ექიმები დადასტურებული დიაბეტის მქონე პირებს ურჩევენ, გამორიცხონ საკვები დიეტა, რომელიც შეიძლება გავლენა იქონიოს სისხლში შაქარზე. თქვენ შეგიძლიათ მდგომარეობის ნორმალიზება დიეტაში ნახშირწყლების რაოდენობის შემცირებით. ექიმები გვირჩევენ უარი თქვან ამგვარი საკვების მეტაბოლურ დარღვევებში. ზრდის კივი დიაბეტის სისხლში გლუკოზის დონეს, ან შეიძლება მისი ჭამა?
კომპოზიცია
ღია მწვანე ხორცივით ოვალური ყავისფერი ხილი აქვს არაჩვეულებრივი გემოვნებით, მსგავსია ბეწვის, ბანანის, მარწყვის, ნესვის ნაზავით. პულპაში მოჭრისას ჩანს მსუბუქი ვენები, რომლებიც განლაგებულია ვარსკვლავის ფორმაში და მცირე ზომის შავი ძვლები.
კივის შემადგენლობა (100 გრ პროდუქტზე) შეიცავს:
- ცილები - 1.0 გ;
- ცხიმები - 0.6 გ;
- ნახშირწყლები - 10.3 გ.
კალორიული შემცველობა - 48 კკალ. გლიკემიური ინდექსი (GI) არის 50. პურის ერთეულების შინაარსი (XE) არის 0.8.
დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ დაამატონ შეზღუდული რაოდენობით კივი მათი საკვები. დღეში ექიმებს უშვებენ 100-120 გ-მდე ჭამა, რაც შეესაბამება ერთ დიდ ან ორ მცირე ზომის ნაყოფს. რეკომენდაციის შესაბამისად, ჰიპერგლიკემიის განვითარების ალბათობა დაბალია.
ექიმები არ გირჩევენ კივის მთლიანად დათმობას, რადგან ეს კენკრა შეიცავს:
- ბოჭკოვანი;
- ნაცარი;
- ვიტამინები PP, C, B1, ინ9, ინ2, ინ6, ა;
- გაჯერებული მჟავები;
- ფოსფორის, გოგირდის, მანგანუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, თუთიის, კალციუმის, ქლორის, ფტორის, ნატრიუმის.
უნიკალური კომპოზიციის წყალობით, სხეული გაჯერებულია ნუტრიენტებით. ზოგადი ჯანმრთელობა ნორმალურია.
შაქრიანი დიაბეტი
ენდოკრინული პათოლოგიების მქონე პირთათვის დაწესებული შეზღუდვები მიზნად ისახავს შაქრის მოულოდნელ მომატებას. არ არის რთული ჰიპერგლიკემიის განვითარების პრევენცია და შესაბამისი გართულებები, თუ გააკონტროლებთ მოხმარებული ნახშირწყლების რაოდენობას.
შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 2 ექიმებისთვის კივის მიღება უფლება აქვთ მენიუში შეიტანონ შეზღუდული რაოდენობით. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი სხვა ტიპის პროდუქტებთან ერთდროულად. საუკეთესო ხილი ლანჩისთვის ან როგორც საჭმლის საჭმელად.
მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ კივი კარგია ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის. და პაციენტების უმეტესობა, რომლებიც განიცდიან ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევას, განიცდიან წონას. შემცველი ფერმენტები აჩქარებს ცხიმების წვის პროცესს.
უარი თქვან ტკბილ ხილზე, ვისაც დიდი ხნის განმავლობაში არ შეუძლია გლუკოზის მდგომარეობისა და დონის ნორმალიზება. ჰიპერგლიკემიით, რომელიც ვერ ანაზღაურდება, ნაყოფი საზიანო იქნება. გამოყენების დროს, გაუარესების ალბათობა იზრდება.
ჯანმრთელობის შედეგები
გლიკემიური ინდექსის გაზრდის გამო, ბევრ პაციენტს ეშინია, რომ მათ კვებაში შეიტანონ კივი. მაგრამ ნაყოფი შეიცავს ასკორბინის მჟავას მნიშვნელოვან რაოდენობას, რაც აუცილებელია შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით. ეს ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას და ინფექციური დაავადებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად.
კივის სარგებელი ძნელი არ არის გადაჭარბებული. ხილი შეიცავს ნივთიერებებს, რომელთა გავლენის ქვეშ არიან:
- გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიების განვითარება აღკვეთილია;
- წიწვები, ტოქსინები მოიხსნება;
- საჭმლის მომნელებელი პროცესები სტიმულირებულია;
- ავთვისებიანი სიმსივნეების რისკი მცირდება;
- ქოლესტერინის კონცენტრაცია მცირდება;
- განწყობა აუმჯობესებს;
- ტვინის აქტივობა გააქტიურებულია.
ეს არ არის ყველა სასარგებლო თვისება. უნიკალური შემადგენლობის გამო, ხილის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ვენური კედლების გაძლიერებას და იწყება თირკმელებით ქვების მოცილების პროცესი. კივის მოყვარულები შეამჩნიეს, რომ მისი რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს კანის, თმის, ფრჩხილების მდგომარეობის გაუმჯობესებას. მკვლევარები საუბრობენ კბილებსა და ძვლებზე დადებით ეფექტზე. მათთვის, ვინც, მცირედი საკვების ჭამის შემდეგ, მუცელში სიმძიმის შეგრძნება აქვს, ექიმები გირჩევენ კივის დამატებით ნახევარს ჭამა.
თუ დიდი რაოდენობით შედის დიეტა, მაშინ დიაბეტის მქონე პაციენტებს შეიძლება ჰქონდეთ პრობლემები. უარი თქვან სიკეთეებზე, ვისაც ექნება:
- ალერგია
- მჟავიანობის გაზრდა;
- გასტრიტი.
ასეთი დიაგნოზით, მხოლოდ ზიანს მოუტანს მოხმარებას.
ორსული მენიუ
ბავშვის ტარების დროს აუცილებელია დიეტის შედგენა, რათა ქალი მიიღოს მაქსიმალური სარგებელი საკვებიდან. მართლაც, ნაყოფის ზრდისა და სრულფასოვანი განვითარებისთვის საჭიროა სხვადასხვა ვიტამინები, მინერალები. ნუტრიგენების კარგი წყარო ქალის სხეულისთვის არის კივი. ფოლიუმის მჟავა, რომელიც მისი ნაწილია, აუცილებელია ადრეულ ორსულობაში ნაყოფის სწორი ფორმირებისა და ნერვული მილის დახურვისთვის.
სასიამოვნო გემოთი გამოხატული არომატით ახალისებს სურვილს. შემადგენლობაში შეყვანილი ბოჭკოს დიდი რაოდენობით გამო, კივი იძლევა დიდი ხნის განმავლობაში გაჯერების გრძნობას. ბევრი ქალი დილის ავადმყოფობიდან გაქცევა წვნიანი ხილის დახმარებით. საკმარისია ერთი ნაყოფი ცარიელ კუჭზე ჭამა, მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.
თუ ქალმა ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევა გამოავლინა, კვების გადახედვა მოუწევს. გესტაციური დიაბეტით, დიეტაში კივის რაოდენობა შეზღუდული უნდა იყოს. ხილი მხოლოდ მდგომარეობის გაუარესებას შეუძლია. ექიმები გვირჩევენ გამორიცხონ ყველა პროდუქტი, რომელსაც აქვს მნიშვნელოვანი ნახშირწყლები. ქალს უფლება აქვს მიიღოს საკვები, რომელიც არ იმოქმედებს შაქარზე. აქცენტი უნდა გაკეთდეს ბოსტნეულზე, კვერცხზე, ხორცზე, მწვანილზე.
იმ შემთხვევებში, როდესაც დიეტის შეცვლისთანავე მდგომარეობა არ შეიძლება ნორმალიზდეს, ინიშნება ინსულინი. ჰორმონის დროული ინექციები ხელს უწყობს შაქრის შემცველობის ნორმალიზებას და გართულებების თავიდან აცილებას. დიეტაზე უარი და დანიშნულ მკურნალობამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის დარღვევები.
დიეტის შეცვლა
მაღალი შაქრიანი სისხლით გამოწვეული ჯანმრთელობის პრობლემები შეიძლება თავიდან აიცილოთ თქვენი დიეტის შეცვლით. ენდოკრინოლოგები რეკომენდაციას იძლევიან მთლიანად დატოვონ პროდუქტები, რომლებიც სხეულში იშლება უბრალო შაქარში. არა მხოლოდ ნამცხვრები, შოკოლადი, ნამცხვრები, ნაყინი აკრძალულია. აუცილებელია უარი თქვან მარცვლეულის, კარტოფილის, ხილისა და ზოგიერთი ბოსტნეულისგან.
ამ შეზღუდვების გამოყენებით, შეგიძლიათ სისხლში შაქრის და ინსულინის კონცენტრაცია ნორმალურ პერიოდში მიიტანოთ. თქვენ არ შეგიძლიათ დაბრუნდეთ თქვენს წინა ცხოვრების წესზე. ყოველივე ამის შემდეგ, დიაბეტი არ გადის კვალის გარეშე. ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი რაოდენობით შეჭმისას, მდგომარეობა შეიძლება კვლავ გაუარესდეს.
დაბალი ნახშირბადის დიეტის დროს, კივი აუცილებლად უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. ყოველივე ამის შემდეგ, ნაყოფში შემავალი შაქარი შეიძლება გავლენა იქონიოს სისხლში გლუკოზის დონეზე. ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტთა უმეტესობაში, ინსულინის პასუხის მეორე ეტაპი გაცილებით ნელია, ვიდრე ნახშირწყლების გაყოფის პროცესი.
იმის გასარკვევად, თუ როგორ მოქმედებს ტკბილი და მაწონი სხეულზე, შეგიძლიათ ექსპერიმენტულად. ამისათვის გაზომეთ უზმოზე გლუკოზა. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ჭამოთ 100 გრ კივი და პერიოდულად შეამოწმოთ შაქრის დონე. მოპოვებული ინდიკატორებიდან გამომდინარე, ისინი მსჯელობენ პროდუქტის გამოყენების დასაშვებობაზე. თუ კონცენტრაციის ცვლილებები უმნიშვნელო იყო, მდგომარეობა ნორმალურ მდგომარეობაში დაბრუნდა 1-2 საათში, მაშინ არ არის აუცილებელი, რომ ისინი მთლიანად გამორიცხონ დიეტადან.
გამოყენებული ლიტერატურის სია:
- ენდოკრინული სისტემის ფიზიოლოგია. ეროფეევი N.P., Pariyskaya E.N. 2018. ISBN 978-5-299-00841-8;
- დიაბეტის მქონე პაციენტების თერაპიული კვება. ედ. ვლ.ვ. შკარინა. 2016. ISBN 978-5-7032-1117-5;
- გამოსავალი დიაბეტით დაავადებულთა დოქტორ ბერნშტეინისგან. 2011. ISBN 978-0316182690.
