისურვებთ წარმატებებს სამზარეულოს ჩვენი რეცეპტის მიხედვით და იმედი გვაქვს, რომ ისიამოვნეთ შემწვარი კვერცხებით ისპანახი.
სამზარეულოს ხელსაწყოები, რომლებიც საჭირო იქნება სამზარეულოს მომზადების დროს:
- ჭრის დაფა;
- გრანიტის დაფარული საცხობი;
- მკვეთრი დანა;
- პროფესიონალური სამზარეულოს სასწორები;
- თასი.
ინგრედიენტები
- 6 კვერცხი;
- 100 გრამი ახალი ფოთლის ისპანახი (შეიძლება გაყინული იყოს);
- 1 წითელი ზარის წიწაკა;
- 1 წითელი ხახვი;
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- 1/2 ჩაის კოვზი ინდონეზიური ადიკა (სურვილისამებრ);
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
რეცეპტში შემავალი ინგრედიენტები განკუთვნილია 4 დავალებისთვის. ამ დაბალკალორიული კერძის მომზადებას დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება.
სამზარეულო
1.
თუ ამ რეცეპტისთვის იყენებთ ახალ ფარინას, გამოყავით ფოთლები ფუძეთაგან და კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
2.
ისპანახი გახეხეთ 3-5 წუთის განმავლობაში სალათის შემადგენლობაში მსუბუქად მდუღარე მარილიან წყალში. შემდეგ გადაწურეთ პან და კარგად დატოვეთ ფოთლები.
3.
თუ იყენებთ გაყინული პროდუქტის გამოყენებას, მაშინ უბრალოდ გაყინეთ იგი (არ არის საჭირო საზ). შემდეგ ნაზად წაისვით მდნარი ფოთლები ხელებით, რომ ზედმეტი წყალი ამოიღოთ.
4.
გახეხეთ ხახვი და დაჭერით კუბებად. ჩამოიბანეთ წიწაკა საფუძვლიანად, ამოიღეთ სახამებელი და თესლი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
5.
Preheat პან და დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი. გახეხეთ გახეხილი წითელი ხახვი და წვრილად დაჭრილი წიწაკა სანამ მოხარშული (თქვენი გემოვნებით).
Saute წიწაკა და ხახვი
6.
სანამ ხახვი და წიწაკა არის შემწვარი, კვერცხები გადაასხით დიდ თასში, დაამატეთ სუნელები გემოვნებით. საფუძვლიანად ჩასჩურჩულა whisk.
სცემეს კვერცხები
7.
რჩევა: ამ რეცეპტის უფრო ლამაზი გარეგნობისთვის, დაუტოვეთ ერთი კვერცხი და ჩაყარეთ ბოლოს, პრაქტიკულად მზა კერძში. ეს არ არის აუცილებელი, მაგრამ კერძი უფრო წარმოუდგენელია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცემოთ ყველა 6 ცალი ერთდროულად ჯ.
8.
ახლა დაამატეთ ისპანახი ტაფაში, რომ გაათბოთ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ინდონეზიური ადიკა ბოსტნეულით, რაც კერძს სანელებლების სანელებელს დაამატებთ.
დაამატეთ ადიკა
9.
შემწვარი ბოსტნეული დაამატეთ ნაცემი კვერცხები და შეურიეთ შემთხვევითი თანმიმდევრობით. ტემპერატურა არ უნდა იყოს ძალიან მაღალი. შემწვარი კვერცხები ცოტა ხანს მოხარშეთ ისე, რომ არ მშრალი იყოს.
დაამშვენებს, დაასხით კიდევ ერთი კვერცხი მზა კერძში
10.
თეფშებზე მოაწყვეთ გახეხილი კვერცხები. გასინჯვა, შეგიძლიათ დაასხით კერძი ახლად დაფქული წიწაკით. Bon appetit!
