არ არსებობს ისეთი ადამიანი, ვინც არ ისმის Big Mac- ის შესახებ. რაც შეეხება Big Mac სალათის შესახებ, რომელიც ასევე ნახშირწყლებიდან არის დაბალი? ალბათ თქვენ ჯერ კიდევ არაფერი იცით ამ გემრიელი კერძის შესახებ: თუ ასეა, მაშინ ეს შეცდომა უნდა გამოსწორდეს.
სტატიაში მოცემულია Big Mac სოუსის რეცეპტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ. გისურვებთ სასიამოვნო დროს სამზარეულოში და ვიმედოვნებთ, რომ ისიამოვნებთ კერძებით!
სალათის ინგრედიენტები
- ადგილზე საქონლის ხორცი (ბიო), 0.5 კგ .;
- ბეკონი ნაჭრებად, 0,1 კგ .;
- ხახვი, 1 ხახვი;
- თეთრი სალათის სალათის ფოთოლი, კომბოსტოს 1/2 თავი;
- მცირე პომიდორი (მაგალითად, „პომიდორი ყლორტზე“), 0.3 კგ .;
- შაქრის მწნილი კიტრი, 8 ცალი;
- თქვენი არჩევანის ყველი (ფირფიტები სენდვიჩებისთვის), 0.2 კგ .;
- ზეითუნის ზეთი, 1 სუფრის კოვზი;
- მარილი და პილპილი.
სოუსის ინგრედიენტები
- კრემი, 0.2 კგ .;
- მაიონეზი, 0,1 კგ .;
- ტომატის პასტა, 50 გრ .;
- ნიორი
- ვორესტერის სოუსი და ერითრიტოლი, თითო თითო კოვზი;
- მდოგვი, 1 ჩაის კოვზი;
- ბალზამიანი ძმარი, 1 სუფრის კოვზი;
- ოდნავ დაწვა პაპრიკა და მოცხარის ფხვნილი, თითო თითო ჩაის კოვზი;
- მარილი და პილპილი.
ინგრედიენტების ოდენობა ემსახურება 3-4 დავალებას. კომპონენტების მომზადებას დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება, გამოწვის პროცესამდე დაახლოებით 15 წუთი.
კვების ღირებულება
სავარაუდო კვების ღირებულება 100 გრ. კერძებია:
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 149 | 625 | 2.6 გრ. | 11.8 გ | 8.2 გრ. |
ვიდეო რეცეპტი
სამზარეულო ნაბიჯები
1.
ჩვენ ვიწყებთ ინგრედიენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ ცივი დარჩეს, მაგალითად Big Mac სოუსით და შემდეგ გადავიტანოთ თბილ მსახურებაზე.
პირველი: გახეხეთ ნიორი, დაჭრილი ძალიან პატარა კუბებად.
2.
აიღეთ თასი, მოათავსეთ მასში სოუსის ყველა ინგრედიენტი: გახეხილი ნიორი, ნაღები, მაიონეზი, ტომატის პასტა, ვორესტერის სოუსი, ერითრეტოლი, მდოგვი, ბალზამიანი ძმარი, პაპრიკა რბილი ცეცხლზე, მოცხარის ფხვნილი, მარილი და პილპილი - და კარგად ავურიოთ.
უნდა მოათავსოთ პაპრიკა, მოცხარი, მარილი, წიწაკა და სხვა სუნელები, აქცენტი გააკეთოთ თქვენს საკუთარ პრეფერენციებზე. არ შეგეშინდეთ ზედმეტი: გემოვნებით უნდა იყოს მდიდარი და პიკანტური.
3.
როდესაც სოუსი მზად არის, შეგიძლიათ გადაიტანოთ დანარჩენი ცივი ინგრედიენტები. აიღეთ თეთრი სალათის ნახევარი თავი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და კარგად გაუშვით.
გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით პომიდორი. "ტოტზე" პომიდვრის გამოყენებისას, საკმარისია მათ ნახევრად გაჭრა.
პიკელებული კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად ან ნაჭრებად, შეარჩიეთ ზომა საკუთარი შეღავათებით.
4.
დადგა დრო კერძის „თბილი“ ინგრედიენტებისთვის. კანი ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებში. ტაფაში ნავთობის გარეშე გახეხეთ, სანამ გახდება მბზინავი და სადღეგრძელო.
5.
გახეხეთ ბეკონის ნაჭრები, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. უკეთესი იქნება, თუ მიწის მეორე ღორის ხორცით იყენებთ, სადაც ზეითუნის ზეთს დაასხით. გახეხილი ხორცი აურიეთ, რომ გახეხილი იყოს.
6.
სანამ ბეკონი და minced ხორცი ჯერ კიდევ შემწვარია, წაიღეთ დიდი თასი, ჩადეთ მასში ყველა სხვა ინგრედიენტი (ყველის გარდა) და კარგად აურიეთ. წვრილად დაჭერით ყველის ნაჭრები და მოათავსეთ სალათის თავზე.
დაასხით თბილი minced ხორცი პირდაპირ პანდან ყველით. ყველი დნება - ძალიან გემრიელია!
7.
როდესაც ყველი ოდნავ დნება, აურიეთ და გახეხილი ხორცი კერძი ქვედა ფენებით. გადაიტანეთ სალათის მსახურება თეფშზე და მოიპარეთ იგი ხრაშუნის ბეკონით, დაამატეთ სახლში დამზადებული სოუსი. Bon appetit!
