ჩვენ გვიყვარს რულონები. ძნელია გაუძლო ამ კერძს ასეთი გემრიელი შევსებით. შევსების დაბალი ნახშირბადის ვერსია მარტივია, რადგან არ არის რთული ჯანსაღი და გემრიელი ინგრედიენტების პოვნა. მხოლოდ პიტას პური ან მსგავსი რამ, თეთრი ფქვილისგან დამზადებული, არ ჯდება ჯანსაღი დიეტის კონცეფციაში, დაბალი კალორიული შემცველობით.
მაგრამ ჩვენ ვიპოვნეთ გადაწყვეტილებებს ჩვენი დაბალი ნახშირბადის შემსრულებლის შექმნით, რაც ასევე გემრიელი გემრიელია. უბრალოდ ნამცხვარი ოდნავ სქელია ვიდრე ჩვეულებრივი მოდელი, რაც მას ასევე ძალიან დამაკმაყოფილებს. აბა სცადე, ეს კერძი არავის დატოვებს გულგრილს!
კარგი ფაფის გარეშე, სწორი დაბალკალორიული რულეტი არ იმუშავებს
იმისათვის, რომ კერძი წარმატებას მიაღწიოს, უნდა გქონდეთ კარგი პანი.
ინგრედიენტები
ინგრედიენტები კერძისთვის
ცომი
- 2 კვერცხი
- 100 მლ რძე;
- 1/2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი;
- 30 გრ ცილის ფხვნილი ნეიტრალური გემოთი;
- 50 გრ ნუშის ფქვილი;
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- 1 გრ სოდა;
- მარილი.
ჩაყრა
- 1 ავოკადო;
- 4 ალუბლის პომიდორი;
- 100 გრ ნაღები ყველი (ან ხაჭო);
- 50 გრ ბადაგი სალათი;
- 50 გრ წითელი პესტო;
- მარილი და პილპილი.
ინგრედიენტები განკუთვნილია 2 მსახურებისთვის, მომზადებას დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება. როლი მზად იქნება 15 წუთში.
ენერგეტიკული ღირებულება
კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა პროდუქტის 100 გრამზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 173 | 725 | 3.3 გ | 13.9 გ | 8.6 გ |
სამზარეულო
გააფართოვოს ცომი
1.
ტესტისთვის, კვერცხები შეურიეთ რძესა და ბალზამიან ძმას. ცალკე თასში კარგად შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ნუშის ფქვილი, ცილის ფხვნილი და სოდა. მშრალ ინგრედიენტებს დაამატეთ რძე და კვერცხი.
ცომი
2.
გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდი ზომის თასში. ცომი უნდა აღმოჩნდეს საკმაოდ ბლანტი, ის არ უნდა თავისუფლად გაშრეს კოვზიდან. აქედან გამომდინარე, პანელში ჩასმა ცოტა რთული იქნება. მიღებული ცომის ნახევარი აიღეთ, ჩაასხით პანში და გაანაწილეთ კოვზის უკანა ფენის გამოყენებით. მან უნდა გააკეთოს მრგვალი ტორტი. აცხვეთ იგი ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემდეგ შეწვით მეორე ნაწილი.
რულონის შევსება
1.
კარგად ჩამოიბანეთ სალათის სალათი ცივი წყლის ქვეშ და შეანჯღრიეთ, რომ ზედმეტი წყალი გამოშრეს. ამოიღეთ გახეხილი ფოთლები. ასევე დაიბანეთ ალუბალი და გაჭრა მათ 4 ნაწილად.
2.
გაჭრა ავოკადო გასწვრივ და ამოიღეთ ქვა. ჩაის კოვზის გამოყენებით, ამოიღეთ ავოკადო კანიდან. მნიშვნელოვანია, რომ ავოკადო მწიფე იყოს, რბილობი კი რბილია.
ინგრედიენტები ტოპინგისთვის
3.
შეურიეთ კრემის ყველი წითელ პესტოსთან ერთად, რომ მოხდეს გლუვი პასტა.
მაკარონის შევსება
4.
ბლინის ერთ მხარეს გაანაწილეთ პესტო და ნაღები ყველის ნარევი. გააბრტყელეთ ბადაგების სალათი, ალუბლის მეოთხედი და რამდენიმე ნაჭერი ავოკადო. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
შეფუთვამდე
5.
შემდეგ გადაიტანეთ ყველა ინგრედიენტი და გაასწორეთ იგი skewer ან toothpicks. გემრიელი შევსებით თქვენი რგოლი მზად არის! Bon appetit!
