გლეხის საუზმე

მდიდარი გლეხის საუზმე მხოლოდ გრძელი დღის დაწყების ადგილია. ჩვენი საყვარელი საუზმის დაბალ ნახშირბადის ვარიანტში, შემწვარი კარტოფილის ნაცვლად, ჯანსაღი და მადისაღმძვრელი იერუსალიმის არტიოკი გამოვიყენეთ.

იერუსალიმის არტიკოკის ტუბერები შესანიშნავი შემცვლელია კარტოფილისთვის, მათთვის, ვინც დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტას მისდევს. დარწმუნდით, რომ სცადეთ: ის ნამდვილად ძალიან გემრიელია.

ინგრედიენტები

• იერუსალიმის მხატვარი, 0.4 კგ .;
• 1 ხახვი;
• ხახვი-ბატუნი, 4 ცალი;
• 4 კვერცხი
• მთელი რძე, 50 მლ .;
• ალუბლის პომიდორი, 150 გრ .;
• შებოლილი ლორი, 125 გრ;
• ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი;
• პაპრიკა, 1 სუფრის კოვზი;
• მარილი;
• წიწაკა

ინგრედიენტების ოდენობა დაფუძნებულია 2 დავალებაზე.

კვების ღირებულება

სავარაუდო კვების ღირებულება 0,1 კგ-ზე. პროდუქტია:

სამზარეულო ნაბიჯები

1. ჩამოიბანეთ იერუსალიმის არტიშოკი ცივი წყლის ქვეშ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფუნჯი. თქვენ არ გჭირდებათ ბოსტნეულის გასუფთავება: იერუსალიმის არტიშოკის კანი საკვებია. დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.

2. ზემოდან დაასხით ზეითუნის ზეთი ტაფაში და მოაყარეთ ნაჭრები, დროდადრო აურიეთ. მოაყარეთ გახეხილი ხახვი, დაამატეთ პანში და გახეხეთ ძალიან.

3. მოამზადეთ შებოლილი ლორი, გაწურეთ იგი პაპრიკით და მოაყარეთ ბოსტნეულით, სანამ გემრიელი ქერქი გამოჩნდება.

4. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული და ხორცი შემწვარია, დროა გამოვიღოთ პომიდორი, გაირეცხოს და გაჭრა თითოეული ოთხ ნაწილად. ჩამოიბანეთ ხახვი და დაჭრილი თხელი რგოლებში. სცემეს კვერცხები თასში, მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაასხით რძე.

5. შეამცირეთ სითბო და დაასხით კვერცხი და რძე ტაფის შინაარსზე, დაამატეთ პომიდორი და ხახვი. დააფარეთ, ცოტა ხნით დადექით დაბალ სითბოზე.

მას შემდეგ, რაც კვერცხები მზად იქნება, კერძი შეიძლება ამოღებულ იქნას პანდან, დაიყოს ორ ნაწილად და ემსახურება ემსახურება. Bon appetit!